Bánh mì sữa bột mì với hạt mè (máy làm bánh mì)

Bánh mì sữa bột mì với hạt mè (máy làm bánh mì)

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Sữa	310 ml
Đường	2,5 muỗng canh. l. (chiều)
Muối	1,5 muỗng cà phê (chiều)
Bơ	60 g
Bột mì	500 g
Nấm men khô	2 muỗng cà phê (chiều)
Mè	40 g

Phương pháp nấu ăn

• cho một ổ bánh lớn ở lối ra 900 gr
• thêm hạt vừng bằng máy bíp (hoặc vào trạm y tế)
• chải với nước trước khi nướng (để mái không bị bong ra)

Chương trình nấu ăn:

chương trình 1

Ghi chú

bánh mì ngon, thoáng
ăn ngon miệng nhé
PS cho những người không có trọng lượng ở nhà, sử dụng bảng chuyển đổi, nó ở đây: 🔗

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh mì với hạt lanh, mè và hướng dương trong máy làm bánh mì (Sonadora)

Bánh mì trộn với hạt, hạt lanh và hạt mè (Omela)

Bánh mì 4 hạt với mè và hạt lanh (anili)

Cuối cùng tôi mua mè và làm bánh mì mè. Hóa ra siêu ngon!

Bánh mì xuất sắc chính nó đã ra
Chỉ là tôi giảm lượng dầu một chút, tôi không muốn làm cho nó quá nhiều, nhưng nó trông và hương vị tuyệt vời! Lần đầu tiên tôi nướng câu chuyện Altai bằng bột mì và mọi thứ đều ổn))
Và bạn có thể mua mè ở bất kỳ chợ nào bán trái cây và hạt khô, cũng có nhiều loại dầu khác nhau ...

Bạn có thể thay thế sữa khô bằng sữa thường được không?

tất nhiên! chỉ sử dụng sữa thay vì nước để nó thậm chí còn ngon hơn và tốt cho sức khỏe

Bánh mì ngon không tưởng. Nướng bốn lần liên tiếp, bao gồm cả "take away". Bây giờ những người này đang mua một máy làm bánh mì.

Tôi không hiểu lắm: tôi nên bôi trơn bằng nước vào thời điểm nào để bột không bị lắng?

Tôi bôi mỡ lên mái nhà vài phút trước khi nướng - bột sẽ không đọng lại, tất nhiên là trừ khi bạn dùng tay bóp nát.

Xin chào1 Tôi thực sự thích bánh mì này))) Đúng, tôi đã lấy công thức trong hướng dẫn cho người làm bánh mì và điều chỉnh một chút cho phù hợp với khẩu vị của bạn)))
Mình không thay đổi nhiều lượng nguyên liệu, bột 600 gr, dầu 25 gr, hạt anh túc hoặc hạt mè 15 gr, sữa 400 ml, sữa thường đun nóng))) Bookmark vào máy làm bánh theo hướng dẫn)
Nếu cần kiểm tra men hay bột thì mình nướng theo công thức này và hiểu là siêu phẩm hoặc ngược lại)))


Một người đàn ông đẹp trai là đây)))

Bánh mì siêu đẹp và ngon
Nhưng hoàn toàn không thích đồ ngọt, tôi cho 6 muỗng canh. l. Sahara
Cảm ơn một lần nữa!

fugaska, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức !!!
Bánh mì quay ra để thoáng và ngon! Thay vì sữa bình thường, tôi thêm sữa nướng, hóa ra là một chiếc bánh mì rất thơm!
Cảm tạ!!!

Cảm ơn vì công thức!
Trên đường đi, cô ấy không thể cưỡng lại và tự mình điều chỉnh:
- Tôi dùng sữa ướp lạnh (tôi ngại hâm nóng hoặc để ở nhiệt độ phòng, vì nó chưa được tiệt trùng, từ bò nhà, để lâu vài ngày :);
- thay vì 500 gram bột mì, tôi lấy: 400 lúa mì và 100 gạo;
- vừng rang chín vàng trên chảo khô;
- lớp vỏ nhẹ
Bánh mì hóa ra rất xuất sắc !!! Rất mịn, bông thẳng - bột gạo, tôi nghĩ nó hoạt động như một loại bột nở, màu trắng, thậm chí phần trên cùng không chuyển sang màu nâu. Hạt mè nướng cũng mang lại một lưu ý hài hòa riêng. Tôi giới thiệu cho tất cả mọi người!

Chào mọi người!
Giải thích cho người mới bắt đầu biết ý nghĩa của việc thêm hạt vừng vào máy bíp hoặc vào máy phân phối?
Tôi không biết những từ như vậy!
Cảm tạ!

Chào mọi người!
Giải thích cho người mới bắt đầu biết ý nghĩa của việc thêm hạt vừng vào máy bíp hoặc vào máy phân phối?
Tôi không biết những từ như vậy!
Cảm tạ!

Không phải tất cả HP đều có bộ phân phối. Đây là một hộp mà các chất phụ gia được đổ vào. Sau đó, khi cần thiết, họ sẽ ngủ đủ giấc.Và bằng tiếng bíp - nó có nghĩa là bằng tín hiệu âm thanh. HP của bạn có "bíp" trong suốt lô không? Gần cuối. Điều này có nghĩa là đã đến lúc đi ngủ với thực phẩm chức năng.

Không phải tất cả HP đều có bộ phân phối. Đây là một hộp mà các chất phụ gia được đổ vào. Sau đó, khi cần thiết, họ sẽ ngủ đủ giấc. Và bằng tiếng bíp - nó có nghĩa là bằng tín hiệu âm thanh. HP của bạn có "bíp" trong suốt lô không? Gần cuối. Điều này có nghĩa là đã đến lúc đi ngủ với thực phẩm chức năng.

Oh cảm ơn bạn! Vâng, tiếng kêu của tôi, nhưng tôi không chờ đợi và ngay lập tức đổ 2 thìa thuốc phiện cùng với tất cả mọi thứ. Tôi cũng quyết định làm thử với hạt anh túc, vừng không có trong nhà. Tôi hy vọng không có gì xấu sẽ xảy ra vì sự vội vàng? Bánh mì đã được nướng. Xuất hiện rất đẹp. Hãy xem điều gì sẽ xảy ra.
Cảm ơn bạn, bây giờ tôi sẽ biết khi nào giới thiệu phụ gia. Bằng tiếng bíp.

không ... sẽ không có gì xảy ra
Nhưng nếu công thức quy định rằng bạn nên đổ phụ gia lên tiếng bíp, thì tốt hơn là bạn nên làm như vậy. Điều này chủ yếu áp dụng cho: ô liu, pho mát, trái cây khô, các loại hạt, xúc xích ... vv Vì nếu bạn ném vào đầu lô, sau đó tất cả những thứ này sẽ trộn thành "cháo". Và không có gì nên xảy ra với cây thuốc phiện. Bản thân nó cũng nông cạn.
Chúc may mắn với bánh mì của bạn!

không ... sẽ không có gì xảy ra
Nhưng nếu công thức quy định rằng bạn nên đổ phụ gia lên tiếng bíp, thì tốt hơn là bạn nên làm như vậy. Điều này chủ yếu áp dụng cho: ô liu, pho mát, trái cây khô, các loại hạt, xúc xích ... vv Vì nếu bạn ném vào đầu lô, sau đó tất cả những thứ này sẽ trộn thành "cháo". Và không có gì nên xảy ra với cây thuốc phiện. Bản thân nó cũng nông cạn.
Chúc may mắn với bánh mì của bạn!

Cảm ơn một lần nữa! Tôi chắc chắn sẽ báo cáo lại và hiển thị nếu, pah-pah, nó hoạt động tốt!

Cảm ơn bạn, bây giờ tôi sẽ biết khi nào giới thiệu phụ gia. Bằng tiếng bíp.

Cần phải phân biệt những gì bạn cho vào bộ phân phối và ngay cả khi không có bộ phân phối. Sự vắng mặt của nó không tệ

Nếu đây là các chất phụ gia khô, như hạt vừng hoặc các loại thảo mộc khô, ngũ cốc, hạt vừng - bạn có thể cho ngay chúng vào - sẽ không có gì nhão, và bột sẽ giữ nguyên hình dạng của nó.

Nếu các chất phụ gia này mềm, như nho khô, trái cây kẹo, mơ khô, các loại hạt và các loại khác, thì chúng cần được cho vào 5 phút trước khi kết thúc nhào, chỉ để các chất phụ gia có thời gian hòa vào bột và không bị hỏng. . Nếu cho thêm trái cây và hạt khô vào lúc bắt đầu nhào, chúng sẽ tách ra thành từng mảng nhỏ, mất hình dạng để xay nhuyễn và tạo thêm chất lỏng cho bột.

Chưa hết - tất cả các loại trái cây khô mềm phải được rửa sạch, lau khô và lăn bột trước khi cho vào bột.

Admin, cảm ơn vì khoa học!
Hiểu rồi!
Nhưng tôi đã nhận được một chiếc bánh mì như vậy ngày hôm qua. Thơm ngon! Chúng tôi cũng rất thích anh ấy. Bột mì nhưng lại nói là bột mộc. Vì vậy, tôi không biết nó là cái nào. Nhà sản xuất của chúng tôi là địa phương, Israel. Nó có màu sẫm hơn và hơi thô. Người đàn ông bánh gừng hóa ra gần như hoàn hảo!


Tôi đã tận dụng những sửa đổi đối với công thức từ BEGiMOT, tôi cảm ơn anh ấy, và tất nhiên, một lời cảm ơn đặc biệt đến tác giả của công thức!
Cảm ơn fugaska

[Ulitych]

Ulitych, bánh mì của bạn
Và bạn có thể có bột mì với cám (ngũ cốc nguyên hạt), vì bạn nói rằng nó là lúa mì, nhưng có màu sẫm.

CẢM ƠN ..... Tôi sẽ ghi chú lại công thức và hôm nay tôi sẽ thử nướng nó ... Đúng vậy, ở nhà, có vẻ như dầu đã hết, nhưng tôi sẽ cố gắng thay thế bằng dầu ô liu (chỉ với tỷ lệ tôi sẽ không bỏ lỡ ..) THANKS !!!!!

Nó hóa ra rất ngon! cảm tạ!!!

Tôi đã nướng nó, nó hoạt động!
Tỷ lệ của công thức là chính xác, mọi thứ diễn ra đúng như mong muốn! Bánh mì rất ngon, mình giới thiệu cho mọi người, cảm ơn tác giả rất nhiều !!!

Và ở Moulinex, bạn có thể nướng bánh mì này vào chương trình nào ??

[TER_RA]

TER_RA, ít nhất là cơ bản, ít nhất là tiếng Pháp. Trong tiếng Pháp, vỏ bánh được phát âm rõ ràng hơn.

Cảm tạ! Tôi sẽ thử -)

Ngày mới tốt lành nhé mọi người! Tôi muốn nói lời kính trọng đến tác giả - Tôi vừa mới gia nhập nhóm thợ làm bánh. Tôi đã cố gắng nướng từ cuối tháng Năm. Vì vậy, chiếc bánh mì NÀY đã trở thành cách lý tưởng mà tôi muốn có được. Rất ngon. Tôi đã nướng được tháng thứ hai, nhưng điều này không hiệu quả cho đến khi tôi đọc công thức này ngày hôm qua và nướng nó vào ngày hôm qua. Tôi muốn nhấn mạnh tính chính xác của các thành phần.Nói chung, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức, tôi chắc chắn sẽ có lò nướng!

Bánh mì Vksnushchiy !!!!!!!
Bây giờ tôi đặt nó một lần nữa

Cảm ơn vì công thức! Bánh mì rất ngon! Chỉ những gì bạn cần cho những người yêu thích mè như gia đình chúng tôi

Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức tuyệt vời! Giống như tất cả mọi người không có ngoại lệ! Tôi muốn hỏi. Có thể dùng sữa chua hay chỉ sữa tươi ???

sữa chua có thể được sử dụng! chỉ có vị sẽ hơi chua một chút. có thể bạn sẽ không nhận thấy nó