Bánh mì từ hỗn hợp 8 loại ngũ cốc Nastyusha trong máy làm bánh mì

Bánh mì từ hỗn hợp 8 loại ngũ cốc Nastyusha trong máy làm bánh mì

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Hỗn hợp	500 g
Nước	300 ml
Muối	1 muỗng cà phê
Nấm men khô	7 g

Phương pháp nấu ăn

Tôi đặt nó ở chế độ Ăn kiêng, tôi có nó trong 5 giờ.

Ghi chú

Tôi quyết định thử bánh mì từ hỗn hợp. Tôi đã tải xuống theo công thức được viết trên bao bì.
Làm ơn cho tôi hỏi, có ai có thể nướng từ hỗn hợp như vậy, công thức có đúng không? Và sau đó có lẽ một cái gì đó cần được bổ sung trước khi quá muộn. Tìm kiếm không có kết quả.
Tôi sẽ làm theo kolobok, tôi muốn biết nó nên được gì khác từ hỗn hợp này.

Ảnh về Marmil

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh mì lúa mạch đen 7 hạt (BẢY-GRAIN BREAD) (Đóng gói)

Bánh mì bột mì với 7 loại ngũ cốc / lò (lò nướng) (Quản trị viên)

Bánh mì với hỗn hợp 8 loại ngũ cốc trong máy làm bánh mì (marinastom)

Quá trình nhào bắt đầu, tôi thêm 30 ml nước, vì bếp gần như không cản trở nên tôi muốn thêm một ít nước, nhưng rất có thể tôi sẽ kiềm chế.

Công thức là một gói bột mì. Tôi thêm 30g nước nữa, có lẽ vô ích, tôi không biết ........

Và đối với tôi thì có vẻ như không vô ích, bánh mì sẽ xốp và bông hơn Khi bột bị chặt, ăn không ngon lắm. Và HP rất tiếc khi cô ấy gặp khó khăn.

Bánh mì quay ra. Đẹp. Màu xám với các loại hạt và hạt để nếm thử. Nói chung, tất nhiên là ngon, nhưng tôi không thích loại bánh mì này.

Lần đầu tiên tôi nướng bánh mì từ hỗn hợp Nastya 8 ngũ cốc, thêm 0,5 thìa muối theo công thức trên bao bì. Hóa ra nó là một chiếc bánh mì rất ngon.

Hôm qua tôi đã nướng bánh mì từ hỗn hợp 8 loại ngũ cốc "Nastyusha". Tôi đã làm mọi thứ theo công thức ghi trên bao bì. Nó bật ra tuyệt vời! Bánh mì ngon. Không có nước bổ sung được thêm vào.

Đã thực hiện 2 lần lạc đề:
1. Tôi đặt dao trộn để nhào như đối với lúa mạch đen (Tôi có máy làm bánh mì Panasonic-255). Trên thực tế, một hỗn hợp bột mịn có lẽ có 300 gram, và mọi thứ khác là tất cả các loại ngũ cốc và vỏ trấu ngon khác (Dựa trên một dấu trang 500 g)
2. Tối mình tráng bánh, quyết định thay đổi thứ tự đồ ăn, để nước không chảy men, không đủ bột. Do đó, lúc đầu cô đổ nước, vì bột, sau đó là men. Mặc dù máy làm bánh mì của tôi nên được thực hiện theo cách khác.

Nướng ở chế độ "Ăn kiêng" (5 giờ). Các mô hình khác nhau gọi chế độ này theo cách khác nhau - "Grain", "Whole Grain", v.v.

Tôi đã cố gắng để chụp một bức ảnh, đến tối sẽ không còn gì nữa. Tôi giới thiệu!

Ngày tốt! Ngày thứ hai tôi chỉ sử dụng máy làm bánh mì và đây là những gì đã xảy ra:
Hỗn hợp 8 loại ngũ cốc của Nastyusha. Nhân tiện: Máy làm bánh mì Panasonic SD-255.
Trong công thức, có những thay đổi về chất lỏng: 200 ml nước, 100 ml sữa, độ rung rõ ràng là 7 g, và không giống như trong một túi (8 g, mặc dù nó được viết là 7) ps: ít nhất là de- cái gì đó được tính bằng +))))

Chương trình chính
Chế độ nướng nhanh (tôi vô tình đặt nó, tôi nghĩ rằng tôi đã đặt dấu chấm hết cho ổ bánh mì này)
Vỏ bánh trung bình
Kích thước L
Xương vảy là bình thường.

Tôi đã đặt hàng hỗn hợp này ngày hôm nay. Ai nướng trên Panasonic - kích thước và vỏ bánh tốt nhất để chọn là gì? Chế độ tôi hiểu rõ hơn "Ăn kiêng"? Có ai đã thử nó trên những người khác (ngoại trừ nướng nhanh)?

Tôi cũng đã mua một hỗn hợp làm sẵn, chúng tôi sản xuất Luhansk, một hỗn hợp cho bánh mì lúa mạch đen, nhưng tôi không thực sự thích nó. Tôi không nướng ngay khi mua, vì vậy tôi quyết định rây, và có muối thô, có thể làm hỏng khuôn nếu bạn nướng ở chế độ không điều chỉnh nhiệt độ và có một số chất phụ gia khác.
Do đó, lần sau, tôi thay một ít bột mì bằng lúa mì và thêm một chút muối, nó sẽ ngon hơn, nhưng đây là tất cả cho tất cả mọi người. Và tôi quy định lượng chất lỏng dựa trên kolobok.
Nhưng kết luận của tôi là tốt hơn hết là bạn nên tự trộn các loại bột khác nhau. Đây.

[Milady2]

Các cô gái, viết pozh., Thành phần của hỗn hợp này Nastya hả?

Milady2 , và tôi sẽ không bao giờ gặp hỗn hợp này trong cửa hàng - các cô gái viết rằng họ đã mua, và tôi thậm chí còn chưa thấy nó ở đâu. Có lẽ vì điều tốt nhất? Tôi sẽ tự trộn nó

Tất cả hỗn hợp đều có trong Fozzy, hãy tìm trong tất cả các siêu thị của dòng này (chúng tôi có Silpo). Có hỗn hợp KORNEX ở Metro, nhưng chúng đắt tiền và có chất cải tiến trong thành phần. Chúc may mắn.

[rinishek]

Các cô gái, viết pozh., Thành phần của hỗn hợp này Nastya, hả?

rinishek
Nắm lấy:
Hỗn hợp bột từ tám loại ngũ cốc ("8 loại ngũ cốc)"
Thành phần: bột mì, mảnh lúa mì mạch nha, mảnh đậu nành, hạt hướng dương, gluten lúa mì, hạt lanh nâu, mảnh lúa mạch đen, ngô đùn, bột lúa mạch đen, bột mì mạch nha, bột chua khô, nửa bột mì, hạt đậu nành, bột kiều mạch, hạt vừng, hạt kiều mạch, bột yến mạch, bột lúa mạch, bột gạo, chất nhũ hóa E471-E472e, enzym (amylase), axit ascorbic E300.

[Nhỏ bé,]

Nhỏ bé, Cảm ơn bạn rất nhiều, tôi đã hiểu loại hỗn hợp chúng ta đang nói đến. Thành phần hấp dẫn quá.

ở thành phố Silpo của chúng tôi (ít nhất trong số 4 cái có sẵn) một hỗn hợp như vậy, và nói chung tôi chưa thấy hỗn hợp nào để nướng cả.

Mình đã thêm 100g hỗn hợp này thay vì 100g bột bánh mì Ý của Admin. Các cô gái, để nếm thử - hóa ra lại là một ổ bánh mì bình thường !!!
Vâng, tất nhiên, trừ khi bạn không đếm hạt và những gì khác là lớn. Tôi đã thêm một ít nước, vì tôi nướng trên kefir. Và tôi đã thêm dầu vào giữa đợt đầu tiên, quên mất nó. Người đàn ông bánh gừng phải được xé ra, nó giống như cao su.
Chúng tôi thực sự thích hương vị của sản phẩm cuối cùng. Bánh mì nở đều, không bị vỡ vỏ và rất đều. Rất ngon!

Tôi nghi ngờ rằng bí mật của ổ bánh mì là ở bột chua!

Tôi vừa lấy ra một ổ bánh mì từ HP. HP Panasonic 257, chế độ cơ bản. Tôi không thay đổi công thức. mọi thứ hóa ra rất, rất nhiều. Nhưng đối với tôi, có vẻ như có thể giảm lượng men, tất nhiên, trừ khi ở chế độ NHANH.

Tôi cũng đã thử nướng bánh mì này - tôi đã làm mọi thứ theo công thức, tôi thêm 1,5 muỗng canh. l. dầu ô liu, một ít hạt bí ngô và một ít hạt vừng! Tôi không thêm nước trong quá trình này, bún vừa phải! Hỗn hợp là tuyệt vời, NHƯNG nhầm lẫn E ... axit ascorbic, tôi vẫn có thể hiểu .. phần còn lại, tại sao?
Hãy xem những gì đã xảy ra!

250g lúa mì / 200g Nastyusha -8 / 270g kvass (trừ Ochakovsky) / muối 1 muỗng cà phê / men SAF 1 muỗng cà phê / 20 g bơ. Ngậm Brandt 3801 bằng tiếng Pháp. Câu chuyện ! Nó nổi lên tuyệt đẹp.

Đã nấu bánh mì này 2 lần. Rất, rất ngon.
Tôi đã làm như vậy. Tôi có HP Panasonic 2511 với chương trình Bánh mì ít men (4 giờ 50 phút). Tôi nấu ở chế độ này, vì vậy có ít men hơn so với công thức trên bao bì. 3/4 muỗng cà phê men khô, 3,5 ly hỗn hợp chưa hoàn chỉnh (1/2 gói), 1 muỗng cà phê bột ngọt. muối, 1 muỗng canh. l. đường, 1,5 muỗng canh. l. dầu thực vật và 300 ml. nước âm ấm. Cỡ vừa, vỏ bánh vừa.
Bánh mì hóa ra thật kỳ diệu!

Mình nướng bánh mì này luôn, chỉ thay đổi một chút thôi. Bột năng 400g, muối 1 muỗng canh, đường 1 muỗng canh, men bia 1,5 muỗng canh, dầu ô liu 1 muỗng canh, rau mùi 1 muỗng canh, mạch nha 1 muỗng canh, nước 270-280 ml, hạt hướng dương 2 muỗng canh. Mình có 1 cái Panasonic, nướng 1 chương trình, quay ra hoàn hảo luôn, cỡ M, vỏ bánh sẫm màu. Còn bây giờ thay nước thì mình lấy váng sữa nên nhiều khi không ra được, không vừa, rồi mái đổ, mình kiểm tra men, một lát là Saf. Có thể bản thân hỗn hợp là một trận phục kích như vậy! Cho đến năm rưỡi nay, mọi thứ vẫn bình thường