Lúa mì và bánh mì gạo 50:50

Lúa mì và bánh mì gạo 50:50

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Bột mì	1,5 ly
Bột gạo	1,5 ly
Sữa	200 ml
Muối	1,5 muỗng cà phê
Đường	2,5 muỗng canh l.
Rast. bơ	2 muỗng canh. l.
Nấm men khô	1,5 muỗng cà phê
Trứng	2 chiếc.

Phương pháp nấu ăn

• cốc 240 ml
• Bánh mì sần sật, dễ bẻ vụn, ăn giòn, ngon.

Chương trình nấu ăn:

Chế độ cơ bản, kích thước nhỏ

Công thức nấu ăn tương tự

Lúa mì và bánh mì gạo với hạt anh túc (Tamboréna)

Bánh mì "Karolina" với bột gạo (nhào trong Ankarsrum Original) (Omela)

Lúa mì và bánh mì gạo (máy làm bánh mì) (Grigorieva)

Cuối cùng thì tôi đã nướng cái bánh mì này \
Tôi thực sự thích bánh mì vụn, nhưng phần vỏ bánh đã cho quá nhiều cơm đối với tôi
Tôi sẽ ghi chú lại công thức

Tuy nhiên, tôi sẽ thất vọng một chút rằng sau khi bánh mì để qua đêm, nó trở nên quá khô. Ít nhất đối với tôi, bánh mì trắng / Pháp, ngay cả sau hai đêm kể từ ngày chuẩn bị, vẫn mềm và ngon

Yuliko, vì bột gạo nên bánh mì rất vụn ...

Tôi đặt bánh mì theo công thức này và tôi đã rất hoảng sợ: sợi bánh mì không được nhào trộn gì cả, lưỡi dao làm văng một số mảnh vụn trên xô. Tôi đã phải thêm chất lỏng để tạo thành ít nhất một số hình dáng của một chiếc kolobok. Tính nhất quán của bột gần như giống với plasticine. Có điều gì đó đang chờ tôi, nó thực sự là thứ không thể ăn được, hay nó phải như vậy?

[IriKa]

IriKa, có vẻ như không, nhưng tôi đã không đặc biệt quan sát quá trình này. Tôi chỉ có thể nói rằng bánh mì mọc rất muộn, trong giờ nấu cuối cùng.

Những nghi ngờ của tôi không phải là vô ích, tuy nhiên, tôi đã trộn một thứ gì đó lên, tốt, nó không thể biến bánh mì bình thường từ chất dẻo mà bột của tôi đã biến thành! Chết tiệt nó ra không vón cục - như một viên gạch! Thấp, rắn và nặng. Mùi vị kinh tởm không thể tưởng tượng được - có lẽ sữa chua? Nói chung, tôi đã cho chim bồ câu ăn ...
Tôi đọc loại bánh mì mà mọi người làm theo công thức này hóa ra ngon và giòn, và họ đã ghen tị. Thôi, đừng bận tâm, tôi sẽ thử lại sau! Trong khi chờ đợi - đây rồi, một cuộc triển lãm cho phòng trưng bày "Tay cầm cong"

[IriKa]

IriKa , có thể bạn chỉ thêm một loại bột hoặc bạn có ít cốc hơn?

[Yuliko]

Yuliko ,
Không, tôi chắc chắn đặt cả hai loại bột
Nhưng với những chiếc cốc, cô ấy có thể dễ bị nhầm lẫn. Khi công thức nấu ăn nằm trong cốc, tôi luôn có điều gì đó không ổn với chúng. Đó là lý do tại sao tôi không thích mèo.

Đây là những gì tôi chắc chắn đặt ít hơn, đó là đường: một muỗng rưỡi thay vì hai muỗng rưỡi. Nhưng điều này khó có thể ảnh hưởng theo cách đó.