Lúa mì và bánh mì gạo (máy làm bánh mì)

Thể loại: Bánh mì men
Lúa mì và bánh mì gạo (máy làm bánh mì)

Thành phần

Bột mì 350 g
Bột gạo 200 g
Nước 400 ml
Muối 2 muỗng cà phê
Đường 2 muỗng canh. l.
Rast. bơ 3 muỗng canh. l.
Nấm men khô 2,5 muỗng cà phê
Panifarin 3 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

  • Chế độ - nhanh, 2 giờ, vỏ bánh - nhẹ, cỡ L.
  • Lúa mì và bánh mì gạo (máy làm bánh mì)

Ghi chú

Sau khi nướng bánh mì với lớp vỏ giòn không thành công và tính ra chỉ còn 200gr bột nhưng chúng tôi không bán. Tôi quyết định thử nướng bánh mì nhanh bằng bột gạo còn sót lại.
Đây là một công thức tôi tự ngẫu hứng.
Bánh mì hóa ra cao hơn cái xô. Vỏ bánh rất ngon. Phần mái hất nhẹ về một bên. Tôi sẽ làm nguội vết cắt. Rất mềm mại. Tôi nghĩ tôi cần giảm 10 ml nước.

Zhuzha
Cho tôi biết, có phiên bản sửa chữa của chất lỏng trong công thức không?
400 ml?
Grigorieva
Trích dẫn: Zhuzha

Cho tôi biết, có phiên bản sửa chữa của chất lỏng trong công thức không?
400 ml?
Vâng, tôi đã đổ rất nhiều chất lỏng. Nhưng tôi nghĩ 390 là đủ.
DonnaRosa
Bạn có thể tự làm bột gạo, gạo hắc ín trong máy xay cà phê không?
Zhuzha
Trích dẫn: DonnaRosa

Bạn có thể tự làm bột gạo, gạo hắc ín trong máy xay cà phê không?

Tôi nghĩ rằng nó sẽ không phải là như vậy. Máy xay sẽ không thể xay đến trạng thái bột, các mảnh sạn còn sót lại
Olympiad_M
Trích dẫn: DonnaRosa

Bạn có thể tự làm bột gạo, gạo hắc ín trong máy xay cà phê không?
Tôi nghĩ tốt hơn là nên ăn cháo gạo không sữa: nó chỉ bao gồm các hạt gạo ăn liền. Tôi đã làm món này với bột ngô và bột gạo, mặc dù không theo công thức này.
Grigorieva
Trích dẫn: Olympiada_M

Tôi nghĩ tốt hơn là nên ăn cháo gạo không sữa: nó chỉ bao gồm các hạt gạo ăn liền. Tôi đã làm món này với bột ngô và bột gạo, mặc dù không theo công thức này.
Tôi hoàn toàn đồng ý với bạn, Thế vận hội. Điều này có thể được thực hiện với bất kỳ loại bột nào. Trong thành phố của chúng tôi, ngoại trừ kiều mạch, không ai được bán nữa. Nhưng tôi làm bột yến mạch từ mảnh.
dâu
Công thức này đã được viết ra từ lâu, nhưng tôi tự dưng quyết định nướng nó. Bối rối vì lượng chất lỏng mà đổ được 400ml. Khi nhào, tôi cho thêm bột mì, khoảng 4 muỗng canh. l. với đỉnh. Có vẻ như một chiếc hộp đã được hình thành, tôi đã nhìn vào, và sau đó ... tôi sẽ đợi kết quả. Có lẽ bột sẽ nở ra trong quá trình nhào?
dâu
Trích dẫn: dâu tây

Tôi sẽ đợi kết quả. Có lẽ bột sẽ nở ra trong quá trình nhào?
Chờ đợi! Cô ấy tắt nó đi mà không cần đợi nướng. Để trong 30 phút cho nổi lên rồi lật mặt nướng. Nướng bánh trong 30 phút, bánh để trên miệng xô, mái vòm mát và màu trắng. Cô ấy làm nóng lò và ... nó có mùi khét rồi. Chuyện gì sẽ xảy ra? Ai sẽ trả lời, nhưng bạn có thể đặt nó trong một cái xô trong lò? Không có lựa chọn nào, nhưng bây giờ tôi sợ rằng tôi sẽ làm hỏng cái thùng
quản trị viên
Trích dẫn: dâu tây

Ai sẽ trả lời, nhưng bạn có thể đặt nó trong một cái xô trong lò? Không có lựa chọn nào, nhưng bây giờ tôi sợ rằng tôi sẽ làm hỏng cái thùng

Có thể Trong x \ n xô được tiếp xúc với nhiệt độ khoảng 190 * C.
Bạn sẽ nướng bánh mì trong lò ở nhiệt độ tương tự.
Sau đó, sự khác biệt về nhiệt độ xung quanh xô là gì?
lega
Trích dẫn: dâu tây

Ai sẽ trả lời, nhưng bạn có thể đặt nó trong một cái xô trong lò? Không có lựa chọn nào, nhưng bây giờ tôi sợ rằng tôi sẽ làm hỏng cái thùng
Tôi đặt xô HP trong lò nướng dưới vỉ nướng nhiều lần. Không có gì xấu xảy ra với cái xô. Tôi không biết việc lặp lại thường xuyên các quy trình như vậy sẽ ảnh hưởng như thế nào, nhưng tôi thấy ổn.
dâu
Quản trị viên, Lga! Cảm ơn vì câu trả lời. Mọi sợ hãi đã qua. Lúc đầu, tôi đặt nó ở 200 độ, và sau đó tôi giảm xuống 180. Nó đã được nướng và đáng ngạc nhiên là nó trở nên tuyệt vời. Tôi sử dụng lò nướng lần đầu tiên.Cảm ơn mọi người đã chia sẻ kinh nghiệm của họ. Chỉ nhờ có bạn mà tôi đã không bị thua lỗ và mọi thứ đều ổn thỏa. Bánh mì ngon. Nó vẫn để điều chỉnh nước.
Duskn
Mình nướng bánh tráng theo công thức đã cho.
Chỉ không có panifarin (tốt, nó không được bán với chúng tôi), và cho 2 muỗng cà phê men. Tôi lấy 360 ml chất lỏng. Chương trình cơ bản trong 3 giờ, vỏ bánh trung bình. Hóa ra nó là một chiếc bánh mì tuyệt vời! Cảm ơn vì công thức!
🔗
Nghiêm nghị
Duskn, với một chiếc bánh mì may mắn cho bạn!
Elizabeth
Hôm qua mình nướng bánh theo công thức này cả nhà vui lắm!
Cảm ơn bạn!!!!!!!!!!

HP Panasonic, chương trình là chính.
yupolya
Cảm ơn tác giả. Tôi nướng bánh mì theo công thức này. Nước 360 ml. men 2 muỗng cà phê muối. 1 thìa cà phê đường 1 thìa cà phê l. Mái nhà của bánh mì thành phẩm đã rơi xuống một chút. Nhưng chiều cao của bánh mì là một loại ký sinh trùng. Anh ta nhảy ra khỏi xô. Tôi thích bánh mì rất nhiều. Mình có máy làm bánh mì trượt tuyết, chương trình chính, vỏ bánh vừa miệng.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Công thức nấu ăn hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì