Thạch "Dumle"

Thạch "Dumle"

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Sữa	0,5l
caramen	150gr
sô cô la	40gr
gelatin	20 g

Phương pháp nấu ăn

• Trong sữa đã đun nóng, không cần đun sôi, có thể hòa tan bất kỳ caramel nào - nó có thể là kẹo bơ cứng hoặc kẹo như Alpenliebe, hoặc "Lady", hoặc chỉ là đường tan chảy. Tôi thường sử dụng một bộ sưu tập sôcôla bán sẵn
  
• 
  

• Gelatin, như thường lệ, được ngâm cho đến khi nó nở ra, đun nóng mà không đun sôi cho đến khi hòa tan và đưa vào khối caramel sữa. Đổ một phần khối lượng và trộn với sô cô la đã đun chảy. Đổ vào khuôn và để nguội trong tủ lạnh theo từng lớp.

  
  

Món ăn được thiết kế cho

6 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

[dopleta,]

dopleta, Tôi đối với bạn với một báo cáo và lòng biết ơn
Nó không thực sự có màu caramel đẹp như vậy, mà là hương vị ... một món tráng miệng đáng yêu. Cảm ơn bạn
🔗

[Anka_DL]

Anka_DL, và cảm ơn ! Nó trông - tốt, rất ngon miệng!

Một món tráng miệng kỳ diệu!
Thay vì sữa, tôi pha 10% kem với nước 1: 2. Kẹo korovka, sô cô la đắng babaevsky.
Phần sáng là caramel mềm, phần đậm là sô cô la đậm đà. Cả hai đều tốt một cách riêng biệt, nhưng cùng nhau chúng tạo ra sự tương phản rất thú vị.
Cảm ơn bạn!

Tất nhiên, Ira, nó sẽ ngon hơn với kem! Cảm ơn anh / chị đã phản hồi và nhắc nhở em - lâu rồi em chưa làm!