Thạch với dâu và mousse

[Thạch]

Thạch với dâu và mousse

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
dâu tây (mâm xôi, anh đào)	230 gam
Thạch
dâu	230 gam
Nước	315 mililít
Đường	30 gam
gelatin	7,5 gam
nước cho gelatin	30 gam
Mousse
sữa chua (tôi có vani)	230 mililit
kem 33-35% chất béo	150 ml
Đường	50 gam
nước chanh (tôi không thêm)	1 muỗng cà phê
gelatin	7,5 gam
nước cho gelatin	30 gam
tùy chọn vani	nếm thử
--------	------
tùy chọn lá bạc hà	một vài chiếc lá
form với tay áo d 24

Phương pháp nấu ăn

• Ngâm gelatin trong hai hộp trong nước sôi để nguội. Để lại cho sưng lên.

• Thạch
• Dâu tây rửa sạch, bỏ lá đài. Phủ nước và thêm đường. Để lửa, đun sôi. Giảm nhiệt xuống nhỏ và đun trong 7-10 phút. Bỏ trên rây, để ráo nước.

• Thêm một phần gelatin đã trương nở vào máy trộn và khuấy cho đến khi nó được hòa tan hoàn toàn.

• Dâu tây rửa sạch, bỏ đài hoa, rửa sạch bạc hà. Khô. Xếp vào khuôn, cắt quả to. Đổ gelatin vào hỗn hợp compote. Đặt trong tủ lạnh và để cho đông đặc hoàn toàn.

• Mousse

• Lấy kem ra khỏi tủ lạnh và đánh tan.

• Đổ đường vào sữa chua, thêm vani và nước cốt chanh. Bạn có thể thêm dâu tây đã nấu chín. Dùng máy đánh trứng khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Đổ gelatin đã đun chảy vào. Khuấy đều.

• Đổ kem vào sữa chua theo từng phần. Pha trộn.

• Đổ mousse lên lớp đông lạnh, mịn và gửi vào tủ lạnh cho đến khi đông lại.

• Bóc tách, cắt nhỏ và thưởng thức.
• 
• 
• Nấu ăn không khó. Cái chính là hãy làm điều đó với tình yêu thương dành cho những người thân yêu của bạn!

Món ăn được thiết kế cho

16

Thời gian chuẩn bị:

30 phút + thời gian đóng băng

Ghi chú

Công thức đã được theo dõi trên một blog Nhật Bản. Tôi đã tăng phần. Lấy sữa chua ngọt thay vì sữa chua thông thường. Tôi không giảm đường. Tôi vẫn ổn. Vì vậy, hãy điều chỉnh lượng đường trong mousse theo ý thích của bạn.
Chà, rất ngon! Dịu dàng. Các kết cấu khác nhau của món ăn mang lại cho nó một sức hấp dẫn đặc biệt. Tôi giới thiệu!

[Angela]

Angela, thật là một vẻ đẹp! Tôi đã im lặng về hương vị rồi ... Tôi ứa nước miếng
Đánh dấu trang nó! Cảm tạ!

[Angela]

Angela, ngon, lành mạnh và rất đẹp!

Phép màu mùa hè, luôn đẹp và ngon!
Angela, bạn là một phù thủy!

Angela, thật tuyệt! Tôi có rất nhiều dâu tây năm nay và chúng rất lớn. Tôi sẽ nấu ăn.

[ang-kay]

ang-kay, Angela,: girl-swoon: beauty .... cảm ơn

[Các cô gái,]

Các cô gái, cảm tạ. Làm điều đó một cách rõ ràng. Quá ngon!

Tôi có rất nhiều dâu tây năm nay và chúng rất lớn.

Tôi đã có tất cả. Không phải.

Rất đẹp! Tôi chắc chắn sẽ lặp lại!

[Angela]

Angela, rất ấn tượng! Và chắc chắn là ngon! Đã nhớ

Ở đây bánh mousse dễ sợ, nhưng thạch của bạn thì không. Nó sẽ phải được thực hiện. Khuôn nào cũng được, nhưng chiếc nhẫn rất hiệu quả. Xứng đáng với bất kỳ bàn tiệc lễ hội nào

[SanechkaA]

SanechkaA, Sveta, cảm tạ. Tôi sẽ rất vui nếu bạn nấu nó)))

nhưng chiếc nhẫn rất sặc sỡ. Xứng đáng với bất kỳ bàn tiệc lễ hội nào

Tôi đồng ý 100%

Bậc thầy !!!!!!!!!!!
Họ không ăn thạch của tôi, nhưng tôi đã phá hủy một nửa của nó)))

[Jeanne]

Jeanne, cảm tạ. Chuẩn bị cho mình. Và mọi người sẽ bắt kịp.

Angela, ngon! Berries - dâu tây, mâm xôi, việt quất, dâu tây, sữa chua - Hy Lạp không có chất phụ gia. Cảm ơn vì công thức!

[4er-ta]

4er-ta, Tatyananó trông tuyệt vời làm sao! Sữa chua Hy Lạp không có chất phụ gia là gì? Bạn đã thêm kem? Tất cả chúng bằng sữa chua theo cân, và mọi thứ khác theo đơn?

Sveta, cảm ơn! Tất cả mọi thứ đều theo công thức và kem cũng vậy, và sữa chua là bình thường, không ngọt, chỉ là không hoàn toàn đúng - không có phụ gia trái cây

[Tatyana]

thơm ngon! Berries - dâu tây, mâm xôi, việt quất, dâu tây, sữa chua - Hy Lạp không phụ gia

Tatyana, nó hóa ra rất độc đáo. Rất vui vì tôi thích thạch.