Thạch hồng "Food of the Gods".

Thạch hồng "Food of the Gods".

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
quả hồng	2 chiếc.
mật ong	1 muỗng canh. l.
gelatin	1 muỗng canh. l.
rượu	1 muỗng canh. l.
Quế	nhón
nước chanh	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Quả hồng trong tiếng Latinh được gọi là Diospiros, có nghĩa là thức ăn của các vị thần. Và nó không phải là vô ích - nó chứa một hàm lượng cao các vitamin nhóm B, A, C và P, sắt, iốt, mangan, kali và đồng, β-carotene nên nó được khuyến khích cho chế độ ăn kiêng và thức ăn cho trẻ em.
• Đối với thạch, ngâm gelatin trước trong nửa cốc nước cho đến khi nó nở ra, sau đó cho vào lò vi sóng hòa tan. Xay hồng bằng máy xay với khoai tây nghiền, thêm mật ong, rượu mùi, nước cốt chanh, gelatin lỏng và quế, trộn đều, đổ vào khuôn và để trong tủ lạnh cho đến khi đặc.

Món ăn được thiết kế cho

4 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

2 giờ

Công thức nấu ăn tương tự

Thạch từ phô mai tươi trong hộp nhiều bánh Redmond RMC - 4502 (Dấu)

Thạch "Sunny đào" (Manna)

Jelly "pháo hoa năm mới" (dopleta)

rất dễ thương!


... nhưng hồng vẫn ngon hơn

rất dễ thương!
... nhưng hồng vẫn ngon hơn

Thạch không đông lại mà chỉ nguội đi để đông đặc lại trong khoang 0. Còn hồng sấy dẻo thì thực sự rất ngon, nhưng tôi xin không so sánh, đây là hai món tráng miệng hoàn toàn khác nhau.

Tôi cũng muốn chỉ ra rằng quả hồng chín, mềm sẽ rất hợp với hương vị của quế. kể cả đồ nướng.
ở đâu đó họ đã viết về sự kết hợp hài hòa giữa các thị hiếu, nên đây là lựa chọn đó.

Doplet, tôi sẽ sửa lại bài viết đầu tiên của tôi về đan len. nếm thử?!

Thạch từ "thức ăn của các vị thần" "Thức ăn của các vị thần" !? Xin lỗi, từ chối, thưa ông ...
Vậy thì tốt hơn là một cái gì đó như thế này: Thạch từ quả hồng "Lửa thiêng" hoặc tương tự: Thạch "Diospyros" từ quả hồng.

Doplet, tôi sẽ sửa lại bài viết đầu tiên của tôi về đan len. nếm thử?!

Chà, tôi đã sửa lại một cách vô ích - sau tất cả, bạn và tôi đều biết rằng chất làm se của một quả hồng chưa chín có thể được loại bỏ bằng cách đông lạnh, nhưng đối với một người nào đó, có lẽ, đây là một tin tức! Ngoài ra, bây giờ tôi phải sửa lại bài đăng để trả lời ...

Thạch từ "thức ăn của các vị thần" "Thức ăn của các vị thần" !? Xin lỗi, từ chối, thưa ông ...

Bây giờ, nếu nó được viết theo cách này, nó sẽ là một sự căng thẳng, đối với tôi, xin lỗi, nó được viết theo cách khác.

Doplet, và chúng là những dạng nào? Hay bằng cách nào đó bạn đã sửa đổi chúng thành những quả bóng?
Tôi muốn thử! Nó trông rất ấn tượng!

Doplet, và chúng là những dạng nào? Hay bằng cách nào đó bạn đã sửa đổi chúng thành những quả bóng?
Tôi muốn thử! Nó trông rất ấn tượng!

Bạn có để ý không? Bạn biết đấy, tôi rất mệt mỏi với những chiếc khuôn silicone, mặc dù tôi có rất nhiều trong số chúng, nhưng tôi quyết định đem ra khoe. Tôi đặt các cốc đa nồi có màng bám, đổ thạch lên trên, sau đó nhấc mép màng lên và vặn nó bằng garô - hóa ra gần giống quả hồng!

[dopleta]

dopleta, bạn đã sử dụng một quả hồng mềm, hay một quả hồng mạnh mẽ? Một công thức thú vị, tôi muốn thử, và quả hồng bị áp đảo ... với bất kỳ. Và hơn nữa, cái nào mềm hơn, tôi không muốn dùng nó ngon hơn nó, vì vậy bạn có thể ăn nó ... Bạn nói gì?

chà, chà, tôi nghĩ là tôi đã đến muộn .... chỉ có những tin nhắn vụn vặt về việc đan hồng ...
Chà, bạn có thể tranh luận về việc đông lạnh, ở Minsk, tôi đã nhiều lần thử đông lạnh một quả hồng làm se da, mỗi tuần một lần nằm trong tủ đông - chẩn đoán chỉ là một cái thùng rác ...
và công thức của bạn là làm se quả hồng? hoặc .. những gì họ đã thảo luận liên quan đến quả hồng đan và sau đó viết rằng họ đã sửa lại bài đăng ... điều này rất thú vị với tôi ... vì có 2 miếng trực tiếp là seisas, được tuyên bố là sô cô la và hóa ra không thể ăn được. .. zhaaaalko

[ira.z]

ira.z, không có gì giống như vậy, chỉ là giả định rằng đối với công thức này, bạn có thể sử dụng một quả hồng hơi se lại, sau khi đông lạnh vị này sẽ biến mất.Nhưng Doplet giải thích rằng món ăn chỉ đơn giản là làm lạnh ...

Tôi tự hỏi tại sao nó lại xảy ra với quả hồng của bạn?
Có lẽ tủ đông đặc biệt? hay quả hồng không chín chút nào?
Bạn có thể cho biết lớp nào? hoặc mô tả hình dạng và kích thước?
Nhưng không nhất thiết phải vứt nó đi, ngay cả chất làm se nhất cũng trở nên bình thường trong quá trình làm khô.

[alina-ukhova]

bạn nói gì?

Tôi có thể nói gì, alina-ukhova? Rốt cuộc, hầu hết tất cả các loại trái cây được chế biến từ thạch đều có thể ăn được như thế này ... Hoặc bạn có thể nấu món gì đó từ chúng. Tôi nấu từ hồng chín, thông thường. Cho một sự thay đổi.

đóng băng là điều gây tranh cãi

Tôi sẽ không tranh luận, nhưng, như Sens, Tôi sẽ bày tỏ sự ngạc nhiên của tôi. Thực ra, đây là những phương pháp nổi tiếng mà tôi cũng áp dụng cả đời - để loại bỏ vị chát của quả hồng thì phải để ở nơi khô ráo, tối (không để trong tủ lạnh), hoặc đông lạnh tốt. . Phương pháp thứ hai rất thường được sử dụng bởi những người bán hàng vô đạo đức, những người muốn nhanh chóng bán trái cây chưa chín. Sau khi rã đông, nó trở nên rất mềm, leo và ngọt. Và điều rất lạ là bạn đã không thành công.

[alina-ukhova]

Tôi có thể nói gì, alina-ukhova? Rốt cuộc, hầu hết tất cả các loại trái cây được chế biến từ thạch đều có thể ăn được như thế này ... Hoặc bạn có thể nấu món gì đó từ chúng. Tôi nấu từ những quả hồng chín, thông thường. Cho một sự thay đổi. Tôi sẽ không tranh luận, nhưng, như Sens, Tôi sẽ bày tỏ sự ngạc nhiên của tôi. Thực ra, đây là những phương pháp nổi tiếng mà tôi cũng áp dụng cả đời - để loại bỏ vị chát của quả hồng thì phải để ở nơi khô ráo, tối (không để trong tủ lạnh), hoặc đông lạnh tốt. . Phương pháp thứ hai rất thường được sử dụng bởi những người bán hàng vô đạo đức, những người muốn nhanh chóng bán trái cây chưa chín. Sau khi rã đông, nó trở nên rất mềm, leo và ngọt. Và điều rất lạ là bạn đã không thành công.

Ồ, tôi chắc chắn sẽ có Food of the Gods vào cuối tuần, cảm ơn vì một công thức dễ thương như vậy
Câu hỏi đặt ra là - ngay cả khi một quả hồng chín, có thể ăn được một cách an toàn, được rửa bằng nước nóng, sẽ đan lại 99%, tại sao ?!

Câu hỏi đặt ra là - ngay cả khi một quả hồng chín, có thể ăn được một cách an toàn, được rửa bằng nước nóng, sẽ đan lại 99%, tại sao ?!

Sự thật? Tôi không bao giờ nhận thấy, mặc dù thường là của tôi, có vẻ như, dưới một dòng nước nóng ... Đây là một thông tin thú vị khác được sao chép từ một trang web của Đức:

1. Chăm sóc thị lực của bạn. Trong quả hồng chín chứa một lượng lớn beta-carotene (chính ông đã tạo màu cho nó màu cam), giúp tăng cường thị lực và ngăn ngừa lão hóa mắt.

2. Bảo vệ phổi của bạn. Cùng một chất beta-carotene chăm sóc hệ thống hô hấp của bạn và ngăn ngừa sự phát triển của viêm phế quản và viêm phổi. Nếu bạn là một người nghiện thuốc lá nặng thì quả hồng chính là loại quả dành cho bạn.

3. Hỗ trợ trái tim của bạn. Thành phần của quả hồng có chứa đường thực vật và kali, rất hữu ích cho cơ tim và làm bền thành mạch. Nhờ đó, hồng ổn định huyết áp và giúp chống tăng huyết áp.

4. "Thắt ruột". Quả hồng là một chất làm se tuyệt vời cho các rối loạn đường ruột và giảm đau cho các cơn đau dạ dày.

5. Điều trị các vết thương. Quả hồng chín có đặc tính làm se và diệt khuẩn rất tốt, vì vậy hãy dùng quả sạch đắp lên vết thương hoặc vết bỏng để vết thương nhanh lành.

6. Cứu thận. Loại quả này từ lâu đã được sử dụng cho các bệnh khác nhau về thận và bàng quang. Magiê, có nhiều ở đó, giúp loại bỏ muối natri ra khỏi cơ thể và làm dịu thận. Và để có tác dụng lợi tiểu, bạn cần ăn 3-4 quả mỗi ngày, xen kẽ với sữa nóng.

7. Đẩy lùi bệnh thiếu máu. Quả và lá của quả hồng chứa hầu hết các nguyên tố vi lượng (đặc biệt là rất nhiều sắt) và vitamin, vì vậy trà được làm từ chúng là một phương thuốc tuyệt vời cho bệnh thiếu máu.

8. Khỏi đau họng. Do chứa nhiều vitamin A và C, quả hồng hỗ trợ miễn dịch chống lại cảm lạnh theo mùa. Và nếu bệnh vẫn tiếp tục vượt qua bạn, hãy súc họng trong vài ngày liên tục bằng nước ép của một quả hồng, pha loãng trong một cốc nước ấm và cơn đau sẽ thuyên giảm.

9. Nói lời tạm biệt với bệnh trầm cảm.Một quả chín mỗi ngày sẽ cung cấp magiê bão hòa cho cơ thể bạn, giúp làm dịu thần kinh và giúp bạn ngủ ngon. Và fructose và glucose sẽ chăm sóc tâm trạng của bạn.

Bây giờ tôi đọc được một cách làm chín nhân tạo khác của quả hồng - cho nó vào túi nhựa cùng với một quả táo và được cho là sẽ chín trong một ngày ... Tôi không biết, tôi phải thử ...

Bây giờ tôi đọc được một cách làm chín nhân tạo khác của quả hồng - cho nó vào túi nhựa cùng với một quả táo và được cho là sẽ chín trong một ngày ... Tôi không biết, tôi phải thử ...

theo cách này tôi mang quả bơ. Bạn cũng có thể dùng chuối thay vì táo.

theo cách này tôi mang theo quả bơ

Vì vậy, nó đã được kiểm tra? Cảm ơn bạn!

Vâng, vâng, vâng, quả hồng của tôi rất chưa chín, không có gì viết trên trán cô ấy, nhưng bạn cắt nó như thế nào - một điều ngạc nhiên, nhưng người bán có một miếng sô cô la đẹp đẽ như vậy ... Tôi chắc chắn đã mua nó và đã mua
về làm khô - tôi không biết gì cả, nhưng những gì có thể là chưa chín nhất và sẽ ăn được?
và nhiều hơn nữa về quả táo, cảm ơn

[alina-ukhova]

Tôi có thể nói gì, alina-ukhova? Rốt cuộc, hầu hết tất cả các loại trái cây được chế biến từ thạch đều có thể ăn được như thế này ... Hoặc bạn có thể nấu món gì đó từ chúng. Tôi nấu từ những quả hồng chín, thông thường.

dopleta, Ý tôi là bạn có thể ăn chín và như vậy, và nấu từ chất rắn, chất làm se. Bây giờ rõ ràng là cô ấy đang chuẩn bị từ "ăn được", giả sử, quả hồng. Tôi sẽ đi nấu ăn ngay bây giờ! Cảm ơn bạn!

không có gì được viết trên trán của cô ấy, nhưng bạn đã cắt nó như thế nào - một điều bất ngờ

Nó thường được viết nhiều hơn, đặc biệt là trên bọ cánh cứng: các sọc màu nâu trên vỏ quả. Càng nhiều sọc, càng ngọt. Còn con trưởng thành có các lá đài màu nâu và khô.

Nó thường được viết nhiều hơn, đặc biệt là trên bọ cánh cứng: các sọc màu nâu trên vỏ quả. Càng nhiều sọc, càng ngọt. Còn con trưởng thành có các lá đài màu nâu và khô.

Phải, tất nhiên! Tôi cũng dễ dàng phân biệt hồng xiêm với hồng vàng, mặc dù người bán quả thực thường cố tình lừa dối hoặc không hiểu rõ về mình.

Cảm ơn bạn, nó đã xảy ra rất thú vị! Dấu cộng mang theo!

mọi thứ đều rõ ràng với vua - sọc trên cơ thể, lá đài vẫn còn khô
và tôi có một cái sô-cô-la (có nhiều loại như vậy không? hay đó là sự lừa dối của những người mua cả tin), làm cách nào tôi có thể xác minh danh tính của cô ấy?
có thể ai đó khác biết dấu hiệu chín muồi ... hãy chia sẻ

[alina-ukhova]

mọi thứ rõ ràng với nhà vua - sọc trên cơ thể

Nếu nó rõ ràng, thì nó là rõ ràng và sô cô la, bởi vì nó là một và giống nhau!
alina-ukhova, nó thật đẹp !

[dopleta]

]

Thạch hồng "Food of the Gods".

dopleta, Tôi biết ơn bạn ... hôm qua có một bữa tiệc đồ ăn vặt tại các bà già, vì vậy họ chỉ nói lảm nhảm từ khu chợ này một cách thích thú

[Leschka]

Cảm ơn bạn, Leschka! Tôi rất, rất hạnh phúc cho cả bà và cho bạn!

[dopletpoint]

Tôi sẽ cập nhật Temka trong đúng một năm mà không có một ngày!

dopletpoint, Tôi có một cảm ơn lớn bạn! Tôi không may mắn với quả hồng, và tôi không thích cách để nó chín trong tủ đá, chúng tôi thích cứng, nhưng ngọt. Cô nằm, nằm. Nó đã trở nên khá mềm, không ai ăn, nhưng thật tiếc khi vứt nó đi. Hãy để tôi nghĩ rằng tôi sẽ xem những gì họ làm với quả hồng dư thừa trên diễn đàn yêu thích của tôi. Tôi gõ tìm hồng môn, bắt đầu nghiên cứu. Thêm vào bánh mì ..., nó không vừa, bạn cần một cái ở đó, nhưng tôi có khoảng sáu cái. Jam ..., tôi không muốn lộn xộn, và họ không ăn mứt của tôi, nó sẽ đứng lại.
Trong, tôi đã tìm thấy nó! "Food of the Gods" - một tiêu đề đầy hứa hẹn! Vâng, và tác giả của Doplet, tôi nghĩ tôi sẽ xem qua, nếu không nhầm lẫn, thì tôi sẽ nấu nó. Tôi đã nhìn, tất cả mọi thứ đều có trong kho, ngoại trừ rượu.
Nói chung là chuẩn bị rất nhanh, lâu nhất là đợi gelatin nguội. Cô ấy không đổ nó vào khuôn (không có chỗ trong tủ lạnh), mà cô ấy đổ tất cả mọi thứ vào một cái tô lớn để lạnh. Khi nó đông cứng lại, tôi chỉ cần dùng thìa đào các quả bóng thành từng viên để lấy kem.
Nó rất ngon, bất ngờ và dịu dàng! Người dân của tôi đã tự hỏi một thời gian dài nó là từ gì. Nước cốt quế, mật ong và chanh làm biến đổi hương vị của quả hồng rất nhiều mmmmm! Tôi đã viết rất nhiều vì tôi không có ảnh.

Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Nó thực sự là "Thức ăn của các vị thần"!

[Vasilika]

Vasilika, - tốt, RẤT vui mừng! Tôi cũng vậy, thường xuyên "xử lý" quả hồng, không bận tâm đến các gói-bi mà chỉ cần đổ chúng vào khuôn cocotte. Và nhanh chóng và dễ thương!

Nếu tôi không nhầm thì đã có người nói về quả hồng sấy khô (sấy khô), nhưng thực tế là như thế nào? Nên lấy loại hồng nào và sấy khô như thế nào cho đúng cách?