Thạch từ phô mai tươi trong hộp nhiều bánh Redmond RMC - 4502

Thạch từ phô mai tươi trong hộp nhiều bánh Redmond RMC - 4502

Thể loại: Các món từ sữa và trứng

Thành phần
Sữa chua (sữa tách bơ)	2 l
Đường	100g
Gelatin dạng tấm	5 miếng
Đường vani	1 gói
Nước sốt (mứt)
Đường	150 g
Quả mâm xôi
Việt quất
Mận

Phương pháp nấu ăn

• 1. Sữa có thời hạn sử dụng ngắn từ 5-7 ngày đã bị chua và chuyển thành sữa đông. Đổ sữa vào MV và cho vào chương trình "Multipovar" với nhiệt độ 80 (trong Redmond 01 - trên chương trình thức ăn trẻ em, nhưng bạn cần phải xem nó) và thời gian nấu là 40 phút ...
• 
• 2. Lấy pho mát thu được bằng rây lọc (bạn không cần phải vắt nhiều) và cho vào bát, khoảng 400 gr ở phần thoát ra. Thêm đường + vani và đánh bằng máy xay chân có gắn máy đánh trứng cho đến khi mịn không bị vón cục và nổi hạt.
• 
• 3. Ngâm các tấm gelatin trong nước lạnh trong 10 phút, bóp và thêm vào khối sữa đông, và đánh đều một lần nữa, nó tạo ra một khối hơi đặc, không bị vón cục và có hạt.
• 
• 4. Chúng tôi đổ món tráng miệng của chúng tôi vào khuôn. Chúng tôi cho nó vào tủ lạnh trong khoảng 4 giờ.
• 

Món ăn được thiết kế cho

7 chiếc

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ để làm món tráng miệng + 4 giờ để làm mát

Chương trình nấu ăn:

V MV Redmond RMC-4205 Multipovar

Ghi chú

Chế biến mứt quả mọng cho món tráng miệng này. Tôi lôi ra tất cả các quả mọng và trái cây chưa ăn hết trong tủ đông suốt mùa đông, tôi không biết trọng lượng của nó là bao nhiêu (khoảng 100 gam quả mâm xôi, 300 gam quả việt quất, 500 gam mận - tất cả đây là nhãn cầu).


Tất cả những điều này đã được chuẩn bị trong MV Redmond RMC - 01 trong chương trình Bữa ăn cho bé 2 giờ + Nướng 2 giờ

Công thức nấu ăn tương tự

Thạch chanh, cam và kem chua (Bác sĩ nha khoa)

Thạch táo dứa (Omela)

Thạch dưa hấu "Medusa" (natamylove)

Tôi cũng sẽ đưa cái này vào dấu trang của mình. Chúng ta phải làm điều đó.
Cảm ơn bạn

[Thủy quân lục chiến!]

Thủy quân lục chiến!
Tôi có câu hỏi:
1. Tương đương với gelatin dạng tấm trong các gói (mỗi gói 10 gram, nếu không thì tôi không có gelatin dạng tấm)? Và làm thế nào bạn có thể áp dụng nó, khô trực tiếp vào máy xay sinh tố để làm pho mát?
2. Một túi đường vani có bao nhiêu gam?

[Thủy quân lục chiến!]

Thủy quân lục chiến!
Tôi có câu hỏi:
1. Tương đương với gelatin dạng tấm trong các gói (mỗi gói 10 gram, nếu không thì tôi không có gelatin dạng tấm)? Và làm thế nào bạn có thể áp dụng nó, khô trực tiếp vào máy xay sinh tố để làm pho mát?
2. Một túi đường vani có bao nhiêu gam?

Ở câu hỏi đầu tiên: Bao bì ghi rằng 1 gói cho 100 ml nước (5 gói cho 500-600 ml). Tôi thích khi thạch mát hơn. Có, nếu không có tấm nào, thì rất có thể tôi sẽ thêm tấm bình thường vào khối vẫn còn nóng. Hoặc tôi sẽ để nó phồng lên trong một lượng nhỏ whey. Nhưng ít nhất tôi đã không lai tạo nó như đã viết trong hướng dẫn.

Gói nhỏ thông thường lấy đường vani

Cảm ơn bạn