Redmond RBM-1908. bánh mì Pháp

Thể loại: Bánh mì men
Redmond RBM-1908. bánh mì Pháp

Thành phần

Bột mì VS 400g
Sữa bột 10g
Muối 6g
15g
Nước 280ml
Men 3d

Phương pháp nấu ăn

  • Đặt tất cả các nguyên liệu vào máy làm bánh mì theo thứ tự sau:
  • 1) nước, 2) bơ 3) sữa khô 4) muối 5) bột mì 6) men.
  • Đậy nắp lại. Cài đặt chương trình # 2 FRENCH BREAD. Trọng lượng \ "750g \". Màu lớp vỏ \ "Dark \". Nhấn \ "Start / Stop \"
  • Tôi khuyên bạn nên sử dụng bột mì và men chất lượng tốt, vì bánh mì Pháp rất thất thường về chất lượng của các thành phần.
  • Có thể dùng thìa đong từ máy làm bánh mì, sau đó cho muối 1,5 thìa (nhỏ) vào, ủ men 1h. l, khô sữa 1 thìa lớn, tất cả đều không có nắp trượt.
  • Redmond RBM-1908. bánh mì Pháp
  • Tất cả bánh mì ngon và tâm trạng tốt!

Món ăn được thiết kế cho

750g

Thời gian chuẩn bị:

4 giờ

Chương trình nấu ăn:

2

Ghi chú

Có cả video mình nướng bánh mì kiểu Pháp theo công thức này và cho các bạn biết máy nướng bánh mì có nhược điểm gì.

Theo nội quy của diễn đàn nên mình chưa thể để lại link ở đây, nếu ai quan tâm mình sẽ nhắn tin.


quản trị viên
Trích dẫn: altayslava
Tôi cho bạn biết nhược điểm của máy làm bánh mì là gì

Thông tin này đã dành cho một chủ đề khác, ở đây Máy làm bánh mì Redmond
altayslava
Trích dẫn: Admin

Thông tin này đã dành cho một chủ đề khác, ở đây Máy làm bánh mì Redmond
Về cơ bản có một công thức, tôi cũng sẽ hủy đăng ký ở đó.
SvetLanaSSh
Vinh quang, và nếu thay bằng sữa bột thì thay bằng sữa thường? Theo tỷ lệ như nhau, 280 ml?
altayslava
Bạn có thể dùng sữa, bánh mì sẽ trắng hơn và ngon hơn. Sau đó, bạn không cần phải thêm dầu. Tôi đặt nó qua đêm với khởi động chậm trong 7 giờ để cân bằng nhiệt độ. Nếu thực hiện với sữa tươi, sau đó bắt đầu chậm trễ, sữa có thể bị biến chất.
SvetLanaSSh
Vinh quang, cảm tạ!

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì