Mì ống hầm nấm và thịt cừu cắt nhỏ sốt kem

[chiên t]

Mì ống hầm nấm và thịt cừu cắt nhỏ sốt kem

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
thịt cừu	200 trước công nguyên
Nấm Porcini (tươi hoặc khô ngâm)	200 trước công nguyên
Hành tây nhỏ	1 máy tính cá nhân.
Kem 10-20%	200 ml.
Muối thô	nếm thử
Tiêu đen xay	nếm thử
Cỏ xạ hương cắt nhỏ (tươi hoặc khô)	nếm thử
Dầu ô liu	để chiên
Parmesan bào	20-40 g.
Dầu truffle (tùy chọn)	nếm thử
Dán (tốt nhất là rộng hoặc gấp nếp)	200 trước công nguyên

Phương pháp nấu ăn

• Cắt hành tây và thịt cừu thành từng miếng (bạn có thể lấy thịt vụn) và đục lỗ trong một thời gian ngắn cho vào máy xay hoặc cho qua vòi lớn của máy xay thịt, để thịt băm ra thành từng mảng lớn.
• 
• Chiên ở nhiệt độ cao (Xào chiên t 160 g C) băm thịt trong bơ cho đến khi vàng nâu.
• 
• Một lúc nữa vớt thịt băm ra bát.
• 
• Nấm (có thể để khô, ngâm nước qua đêm), rửa sạch, lau khô, chiên lửa lớn (Xào chiên t 160 g C) cho đến màu nâu vàng.
• 
• Cho thịt băm trở lại bát, thêm kem, muối, tiêu và một ít cỏ xạ hương.
• Hầm trên (Xào chiên t 120 g C) 15-20 phút. Nhìn dưới nắp, nếu nước sốt chưa bay hơi hết và đặc lại, hãy tiếp tục mở nắp - cho đến khi có độ đặc mong muốn.
• Nêm phô mai Parmesan bào và tiêu xay. Phục vụ mì ống trên đĩa đã được hâm nóng, vì cả mì ống và thịt cừu đều không thích nguội. Tốt hơn là nên lấy mì ống gấp nếp hoặc phẳng rộng - sẽ tốt hơn để giữ nước sốt trên chính nó. Spaghetti ở đây không phù hợp lắm, họ cần nước sốt nhạt hơn.
• Nếu có thể, hãy rắc mì ống với dầu truffle - thật khó quên!
• Chúc ngon miệng!
• 

Món ăn được thiết kế cho

2 phần ăn

Chương trình nấu ăn:

Multicooker redmond RMC-4502: multi-cook chiên t

Ẩm thực quốc gia

người Ý

Ghi chú

Chúng tôi đã thử món ăn này ở một nhà hàng Ý ở Vilnius và làm lại nó ở nhà.
Tôi thích hương vị tinh tế đến không ngờ của thịt cừu trong tổng thể các hương vị.

Tất nhiên, bạn có thể nấu nó chỉ cần trên bếp trong một cái chảo.
Tôi hy vọng bạn sẽ tận hưởng!

Wow, những món ngon! Tôi vẫn chưa tiêu hóa thịt gà của bạn, nhưng tôi đã muốn một hỗn hợp như vậy! Chỉ có điều chúng ta không có những cây nấm át chủ bài như vậy, nhưng chúng ở trong cửa hàng, ôi, đắt làm sao!
Tôi đưa nó vào phần đánh dấu, và chúng tôi sẽ tìm kiếm các thành phần! Cảm ơn vì công thức!

Tự lo lấy thân!

Chà, thật là một con cừu! Tôi sẽ không bao giờ nghĩ đến việc nấu nó với nấm ...
Tôi tự hỏi làm thế nào - bạn phải nhớ!
Cảm ơn Arusya đã chia sẻ công thức.

Cảm ơn bạn, Marina, hãy thử nó, bạn sẽ bất ngờ

Tôi cũng muốn ngạc nhiên, vì vậy tôi đánh dấu trang và sẽ làm

Ồ, bạn sẽ không ngạc nhiên về hương vị với một bộ sản phẩm như vậy
Nấm với số lượng lớn, không phải là vấn đề để mua thịt cừu ... mà là lấy dầu truffle ở đâu hoặc loại nào để thay thế?

Tôi cũng muốn ngạc nhiên, vì vậy tôi đánh dấu trang và sẽ làm

hãy tham gia!

Ồ, bạn sẽ không ngạc nhiên về hương vị với một bộ sản phẩm như vậy
Nấm với số lượng lớn, không phải là vấn đề để mua ram ... mà là lấy dầu truffle ở đâu hay thay thế loại nào?

Tanya, nếu không có dầu, nó không có vấn đề. Không có gì để thay thế nó. Nếu chỉ bằng nấm cục, nhưng nó đắt tiền
Và dầu có mùi thơm truffle đủ mạnh và lưu lại rất lâu.

Thơm ngon. Tôi đã nấu trong một con chim cu gáy. Không có nấm porcini, tôi đã lấy champignons. Tôi chắc chắn sẽ nấu thêm một số nữa. Chúng tôi yêu thịt cừu. Cảm ơn bạn

Thơm ngon. Tôi đã nấu trong một con chim cu gáy. Không có nấm porcini, tôi đã lấy champignons. Tôi chắc chắn sẽ nấu thêm một số nữa. Chúng tôi yêu thịt cừu. Cảm ơn bạn

Đối với sức khỏe của bạn! Chúng tôi cũng yêu con cừu