Kem chua trong hộp nhiều bánh Redmond RMC-M70

Kem chua trong hộp nhiều bánh Redmond RMC-M70

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Kem	- 1 lít
Ryazhenka	- 0,5 l

Phương pháp nấu ăn

• Khuấy đều kem với sữa nướng đã lên men, đổ vào ly (lọ), lót một tấm lót silicone xuống đáy bát, đổ một ít nước ngập đáy bát vài cm, đặt ly, đậy kín. nắp đậy. Đậy nắp hộp đa năng, đặt chương trình MULTIPOOK với nhiệt độ 35% trong 10 giờ. Làm lạnh.
• Trong ảnh, kem chua một giờ sau khi nấu.
• Tôi đã không đóng một chiếc kính bằng nắp và bây giờ tôi chắc chắn rằng chiếc kính nên được đóng lại. Cho kem vào thìa thủy tinh không đậy nắp.

Ở Panasonic, chắc bạn cần phải đặt máy sưởi?

Và hàm lượng chất béo trong kem là bao nhiêu? và RYAZHENKA GÌ?

Ở Panasonic, chắc bạn cần phải đặt máy sưởi?

Nhiệt độ phải là 35-40 độ.

Ở Panasonic, chắc bạn cần phải đặt máy sưởi?

nó sẽ quá nóng khi sưởi ấm. IMHO.

Và hàm lượng chất béo trong kem là bao nhiêu? và RYAZHENKA GÌ?

được thêm vào công thức.

Có ai biết độ béo của kem tách béo từ sữa làng nghề là bao nhiêu không? vershok, cái gọi là ...
và chúng có nên được thanh trùng / đun sôi trước khi lên men không?

Tôi nghĩ rằng 30 phần trăm (tôi đọc ở đâu đó), và tôi luôn đun sôi chúng để tránh hậu quả tiêu cực, và tôi đã làm kem chua từ loại kem như vậy, chỉ có điều chúng tôi không đun sôi sữa và kem ở bà tôi trong làng.

nó sẽ quá nóng khi sưởi ấm. IMHO.

Vì vậy, không phải là định mệnh cho tôi để thưởng thức kem chua?

Vì vậy, không phải là định mệnh cho tôi để thưởng thức kem chua?

tại sao? nếu có một mong muốn, một giải pháp có thể được tìm thấy.
Nhiều người làm sữa chua trong nồi áp suất / tủ nấu cơm đa năng mà không có chế độ như vậy.
Họ chỉ cần đun nước đến nhiệt độ mong muốn và đặt các bình / cốc vào chậu nước. Đậy nắp lại. Thiết bị đa năng hoạt động giống như phích nước, nhiệt độ giảm xuống từ từ. Sau vài tiếng, bạn có thể bật lửa đun thêm 3-4 phút để nước ấm lên, cứ tiếp tục như vậy cho đến khi thắng.
Trong lời nói - khó khăn, trong việc làm - sẽ có một mong muốn.

Điều đó giống hệt khi không có nồi đa năng, và tôi làm sữa chua, tôi chỉ cần đặt các lọ lên một miếng giẻ và thêm nước đến 40 độ, đậy nắp lại và cho vào phim hoạt hình dành cho người khuyết tật cả đêm. mọi thứ đã sẵn sàng vào buổi sáng !!!! Tôi cần phải thử và làm kem chua, nó rất đau những người nông dân của tôi yêu cô ấy

Tôi làm sữa chua mọi lúc, nhưng bạn thực sự cần thử nghiệm với kem chua.

được thêm vào công thức.

xin lỗi, nhưng tôi không thấy tỷ lệ phần trăm trong công thức. có lẽ không được thêm vào.
Vậy tỷ lệ phần trăm là bao nhiêu và. nếu tôi hiểu đúng, các thành phần phải tự nhiên.
Cảm ơn vì công thức. Tôi muốn làm tất cả mọi thứ từ kem chua, nhưng không ở đâu trong các cửa hàng tôi có thể tìm thấy bột chua kem chua, nhưng bạn có thể thử món của bạn.

[2dar]

2dar, Tôi hỗ trợ. Tôi cũng đang chờ phần trăm chất béo!

v Kem "Prostokvashino" 11% - 1 lít
Ryazhenka "Prostokvashino" 4% - 0,5 l
đây là cách tôi đã

Cảm ơn bạn!
Nhưng, tôi đã tự mình thử nghiệm và tôi có thể nói với bất kỳ ai quan tâm. Kem, tất nhiên, bạn cần phải béo hơn - 20-22% (không thể béo hơn, đừng nhìn loại bánh kẹo này đến 30% - một sản phẩm hoàn toàn khác). Và anh ấy đã thêm sữa nướng lên men, có 4%. không xảy ra nữa.
Nó hóa ra rất tốt với một hương vị ryazhenka ban đầu! Hàm lượng chất béo theo tính toán nên xấp xỉ 16-17%

Bạn cũng có thể thêm 2 thìa kem chua (tốt, tự nhiên) vào một lít sữa, và nếu kem chua có 20% -30% chất béo, bạn sẽ nhận được một sản phẩm khá béo và đặc với vị kem chua trung tính. Nhưng, tôi thích điều này ít hơn.

Bạn cũng có thể thêm "bột chua Prostokvashino" cũng ít hơn kem 2 lần.

Cảm ơn bạn! Rất khó để mua kem có hàm lượng chất béo cao hơn từ chúng tôi, nhưng nếu tôi thấy nó, tôi chắc chắn sẽ thử.

Tôi có một Moulinex CE500E32, nó có chế độ "Sữa chua" (8 giờ, 38 độ) - nó sẽ hoạt động?

[ICQ]

ICQ, hóa ra, đặt nó thành sáu giờ.

Cảm ơn vì trải nghiệm tuyệt vời với nắp đậy! Tôi chỉ đang nghĩ về chủ đề, "có lẽ bạn không nên che đậy"

[Nellia Alec]

Nellia Alec, và nước cho gì?

Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức!
Tôi đã nấu trong một hộp nhiều bánh Redmond RMC-90.
Kem 20%, sữa nướng lên men 3,2%. Chỉ có điều tôi không nấu theo phần, nhưng trong một cái bát, thành phẩm cuối cùng không bị như vậy
Sau khi nấu xong, tôi cho vào ly và để vào tủ lạnh.
Một công thức kỳ diệu, mọi thứ đều thành công. Tôi đã đưa nó vào phần đánh dấu, tôi sẽ nấu lại và thử nghiệm với các sản phẩm có hàm lượng chất béo thấp hơn.