Lúa mì và bánh mì gạo với hạt anh túc

Thể loại: Bánh mì chua
Lúa mì và bánh mì gạo với hạt anh túc

Thành phần

Sourdough (Tôi có cái này: 400 g
Nước 200 ml
Bột mì loại 1 250 g
Bột gạo 80 g
Dầu ô liu 2-3 st. l.
Cây thuốc phiện 2 muỗng cà phê
Đường 1,3 muỗng canh. l.
Muối 1,3 muỗng cà phê
hạt mè 2 muỗng cà phê
Hạt lanh 1 muỗng cà phê
Rượu (bất kỳ, tôi có - Riga Balsam) 1 muỗng cà phê
Bạn có thể thêm sữa bột (tôi không có) 3,5 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

  • Nạp mọi thứ vào máy làm bánh mì, nhào, bằng chứng - 2,5-4 giờ.
  • Nếu bạn nướng trong lò thì nên để nhiệt độ thấp hơn bình thường một chút và thời gian nướng sẽ lâu hơn.

Món ăn được thiết kế cho

khoảng 1 kg

Thời gian chuẩn bị:

4,5 - 5 giờ

Chương trình nấu ăn:

Elektroluxe - thứ 3.

Ghi chú


Tôi cũng làm bánh mì này với húng quế thay vì hạt anh túc, cũng tốt.

Tôi chưa kịp chụp ảnh thì chồng tôi đã túm được cái bướu và ăn vạ. Vì lý do tương tự, tôi cắt nó nóng. Không có gì, lần trước cái bánh mì này chẳng sống động gì với nhiếp ảnh cả.

Merri
Tôi thích công thức, cảm ơn! Tôi thậm chí nhớ Riga balsam, tôi cần phải làm hài lòng nó với sự phù hợp của nó.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì