Bánh nướng phô mai

Bánh nướng phô mai

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: Tiếng Anh

Thành phần
Bột (tôi có a / c)	250 g
Bơ ướp lạnh hoặc đông lạnh	50-70 g
Phô mai bán cứng	100g
Bột nở	1,5-2 muỗng cà phê
Whey (hoặc sữa)	150 g
Muối	nhón
Caraway hạt (hạt giống) hoặc rau xanh, bất kỳ tùy chọn	nếm thử
Lòng đỏ trứng + 1 thìa cà phê nước (để bôi trơn)	1 máy tính
Rắc phô mai	20 g

Phương pháp nấu ăn

• Tôi thích những chiếc bánh mềm mại thoáng mát với vị kem phô mai đến mức tôi vội vàng chia sẻ công thức!
• Chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng! Nếu phô mai đã được bào sẵn thì bạn có thể bật lò nướng ngay để làm nóng.

• Rây bột mì với bột nở và một chút muối. Dầu có thể được lấy ở bất kỳ mức độ nguội nào: nạo một miếng từ tủ đông trên một máy xay thô, nếu bơ không đông lại, sau đó cắt thành từng khối nhỏ thành bột.

• Xay nhẹ bơ và bột mì thành vụn.

• Thêm pho mát bào trên một máy xay thô.

• Trong công thức ban đầu, rau xanh cắt nhỏ đã được thêm vào - Tôi có hạt thì là - Tôi thực sự thích sự kết hợp này.

• Khuấy đều các nguyên liệu khô và đổ váng sữa (hoặc sữa) vào. Nhào bột thật nhanh. Lúc đầu hơi dính, nhưng đừng vội cho bột vào, nghĩa là trong nửa phút, dưới tác dụng của bột nở, bột sẽ trở nên đặc vừa phải và không dính tay.

• Bạn có thể tạo khuôn bánh nướng ngay lập tức trên khay nướng có phủ một tấm lót Teflon. Bụi một ít bột mì, trải bột ra và dùng tay nặn thành hình chữ nhật có độ dày ít nhất là 1 cm, chiều cao khoảng bằng ngón tay.

• Cắt hình tam giác hoặc hình vuông. Nó là thuận tiện cho tôi để làm điều này với một con dao gợn sóng.

• Trải bánh nướng cách xa nhau.

• Đánh bông lòng đỏ với một thìa nước.

• Rắc một ít pho mát bào lên trên mỗi ngòi.

• Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 200-210 C và nướng trong 15-20 phút cho đến khi bánh chín vàng.

• Tôi nướng ở 200 độ - 15 phút, nhưng tập trung vào lò nướng của bạn.

• 

Món ăn được thiết kế cho

15-18 chiếc

Thời gian chuẩn bị:

nướng 15 phút

Chương trình nấu ăn:

Lò

Ghi chú

Rất thoáng, bánh ngon! Tôi giới thiệu! Họ làm tôi nhớ đến món bánh pogachiki của Hungary, nhưng những loại làm từ bột bánh phồng + mất nhiều thời gian hơn để làm và chúng chứa nhiều dầu hơn.
Về công thức, tôi xin gửi lời cảm ơn tới tác giả - Galiyusha từ trang Eat at home.

Yulia, ngon với bạn, tôi cho là ?!
Nhìn kìa, những người đàn ông đẹp trai!
Tôi chắc chắn sẽ cố gắng nướng!)

Rituel, vâng, ngon, ngon! Nó đã được ...

Tôi chắc chắn sẽ cố gắng nướng!)

Hãy thử nó, đặc biệt là vì bạn không có bất kỳ vấn đề nào với huyết thanh. Tôi sẽ sớm thay đổi tất cả các công thức mà sữa được chuyển sang whey!

Thật tuyệt, Julia đã lấy công thức, cảm ơn!

[Ksyusha]

Ksyusha, cám ơn vì ghé qua! Tôi thực sự hy vọng công thức có ích!

Yulenka, tôi nướng!
Cảm ơn bạn rất nhiều! Rất ngon!
Và cái chính là họ chuẩn bị rất nhanh. Tôi thậm chí không cần phải thuyết phục sự lười biếng của mình
Cảm ơn bạn, Yulyashik, về công thức!

[Rituslya]

Rituslya, Ritulchik, wow !!! Đã có báo cáo! Dẹp xuống tại chỗ!
Chúng thật đẹp làm sao! Cảm ơn về bức ảnh!

Sắp tới tất cả các công thức mà tôi sẽ đổi sữa thành váng sữa!

Tương tự như vậy!)

Dẹp xuống tại chỗ!

Đó là nơi bạn nhận được TẤT CẢ sơn này, hả !!!! ??

Tương tự như vậy!)

và !!!! ??

Rituel, bạn đang nói về con chuột rơi phải không?

Tôi đã lưu nó dưới dạng một liên kết, nếu bạn di chuột vào hình ảnh, mã sẽ hiện ra, nó được sao chép và dán giống như hình ảnh của các tài nguyên bên thứ ba thông qua biểu tượng "mona lisa"

Và hôm nay tôi lại với bánh nướng - một lần nữa tôi muốn! Lần này tôi hình thành chúng cao hơn - tôi kéo lớp cao hơn - hơn 1,5 cm một chút.Đến khi họ nướng thêm 1 phút nữa, nhưng bản thân mình cũng lơ là, 15 phút sau mới lôi ra được. Lush, mềm, ngon!
[

Phô mai bán cứng nghĩa là gì? Tan chảy hay sao?

[Ryzha]

Phô mai bán cứng nghĩa là gì? Tan chảy hay sao?

Ryzha, không được chế biến, nhưng là loại pho mát phổ biến nhất. Phô mai cứng thường bao gồm phô mai loại parmesan.

Các loại pho mát nửa cứng bao gồm các loại sau:
Liên Xô,
Tiếng Nga,
Tiếng Hà Lan,
Thụy Sĩ,
Altaic,
Yaroslavsky,
Tiếng Estonia,
Kostroma,
Thảo nguyên,
Uglichsky,
Tiếng Latvia,
Gouda,
Edam,
Maasdam,
Tilsiter và những người khác.

Yulyash, làm sao tôi lại bỏ lỡ vẻ đẹp như vậy !!! Chúng tôi rất thích phô mai, chúng tôi ăn nó nhanh chóng, nhưng đôi khi vẫn còn một miếng. Và bây giờ tôi thích tác phẩm này ngay lập tức trên một cái vắt và trong một cái lọ. Và sau đó bất cứ nơi nào. Bây giờ tôi nên nướng xe cứu thương của bạn. Điều đó thật dễ dàng và đơn giản mà tôi rất thích, mọi thứ đều được hoàn thành mà không cần phải căng thẳng nhỏ nhất và kết quả không tệ hơn. Chỉ bây giờ tôi sẽ nướng trong PP, lò đang hoạt động. Tôi sẽ cố gắng không trì hoãn.

[Irisha]

Irisha, cám ơn vì ghé qua! Vâng, công thức dành cho một hoặc hai, mọi thứ đều đơn giản và nhanh chóng, đặc biệt nếu phô mai đã được bào sẵn! Tôi hy vọng rằng mọi thứ sẽ diễn ra trong PP!

mang đi

[SoNika]

SoNika, hãy thử nó, tôi sẽ rất vui nếu bạn cũng thích nó !!

[Yulia]

Yulia, tất nhiên và chắc chắn

Yulyash, tôi đã nướng bánh nướng tuyệt vời của bạn. Chỉ cần cắt thành hình vuông, rất ngon. Thành phần rất đơn giản, nhưng hương vị đậm đà hơn. Có lẽ là pho mát tự tạo cảm giác. Cô ấy đã nướng ở Kitforth's Pizza Maker. 15 phút. Đã phạm hai sai lầm - cán mỏng hơn một chút so với mức cần thiết và không có muối Nướng, bông hồng, thậm chí không có muối Tôi sẽ không nói rằng nó xấu, không ... Có lẽ là một hương vị rất ngọt như kem. Và tất nhiên phía trên là nhẹ, nhưng rắc phô mai.
Tôi sẽ nướng nhiều hơn, bây giờ với muối và dày hơn.
Và trên lỗi, một số loại phân tầng có thể nhìn thấy được. Có lẽ vì gần như ngay lập tức mọi thứ tụ lại thành một quả bóng và lăn ra từng lớp.
Vâng, tôi quên, tôi đã lấy dầu thực vật, 50 ml.



Yulechka, tôi là gì ... Tôi cũng tiết lộ một sai lầm khi nướng ở PP, nhanh chóng rút mẻ thứ nhất ra, cầm món thứ hai và ngồi viết báo cáo cho bạn. Tôi nghe thấy tiếng chuông reo và sau đó bánh nướng nằm trong PP nóng thêm 5 phút. Tôi đã đến để kéo ra, và họ ở đó quá đẹp, giống như trong bức ảnh của bạn.
Như thế này.
Điều này có nghĩa là cuộn nó ra dày hơn chứ không phải kéo nó ra ngay. Vẻ đẹp như vậy thu được và ngon.

[Irisha]

Irisha, cảm ơn vì đã cố gắng nướng chúng trong PP!

cán mỏng hơn một chút so với mức cần thiết

Vâng, bánh nướng - lớp càng dày, chúng sẽ càng lộng lẫy và các lớp sẽ hiện rõ hơn trên các phần! Lần sau làm dày hơn và phần trên có thể sẽ hồng hào.
Và những gì không có muối - vì vậy tôi chỉ cần cho một nhúm nhỏ vào, về nguyên tắc, phô mai là đủ để có vị mặn. Nó là hoàn toàn có thể mà không có nó.
Tôi thực sự thích hương vị kem của họ, tôi sẽ phải thử nó với dầu thực vật nữa, so sánh.

bánh nướng trong PP nóng thêm 5 phút.

Đó là lý do tại sao tôi không bao giờ lấy ngay đồ nướng từ PP, chỉ 5-7 phút sau khi gọi!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulenka, tôi rất biết ơn vì công thức tuyệt vời!
Nhanh chóng, dễ dàng và rất ngon!
Tôi đã đưa chúng đến những cái vĩnh viễn!

[Ksyusha]

Ksyusha, Tôi rất vui vì tôi thích bánh rán! Họ trông thật tuyệt!

Nhanh chóng, dễ dàng và rất ngon!

Aha! Tôi nướng chúng rất thường xuyên - nó ra nhanh hơn nữa khi đã có sẵn pho mát bào trong tủ đông!

Và ban đầu tôi nắm lấy Tấn công, tôi luôn nắm lấy nó trong tầm tay.