Phô mai cuộn phô mai mozzarella

[bột:]

Phô mai cuộn phô mai mozzarella

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bột:
nấm men khô	1 muỗng cà phê
bột mì c. từ.	100g
huyết thanh mozzarella	100g
Đường	1 muỗng cà phê
bột:
bột	tất cả
bột mì c. từ.	170 g
Nước	40 g
Muối	0,75 muỗng cà phê
Đường	1 muỗng canh. l
pho mát sữa đông (almette)	60 g
pho mát cứng	50g
bơ	20 g
đổ đầy
phô mai Mozzarella	120-130 g

Phương pháp nấu ăn

• bột:
• Trộn men với bột mì, thêm đường và váng sữa, trộn đều. Để lên men ở nhiệt độ phòng trong một giờ.
• bột:
• Cho 150 gam bột mì, muối, đường, nước, pho mát đông và pho mát cứng bào vào âu bột. Nhào trong 7-8 phút.
• Thêm bơ đã làm mềm và bột mì còn lại. Nhào bột mềm, không dính tay.
• Để lên men ở nhiệt độ phòng trong một giờ rưỡi. Giữa quá trình lên men, nhào bột một lần.
• Đặt khối bột đã hoàn thành lên bàn, nhào, chia thành sáu phần bằng nhau.
• Dùng tay nghiền từng phần thành một viên bánh tròn. Đặt một lát mozzarella vào giữa miếng bánh mì dẹt. Cẩn thận gom các cạnh của bánh tortilla để phô mai không bị chảy ra ngoài trong quá trình nướng, tạo thành các cuộn tròn.
• Đặt lên khay nướng có lót giấy nướng, đường may hướng xuống dưới.
• Kiểm tra dưới giấy bạc trong 50-60 phút.
• Nướng bánh trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 220C (đối lưu 200C) với hơi nước trong 7-8 phút đầu tiên, sau đó giảm nhiệt độ xuống 190C (đối lưu 170C) độ và sẵn sàng.
• Đặt các cuộn đã hoàn thành lên giá dây và để nguội một chút. Tốt nhất phục vụ ấm áp.
• 
• 
• 
• Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

6 mặt hàng

Thời gian chuẩn bị:

4 tiếng

Manechka, tôi là người đầu tiên! Tôi một cái bánh baotại và !!! TẤT CẢ!
Tôi không thể bỏ một giờ
otpad ngon, đẹp, vapche!

Ailen, cảm ơn. Nó sẽ không hoạt động. Một nửa đã hết, hóa ra ngon hơn. Bánh vụn tinh tế, lớp vỏ giòn và món syyyyrrr!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir những gì cho bạn những cuộn như vậy, nướng
Sonadora, Manechka beauty bánh! Nhỏ xíu, nhưng ngon, bạn đã muốn ăn.
Irochka và tôi cùng một lúc, chúng tôi có thể có hai cái bánh.

Manchik, bánh gì mà ngon vậy, phô mai thẳng trong phô mai Thơm đi
Chà, tôi sẽ phải nướng

Tại sao bạn nướng những cuộn như vậy

Irochka và tôi cùng một lúc, chúng tôi có thể có hai cái bánh.

tốt, ít nhất một

[Antonina, Helen]

Antonina, Helen, cảm tạ! Tôi sẽ rất vui nếu bạn thử nó và bạn thích nó.

* VUI VẺ * ít nhất một

Ailen, tôi sẽ nướng thêm một ít cho bạn.

Bạn đang dẫn dụ ??

Thật là một sự suy sụp! Tôi muốn uuuuu!
Mang, bánh rất đẹp.

Và tôi muốn oooo! Nóng với các loại trà của chúng tôi!

Và tôi, và tôi, không còn gì cả, Manayayaya Tôi chính là Bulka như thế này!
Các cuộn sang trọng, có pho mát, và tốt hơn là đừng nhìn vào hình ảnh của vapsche ..

[Manka]

Manka, Chà Maaaaaaaaaaaaaaaaaaaan. .. chà, bạn đang làm gì vậy ... bạn cho ra trên núi những chiếc bánh cuốn như vậy, công thức nấu ăn như vậy ... mọi thứ đơn giản như vậy, nhưng thật đẹp mắt, ngon tuyệt trên bánh ... chỉ là một bữa tiệc cho đôi mắt ... và bạn chỉ muốn ... bạn muốn ... Tôi muốn ... khắc họa ít nhất một hình ảnh về sự hoàn hảo của bạn)))))

[Vinokurova]

Vinokurova, Alenk, và đây là cô ấy cố ý, chúng tôi đã phải chịu đựng,

[Trishka]

Trishka, Ksyu, cô ấy đã nhận được một nhiệm vụ từ phía trên để trục xuất Jamie Oliveroa và tất cả các loại chuyên gia ẩm thực khác nhau khỏi chúng tôi ... và chúng tôi, với tư cách là những người ăn thật, ca ngợi tài năng của các bậc thầy)))

À, về ngọn lửa ..., tức là chúng ta luôn phải nghiền nát mọi thứ và mọi thứ, nhưng xin nhắc lại ...

À, về ngọn lửa ..., tức là chúng ta luôn phải nghiền nát mọi thứ và mọi thứ, nhưng xin nhắc lại ...

không, chúng ta hãy thử ... và sau đó, những điều đó dễ dàng hơn .. bạn không bị cong ... có một huy chương đang cháy, nó phát sáng cho bánh rán, có vẻ như? ... Tôi có một nhiệm vụ khó khăn hơn. ..Tôi vẫn thích Sufganies lặp lại nada

À, bạn ra hiệu nếu Che, tôi sẽ giúp về mặt hấp thụ!

[Các cô gái,]

Bạn đang dẫn dụ ??

Đúng vậy.

Các cô gái, cảm tạ. Bánh cuốn rất đơn giản, đúng từ ngữ. Nhưng bất chấp điều này, tôi đã nướng chúng theo yêu cầu của những người thợ vài lần. Tôi sẽ rất vui nếu bạn cũng thích nó.

Chà, tại sao lại có sự im lặng như vậy ?. bánh bị nứt và đổ hầm? .. và ai sẽ báo cáo ?.
tốt lan ... ai khen mình sẽ được đĩa bánh cuốn to đó (5 cái !!!)


bột chỉ điên cuồng ... bột nổi lên thật tốt .. quả thật với cô ấy một tiếng đồng hồ là đủ ... sau đó cô ấy giao mọi việc cho người làm bánh mì - cô ấy nhào mì trong 15 phút .. sau đó cô ấy để yên cho một bé ... chết tiệt, Manya biết từ STE ... à, chắc khoảng 10 phút nữa là xong .. bơ mềm và bột còn lại ... sau đó bột nổi lên, và mình đang bận với bánh kếp .. Tôi vò bột .. cho đến khi bánh được nướng, nó lại nở lần thứ hai ... Tôi thậm chí không đợi một tiếng đồng hồ trên một tấm nướng. .. bôi lên trên một quả trứng, rắc vừng lên .. . công thức thì ko ghi, nhưng trong ảnh thì .. cũng muốn))))
một ổ bánh hóa ra thật kinh tởm và pho mát tràn ra khỏi nó .. tốt, thay vì giấy, tôi đã sử dụng một tấm thảm Teflon không bị dính bất cứ thứ gì ...
Manechka, cảm ơn vì công thức!

Chur Tôi là người đầu tiên vào cuộn!

[AlenKa]

AlenKa, nhưng không nắm bắt được bên trong?

[Anna]

Anna, vì bạn là người đầu tiên, hãy lấy một đĩa ... như bạn đã hứa))))
Bên trong?. Tôi không nôn với bác sĩ chuyên khoa, nhưng ngay khi bắt đầu ăn, họ đã nhét hết bánh vào miệng và không chịu chụp ảnh

[AlenKa]

Anna, vì bạn là người đầu tiên, hãy lấy đĩa của bạn ... như bạn đã hứa))))

VÀ! Đã không làm cho nó!!!
AlenKa, cuộn tuyệt vời! Rosy và rất ngon miệng! Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã cố gắng.

rắc mè rang ... công thức thì không ghi, nhưng trong hình thì có .. cũng muốn))))

Alain, trên đầu tôi là phần còn lại của pho mát (nó đã được bào, và tôi đã thêm những phần còn lại của nó). Nhưng tôi nghĩ nó hóa ra còn ngon hơn với mè.

và ngay khi bắt đầu ăn, họ đã nhét hết bánh vào miệng và từ chối chụp ảnh

! Đã không làm cho nó!!!

Vì vậy, chiến dịch và tôi không có thời gian! Bị cắt ngắn!

đi bộ đường dài và tôi không có thời gian! Đã bị cắt ngắn!

hospodyayayaya, tôi vẫn sẽ làm, câu hỏi là gì ?. đủ cho tất cả mọi người!
Trời ạ, ngon lắm ... lúc đầu anh ấy ngửi một cái nhỏ, nhưng sau đó anh ấy bám vào mũi và há miệng ra và làm thế nào anh ấy cắn được ổ bánh này)))) nhưng ồ, dù sao thì chúng cũng không hề nhỏ ... bởi kích thước của một calo cho 10 kopecks từ thời thơ ấu)))
Manechka, cảm ơn ...

Tôi cũng nhớ ... thay vì Almette tôi bôi kem Karatian ... đó là xơ cứng ... Tôi quên để ý ở nhà, tôi sẽ thêm))))
Violette ... nhìn này

[Manka]

Mankaồ, bánh bao đáng yêu làm sao! Tôi đã lấy nó! Ý tưởng sử dụng whey mozzarella rất khiêu dâm

Ý tưởng sử dụng whey mozzarella rất khiêu dâm

Tôi cũng rất thích nó .. nhưng tuyệt vời hơn là túi pho mát được sử dụng hoàn toàn ... gần như không có đất)))

[AlenKa]

AlenKa, anh chàng may mắn với mẹ!

Ý tưởng sử dụng whey mozzarella rất khiêu dâm

Whey này làm bánh mì như vậy! Bạn có thể làm đông nó, và sau đó thêm nó vào bột.

Bạn có thể làm đông nó, và sau đó thêm nó vào bột.

Tôi đồng ý 100% .. và loại whey này theo sở thích của tôi hơn là whey từ kefir đông lạnh ... pho mát có vị trung tính hơn ...

AlenKa, anh chàng may mắn có mẹ!

vâng .. và mẹ và con gái)))
nhưng tôi may mắn vì bạn chia sẻ công thức nấu ăn của bạn ... không có một sai sót nào trên cuộn của bạn trong suốt thời gian qua ... nhưng hôm nay kugel nên vừa vặn ... dành một ngày trong tủ lạnh ... mặc dù Tôi không có khung trên hình thức của tôi, nhưng kim loại trong nước ... nhưng tôi sẽ làm điều đó bằng cách nào, vì tôi chắc chắn rằng nó sẽ rất ngon !.

[AlenKa]

Tốt hơn nữa, túi pho mát được tận dụng tối đa ... hầu như không có chất thải

AlenKa, đó là những gì tôi muốn nói

Whey này làm bánh mì như vậy!

Manka, cảm ơn vì khoa học! : girl_red: Tôi xấu hổ khi thừa nhận, nhưng tôi luôn đổ nó ra.

Bạn có thể đóng băng nó

và không nghĩ ra, cảm ơn một lần nữa!

[Manka]

Manka, Tôi đã mang bánh đến! Thật ngon và sến! Bột rất dễ chịu và dễ làm, nó có vị rất thoáng mát! Tôi đã có mozzarella trong những viên nhỏ-15 miếng, tương ứng, tôi làm 15 cái bánh, mỗi cái, nghĩa là cho 2 miếng, nhưng phô mai quá ngon !!! Một số whey mozzarella vẫn còn, vì vậy tôi đã sử dụng nó, theo lời khuyên của bạn, để làm bánh mì! Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức và lời khuyên!

[Đánh dấu]

Đánh dấuthật dễ thương! Bánh rất ngon và hồng hào! Cảm tạ.
Đánh dấu chọn, nếu bạn có thể đến với tôi cho "bạn".

[Manechka]

Manechka, đã đồng ý!

[Manechka]

Manechka, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức !!! Bánh rất ngon !!! Tôi đã chuẩn bị bột với sự giúp đỡ của HP Nó hóa ra rất mềm, mềm và ngoan ngoãn ... Mọi thứ hóa ra không rắc rối ... Ngon !!! Rất ngon!!! Tôi sẽ nấu nhiều hơn và nhiều hơn nữa !!!

[Natasha,]

Natasha, họ nắng làm sao! Một trong những cạnh chỉ muốn kéo ra.
Natasha, cảm ơn rất nhiều. Tôi rất vui vì bạn thích bánh.

[Vẫy tay]

Vẫy tay! Tôi lặp lại nó. ... chỉ trong RPZ này, rõ ràng, tôi đã đọc không tốt ... Tôi đặt trên tám mảnh)))

Người đàn ông, và Người đàn ông, tại sao tất cả các loại bánh ngọt đều ngon và thoáng mát? không bao giờ bỏ lỡ công thức nấu ăn của bạn?

Manechka, bánh rất ngon! Tôi vừa mới nướng bánh - nhưng không có gì để chụp ảnh! Lập tức bọn họ đều bị miệng lấy đi! Tôi nên làm một phần ba !!! Làm thế nào-oh-oh-e bột !!! Và mozzarella rất thẳng thắn ya-ya-yanetsya !!! Choáng váng! Như mọi khi, những chiếc bánh ngọt rất đẹp! Tôi chỉ nướng tất cả bánh mì và tất cả các cuộn theo công thức nấu ăn của bạn (tất nhiên là bất tiện cho bạn, nhưng theo yêu cầu ...)! Đúng là có rất nhiều trong số chúng - vẫn còn, tạ ơn Chúa, bạn có thể thử nghiệm trong một thời gian dài. Tôi có một câu hỏi: trong tất cả các công thức, chúng tôi cho bơ vào 7-8 phút sau khi bắt đầu nhào. Và trên TV, chương trình Ẩm thực - Tele-TV-powder được gọi là - có một người phụ nữ làm bánh, nhào bột bằng tay và cho bơ vào tất cả các bánh nướng cùng một lúc với tất cả các nguyên liệu và Muối - khi bột gần như nhào nặn! Tại sao chúng ta không làm điều này? Và nó cho cái gì?

Những chiếc bánh trông rất ngon miệng ...
Tôi yêu mọi thứ với pho mát, tôi đã đánh cắp công thức, cảm ơn