Bánh phô mai

Bánh phô mai

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Bột mì	400 g
Men tươi	20 g hoặc 7 g khô
Muối	1 muỗng cà phê
Đường	1 muỗng canh. l.
Nước ấm	250 g
Phô mai mềm "Gouda"	150 g + 50 g cho lớp trên cùng
Đối với lớp phủ
Trứng	1 máy tính cá nhân.

Phương pháp nấu ăn

• Xay men với đường, hòa với nước, đổ vào xô HP. Ngoài ra còn có phô mai bào (150g), bột mì, muối. Chương trình bột. Sau khi nhào xong thì tắt bếp. Xem bột nổi lên. 40 phút là đủ, 1 giờ là nhiều, có thể mất.
• Sau một khoảng thời gian, đặt bột lên bàn có bột. Tạo thành 8 bánh. Đậy khăn và để yên trong 10 phút.
• Tiếp theo, chúng ta nặn một viên bột từ một miếng bột, đặt lên bàn không có bột, dùng tay phủ lên và bắt đầu lăn (20-25 lần) theo chuyển động tròn, dùng ngón tay cái giữ lại:
• 🔗
• Kết quả của các thao tác như vậy, búi tóc được dán vào bàn, và như ban đầu, xoay quanh trục của nó, biến thành một quả bóng tròn. Ở mặt sau, búi tóc sẽ trông như thế này:
• 🔗
• Chúng tôi đặt bánh lên khay nướng có phủ giấy, cắt hình chữ thập:
• 🔗
• Đậy bằng khăn và để trong 30 phút.
• Trước khi nướng, phết mỡ bằng trứng và rắc phô mai bào.
• Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 200C cho đến khi có màu sắc mong muốn. Tôi không thích rất chiên.
• 🔗
• 

Ghi chú

Vậy tôi có thể nói gì? Nó không chỉ ngon mà còn ngon một cách khó hiểu !!!!!!!!!!!!


Lời của tác giả: Bữa sáng ngon lành không khí cuộn và chỉ như vậy. Bạn có thể mang theo đi làm, đi đường mà chúng không bị khô trong thời gian dài.

Công thức nấu ăn tương tự

Bún du lịch (Shyrshunchik)

Bánh sữa ngọt Bertina (GruSha)

Bánh "Buchteln" với nhân kem (Bù nhìn)

Hôm nay tôi lại làm những chiếc bánh này với những thay đổi nhỏ:
- Tôi không cắt giò
- Thay vì pho mát bào, tôi đặt một miếng lên trên

🔗

- Chiên thêm một chút.

Kết quả thậm chí còn tốt hơn !!!

🔗

🔗

Những chiếc bánh này không cần phải làm khô, thậm chí không có thời gian để nguội, họ đã ăn tất cả mọi thứ! Nhưng tôi vẫn chụp được ảnh Cảm ơn vì công thức!

Wow, thật là một vẻ đẹp !!! Tôi đã bỏ lỡ nó như thế nào?

[IrinFlower]

Những chiếc bánh này không cần phải làm khô, thậm chí không có thời gian để nguội, họ đã ăn tất cả mọi thứ!

IrinFlower, người của chúng ta !!! 🔗 Rất vui vì bạn thích nó !!

Gash, và bạn đã bỏ lỡ nó như thế nào ??? 🔗

Chà ... Tôi sẽ phải thử phim hoạt hình của mình một lần nữa ... pho mát Tôi yêu Cảm ơn bạn vì công thức

[Djana]

Chà ... tôi sẽ phải thử phim hoạt hình của mình một lần nữa

Djana , Nuuuuu bây giờ với huy chương trên ngực, bạn không sợ bất cứ điều gì !!! Chỉ cần lưu ý rằng bạn không cần phải cho phô mai lên trên, vì nó sẽ không nướng, mà sẽ "chảy". Chúc may mắn!

Cảm ơn, tôi sẽ ghi nhớ nó))))

Anh chàng nhỏ bé đã làm bánh của bạn !! Đây cũng là những thanh phô mai mà con gái tôi mua ở trường với giá 2 UAH, vì chúng "ngon nhất". Bây giờ chúng ta sẽ có một cái nhìn! ai ngon hơn



không có pho mát ở trên, tất cả đã thành một chiếc bánh mì

Chúng tôi có những loại bánh phổ biến nhất này!
Tôi chỉ thêm ớt bột và một nhúm lá oregano vào họ, bạn thậm chí không thể kéo tôi ra bằng tai

[Sumlik]

Chúng tôi có những loại bánh phổ biến nhất này!

Đây zhezh !!!! Và im lặng !!! Ảnh Hde !!!

Sumlik, bánh tuyệt vời !!! Dù trần trụi !!!! Và sho Sumlik nhỏ nói ??

Thằng bé gắt gỏng và hay khen bố lo lắng ngày mai không được ở bên cạnh, nó muốn mang theo đi làm nên ngày mai con sẽ mua phô mai về và sẽ làm lại.

Nhỏ càu nhàu và khen ngợi

Nhưng đừng xúc phạm bố quá !!! Mua thêm pho mát !!!

[Cây tầm gửi!]

Cây tầm gửi!Bánh ngon! Cảm ơn từ tôi, chồng tôi và con mèo! Tuy nhiên, hơi rám nắng, tôi đã quen với lò nướng đặt trên bàn mới.

[Zhenya]

Zhenya, bánh tuyệt đẹp và avka !!! Xin chào chồng và con mèo của tôi!

Ksyusha, tôi cũng sẽ nướng những thứ đó - trông chúng rất ngon miệng!

[Bến du thuyền]

Saw, Shura, Saw.. mổ, Bến du thuyền, cắn !!!

Tôi sẽ làm quen với chúng sớm thôi - chồng tôi đã liếm môi rồi ... Bạn chỉ cần không tham gia vào các công thức nấu ăn mới, nếu không tôi không thể theo kịp bạn!

nếu không tôi không thể theo kịp với bạn!

và ai dễ bây giờ ???

Ksyusha, như bạn đã hiểu, tôi không có lời nào! Tôi cũng đã cố gắng tái tạo vẻ đẹp và sự ngon miệng của bạn, nhưng đây là những gì đã xảy ra ...
Không bằng phẳng và tươi tốt. Người chồng đến đúng lúc để đặt những chiếc bánh vào lò và bạn nên thấy sự vui mừng và sốt ruột của anh ấy - à, một đứa trẻ sạch sẽ!
Tôi không giỏi vặn các koloboks lắm - Tôi nghĩ tôi sẽ vặn thêm một vài tờ giấy nướng nữa và chúng sẽ giống như của bạn!
Gửi đến bạn, Ksyusha, từ cả gia đình!

[Marish]

Marish, Tôi rất vui vì tôi thích bánh !!!!

Tôi nghĩ tôi sẽ xoắn thêm một vài tấm nướng và chúng sẽ giống như của bạn!

Tuyệt vời, Marina, tuyệt vời !!!

Tôi đang đi đâu bây giờ?

Xin lỗi vì câu hỏi ngu ngốc, bạn có nước được viết bằng gam, nhưng nó sẽ là bao nhiêu theo mililit? Chưa có cái cân nào, đừng nói cách tính với?

[Elena]

Elena, nước tính bằng gam và mililit là cô đơn!

: hoa: Cảm ơn bạn !!!

Vừa rồi mình hát bánh bèo, tuy ảnh không kịp chụp đã nhanh chóng bị ăn. Tôi đã làm bột cho 600 g bột mì, vì họ thích nướng bánh và bún hóa ra rất lỏng, tôi đã thêm nhiều bột mì hơn. Tôi có "xúc xích trẻ em" nằm xung quanh trong tủ lạnh và không có gì cho trà, vì vậy tôi quyết định làm xúc xích bằng bột dựa trên công thức của bạn. Tôi đã làm mọi thứ như của bạn, nhưng bột đều rất dính, nhưng mềm và dẻo, nó có phải như vậy không? Tôi thêm khá nhiều bột mì, và khi tôi tạo hình cuộn, tôi đã bôi mỡ tay bằng bơ để không bị dính bột. Bánh cũng mềm hơn nhiều và vỏ bánh không bị giòn. đó là bao nhiêu là một tấm nướng toàn bộ.

[Elena]

Elena, bánh rất bông bật ra !!!

nhưng bột rất mịn, rất dính nhưng mềm và dẻo có phải là nó phải được không?

Không, không nên đâu. : nea: Nhìn ảnh mình hướng dẫn cách nặn bánh. bột vừa đủ đặc, không dính tay chút nào. Cố gắng giảm chất lỏng một chút vào lần sau.

[S]

Tạo thành 8 bánh nướng.

VângS ... 12 và không phải ổ nhỏ hơn, vì tôi không quan tâm đến kích thước của chúng, mỗi cái sẽ lấy chính xác cống, tôi đã quen với nó ... vì vậy trong trường hợp của tôi, luhhe kích cỡ ít hơn nhưng búi tóc hơn ...

Ksyusha, họ rất ... vì vậy ... nói chung, rất, hầu hết

Cảm ơn rât nhiều !!!

P.S. Tôi không bôi trứng lên bánh nướng kiểu parmesan (có nguồn gốc từ Lithuania). Cô ấy đã không phủ tất cả các cuộn bằng pho mát, vì không phải ai cũng hoan nghênh điều này (muw lỗ đít không phải là một người yêu thích pho mát), cũng như của chúng tôi và của bạn !!!

[Kroshik]

Kroshik, tốt, một người phụ nữ thủ công !!!! Và kada hiện tại mọi lúc? !!!!

shl. không cho củ cải một điểm cộng !!!

Tôi làm bột bằng tay. Tôi lấy miếng pho mát dê (cho đứa trẻ) một cách khó nhọc. Đầu tiên, men không nổi lên vì lượng nước như vậy, nhưng nước trở nên tốt, rất có ga))) Sau đó tôi thêm tất cả mọi thứ và bắt đầu rây bột. Đầu tiên mình nhào 100g, sau đó không nhào 150g. Tôi đặt nó trong một cái cốc dưới một cái khăn, nó có thể sẽ trôi đi. Tóm lại, tôi không biết phải làm gì. Nhưng tôi vẫn sẽ nướng, pho mát rất đắt.

Bị thổi phồng, tất nhiên là đáng tiếc, nhưng hãy tìm hiểu xem.

Tôi lấy miếng pho mát dê (cho đứa trẻ) một cách khó nhọc.

Theo công thức, phô mai mềm, nó có cấu trúc hoàn toàn khác với phô mai cứng và can thiệp vào bột tốt hơn.

men đã không nổi lên vì một lượng nước như vậy,

Men được tính bằng cách sử dụng bột mì. Trong trường hợp này, tôi có thể nói rằng có rất nhiều người trong số họ. Bạn có thể giảm đi 2 lần một cách an toàn. Đối với 400g. bột mì - 8-10g. men tươi vừa đủ. Nếu men của bạn chưa nảy mầm, thì đơn giản là nó không có chất lượng cao.

Tức là nếu mình có 20g men cho 250g bột thì mùi vị của nó có kinh khủng không?

Nhưng bạn nói bột chưa nổi lên đặc biệt có thể men chưa hoạt động mạnh.

Tôi đi và xem xét bột. Nó thậm chí đang cố gắng đứng dậy, tội nghiệp. Chia thành 17 quả bóng (tốt, cuộn chúng không thành công, nhưng bạn không cần phải cắt chúng, mọi thứ đều trong vết nứt). Để chúng đứng yên, sau đó cho vào lò nướng. Hủy đăng ký sau

Katya, có lẽ bạn sẽ không dày vò bột ??? Có thể thêm chất lỏng, nhào lại?

Ai đang hành hạ anh ta. Tôi nhẹ nhàng vò nát nó Mọi thứ, nó đã ở trong lò rồi. Tôi sẽ đăng những bức ảnh cùng với những ấn tượng, có thể ai đó cũng sẽ gặp sự cố và kinh nghiệm của tôi sẽ giúp anh ta

Chà, ở đây, tôi đã tránh xa lỗi lầm ngu ngốc của mình và quyết định thú nhận mọi chuyện với em. Hóa ra, có một hệ thống biến mất khác nhau trên quy mô. Hóa ra là tôi đổ bột mì khoảng 500 cái !!! gram. Ở đây, tôi đã rèn bột đến mức hư ảo. Tôi nghĩ rằng bức ảnh không đáng để tải lên. Kết quả là, tôi sấy khô bánh và nghiền chúng thành vụn bánh mì. Một lần khác, có lẽ tôi sẽ tập trung lại với nhau và một lần nữa, tôi sẽ cố gắng làm những chiếc bánh này, các bài đánh giá ở đây rất ngon.

[Katerina]

Katerina, đừng nản lòng, với tạ thường có những vết thủng.

[Cây tầm gửi]

Cây tầm gửi , bánh rất ngon! Hóa ra 15 miếng buổi sáng uống với cà phê sẽ càng ngon hơn

Cảm ơn vì công thức!

[Freesia]

Freesia, bánh mát mẻ !! Rất vui vì bạn thích nó !!

Và những điều kỳ quặc của tôi đã làm ra những chiếc bánh này! Mình không bôi trứng mà rắc mè rang lên, nhưng ... ngon tuyệt !!!!!

[Svetik]

Svetik, những gì bánh rán hóa ra !!! Bánh cuốn bắt đầu ra lò nên cuộc sống ngày càng khấm khá !!!!

Bánh cuốn bắt đầu ra lò nên cuộc sống ngày càng khấm khá !!!!

Cái gì .... đã có một sự phá vỡ?

Chà, bạn hơi ốm.

Cảm ơn vì công thức, phép màu của món bún, rất ngon!

[KateLa]

KateLa, sức khỏe tốt!

[Ksyusha]

Ksyusha Tôi mang đến cho bạn một bông hoa cho những cuộn tuyệt vời như vậy. Theo tôi, đây là một lựa chọn rất tốt. Tôi thu hút sự chú ý của anh ta, bởi vì tôi cần một cái gì đó nhanh chóng và thay vì bánh mì. Trong khi tôi đang quay các cuộn bắp cải, tôi nhào bột HP, trên chương trình của bột. Thay vì pho mát, tôi đặt fetaxa. Và trong 1,5 giờ, bột đã bò ra khỏi xô. Hóa ra 10 cuộn ấn tượng như vậy, mỗi cuộn 90 g, nướng trong 20 phút và nướng 15 phút. Nó được thực hiện trong gần 2 giờ. Nói chung là cuộn không thể nào quên, và không khí nào không thể được chuyển tải bằng lời.





Cảm ơn rât nhiều!

[Tata]

Tata, bánh xuất sắc bật ra !!! Rất vui vì chúng tôi thích nó!

Bánh tuyệt đẹp!