Garlic Arrow Rolls (Garlic Donut Fantasies)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phương pháp nấu ăn

Tôi quyết định mơ về chủ đề bánh rán với tỏi, tôi thực sự thích kết quả, tôi quyết định chia sẻ nó))
Bột

Vò men nở trong 50 ml nước, thêm một nửa tỷ lệ đường và 2 muỗng canh bột mì, trộn tất cả mọi thứ và để lên bằng mũ.

Đổ phần đường và muối còn lại vào phần dung dịch còn lại (tôi lấy 100 ml nước và 100 ml sữa), khuấy đều.

Khi men nổi lên, trộn với phần còn lại của hỗn hợp, thêm bột mì theo từng phần để nhào bột, nó sẽ thành một khối đặc như bình thường, dùng giấy bạc đậy lại và để trong 15-20 phút. Điều này sẽ làm cho bột mềm hơn và sẽ dễ dàng trộn bơ theo từng phần.

Nhào bột trong 10 phút. Để tăng trong 1,5 - 2 giờ.
Hình thành các cuộn

Chia bột đã nặn thành số phần theo yêu cầu, mình chia thành 8 phần. 88 g mỗi viên, vo thành từng viên và để trong 10-15 phút. dưới phim.

Sau đó lăn từng viên bánh thành hình bầu dục, thoa dầu tỏi lên từng viên bánh, cho nhân vào cuộn lại, ghim các mép lại, đặt lên khay nướng.

Thực hiện các vết cắt nông nhỏ (tùy chọn) và bằng chứng. Sau khi chứng minh, tôi bôi mỡ cuộn với sữa, rắc pho mát bào và hạt mè.
Sản phẩm bánh

Nướng trong 25 phút ở nhiệt độ 180^{trong khoảng}TỪ.