Bím với nho khô, hạnh nhân và men

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bột mì / lớp	300 trước công nguyên
Đường	50g
trứng C1	1 máy tính cá nhân.
dầu thực vật	70 ml.
Nước	110 g
nho khô	40 g
Muối	1/2 muỗng cà phê
vanilla	nếm thử
men ép	10 g
Kem phủ lên bánh	100g
nước nóng	1-2 muỗng canh. l.
đường mịn	100g
--------	-----
trứng	để bôi trơn
cánh hoa hạnh nhân	20 - 30 g.

Phương pháp nấu ăn

Tôi đã thực hiện hàng loạt trong HP (7 * 5 * 12).
Hòa tan men vào nước.
Tất cả các sản phẩm, ngoại trừ dầu, nho khô và muối, cho vào một cái xô và bật nhào.
Khi bột đã được làm ẩm hoàn toàn, hãy dần dần thêm dầu.
Thêm muối sau 5 phút.
Rửa sạch nho khô, lau khô và để thêm 5 phút trước khi kết thúc mẻ.
Bột hơi dính, mềm.
Đổ bột ra bàn, phết dầu nhẹ.
Vo tròn viên bột, chuyển sang tô và đậy nắp.
Để lên men ở nhiệt độ phòng trong 2,5 giờ.
Nhào bột trước khi tạo hình.
Chia bột có vảy thành 5 phần bằng nhau (mỗi phần 122-123 gam). Cuộn thành từng viên, đậy nắp và để trong 10 phút.
Cán từng viên thành hình bầu dục.
Cuộn cạnh dài thành cuộn và ghim mép lại.
Cuộn từng cuộn thành một sợi dây dài.
Kết nối dây nịt ở một bên tại một điểm.
Bó cực bên phải được quấn bên trái ở trên cùng của bó thứ hai, sau đó ở dưới cùng của bó thứ ba, ở trên cùng của bó thứ tư.
Chúng tôi bắt đầu mọi thứ theo cùng một thứ tự cho đến khi chúng tôi dệt xong ổ bánh.
Gài phần cuối xuống. Chuyển bím tóc sang khay nướng, đậy nắp và để ở nhiệt độ phòng trong 60-70 phút.
Bôi mỡ một ổ bánh mì với trứng bác và rắc cánh hoa hạnh nhân hoặc hạnh nhân cắt nhỏ.

Nướng trong lò đã làm nóng trước 180-190 độ trong 25 phút, sau đó giảm nhiệt độ xuống 170 độ và nướng thêm 10-15 phút. Nếu bím tóc bắt đầu đỏ quá, hãy dùng giấy bạc che lại.

Đổ đường đóng băng với nước nóng. Khuấy đều.
Tháo bím tóc, để nguội trên giá dây và phủ men.
Nấu ăn không khó, cái chính là bạn hãy làm bằng tình yêu thương dành cho những người thân yêu của mình!

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Bím ngon. Thơm, ngọt, xốp! Tôi giới thiệu!

Video cách đan challah (bím tóc)

Công thức nấu ăn tương tự

Bím tóc "Lễ hội" (ang-kay)

Bím tóc bơ phô mai (AXIOMA)

Bím tóc bện bằng bắp cải (vetka99968)

Elena

ang-kay, Angelathật là một bím đẹp của lễ hội! Tôi chắc chắn sẽ nướng một cái!

ang-kay

Elena, cảm tạ. Và ngon. Tôi nướng hai ngày liên tiếp và từ cái đuôi thứ hai, tôi vẫn còn. Tôi mong bạn cũng thích nó)

Cây sim

Angelathật là một bím tóc lộng lẫy, thoáng mát, thơm tho!

kristina1

ang-kay, Angelkin, làm tốt lắm, cuối cùng thì tôi cũng có công thức nấu ăn (ý tôi là bản thân tôi, rằng tôi đã tìm được công thức nấu ăn sau kỳ nghỉ) ... cảm ơn thân yêu ..

Elena

Trích dẫn: ang-kay

Tôi mong bạn cũng thích nó)

Angela, Tôi không nghi ngờ gì cả, tất nhiên là tôi sẽ thích nó!

Albina

Angela, một bím tóc ngon tuyệt. Và hôm nay tôi đang có một ổ bánh sữa tươi. Con trai tôi vừa ghé qua và lấy một cái nhỏ cho người quản lý.

ang-kay

Albina, cảm tạ. Ngon, không cần cường điệu.

Trích: Albina

lấy một cái nhỏ cho quản gia.

Thật tuyệt khi thanh đang được sử dụng)

Trích dẫn: kristina1

cảm tạ

kristina1, cám ơn vì ghé qua.

Trích dẫn: Myrtle

mạng lưới

Natalia, cảm tạ

rtrc

Bím ngon và thoáng. cảm tạ
Trong quá trình bện, tôi bị cuốn đi và kéo căng các bó. hóa ra bằng phẳng. Lần khác tôi sẽ nhanh nhẹn hơn)

ang-kay

rtrc, bím đẹp. Cảm ơn vì vẻ đẹp)

milvok

Bím tóc tuyệt vời !!!! Tôi nướng các loại bánh ngọt khác nhau, nhưng cái này chỉ đơn giản là ngạc nhiên với sự đơn giản và kết quả của nó.Lúc đầu, tôi nghĩ - tại sao có quá ít bột, bạn cần phải nhào một phần gấp đôi. Và một cái Bím to, đẹp, ngon xuất hiện. Họ ngồi xuống và ăn * trong một lần ngồi! Chắc chắn là đánh dấu !!!! Cảm ơn vì công thức.

ang-kay

milvok, đối với sức khỏe của bạn. Tôi rất vui vì tôi thích bánh ngọt)