Nướng trong KENWOOD ВМ 256

Họ đã mang nó! Lần đầu tiên bạn có một chiếc bánh mì tuyệt vời, nhưng - không có chỉ báo vỏ bánh! Chính xác hơn, có một nút, nhưng không có gì được hiển thị trên màn hình. Đây có phải là một cuộc hôn nhân? Khi bạn nhấn nút chọn vỏ bánh, nút sẽ phát ra tiếng bíp.
Hoặc không nên hiển thị chỉ số này khi nướng 500 gram?

Tôi hiểu rằng tôi là người mới đến trang của bạn!
Nhưng tôi có vấn đề với bếp của mình, hướng dẫn chỉ được cung cấp với
4 công thức nấu ăn và bản dịch đó để lại nhiều điều đáng mong đợi!
Hãy cho tôi biết công thức nấu ăn XIN VUI LÒNG !!!!
Tôi đã để lộn xộn rất nhiều thức ăn ở nhà, nhưng không có gì xảy ra.

Cùng với hướng dẫn lẽ ra phải có một cái đĩa… ..có rất nhiều công thức, nếu bạn không có, tôi có thể thả nó vào xà phòng…….
À, ở đây, chỉ cần đọc kỹ, rất nhiều thông tin cần thiết ... ... đặc biệt là cho người mới bắt đầu ...
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...option=com_smf&board=22.0

Tôi đã để lộn xộn rất nhiều thức ăn ở nhà, nhưng không có gì xảy ra.

Để không phải dịch nhiều sản phẩm, hãy bắt đầu tại đây:

SỰ HÌNH THÀNH MÀU SẮC. LỜI KHUYÊN CHO NGƯỜI BẮT ĐẦU. ROMA
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0

SỰ HÌNH THÀNH MÀU SẮC. LỜI KHUYÊN CHO NGƯỜI BẮT ĐẦU. ROMA
LỜI KHUYÊN THỰC HÀNH CHO NHỮNG AI ĐI ĂN BÁNH MÌ (đáp án số 2)
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1502.0

Hình ảnh minh họa quá trình nặn bún và nướng bánh từ Admin (kiến thức cơ bản về làm bánh từ 28.06.08.)
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4587.new#new

LÀM VIỆC VỀ LỖI từ Admin. (Kiến thức cơ bản về bánh mì. Hình thành e bánh mì, câu trả lời 1)
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1502.0

Gram - mililit và cốc đo lường khác
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=610.0

Lượng bột mì và các nguyên liệu làm bánh mì có nhiều kích cỡ khác nhau. Lượng nước trong các thành phần khác nhau của bánh nướng (kiến thức cơ bản về nướng từ 07.11.07)
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Chủ đề bản ghi nhớ men, từng chút một.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0

Giải quyết các vấn đề có thể xảy ra khi nướng bánh mì
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=56&Itemid=1


Không phải lúc nào chỉ có công thức mới là vấn đề. Bạn không thể để tất cả các sản phẩm trong máy làm bánh mì và có được bánh mì ngon ngay tại đó.

Đọc thông tin đặc biệt cho bạn (bất kể thương hiệu máy làm bánh mì) và mọi thứ sẽ diễn ra.

CẢM ƠN tôi sẽ đọc ...
Và về đĩa ... vâng, có một dòng điện ở đó, công thức nấu ăn được viết cho 250, không phải 256 kiểu.

CẢM ƠN tôi sẽ đọc ...
Và về đĩa ... vâng, có một dòng điện ở đó, công thức nấu ăn được viết cho 250, không phải 256 kiểu.

Mỗi thương hiệu sản xuất bánh mì đều có những công thức riêng, nhưng điều này không có nghĩa là chỉ có thể nướng bánh mì theo họ. Lấy bất kỳ công thức bánh mì nào từ diễn đàn của chúng tôi (và không chỉ) và thoải mái nướng bánh mì.
Trước tiên, chỉ cần chuẩn bị cho quá trình này bằng cách đọc các tài liệu mà tôi đã thu hút sự chú ý của bạn.
Đây là những điều cơ bản của việc làm bánh, nếu không có chúng, bánh mì ngon sẽ không hoạt động theo bất kỳ công thức nấu ăn nào.

Tôi có KENWOOD 256. Tôi đã học tiếng Pháp lần đầu tiên. Nó được nướng tốt, lớp vỏ bên cạnh cũng tốt, chỉ có mặt trên là đá opal. Hướng dẫn nói: thử ít nước hơn. Có phải như vậy không? Một câu hỏi khác: Tôi không hiểu làm thế nào các giai đoạn của công việc được phản ánh trên màn hình. Có lẽ bạn cần bật một cái gì đó?

[lulu]

lulu , các con số trên màn hình hiển thị thời gian còn lại cho đến khi kết thúc chương trình. Và mũi tên trên màn hình bên phải di chuyển xuống cho biết giai đoạn nào của chương trình đang được thực hiện. Các ký hiệu chỉ ra điều này được vẽ trên vỏ máy, gần màn hình.

1 lần gia nhiệt (chỉ với ngũ cốc nguyên hạt / lúa mạch đen)
2 đợt
Tăng 3
4 bánh ngọt
5 giữ ấm cho bánh mì.

Sách công thức có bản in đầy đủ thời lượng của từng bước cho mỗi chế độ.

Mũi tên trên đầu màn hình hiển thị kích thước ổ bánh mà bạn đã chọn. Và mũi tên ở dưới cùng là màu của vỏ bánh.

Có rất nhiều nước trong các công thức nấu ăn từ các hướng dẫn, đó là sự thật.

Cảm ơn bạn, hôm nay mình làm lần 2, mình để ý mũi tên.

Tư vấn giúp. Gần đây, theo một công thức đã được thử và kiểm tra, bánh mì Darnitsa đã ngừng tăng và nướng đủ. Có vấn đề gì: có phải máy bị đổ lỗi không hay có thể cố gắng thay bột?

Tư vấn giúp.Gần đây bánh mì Darnitsky, theo một công thức đã được thử và kiểm tra, đã ngừng tăng và nướng đủ. Có vấn đề gì: có phải máy bị đổ lỗi không hay có thể cố thay bột?

[lulu]

lulu Sơ đồ kiểm tra thông thường, chúng tôi thay đổi bột mì (nhà sản xuất), men (nhà sản xuất), chúng tôi kiểm tra điện áp trong mạng - nó phải là 220 +/- 10% volt

[lulu]

lulu Sơ đồ kiểm tra thông thường, chúng tôi thay đổi bột mì (nhà sản xuất), men (nhà sản xuất), chúng tôi kiểm tra điện áp trong mạng - nó phải là 220 +/- 10% volt

Cảm ơn bạn rất nhiều. Sử dụng phương pháp loại bỏ, tôi đã tìm ra "tác nhân nam" - nấm men!

Tôi có một vấn đề như thế này. Bếp nướng tốt. Nhưng có một cảnh báo nhỏ. Mặt trên của bánh mì luôn nhẹ. nếu các mặt được chiên đều, thì phần thân luôn có màu trắng.
ai đã hoặc đang gặp vấn đề như vậy và làm thế nào để khắc phục chúng?

Tôi có một vấn đề như thế này. Bếp nướng tốt. Nhưng có một cảnh báo nhỏ. Mặt trên của bánh mì luôn nhẹ. nếu các mặt được chiên kỹ, thì phần thân luôn có màu trắng.
ai đã hoặc đang gặp vấn đề như vậy và làm thế nào để khắc phục chúng?

Hãy thử đọc ở đây:https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3980.0

Tôi nướng lần thứ ba. Kết quả là tạo ra một cục cứng có màu nhạt ở trên và có vị khó chịu. Công thức từ một cuốn sách đến kenwood của tôi.
CỨU GIÚP!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Lần 1: Trứng 1 quả, nước 245 ml, bột mì 350g, muối 1 thìa cà phê, đường 2 thìa cà phê, dầu thực vật 1 cl, men nở 1 thìa cà phê;
Lần 2: sữa 130 ml, trứng gà 1 quả, dầu xả 80g, bột mì 350g, muối 1 thìa cà phê, đường 30g, men nở 1,5 thìa cà phê;
Lần 3: men 1,5 muỗng cà phê, bột mì 500 gam, muối 1,5 muỗng cà phê, đường 2 cl, dầu hướng dương 2 cl, sữa 350 ml và (riêng 1 quả trứng).
Chương trình là cơ bản ở khắp mọi nơi, lớp vỏ tối.

thử thay thế men

Men khác nhau: SAF moment (đánh giá tốt về chúng) và sản phẩm men Auchan. Và phần trên của ổ bánh hoàn toàn có màu vàng nhạt (tôi nghĩ rằng nó không còn phụ thuộc vào men nữa)

Đối với tôi, dường như bạn có rất nhiều chất lỏng trong tất cả các công thức nấu ăn của mình:
cho khoảng 500 bột mì (tùy thuộc vào loại bột mì) 240-280 ml, và bạn có
350 -245, cộng với một quả trứng, nó cũng lỏng!

búi tóc được hình thành trong quá trình nhào trộn?

và nhiều hơn nữa .. chiều cao của cục là bao nhiêu? bạn đã đi lên một chút?

Người bán bánh gừng cũng không hoạt động. Khối lượng nằm không có hình dạng, các mảnh bột dính vào các cạnh của hộp đựng. Kết quả là, một ổ bánh mì không có hình dạng được tạo ra, và những mảnh bột đáng buồn rơi xuống nó từ các bức tường.
Tôi nhìn vào điều kỳ diệu này và đau buồn với cả gia đình.

[TÌM HIỂU BÁNH MÌ VỚI HOMEMADE BREAD]

Tốt nhất bạn nên bắt đầu làm bánh thành thạo với loại bánh mì đơn giản nhất: bột mì, men, nước, muối, đường, bơ.

Tất cả thông tin bạn cần cho người mới bắt đầu đều có ở đây.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1500.0

Đặc biệt, TÌM HIỂU BÁNH MÌ VỚI HOMEMADE BREAD

Quy tắc Kolobok Hãy chắc chắn để biết và tuân thủ nghiêm ngặt!

[Rina72]

Tôi có một cái bếp Panasonic 255 và có nhiều điều không chính xác trong sách công thức, tôi khuyên bạn nên lấy xác minh công thức từ diễn đàn và thử theo lời khuyên Rina72 bánh mì trắng trơn. Trên diễn đàn, tất cả các công thức đã được thử nghiệm nhiều lần !!! Nếu nó không thành công, chúng tôi sẽ suy nghĩ thêm !!

enotik Tôi cũng có Kenwood, phần trên của ổ bánh sẽ không bao giờ được chiên nếu bạn không bôi dầu mỡ trước khi nướng, đây là kinh nghiệm cá nhân của tôi

Bánh mì quay ra! Tôi đã tính đến tất cả các mẹo, in ra tất cả mọi thứ về bún, thay đổi bột mì. Vừa ngon, vừa ngon, cả nhà đều thích! CHÂN THÀNH CẢM ƠN TẤT CẢ NHỮNG NGƯỜI ĐÃ GIÚP ĐỠ TÔI VÀ CÁC TỔ CHỨC CỦA TRANG WEB!

Ngày tốt.
Tôi nhờ các thợ làm bánh có kinh nghiệm giúp đỡ!

Tôi đã mua mô hình này của một máy bánh mì. Tôi quyết định làm chiếc bánh mì đầu tiên từ cuốn sách công thức: "Bánh mì trắng có thêm trứng." Trọng lượng 500 gr.

Tôi đã làm mọi thứ theo công thức và chìm vào giấc ngủ theo đúng trình tự:

- 1 quả trứng và nước với tổng thể tích 245 ml;
- 350 gr. bột mì;
- 1 muỗng cà phê Muối;
- 2 muỗng cà phê Sahara;
- 1 muỗng canh. l. dầu thực vật;
- 1 muỗng cà phê men khô (tươi).

Ra mắt chương trình đầu tiên. Trọng lượng chỉ định, màu sắc vỏ bánh trung bình.

Kết quả là, tôi nhận được:
1) Bánh mì nở không đều, một mặt thậm chí không có độ bám dính vào thành bát;
2) Lớp vỏ phía trên của bánh mì có màu nhạt, gần như trắng. Và, này, các thành bánh mì thường được làm nâu;
3) Phần vụn hóa ra bên trong bị ẩm.
4) Bánh mì được nướng trong 58 phút Mặc dù cuốn sách nói rằng chương trình này chạy trong khoảng 3 giờ.

Hãy cho tôi biết làm thế nào để ngăn chặn những thiếu sót này lần sau.
Cảm ơn trước cho câu trả lời

đã mua kenwood 250. rất vui. cần bột mì tốt, nước ấm. Tôi đã đưa một công thức đơn giản lên Internet.bánh mì trở nên tươi tốt và rất ngon. gửi công thức làm bánh Phục sinh. cảm tạ. S

Ngày tốt.
Tôi nhờ những người thợ làm bánh có kinh nghiệm giúp đỡ!

Chương trình nướng trong khoảng 3 giờ ngụ ý toàn bộ chu trình, từ nhào bột đến nướng và nướng bánh mì, kéo dài khoảng một giờ, tùy thuộc vào trọng lượng của bột, và thời gian này là khá đủ để nướng.

Công thức của bạn đã được thực hiện một cách chính xác, miễn là các sản phẩm cũng được đo chính xác, không gây nhầm lẫn giữa gam với mililit (đây là các giá trị khác nhau).

Bánh mì bị ướt nếu bánh mì cắt còn nóng, bạn cần làm sau khi bánh mì nguội hẳn thì vụn bánh mì sẽ khô ướt như bình thường.

Trích dẫn:
Bánh nở không đều, một mặt không có độ kết dính thành bát.

Điều này xảy ra nếu sản phẩm nhỏ, và xô lớn, có nhiều không gian trống và bột lăn tự do ở tất cả các góc, do đó, nó nằm trên proofer, do đó, bánh mì sẽ ở đó.
Kiểm tra các khuyến nghị trong lò x /, lượng bột và bột nhào tối thiểu mà lò x / có thể lấy tối ưu là bao nhiêu.

Tôi hiểu rằng tôi đã rất muộn với câu trả lời cho Hunter_A, nhưng tôi vẫn nghĩ rằng khi bạn mới bắt đầu, bạn đã vô tình nhấn nút để nướng nhanh bánh mì - chương trình này kéo dài 58 phút và yêu cầu thêm một chút men, ít muối và ấm. Nước.
Bản thân tôi lần đầu tiên nhấn vào nó vài lần, nghĩ rằng đó là nút để chọn chương trình, nhưng vì tôi đã có kinh nghiệm với Mule, nhìn thấy những con số sai trên bảng điểm, tôi nhận ra rằng mình đã làm sai và sửa mọi thứ .. .

Tôi đang sử dụng HP KENWOOD BM-256. Tôi thực sự thích bánh ngọt trong chương trình 1-Tùy chọn cơ bản cho bánh mì trắng và đen và bánh mì 2-Pháp. Nhưng bánh mì ngọt Brioche and Keks vẫn đặc và ẩm. Nhưng tôi sẽ không bao giờ từ bỏ Kenya của mình. Không phải tất cả các chương trình đều đã được thử nghiệm. Các cô gái và chàng trai, tôi nghĩ rằng nhờ lời khuyên của bạn, tôi sẽ thành công. Cảm ơn các công thức nấu ăn được làm sẵn và các đề xuất!
Hôm trước tôi nướng bánh mì từ bột mì trắng có trộn thêm cám ... à, thành ra không thể so sánh được Đây tôi khoe

Chúc mọi người buổi tối vui vẻ! Hôm qua chúng tôi mua KENWOOD BM-256 HP, nướng bánh mì trong đó theo công thức chính, mọi thứ đều ổn. Hôm nay mình nhào bột làm bánh bao, công thức 350 g bột quá ít so với gia đình mình, mình quyết định làm ngay phần 2 ... nhưng không hiểu sao HP không phản hồi bạn nào bấm nút. Nói tôi nghe đi, có chuyện gì vậy ???

Xin lỗi, vấn đề đã được giải quyết sơ đẳng! Nhấn nút bắt đầu trong 4 giây

Ngày tốt. Gần đây, tôi đã trở thành chủ sở hữu của máy làm bánh mì KENWOOD 256. Và vì một số lý do tôi không thể kết bạn với cô ấy. Có vẻ như tôi đã đọc lại mọi thứ, nhưng tất cả đều giống nhau, việc nướng trong đó không thành công! Vì một số lý do, phần giữa bị ẩm, mặc dù lớp vỏ còn tốt. Jem đã cố gắng nấu ăn - nó cũng có cảm giác như cô ấy nấu chưa chín.
Đây là câu hỏi đầu tiên tại sao điều này lại xảy ra. Tôi làm mọi thứ theo công thức nấu ăn.
Và câu hỏi thứ hai - làm thế nào bạn có thể tắt / đặt lại chế độ đã chọn? Tất cả chúng ta đều là con người và chúng ta có thể sai. Có nên có một nút đặt lại không? Hay là nó vẫn chưa có về nguyên tắc?
Hôm nay tôi quyết định thử nướng bánh mì lần thứ ba. Hy vọng nó hoạt động.

Vui lòng đăng một công thức bánh Phục sinh đã được chứng minh trên Kenwood 256 !!! Chưa bao giờ nướng, bạn nên nướng theo chương trình nào?