Kẹo táo và lê (tùy chọn lười biếng)

Kẹo táo và lê (tùy chọn lười biếng)

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Táo	3 Kg
Quả lê	3,7 kg
Đường	3 Kg
Axit chanh	3 muỗng cà phê
đường mịn	200 g

Phương pháp nấu ăn

• Tôi cắt trái cây trên máy cắt khối lập phương đến KM Kenwood (tốt nhất là loại lớn hơn), rắc đường lên và để trong 12 giờ (qua đêm) cho trái cây ra nước. Vào buổi sáng, tôi đun sôi nó, thêm axit citric (thử nó, số lượng tùy thuộc vào táo) và để nó sang một bên cho đến tối. Các miếng trái cây đã trở nên trong suốt (thủy tinh). Tôi lặp lại quy trình 2 lần nữa (vào buổi sáng và một lần nữa vào buổi tối). Tôi để nguội, lấy trái cây ra khỏi siro, đổ vào chao và để qua đêm cho hết siro. Vào buổi sáng, tôi đặt trái cây trên khay Travolka, bật 50 * và sấy cho đến khi mềm. Rắc đường bột. Tất cả!!! Rất dễ dàng, lười biếng, đơn giản và rất ngon. Chúng được ăn như hạt.
• Táo
• quả lê
• nấu nướng
• kẹo trái cây
• siro đặc như mật ong, ngon

Ghi chú

Bạn có thể có được các màu sắc khác nhau bằng cách thêm siro anh đào, mâm xôi hoặc dâu tây hoặc các loại trái cây khác vào siro khi đun sôi. Nó cũng sẽ đẹp.
Khối lượng quả 6,7-7 kg này vừa vặn trên 9 pallet Travolka.
Sản lượng thành phẩm kẹo trái cây 3 kg.

[Lyi]

Lyi, cảm ơn vì công thức! Bạn bảo quản trái cây làm sẵn trong bao bì và ở nhiệt độ nào?

[Corsica]

Bạn bảo quản trái cây làm sẵn trong bao bì và ở nhiệt độ nào?

Corsica, lon 3 lít thông thường để lăn có nắp sắt và để ở nhà trong tủ đựng thức ăn. Sâu bướm thực phẩm của chúng ta là ác tính, nó bắt đầu ngay cả dưới lớp vỏ nhựa.
Bây giờ tôi đặt nó trong hộp đựng Trạng thái và trong bếp trên nóc tủ bếp, tôi sẽ thử nó vì tôi nghĩ trái cây kẹo sẽ ăn rất nhanh.

[Lyi]

Lyi, Tôi hiểu rồi. Cảm ơn!

kẹo trái cây sẽ được ăn rất nhanh chóng

nhìn ngon miệng.

bạn có cần phải làm sạch không?

[Lyi]

Trái cây kẹo tuyệt vời làm sao!
LyiCảm ơn vì lời khuyên công thức!
Vui lòng cho tôi biết bạn nên sấy bao nhiêu thời gian?
Tôi mới có một chiếc máy sấy cách đây không lâu, nhưng tôi chưa học được cách sử dụng nó một cách hợp lý.

[Iri55]

bạn có cần phải làm sạch không?

Iri55, loại bỏ các hộp hạt giống, và đôi khi chỉ nhặt hạt ra và thế là xong. Cả táo và lê đều không gọt vỏ, mặc dù vỏ của lê rất căng mọng, nhưng lê mùa thu, vẫn chưa chín, đã bị gió đánh bay.
Không có gì được cảm nhận trong trái cây kẹo.

Trái cây kẹo tuyệt vời làm sao!
LyiCảm ơn vì lời khuyên công thức!
Làm ơn cho tôi biết, bạn nên sấy bao nhiêu thời gian?

Rituslya, tất cả phụ thuộc vào loại máy sấy bạn có, cũng như độ dày của lớp hoa quả rải rác trên pallet trong máy sấy. Nếu nó nằm gọn trong một lớp, khoảng 10 giờ, nếu bạn ngủ thiếp đi khi tôi đang ở trên pallet, bao nhiêu là vừa khít, thì từ 20 đến 30 giờ. Chỉ cần thả vào máy sấy và quan sát. Bạn có thể nghỉ một chút, sau đó nhớ mở cửa máy sấy, máy sẽ nguội dần, nếu cần, hãy bật lại.
Chúc may mắn. Thật dễ dàng để làm, và trên thị trường những trái cây kẹo này rất đắt ngay cả ở miền Nam của chúng tôi.

Tôi sợ tất cả các thời gian để khô

[Iri55]

Tôi sợ tất cả các thời gian để khô

Iri55, chúng sẽ hơi "cao su", khi ấn vào không có cảm giác hơi ẩm, "đá cuội" không được khô. Tôi không biết làm thế nào khác để giải thích.
Khi nghi ngờ, hãy tắt máy sấy, để nguội và thử lại. Không khô, bật lại máy sấy. Tốt hơn là bạn nên ăn trái cây ít kẹo hơn là nướng quá chín.

Cảm ơn vì công thức. Tôi sẽ làm điều đó trong năm tới. Táo đã hết