Bột cuộn wafer

Bột cuộn wafer

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bơ	200 gam
trứng	5 mặt hàng
Đường	300gr
bột mì	250-300gr
đường vani (không có nó)

Phương pháp nấu ăn

• Đánh tan bơ (không đun sôi!), Sau đó thêm trứng, đường, bột mì. trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng cho đến khi mịn. Tôi đánh trứng bằng máy đánh trứng (nó dễ dàng hơn và nhanh hơn), và bạn có thể nướng ngay lập tức trong bàn ủi bánh quế. cho 1 bánh quế, tôi mất 1 muỗng canh. l bột .. Nhân tiện, trong các bức ảnh, hơn một nửa phần, phần còn lại của ống hậu trường) trống rỗng, chúng đã ăn như vậy. Hiện có rất nhiều trong số họ

Ghi chú

(Tôi nướng bánh quế từ thời Liên Xô, công thức này thường được sử dụng nhất cho các loại ống với sữa đặc đun sôi và các loại hạt. -đã kiểm tra, và các ống luôn phát ra tiếng nổ! Khá nhiều. Bạn cần cuộn lại vào các ống vẫn còn nóng, vì chúng sẽ cứng lại rất nhanh. Đôi khi tôi cũng dùng kem đông với nho khô thay vì sữa đặc đun sôi (vì tôi không thích 't thực sự thích nó)

Carina1991, đây là IT Bạn là vị cứu tinh của tôi Cảm ơn bạn rất nhiều
Tôi sẽ mang lại cho bạn một điểm cộng sau một giờ

Vâng, làm ơn! cho tôi biết nó diễn ra như thế nào

Không, hôm nay tôi sẽ không làm chúng, nhưng trong một giờ nữa vì đây là quy định của diễn đàn về chuyển nghiệp

Tôi sẽ biết), tôi là người mới ở đây, tôi mới đăng ký ngày hôm qua)

Carina1991, chia sẻ công thức làm kem sữa đông cho ống hút. Các ống có bị ướt từ nó không? Và bạn có thể giữ được bao lâu với một loại kem như vậy?
Cảm ơn công thức làm bột, mình sẽ làm thử theo công thức của bạn, mình nướng ống hút thường xuyên.

Ồ, từ những ống sữa đông, dĩ nhiên là họ sẽ ngâm một chút. nhưng chúng ta ăn chúng một cách nhanh chóng, vì vậy đôi khi chúng không có thời gian để làm ướt. và tôi làm kem đông chỉ đơn giản, kem + đường + vani + phô mai tươi, đánh tất cả mọi thứ trong máy xay sinh tố, cho đến khi mịn và thêm nho khô, (tôi thực sự thích trái cây khô)

[Carina]

Carina, lễ kỷ niệm Tết xưa trong gia đình chúng tôi được tổ chức theo phương châm "Món tráng miệng từ Carina từ Odessa"
Các ống này đã bật ra mà không có bất kỳ vấn đề gì (kể từ đó, tôi đã có một chiếc bàn ủi bánh quế bình thường, KHÔNG phải một cái điện). Kem được làm từ sữa đặc với bơ và đậu phộng. Đúng là anh ấy đã làm chúng bớt giòn đi một chút, nhưng vẫn ngon làm sao. Lần sau, tôi muốn thử bơ thực vật (có lẽ chúng sẽ giòn hơn từ nó) và làm cho bột mỏng hơn, nghĩa là, giảm một chút lượng bột để bánh quế mỏng hơn. Phán quyết của con gái - không đủ giòn Họ nằm với kem trong một ngày, có lẽ vì điều này. Chà, tôi nghĩ rằng tôi vẫn khiến họ hơi béo

[Carina]

Carina, lễ kỷ niệm Tết xưa trong gia đình chúng tôi được tổ chức theo phương châm "Món tráng miệng từ Carina từ Odessa"
Các ống này đã bật ra mà không có bất kỳ vấn đề gì (kể từ đó, tôi đã có một chiếc bàn ủi bánh quế bình thường, KHÔNG phải một cái điện). Kem được làm từ sữa đặc với bơ và đậu phộng. Đúng là anh ấy đã làm chúng bớt giòn đi một chút, nhưng vẫn ngon làm sao. Lần sau, tôi muốn thử bơ thực vật (có lẽ chúng sẽ giòn hơn từ nó) và làm cho bột mỏng hơn, nghĩa là, giảm một chút lượng bột để bánh quế mỏng hơn. Phán quyết của con gái - không đủ giòn Họ nằm với kem trong một ngày, có lẽ vì điều này. Chà, tôi nghĩ rằng tôi vẫn khiến họ hơi béo

: Thật tuyệt khi đọc những gì bạn viết, điều này khiến tôi say mê. Tôi rất vui vì tôi thích nó, và cảm ơn bạn và con gái tôi, vì những công thức đã thử và đã thử nghiệm. Nhân tiện, tôi cũng nướng trong một cái bánh sắt cũ từ thời đó)).Hóa ra giòn giòn))) Nhưng chồng mình thích mềm hơn))) Có lẽ độ dày vẫn phụ thuộc vào bản thân bánh sắt, mình nghiền để chúng thành ra mỏng, và có lẽ là từ bột mì) Nói chung là thử xem. vì sức khỏe!

Xin chào Carina1991!
Tôi biết ơn bạn vì công thức này! Các ống là tuyệt vời! Đúng, đối với tôi, nó có một chút ngọt ngào
Họ đây rồi. thực sự không tìm ra loại kem nào để lấp đầy chúng)

Bạn có những chiếc ống tuyệt vời! Và vàng gì, nhưng ngon là gì tôi biết 100%. Thông thường chúng được nhồi với sữa đặc đun sôi, với các loại hạt, nhưng vì bạn là người hảo ngọt, bạn có thể thử kem phô mai, hoặc bạn cũng có thể sữa trứng, chỉ cần nấu lâu hơn một chút để nó đặc lại, vì vậy kem không chảy ra ngoài! Tôi nghĩ nó sẽ vừa phải Cảm ơn bạn đã sử dụng công thức

Bạn có những chiếc ống tuyệt vời! Và vàng gì, nhưng ngon là gì tôi biết 100%. Thông thường chúng được nhồi với sữa đặc đun sôi, với các loại hạt, nhưng vì bạn là người hảo ngọt, bạn có thể thử kem phô mai, hoặc bạn cũng có thể sữa trứng, chỉ cần đun sôi lâu hơn một chút để nó đặc lại, để kem không chảy ra ngoài! Tôi nghĩ nó sẽ vừa phải Cảm ơn bạn đã sử dụng công thức

Có, tôi cũng đang nghĩ về sữa trứng. Cảm ơn một lần nữa!

[Carina1991]

Carina1991, chụp ảnh phóng sự. Rất ngon, nhưng tất cả các ngón tay của tôi bị bỏng làm thành nón, nhưng nó rất đáng giá. Rất ngon, cảm ơn bạn vì công thức !!!
🔗

Xin chào. hãy để người mới đặt một vài từ. để không bị bỏng ngón tay khi cuộn các ống bánh quế thành hình nón - có thể dùng nĩa thông thường. có - trượt các cạnh của bánh quế vào giữa hai răng của nĩa và nhanh chóng cuộn túi lại - và các ngón tay của bạn đã an toàn và túi đã sẵn sàng. Nếu ai đó có thể giúp đỡ, tôi sẽ rất vui.

Hôm qua tôi đã thử nghiệm bàn ủi bánh quế điện Spalis (thuộc loại "Gourmet"), theo công thức của bạn, tôi đã làm ống hút từ thời thơ ấu và thời niên thiếu, vì vậy tôi biết rằng nó rất xuất sắc.
Đây là những ống được bật ra




Bột hóa ra khá đặc, dạng ống dày, lần sau mình sẽ làm mỏng hơn.
Tôi bắt đầu với kem phô mai (phô mai tươi, kem, đường, nước cốt chanh), họ không cho tôi chụp ảnh, họ lấy những viên nhồi thẳng ra khỏi tay tôi

Món ngon hóa ra !!!
Kem ốc quế và một bình trà nhỏ
))))

Nó không thể hoạt động với dầu thực vật? Không ai biết?

[Carina1991]

Carina1991Công thức của bạn là sự lặp lại công thức của tôi "Hươu cao cổ"trưng bày chưa vào năm 2009... Tôi không giả vờ là tác giả của công thức - anh ấy đến từ Liên Xô (mà tôi đã viết về), nhưng trong chủ đề của tôi có các bức ảnh từng bước, đánh giá và phát triển thực tế của các cô gái của chúng tôi
Tôi nghĩ rằng trước khi đăng cùng một công thức, cần xem qua, có thể đã có cùng một công thức trên diễn đàn

Xin chào. hãy để người mới đặt một vài từ. để không bị bỏng ngón tay khi cuộn các ống bánh quế thành hình nón - hãy sử dụng một chiếc nĩa thông thường,

Và tôi cuộn tay và tôi ổn. Đúng vậy, tôi lấy ngón tay của mình đậy nắp đun sôi trên những chiếc lọ có khoảng trống.

Còn lại gì.
Kem ốc quế - bay đi ngay lập tức)))

Nó không thể hoạt động với dầu thực vật? Không ai biết?

Tôi chỉ nướng bánh quế thuần chay. Không có trứng, đường, bơ.
Manna đã gợi ý một công thức tuyệt vời. Cảm ơn cô ấy.
Nhưng nó không phải là thuần chay, vì vậy nó phải được làm lại. Kết quả đã vượt qua chính nó. Bánh quế rất ngon, thời gian nấu trên Cloer 271 với tín hiệu đèn báo đã sẵn sàng chỉ từ 30-40 giây (!!!) từ ngô, bột ngũ cốc hoặc hỗn hợp của chúng với màu trắng!
Từ bột mì trắng tinh, bánh quế đã sẵn sàng trong 1 phút 40 giây.
Công thức: 200 gr bột mì hảo hạng, đường fructose - 3 món tráng miệng. thìa, muối đầu dao, tinh bột 1 dec. l, dầu thực vật không tinh luyện - 8 món tráng miệng. l, sữa đậu nành khô (Bona vita) 80 gr, 360 ml nước sôi nóng (để hòa tan sữa), 0,5 muỗng cà phê vỏ cam khô, 0,5 muỗng cà phê nghệ khô, 0,5 muỗng cà phê vanillin. Nướng ở vạch chia 1, 5 chỉ trong 1 phút 40 giây. Hương vị là thần thánh.

Rơm cứ bay đi, tôi nướng rất ít khi con cái chúng tôi không thực sự cảm nhận được. Nhiều hơn nữa đối với tôi và chồng tôi, họ có thể nhắc nhở tuổi thơ

Xin chào. hãy để người mới đặt một vài từ. để không bị bỏng ngón tay khi cuộn các ống bánh quế thành hình nón - có thể dùng nĩa thông thường. có - trượt các cạnh của bánh quế vào giữa hai răng của nĩa và nhanh chóng cuộn túi lại - và các ngón tay của bạn đã an toàn và túi đã sẵn sàng. Nếu ai đó có thể giúp đỡ, tôi sẽ rất vui.

và tôi sử dụng găng-tơ-potholders

[lisik60]

lisik60thật là một bí quyết thú vị để sử dụng một cái nĩa. Tôi chắc chắn sẽ thử nó.

Tôi chỉ nướng bánh quế thuần chay. Không có trứng, đường, bơ.
Manna đã gợi ý một công thức tuyệt vời. Cảm ơn cô ấy.
Nhưng nó không phải là thuần chay, vì vậy nó phải được làm lại. Kết quả đã vượt qua chính nó. Bánh quế rất ngon, thời gian nấu trên Cloer 271 với tín hiệu đèn báo đã sẵn sàng chỉ từ 30-40 giây (!!!) từ ngô, bột ngũ cốc hoặc hỗn hợp của chúng với màu trắng!
Từ bột mì trắng tinh, bánh quế đã sẵn sàng trong 1 phút 40 giây.
Công thức: 200 gr bột mì hảo hạng, đường fructose - 3 món tráng miệng. thìa, muối đầu dao, tinh bột 1 dec. l, dầu thực vật không tinh luyện - 8 món tráng miệng. l, sữa đậu nành khô (Bona vita) 80 gr, 360 ml nước sôi nóng (để hòa tan sữa), 0,5 muỗng cà phê vỏ cam khô, 0,5 muỗng cà phê nghệ khô, 0,5 muỗng cà phê vanillin. Nướng ở vạch chia 1, 5 chỉ trong 1 phút 40 giây. Hương vị là thần thánh.

Các cô gái!
Để làm gì? Nắp trên bắt đầu dính - không thể bóc / mở được? Và bôi dầu ... vô ích! Ai cũng có Klatronic 271, khỏe không?

Và bôi dầu ... vô ích

có thể thử (trong LJ của Luda nó đã được viết, mọi thứ trở nên hoàn hảo)
HỖN HỢP KHÔNG DÍNH
1 cốc bột mì
1 cốc mỡ dẻo (mỡ lợn, dầu ăn, bơ sữa trâu)
1 cốc dầu thực vật
Đầu tiên, chất béo, bơ và bột mì được trộn thành một hỗn hợp vón cục, sau đó đánh khoảng 2-3 phút cho đến khi khối lượng tăng thể tích lên 2 lần. Kem tạo thành được sử dụng để bôi trơn hộp nướng và khay nướng. Dùng cọ quét một lớp mỏng.

Cảm ơn bạn ... Tôi đã đọc về hỗn hợp này .. Tất nhiên tôi sẽ cố gắng ... nhưng hình ảnh chiếc bánh quế, hình như, sẽ không còn hiển thị nữa .. Và trong Cloere 271 thì điều đó không đơn giản. Ở đây, tôi nghĩ, bây giờ nên mua một chiếc bàn ủi bánh quế khác ... một chiếc tương tự. Tôi không thể tập trung vào bất cứ điều gì ... Vì vậy, nhiều đánh giá xấu không nướng. Tôi đã bị vỡ cả đầu rồi .. Họ muốn có bánh quế trong nhà .. Họ đã quen với Kloerovsky, đỏ, giòn ...))))

Tôi đọc về hỗn hợp này.

Tôi đã sử dụng hỗn hợp này trong một thời gian dài. mọi thứ diễn ra rất tốt ..

hình ảnh của bánh quế, dường như, sẽ không còn hiển thị nữa.

Tại sao nó sẽ không hiển thị? Nếu do hỗn hợp quá loãng, điều này sẽ không ảnh hưởng đến kết quả. thử mọi cách. Tạo hỗn hợp cho mỗi mẫu 100gr hoặc 50gr .. để sản phẩm không bị dịch nếu bạn không thích ..