Panasonic SD-257. Bánh mì nguyên hạt có hạt

Panasonic SD-257. Bánh mì nguyên hạt có hạt

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Men khô 1 muỗng cà phê
200gr lúa mì.
Nguyên hạt 200 gr.
Muối 1 h. l.
Đường 1 muỗng canh. l.
Rast. dầu 1,5 muỗng canh. l
Nước 280 ml.
Hạt hướng dương 40 gr.
Vừng 40 gr.

Phương pháp nấu ăn

• Công thức từ hướng dẫn máy làm bánh mì panasonic sd 257.
  
• 
  
• 
  

Chương trình nấu ăn:

Diet BAKE RAISIN size M

Ghi chú

Tôi là người mới bắt đầu, đừng phán xét khắt khe !!!

Tôi không biết làm thế nào để chèn một bức ảnh

[ellenna2004]

ellenna2004 , chào mừng bạn đến với diễn đàn! Cách chèn ảnh đã đọc ĐÂY va bai tập ĐÂY

Cũng đọc cách vẽ chính xác công thức của bạn. ĐÂY

Chúc may mắn!

Omela, cảm ơn vì mọi thứ đã thành công!

Tôi luôn nướng loại bánh mì này. Tôi chỉ thay đổi một chút với thành phần. Ví dụ, hôm qua tôi nướng cái này: mọi thứ giống như trong công thức chỉ có bột ngũ cốc nguyên hạt 150 g và 50 g lúa mạch đen, tôi không bỏ hạt, tôi thêm 1 muỗng cà phê. mạch nha. Đây là những gì đã xảy ra. Người chồng rất vui

Cảm ơn bạn, chiếc bánh mì chỉ là một phép màu! Tôi đã thêm nhiều hạt mè hơn!

Cảm ơn vì công thức! Trong tuần thứ hai chúng tôi chỉ ăn bánh mì này, tôi thực sự thích nó.
Tôi chiên hạt và hạt vừng trong một cái chảo khô và đặt những hạt đã nguội vào khay đựng, úp hạt xuống, nếu không vừng sẽ thức dậy trước khi qua các lỗ ở góc dưới đáy của bộ phân phối.
Tôi sử dụng 6 gram men sống, hòa tan với nước ấm trong một cái xô, và rây bột lên trên, đầu tiên là loại cao nhất, và trên cùng là ngũ cốc nguyên hạt.
Tôi sử dụng dầu mè.
Tôi nướng ở Panasonic trong chương trình Ăn kiêng với nho khô.

Ồ, lâu nay không có ai xem xét chủ đề này. Hôm nay tôi nướng một ít bánh mì. Hóa ra không cao. Nhưng điều này là dễ hiểu, chỉ 400 gr. bột mì, mái nhà chùng xuống một chút, nhưng dọc theo các thung lũng và ngọn đồi. Điều gì đã xảy ra bên trong, tôi sẽ hủy đăng ký sau một thời gian khi nó nguội đi.




Đây là một bức ảnh của bánh mì.











Bánh mì rất ngon. Mềm mại. Vỏ bánh giòn. Và chúng ta sẽ làm việc trên mái nhà :-))) Cảm ơn vì công thức. Nó có vị rất giống 100% ngũ cốc nguyên hạt có hạt.

Điều gì xảy ra nếu bạn chỉ sử dụng bột ngũ cốc nguyên hạt mà không sử dụng lúa mì cao cấp? Ở mọi nơi trong các công thức nấu ăn đều có bột mì cao cấp.

Bánh mì ngon! Cảm ơn vì công thức!

2511 của Panasonic.
Công thức trong cuốn sách giống với 257 và giống như trong chủ đề này.
Chương trình "Ăn kiêng với nho khô".
Trong công thức, tôi thay thế đường bằng mật ong (bánh mì ít vụn hơn).
Thay vì nho khô, hạt: 30 gram hướng dương, 25 - hạt lanh, 25 - vừng. Chỉ 80 gam như nhau.
Một bức ảnh - ngay sau khi nướng. Ảnh đã cắt - sau 7 giờ.

Thật không may, hương vị của bánh mì đã không làm hài lòng.
Bánh mì hóa ra khá vô vị - mềm, nướng, không bị vỡ vụn, nhưng không có mùi vị gì cả.

Tôi nghĩ đó là vấn đề của bột ngũ cốc, tôi đã có nó trong một thời gian dài.

Có thể là do tôi chưa đủ muối.
Tôi thấy một công thức làm lúa mì ở đây trên diễn đàn, trong đó tác giả gần như tăng gấp đôi muối và đường, và mọi người đã thử nó đều khen ngợi nó một cách ngạc nhiên.

Tôi cũng sẽ thử các thí nghiệm trong công thức nấu ăn của Panasonic để tìm ra công thức cho chính mình.

Một công thức rất tốt. Tôi cũng thêm hạt lanh - tôi ngay lập tức đổ chúng lên bột, tôi không thay đổi gì khác. Hóa ra bánh mì tuyệt vời, bạn có thể ăn nó mọi lúc, tôi giới thiệu nó cho mọi người.
Câu hỏi đặt ra là: bạn nên đặt thìa nào cho bánh mì như vậy và nói chung cho bánh mì làm từ bột ngũ cốc nguyên hạt? Tôi có một chiếc Panasonic SD-256, tôi đã đặt mua một cái xẻng cho lúa mạch đen.

Nhưng thực sự - có thể nướng bánh mì hoàn toàn từ bột mì tsz không?

Tôi thích công thức này rất nhiều. Lần đầu tiên mình nướng ở KhP, nhưng sau đó thay đổi thuật toán một chút: nhào với Pizza, 2 tiếng ở chế độ hâm nóng, cho vào chảo tráng bánh một lớp Teflon rồi cho vào lò lạnh 20 phút.Sau đó, tôi bật nó trong 200 * trong 20 phút, trừ đi 180 * và 30 phút nữa. Bánh mì là tuyệt vời. Đúng, nước phải được thêm vào: 300 ml cùng một lúc, và nếu cần, ~ 15-20 ml. Thay vì hạt cho 3 muỗng canh. thìa vừng và hạt lanh.
chiều cao 10 cm