Ớt ngọt (ratunda), ớt cay, chuẩn bị để nhồi với phô mai feta, phô mai feta

[Gogoshar]

Ớt ngọt (ratunda), ớt cay, chuẩn bị để nhồi với phô mai feta, phô mai feta

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Hạt tiêu Gogoshary (ratunda)	theo ý muốn và số lượng
Nước sạch	1 lít
Đá muối xám	35 gam
đường trắng	1 ly (200 ml.)
Giấm 6-9%, rượu, táo	200 ml.
Dầu thực vật	½ cốc (200 ml.)

Phương pháp nấu ăn

• Gogoshar - Nhiều loại ớt ngọt có màu đỏ, vàng hoặc xanh, có bề mặt chia thùy. So với ớt thông thường, quả rộng, hình cầu, cùi rất bùi, ăn có vị hăng hơn.
• Đối với công thức này, tôi chọn ớt gogoshara (ratunda) có thành dày màu đỏ. Những quả ớt này có hình dạng của "thùng" thấp, lý tưởng để nhồi chúng với pho mát feta, pho mát feta, pho mát kem hoặc bất kỳ loại nhân nào khác.
• Nên chọn ớt để bảo quản có kích thước nhỏ, thành dày.
• 
• Ớt đã hoàn toàn sẵn sàng để sử dụng, chỉ cần mở lọ và nhồi nhân vào cho vừa ăn. Nhân pho mát feta, pho mát kem, pho mát feta là lý tưởng.
• Những quả ớt nhồi bông như vậy sẽ trông tuyệt vời trên bàn tiệc đãi khách.
• Bỏ lõi quả ớt, càng sát gốc càng tốt, sao cho lỗ thật nhỏ, không làm hỏng, không khoét thành quả ớt. Sau đó rửa sạch ớt với nước, làm sạch bên trong cho sạch các vết bám còn sót lại trên thành.
• 
• Hiện nay chuẩn bị nước xốt.
• Nước xốt là cần thiết, vì ớt được đặt trong lọ nguyên vẹn, không gấp chúng, không đập nát để chúng vẫn còn nguyên. Điều này sẽ duy trì sự xuất hiện của họ.
• Đổ nước vào nồi, đun sôi, thêm muối, đường, giấm, dầu thực vật. Nó rất tốt để thêm hạt tiêu, và nhánh của cây hương thảo tươi, khô, hoặc trong dầu.
• Đun sôi nước xốt.
• 
• Nhúng ớt vào nước xốt, và đun ở lửa nhỏ, không đun sôi, trong khoảng 5-7 phút, cho đến khi ở trạng thái "al dente", bạn không nên luộc ớt hoàn toàn cho đến khi chín. Để kiểm tra độ sẵn sàng của hạt tiêu, bạn chỉ cần dùng kim đan đâm vào hạt tiêu.
• 
• Cho hạt tiêu đã xay xong vào bát và để ớt nguội đến nhiệt độ ấm để bạn có thể thao tác thêm.
• 
• Nhẹ nhàng chuyển hạt tiêu vào lọ, không đậy chặt để không làm nát sự nguyên vẹn của ớt.
• Đổ hoàn toàn nước xốt cay lên trên. Thêm hạt tiêu, hương thảo vào lọ.
• Đổ ớt vào dần dần, để ớt ngấm nước xốt rồi mới cho nước xốt vào.
• 
• Khử trùng hạt tiêu trong khoảng 15 phút, bình lít, bằng mọi cách có thể.
• Nếu đột nhiên thấy nước xốt có mùi vị yếu, không đủ chua để bảo quản, bạn có thể thêm tinh chất trên đầu thìa cà phê dưới nắp khi kết thúc quá trình tiệt trùng - điều này sẽ hoàn toàn đảm bảo rằng đồ hộp sẽ được bảo quản. .
• Bạn cần vặn chặt nắp lọ sau khi lấy ra khỏi chảo.
• Tôi hấp khử trùng "Xưởng đóng hộp" của tôi - làm cho cuộc sống dễ dàng hơn khi đóng hộp ở nhà
• Sau khi tiệt trùng, đặt các lọ trên nắp đậy cho đến khi chúng nguội hoàn toàn.
• Sau đó, bạn có thể lưu trữ các phôi trong nhà.
• 
• 
• Ớt ngâm có thể được nhồi với phô mai feta, phô mai feta, phô mai kem.
• Tôi có nhân kem ricotta. Trộn ricotta với một giọt kem béo, thì là cắt nhỏ, bạn có thể thêm tỏi băm nhỏ (để vừa ăn), khuấy đều rồi cho ớt vào.
• 
• 
• ============================
• Tôi đã có thể gắp được một kg ớt nhỏ cuối cùng.
• Chà, và vết nhiễm trùng rất đắng Trong khi tôi đã làm sạch bên trong ...
• Chỉ ướp 3 lọ.
• Cô ấy không bắt đầu lấp đầy nó bằng pho mát. Tôi sẽ làm điều này sau khi mở lon.
• Nhưng, bây giờ ớt ngâm đã rất ngon Sau khi xử lý nhiệt và ngâm, vị đắng đã biến mất, chỉ còn lại một chút vị cay
• 
• Chúc mọi người ngon miệng!

Ghi chú

Chúc mọi người ngon miệng và chuẩn bị tốt!

Trống mát! Nhưng tôi chưa từng thấy những quả ớt như vậy trên thị trường của chúng tôi.

[Tanyusha]

Tanyusha, nhưng bây giờ khi bạn nhìn thấy, bạn sẽ nắm lấy
Tôi cũng vậy, chỉ một vài lần xem chợ, thậm chí đã yêu cầu đặt hàng.

Và hãy nhìn vào các loại rau trong siêu thị, tôi đã từng thấy chúng được đựng trong hộp cùng với ớt thông thường, bạn có thể lấy nó cho chính mình.

Tôi mua gogoshars trong cửa hàng, nhưng chúng rất nhỏ, gọn gàng, tôi đã mua những cái lớn.

[Tan]

Tan, những con ngựa của tôi cũng vậy, khoảng 4-6 cm. Tôi hài lòng vì đây là những con ngỗng trời, ớt ngon và thích hợp để nhồi với pho mát feta

Mình xem qua nhé, nếu thấy hay thì mình sẽ đóng vài lọ.

Tan làm, em đã thử đóng những "em bé" như vậy vào ngăn nhưng chúng mềm nhũn, không giữ được dáng.



Mặc dù, trong trường hợp không có cá và ung thư, cá có thể được ướp ngay cả những đứa trẻ như vậy

Hôm nay tôi đóng 8 lít lecho, ngày mai tôi cũng cần số lượng như vậy. Dưa chuột đã trồng chúng trên salad, cà tím trong một tuần, và bây giờ tôi sẽ xem xét một loại hạt tiêu như vậy. 10 ngày trước khi khởi hành theo lịch trình
Nói chung, năm nay tôi không muốn làm gì cả

Ôi, các cô gái, tôi có một cái xi đánh giày gogoshar, yak Ugly !!! Tôi thậm chí không biết phải làm gì với chúng. Cảm ơn vì công thức, tôi sẽ đóng nó vào ngày mai

Ha! Tan, bạn không đơn độc!
Tôi cũng không có kế hoạch cho ngân hàng trong năm nay, nhưng bệnh dễ lây lan, háu ăn
Tôi đã che các lọ khác nhau, "một cặp mỗi sinh vật", một ít - nhưng hóa ra là đủ

Bây giờ cà chua chạy lần thứ hai đang sấy trong máy sấy, ngày mai sẽ có một quả khác Ngày mai tôi sẽ cho các bạn biết tôi đã sấy bằng gì.
Nếu không có gì xảy ra, đây là nơi tôi sẽ kết thúc.

[Lena]

Ôi, các cô gái, tôi có một cái xi đánh giày gogoshar, yak Ugly !!! Tôi thậm chí không biết phải làm gì với chúng. Cảm ơn vì công thức, tôi sẽ đóng nó vào ngày mai

Lenavui mừng! Và ở đây chúng tôi đang cầu xin, tìm kiếm ...
Nếu có nhiều ớt thì có thể bảo quản ở dạng cắt miếng. Thành dày, tiêu ngọt và nước xốt ngon - sẽ thành công
Mặc dù, nếu được làm toàn bộ, nó sẽ trông ấn tượng hơn và phù hợp để nhồi

Tôi có vườn riêng, có thật là nhiều tiêu, chồng thề, con chửi, tôi chỉ việc xới tung lon.

Hôm nay ở Globus, tôi thấy quả tiêu này với số lượng rất lớn), lật ngược nó lại, xoắn nó ... và để nó trong cửa hàng, ơ ...

Ở đó, giá cho một lon có lẽ là phù hợp và theo quy luật, có quá đủ axit.
Giá cả càng khó chịu

[Tatyana]

Tatyana, nếu đây là về ngân hàng, thì không phải về ngân hàng)) nó mới và có chất lượng tuyệt vời. Đầy đặn và cứng cáp. Tôi xoắn xuýt và nghĩ phải nhét cái gì vào nó, vào đứa bé))

[Tatyana]

Tatyana, nếu đây là về ngân hàng, thì không phải về ngân hàng)) nó mới và có chất lượng tuyệt vời. Đầy đặn và cứng cáp. Tôi xoắn xuýt và nghĩ phải nhét cái gì vào nó, vào đứa bé))

Tôi đã phải lấy nó !!! Và sau đó tôi sẽ quyết định những gì nên xô đẩy.
Ớt với khoai tây của Mashunkin cuối cùng cũng otpad !!!

[Zaryan]

Và tôi chỉ trồng gogoshars. Những hạt giống được một người hàng xóm cho vài năm trước. Tôi muốn cập nhật chúng, nhưng tôi chưa bao giờ gặp chúng được bày bán ở bất kỳ đâu, dù ở dạng ớt hay hạt.
Tôi thích chúng lắm, bùi bùi, ngọt ngọt, nhét vào rất tiện, nó nở ra như một bông hồng.
Zaryan, Tôi làm khô nó, làm đá nó thành từng lát, nó không bị nhão sau khi rã đông, vì nó đi thẳng vào món salad vào mùa đông. Tôi cắt chúng thành từng miếng và phủ chúng trong nước ép cà chua, nấu lecho từ nó, và tất nhiên, cho vào tất cả các chỗ trống.
Nhưng để nhồi không đóng cặn, bạn cần chuẩn bị ít nhất một vài chiếc lọ. Cảm tạ, Tanyusha, mỗi công thức!
Tái bút Chúng tôi đã mua một vài gói lon "lần cuối" và tôi không thể ngăn cản mọi thứ ...

[quản trị viên]

quản trị viên, Tanya bạn chỉ là một kho tàng công thức nấu ăn!
Siêu!

[Tanyulya]

Tanyulya, vâng, tôi đã hối hận trăm ngàn lần ..

[Các cô gái]

Và tôi chỉ trồng gogoshars.
Tái bút Chúng tôi đã mua vài gói lon "lần cuối" và tôi không thể dừng mọi thứ ...

Các cô gái, tất cả vì sức khỏe của bạn!
Nếu có cơ hội thì ít nhất hãy đóng vài lon, bày trên bàn khách sẽ đẹp mắt và ngon miệng lắm, trổ tài làm nhân bánh lúc nào cũng được.
Và trong thành phố của chúng tôi, tôi thực tế không thấy gogoshara

Bến du thuyềnhạt tiêu như vậy rất ngon
Và tôi có cùng một vấn đề với các ngân hàng, một lần nữa "cuộc gọi cuối cùng"

quản trị viên, Tanya bạn chỉ là một kho tàng công thức nấu ăn!
Siêu!

Hoa loa kèn, và tôi cũng biết cách thêu chữ thập với tấm thảm
Đối với sức khỏe của bạn! Đừng đi đâu xa, mình còn hàng có gì cho vào lọ

Lily, và tôi cũng có thể thêu chữ thập bằng tấm thảm
Đối với sức khỏe của bạn! Đừng đi đâu xa, mình còn hàng có gì cho vào lọ

: bạn bè: đã đồng ý!
Hôm nay tôi muốn làm một hỗn hợp húng quế với cà chua khô, nhưng bây giờ tôi đang đợi những gì bạn cho vào đó với cà chua khô để khuấy lên ...
Có lẽ sau đó tôi sẽ chỉ trộn một phần với húng quế.
3 kg cà chua khô. Thơm ngon với tỏi nên bàn tay với chúng ...

Em, nắm lấy tay anh, sau lưng anh ... tạm thời giữ cà chua đến mùa đông.

Nếu bạn đang đợi cà chua, thì đã có một tùy chọn ở đây:

Gia vị "cà chua khô tỏi và húng quế" (Quản trị viên)

Hôm trước mình cũng phơi với rau húng và tỏi, từ 7 kg. hóa ra chẳng có gì ...

Em, nắm lấy tay anh, sau lưng anh ... tạm thời giữ cà chua đến mùa đông.

Nếu bạn đang đợi cà chua, thì đã có một tùy chọn ở đây:

[Tatyana]

Tatyana, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức! Hạt tiêu là tuyệt vời, mặc quần áo quá! Ướp cách đây một tháng, cho thức ăn thừa vào lọ - và để trong tủ lạnh. Hôm qua tôi đã thử nó - ngon! Các lọ hạt tiêu ở nhiệt độ phòng, như bạn nói - "chuyến bay bình thường"!

[Jeanne]

Jeanne, đối với sức khỏe của bạn!
Bạn sẽ có hạt tiêu hạnh phúc trong mùa đông Quả là một hạt tiêu ngon, nếu nó có thành dày và đặc biệt là màu đỏ

Tôi cũng vậy, nhìn cái lon, tôi ngứa tay muốn mở cái lon ra.

ngứa tay để mở lọ

nooooo, tôi kiên trì chịu đựng nó trong khi vẫn còn một vụ mùa tươi tốt!

Các cô gái, làm thế nào bạn ăn những quả ớt này vào mùa đông? Nó có ngon không?
Hôm nay tôi đã đóng một can 3 lít, và bây giờ tôi quyết định hỏi
Tất nhiên, không phải gogoshary, tôi đã không nhìn thấy chúng ở đây kể từ khi tôi chào đời. Và tôi đã gõ những cái nhỏ màu đỏ, cái sau đã có rồi, bây giờ chúng hoàn toàn là màu xanh lá cây.

[Dasha]

Dasha, Tôi đã nhìn thấy gogoshary trên thị trường ngày hôm trước.

Trong mọi trường hợp, chúng sẽ ngon, vì nước xốt đậm đà và ngon. Với nước xốt này, tôi nấu chín ớt bình thường toàn bộ và cắt thành các dải.

Các cô gái, làm thế nào bạn ăn những quả ớt này vào mùa đông? Nó có ngon không?

Ngon tuyệt vời! Và ớt và dưa chua! Tôi không nhồi chúng với phô mai một cách hào phóng như Tatiana, tôi chỉ “rải” phô mai lên nửa quả ớt với một lớp dày, nhưng nó quá ngon! Tại nơi làm việc, mọi người cũng thích công thức này! Đưa vào phục vụ.
Thật tiếc khi đổ nước muối - rất ngon, với bánh mì tươi tự làm với một miếng cắn!

[Jeanne]

Jeanne, đối với sức khỏe của bạn! Có, ớt có hương vị tuyệt vời, đặc biệt nếu chúng có thành dày
Và với pho mát mềm ... tỷ lệ tử vong

nếu chúng có tường dày
Và với pho mát mềm

Vâng, tất cả mọi thứ là như tác giả đề nghị!

Tôi đã có thể gắp được một kg ớt nhỏ cuối cùng.
Chà, và vết nhiễm trùng rất đắng Trong khi tôi đã làm sạch bên trong ...

Chỉ ướp 3 lọ.
Cô ấy không bắt đầu lấp đầy nó bằng pho mát. Tôi sẽ làm điều này sau khi mở lon.
Nhưng, bây giờ ớt ngâm đã rất ngon Sau khi xử lý nhiệt và ngâm, vị đắng đã biến mất, chỉ còn lại một chút vị cay



Chúc mọi người ngon miệng!

[Tatyana,]

Tatyana,Cảm ơn bạn rất nhiều vì một công thức chế biến hạt tiêu rất ngon! Tôi chắc chắn sẽ làm như vậy trong tương lai. Hôm qua trong 15 phút, tôi đã làm một món ăn nhẹ rất đẹp và ngon trên bàn. Một chút sự thật đã rời xa công thức làm nhân, bởi vì.không có pho mát mềm hay pho mát feta trong tủ lạnh, nhưng có pho mát tự làm tuyệt vời, tôi trộn với sốt mayonnaise, kem lỏng (mang đến độ đặc mong muốn), thêm thì là đông lạnh, 2 nhánh tỏi. Tôi và những người đàn ông nhỏ của tôi thích nó, họ nói rằng nó rất ngon và khác thường. Và phần nhân trở nên thú vị, và chính hạt tiêu ngâm chua đã tạo nên hương vị của nó. Và tôi đã thêm một nửa phần nước xốt tiêu còn lại vào borscht. Rất ngon, với một mùi như vậy ... thật tiếc nếu chỉ đổ nó ra.
Tôi đã làm ớt (ngọt, giống Alma-paprika) trong lọ lít, hôm nay chỉ còn lại những gì trên đĩa.

Cảm ơn bạn đã xem công thức hạt tiêu, rất thú vị. Hạt tiêu mua về, gieo sớm nhất định sẽ nấu chín trong mùa hè! Tôi lôi công thức vào sổ tay của mình.

[Các cô gái]

Các cô gái, cho sức khỏe của bạn Ở đây, bạn sẽ không hối tiếc chút nào vì bạn sẽ bảo quản nó trong mùa đông
Và nếu bạn bắt gặp một quả ớt tròn, thì nhìn chung, bạn sẽ là nữ hoàng của bảng - đã kiểm tra

Tôi chỉ nhận ra rằng tôi đã phơi hạt tiêu quá nóng, vì nó trở nên mềm. Nhưng tuy nhiên, nó quá ngon !! Tôi tháo băng và làm các cuộn với khối pho mát - không giống nhau !!

[Tatyana]

Tatyana, cũng đi kèm với lời cảm ơn. Gogoshar không có ở đó, bạn phải gắn hạt tiêu nhỏ của riêng mình. Tôi cho một miếng ớt cay vào lọ. Vì cần thiết gần như ngay lập tức nên tôi không khử trùng mà dùng nhíp rải những cái nóng và đổ chúng nóng vào. Đồng nghiệp khen ngợi


Câu hỏi của tôi đã trưởng thành trong quá trình này, nhưng tôi không thể tự hỏi mình ngay lập tức: dầu đóng vai trò gì ở đây?

[Julia]

Julia, đối với sức khỏe của bạn! Thật tuyệt khi họ đánh giá cao Vì vậy, cũng có thể, trong thành phần của giấm, và mọi thứ đều nóng

Dầu làm mềm kết cấu của hạt tiêu một chút, và hương vị nhẹ nhàng hơn. Tuy nhiên, bạn có thể làm điều đó mà không cần dầu.

[Tatyana]

Tatyana, vào mùa hè tôi ngâm ớt. Gần đây, tôi đã làm một loại pho mát mềm từ kem chua và quyết định thử nhồi chúng với ớt. Nó chỉ là lời khen ngợi! Mọi người đều thích nó rất nhiều! Giờ đây không cần phải mua những loại ngoại nhập đắt tiền đựng trong lọ nhỏ nữa. Tôi đã chuẩn bị rất nhiều!
Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức!

[Luda]

Luda, đối với sức khỏe của bạn! Nó là tuyệt vời
Và sau đó, đó là sự thật - ớt mua của chúng tôi rất đắt, bạn có thể tự mua với số lượng lớn