Cà tím cho nấm "Yêu thích"

Cà tím cho nấm "Yêu thích"

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Cà tím	4 kg.
cho nước xốt:
Nước	5 muỗng canh.
dầu hướng dương	1 muỗng canh.
giấm 9%	0,5 muỗng canh.
Đường	2 muỗng canh. l.
Muối	1 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Cắt cà tím thành khối vuông
• 
• Cho vào chảo hoặc bất kỳ món ăn sâu nào khác với nước xốt đã sôi
• 
• Đun 10 phút sau khi sôi cho đến khi chuyển màu
• 
• Cho vào lọ và cuộn lại. Bọc cho đến khi nguội.
• Vào mùa đông, mở lọ, bôi mỡ với sốt mayonnaise và tỏi
• Cố gắng không hối tiếc

Món ăn được thiết kế cho

Hóa ra 10 lọ 0,5 lít.

Thời gian chuẩn bị:

1,5 giờ

Công thức nấu ăn tương tự

Cà tím với mozzarella (MariV)

Cà tím chiên phô mai (celfh)

Cà tím chiên chanh (TATbRHA)

Bao nhiêu% giấm?

[Irina1607]

Irina1607, Tôi thích công thức của bạn! Tôi đã muốn nấu ăn! Năng suất của những quả cà tím này là bao nhiêu? 3.5L hả? Tôi đếm những cái lọ trong bức ảnh.

[Irina1607]

Irina1607, Tôi thích công thức của bạn! Tôi đã muốn nấu ăn! Năng suất của những quả cà tím này là bao nhiêu? 3.5L hả? Tôi đếm những cái lọ trong bức ảnh.

Sản lượng 10 lọ 0,5 lít. Trong ảnh, tất cả các lọ đều không vừa

Cảm ơn vì đã trả lời. Tôi không có đủ lọ - Tôi sẽ chia một nửa.

Irina, tôi thích công thức của bạn. Xin cho tôi biết: nước xốt, trong một con mèo. cà tím luộc cần đổ vào lọ? Và liệu có cần thiết phải muối và bóp chúng trước khi ướp. Cảm ơn bạn

Đun sôi tất cả 4 kg cà tím trong 1,5 muỗng canh chất lỏng?

Đúng chính xác . Cà tím sẽ nhanh chóng ra nước và mềm.

Đun sôi tất cả 4 kg cà tím trong 1,5 muỗng canh chất lỏng?

: rose: Chủ nhật tuần này mình thử công thức nhé ... hoặc thứ 7 ... mình sẽ ướp 2 định mức .. đề phòng .... cho 1 cái nồi to vào nồi đậy kín nắp. .. trên lửa nhỏ .. chúng có thể sẽ nhỏ lại vì hơi nước .. nếu nước xốt không đủ, tôi sẽ thêm phần thứ hai ... và vì vậy cà tím cho rất nhiều chất lỏng ngay cả khi nướng ... có thể nó sẽ được thêm vào 1,5 cốc ..... Nói chung, tôi sẽ viết về thí nghiệm.

Đúng chính xác . Cà tím sẽ nhanh chóng ra nước và mềm.

aaaaaa !!!! Chào buổi tối!!!! Thật tốt khi bạn đã đến !!! và đã trả lời! Và sau đó vào thứ bảy, tôi sẽ thử nghiệm !!!

[Irina1607]

Irina1607

Tôi đã chích những quả cà tím này. Tôi sẽ báo cáo, có vẻ như tôi là người đầu tiên. Tôi đã nấu 1/2 phần. Một số loại không nhất quán trong công thức. Tôi đã làm mọi thứ theo yêu cầu, nhưng cà tím gần như không cho nước ép. Có lẽ nếu họ đứng ... Nhưng họ bắt đầu tích cực chiên, chất lỏng hiện có ngay lập tức bắt đầu sôi, tôi liên tục khuấy bằng thìa để tất cả đều hấp. Kết quả là, tôi đã thêm 1 ly nước đun sôi và sau đó chúng bắt đầu sôi như cũ. Sau đó, tôi cho tất cả mọi thứ vào lọ, với một nửa phần thì thành 2l300ml. Chỉ còn lại một chút thôi, lát nữa mình sẽ thử với sốt mayonnaise.
Nói chung, nước có thêm vị ngọt.
Cảm ơn vì công thức !!!

[say7]

Một số loại khác biệt trong công thức

Lenus, thực sự là một sự khác biệt. Xem công thức của Irishin trên diễn đàn say7: 🔗... Ở đó cho nước xốt là bắt buộc 5 ly nước, nhưng trên diễn đàn của chúng tôi, trong công thức về nước, không có một từ ... Do đó có sự khác biệt.

[5!]

Vâng! Tác giả có vẻ giống nhau - những bức ảnh giống hệt nhau. Có thể thiết lập công thức như thế này và kiểm tra nó, nhưng tôi đã tin điều đó - Tôi đã đóng nó lại, thêm một chút nước vào mỗi lần, nhưng không 5! kính.
Tôi đã để lại đánh giá của mình một tháng trước - nó có thể đã được sửa chữa ...

và tôi đóng nó không có nước, và tôi phải làm gì bây giờ? Tôi thậm chí không thêm một ly đến nửa phần, tôi cũng nghĩ tại sao tôi chỉ có 4 lọ. À, chúng ta sẽ quan sát, họ đang đứng trong phòng của tôi trong tủ đựng thức ăn, vì vậy tôi nghĩ rằng tôi có thể đưa nó xuống hầm ???

Tác giả đã sửa lại công thức.Đối với tôi, bằng cách nào đó chúng hơi khô khan - tôi cũng sẽ theo dõi. Hóa ra nó quá ít so với tiêu chuẩn.

Tôi cũng vậy, khá khô và sôi yếu. Tôi nhận thấy rằng tác giả của công thức đã sửa chữa, nhưng những công thức tôi đóng lại mà không có nước vẫn đứng

Tôi đã thử cà tím, ngay cả khi không có 5 ly nước, chúng vẫn tuyệt vời. ... Năm sau chắc chắn tôi sẽ nấu ăn. Cảm ơn vì công thức

Những cô gái đã làm những quả cà tím này vào năm ngoái, đánh giá là gì? Thơm ngon? Họ thế nào? Tại sao bạn nên ăn chúng một cách ngon lành? Tôi muốn làm điều đó trong năm nay.

[Russenka]

Russenka, Tôi đã làm .
Của tôi thích nó rất, rất nhiều, và tất cả mọi người !!!
Để phục vụ, tôi trộn cà tím với sốt mayonnaise và tỏi, vaascheee !!!
Tôi đã mở hai lọ cuối cùng khá gần đây (các ngân hàng cần được làm trống), giữ chúng ở nhà, trong tủ quần áo, chúng thật tuyệt vời !!!
Hãy thoải mái thu hoạch, bạn sẽ không hối tiếc đâu !!!

Cảm ơn bạn, Kroshenka! Bây giờ chắc chắn tôi sẽ làm được.

Xin chào. Tôi muốn hỏi: Tôi có một trái dưa chua trong quá trình nấu ăn và đổ nó đi. Hóa ra có màu hơi đen và nhiều mây. Tôi nhìn vào bạn những lon trong suốt.
Và làm thế nào bạn có thể sử dụng nó ngoài mayonnaise.

Một công thức hấp dẫn Tất cả chỉ có một chút rắc rối: cắt nhỏ, luộc chín và đem đi kho, chúng ta không được quên làm món này cho mùa đông, nếu không thì không biết mùa đông sẽ thế nào.

Và làm thế nào bạn có thể sử dụng nó ngoài mayonnaise.

Vì vậy, chưa ai hủy bỏ bơ, và hành tây, tỏi và rau thơm - hãy thử thêm những gì bạn có. Bạn thậm chí có thể làm kem chua với tỏi.

Tôi cũng quyết định làm cà tím theo công thức này, nhưng tôi có một câu hỏi. Tôi có cần phải ngâm cà tím trong nước muối hay là không cần thiết đối với công thức này? Hôm nay mình đi làm nên câu hỏi gấp !!! Cảm ơn bạn!!!

Cà tím từng có vị đắng nên họ đã làm như vậy. Cà tím ngày nay, như một quy luật, không có vị đắng. Nhưng bạn cần chắc chắn về điều này.

Đó là lý do tại sao tôi đang hỏi những người đã làm điều đó. Và nếu tôi ngâm chúng để phòng trường hợp, nó sẽ không trở nên tồi tệ hơn, phải không?

[afnsvjul]

afnsvjul, _{có lẽ vì tôi chưa bao giờ gặp cà tím đắng} Tôi không bao giờ ngâm cà tím cả, và công thức này cũng không ngoại lệ _{Tôi đã chuẩn bị nó trong vài năm} .

Và nếu tôi ngâm chúng để phòng trường hợp, nó sẽ không trở nên tồi tệ hơn, phải không?

Nó chắc chắn sẽ không.

Cảm ơn bạn!!!

Tôi đã làm cà tím theo công thức này vào mùa thu, gần đây tôi đã mở một lọ - tôi không ấn tượng với hương vị (một số loại tươi mới ra lò).
Và bây giờ tôi đã đi vào công thức và thấy

Vào mùa đông, mở lọ, bôi mỡ với sốt mayonnaise và tỏi

Điều này có thể sẽ được ngon.
Và sau đó tôi thực sự muốn vứt bỏ tất cả mọi thứ trong một món hầm rau củ

NatalyaKh, cà tím không dày dặn, thực sự không ngon chút nào. Tuy nhiên, những chiếc chạy bằng nhiên liệu lại là một vấn đề hoàn toàn khác.

Tôi đã làm những quả cà tím này vào mùa thu, hạ chúng xuống hầm và ... quên mất chúng. Hình như cô ấy trốn ở một góc xa xăm nào đó mà cả mùa đông cô ấy không lọt vào mắt tôi. Bây giờ, nếu tôi không nhìn thấy chủ đề bây giờ, tôi sẽ tìm thấy chúng chỉ trong mùa hè. Để bảo vệ mình, tôi có thể nói rằng tôi đã làm được RẤT NHIỀU điều mới trong năm nay :). Tôi đến hầm để mua cà tím và đến cửa hàng để mua mayonnaise

Tôi đã làm nó năm ngoái bằng cách sử dụng công thức này. Năm nay tôi sẽ làm được nhiều hơn thế. Vào mùa đông, tôi thêm tỏi vào cà tím, rau xanh - hành tây, thì là (có thể để đông lạnh), một ít tiêu xay tươi, sốt mayonnaise và để yên trong ít nhất 15 phút. Nó tạo ra một món salad thú vị, hơi gợi nhớ đến Hàn Quốc. Cảm ơn tác giả.

Hôm nay tôi nấu nó một nửa, để lại cho vừa ăn. Thích nó. Tôi đã làm nhiều hơn một nửa. Kết quả là 10 can 0,5 lít nguội hẳn.
Cảm ơn vì công thức, ngon và nhanh chóng.

[Marika33]

Marika33,
Marin, bạn đã cắt cà tím như thế nào? Hình khối kích thước nào? Tôi cũng muốn thử làm

[Lena]

Lena, cắt ngẫu nhiên, bằng dao, các miếng có kích thước từ 2 - 3 cm. Đã thử trên máy vắt sổ Nhà bếp, nó không hoạt động, bằng dao nhanh hơn.
Và tôi làm mọi thứ với giấm táo, vì vậy tôi đã điều chỉnh công thức theo ý thích của mình.

[Marika33]

Marika33,
Cảm ơn vì câu trả lời)) Tôi cũng thích táo và làm, tất nhiên là tôi tính

Công thức này có từ thời Liên Xô! Chúng tôi cuộn chúng vào lọ mà không có bất kỳ chất lỏng nào cả. Vào mùa đông, họ ăn với bơ hoặc với sốt mayonnaise với rau thơm, hành và tỏi. Thơm ngon. Cảm ơn vì lời nhắc công thức.