Súp lơ đóng hộp

[QUY TRÌNH NẤU ĂN]

Súp lơ đóng hộp

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Súp lơ trắng	khoảng 3 kg. / 2 phích cắm
GIA VỊ
Nước sạch	2 lít
Đá muối xám	3 muỗng canh. l. với một slide
đường trắng	200 gam
Giấm rượu (rượu táo)	150 ml.

Phương pháp nấu ăn

• Tôi từ lâu đã muốn nấu một chế phẩm từ súp lơ. Để có một hương vị tự nhiên, mềm mại. Và nó có thể được sử dụng nhiều hơn cho các mục đích khác nhau, từ trang trí đến nướng.
• Và có vẻ như tôi đã thành công))
• QUY TRÌNH NẤU ĂN
• Chia bắp cải thành từng chùm hoa, để nguyên và không xay nát. Rửa sạch bằng nước và cho vào bát.
• 
• Đun sôi khoảng 1,5-2 lít nước trong xoong, cho một ít muối vào (đun nhẹ). Bạn không cần đổ nhiều nước vào chảo, chỉ cần ngập nước trong bắp cải để tất cả những lợi ích từ bắp cải luộc không bị bay ra ngoài. Cho bắp cải vào nước từng phần và đun cho đến khi chín một nửa, ở trạng thái "al dente". Không nên nấu quá chín bắp cải, vì nó sẽ được khử trùng. Cho bắp cải vào bát.
• 
• Xếp bắp cải vào lọ. Tôi đóng hộp bắp cải trong lọ 500-550 ml. trên "một giấm" để bạn có thể mở và sử dụng nó trong 1-2 lần.
• 
• Chuẩn bị nước xốt. Thêm nước tinh khiết vào nước luộc bắp cải để được 2 lít chất lỏng.
• Đun sôi nước trong chảo, cho muối, đường, giấm vào khuấy đều cho tan. Lấy một mẫu nước xốt để nếm thử, cho đúng. Bắp cải có vị tươi ngon, nên ướp gia vị cho thấm một chút, vừa hợp khẩu vị vừa giúp bảo quản đồ hộp.
• Đổ nước xốt lên bắp cải trong lọ. Để yên trong khoảng 30 phút cho nước xốt thấm vào bắp cải.
• 
• Thực phẩm đóng hộp bây giờ có thể được tiệt trùng.
• Chúng tôi đặt lọ rau để tiệt trùng một cách thuận tiện cho bạn. Tôi thích tiệt trùng bằng hơi nước
• Tôi tiệt trùng các lon như được mô tả ở đây "Xưởng đóng hộp" của tôi - làm cho cuộc sống dễ dàng hơn khi đóng hộp ở nhà
• Để không bị bỏng tay trong quá trình khử trùng và làm việc bình tĩnh với đồ hộp nóng, tôi khuyên bạn nên sử dụng găng tay đặc biệt. Găng tay, găng tay để đóng hộp nóng
• Thời gian tiệt trùng đối với lon 0,5 lít khoảng 5-7 phút (lon 0,7 và 1,0 lít trong 10 phút) sau khi đun sôi nước trong chảo mà quá trình tiệt trùng được thực hiện.
• Lấy các lọ thành phẩm sau khi tiệt trùng ra, vặn chặt nắp, đậy nắp lại cho đến khi nguội hẳn.
• Sau khi lon nguội, tôi lật lại lon như mong đợi, với nắp hướng lên trên và đặt chúng bên lề để cất giữ tạm thời, đồng thời quan sát chúng trong khoảng vài tuần và định kỳ kiểm tra nắp để theo dõi các khuyết tật. , sưng mi trong thời gian.
• Sau khi kiểm soát như vậy, bạn có thể đặt các lọ để bảo quản trong phòng đựng thức ăn hoặc trong tủ quần áo.
• Đồ hộp thành phẩm trông như thế này
• 
• 
• 

Món ăn được thiết kế cho

sản lượng 5 lon 500-600 ml.

Ghi chú

Chúc mọi người ngon miệng và chuẩn bị ngon miệng trong mùa đông
Bắp cải như vậy cần thời gian để trưởng thành và ngon. Tôi lấy một mẫu từ phần còn lại của bắp cải, từ một cái lọ không hoàn chỉnh, sau một ngày chín. Tôi hoàn toàn hài lòng với hương vị, độ nhất quán cũng
Bắp cải nguyên củ, không bị dập nát. Hương vị gần với tự nhiên hơn
Bắp cải trong thiết kế này có thể được sử dụng ngay lập tức như một món ăn kèm, dùng trong món salad, có thể nướng với pho mát - sẽ luôn rất ngon.

Công thức nấu ăn tương tự

Súp lơ muối (Natusichka)

Súp lơ trắng sốt phô mai (Kvitka22)

Súp lơ trắng và bông cải xanh để trang trí (Tanyulya)

Tanya, bạn là một cô gái thông minh. Tôi muốn cảm ơn bạn vì công việc của bạn và dạy chúng tôi. Tôi truy cập trang web của bạn mỗi ngày và học hỏi, cảm ơn bạn rất nhiều. Tôi ngưỡng mộ bạn.

[Irisha]

Irisha, CẢM TẠ!
Tôi sẽ rất vui nếu tôi giúp được gì đó và do đó mang lại niềm vui từ việc nấu nướng ở nhà

[quản trị viên]

quản trị viên, Tatiana, cảm ơn vì công thức! Tôi đã làm một vài lọ mẫu. Tôi thêm tiêu để làm đẹp, tỏi, rau thơm, thì là và cần tây.

[Natasha]

Natasha, đối với sức khỏe của bạn! Tôi sẽ hy vọng rằng bạn thích bắp cải và nó sẽ càng ngon hơn với hạt tiêu

Tanya, cảm ơn bạn! Tôi thích công thức rất nhiều, ngon! Tôi sẽ cuộn nó lại!

[Natasha]

Natasha, đối với sức khỏe của bạn! Và tôi rất vui khi bạn hài lòng

Nấu ăn vì niềm vui của gia đình

Tanya, chào buổi tối. Mang súp lơ từ bố, nhưng không bình thường. Cô lớn lên trong anh với những chùm hoa rất rời ra theo nhiều hướng khác nhau. Có thể chuẩn bị nó theo cách này không? Tôi sẽ đóng băng, nhưng không còn chỗ trong tủ đông.

[Natasha]

Natasha, bạn có thể bảo quản như vậy, bạn sẽ cắt tỉa cẩn thận từ chân.

Cảm tạ! Nhưng thật tiếc khi vứt bỏ những cây gậy ...

Sau đó ném gậy của bạn vào lọ
Có thể thêm que vào món salad sống, thái nhỏ hoặc bào sợi rất tiện lợi

Vì vậy, có rất nhiều que thì sẽ có đủ cho salad và lọ. Tanya, bạn có thể cần phải loại bỏ da khỏi que?

Nó phụ thuộc vào việc họ đã "trưởng thành" như thế nào. Cắn thử, nếu chúng có vẻ khỏe và dai, bạn có thể lười rửa sạch chúng, mắng dọc gốc (như cần tây).

Có điều gì đó thu hút trong công thức, tôi chưa từng thấy nó trước đây

Mọi thứ, trong nhà không còn một lon nào nữa. Nó có vẻ là ...
Tôi hy vọng tôi đã không nhầm với "al dente". Phải rất ngon!
Mình cho 2 ô bông cải xanh vào cho vừa ăn.
Tanyusha

Cảm tạ! Nhưng thật tiếc khi vứt bỏ những cây gậy ...

Tôi sẽ đưa ra công thức cho những chiếc đũa đã được chuẩn bị từ lâu. Và bây giờ, tôi đang làm súp lơ

[Dasha]

Tôi hy vọng tôi đã không nhầm với "al dente". Phải rất ngon!

Dasha, Tôi cũng hy vọng rằng bạn thích bắp cải trong hình thức này.

Vâng, ngân hàng không phải là một vấn đề Bây giờ bạn sẽ thấy một cái gì đó ngon, sự phấn khích sẽ thức dậy, và ... bạn sẽ đi đến ngân hàng

Chân bắp cải có thể được đông lạnh, sau đó hoàn hảo cho các món súp, súp nghiền.
Hoặc hấp chín và xay nhuyễn rất ngon. Nếu ít củ, bạn có thể trộn chúng với các loại rau khác hoặc đun cùng với khoai tây.
Rễ luộc hấp sẽ bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ món salad rau củ nào.
Hoặc nó có thể được xát sống thành món salad.
Hoặc hấp và chiên trong dầu, kể cả với khoai tây.

Nói chung, rễ súp lơ (và cả bông cải xanh nữa) hoàn toàn có thể được sử dụng cho mục đích dự kiến ​​của chúng.