Panasonic SD-257. Bánh mì trắng với bột báng

Panasonic SD-257. Bánh mì trắng với bột báng

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Nấm men khô	1,5 muỗng cà phê
Bột mì	400 g
Bột báng	100g
Muối	1,5 muỗng cà phê
Đường	1,5 muỗng canh. l.
Dầu ô liu	2 muỗng canh. l.
Nước ấm	330 ml

Phương pháp nấu ăn

• Chúng tôi cho các sản phẩm vào một cái thùng theo hướng dẫn - trước tiên hãy làm khô ...


• .... rồi bơ ...


• ... và nước


• Chúng tôi đặt cái xô vào bếp, thiết lập chương trình: cơ bản, cỡ L, lớp vỏ sẫm màu. Khởi đầu


• 


• 


• 


• 


• 


• 

Ghi chú

Tôi đã mơ về một người thợ làm bánh mì trong một thời gian dài và, lo và kìa !!! Khoảng ba tháng trước, tôi đã trở thành chủ nhân hạnh phúc của nó, đầu tiên tôi nướng theo công thức đơn giản nhất từ ​​hướng dẫn, bây giờ tôi nướng theo nhiều công thức khác nhau, nhưng bánh mì trắng đơn giản nhất vẫn là món khoái khẩu. Hóa ra lúc nào cũng vậy và lúc nào cũng rất ga lăng, thậm chí là "lông bông". Đặc biệt mẹ anh rất tôn trọng anh - mỗi tuần hai ổ cho người yêu

cảm ơn vì công thức! hóa ra chỉ tuyệt vời - cao ráo và thoáng mát, tuyệt đối không thể đợi đến khi nguội hẳn))))) và vỏ bánh mmm ..)))

Xin chào! Gần đây trên trang web, tôi đang viết bài đánh giá đầu tiên của mình. Bánh mì của bạn là một phép màu tốt làm sao! Tôi không có máy ảnh, tôi sẽ không thể khoe khoang, nhưng hãy tin tôi - hóa ra thật tuyệt vời! Cảm ơn vì công thức!

[Annajour, Lidusha]

Annajour, Lidusha , Tôi rất vui vì bạn đã nhận được bánh mì! Cảm ơn vì bạn đã phản hồi

Một công thức rất thú vị, nhưng kích thước rõ ràng là XL. Tôi đang viết thư cho người xơ cứng.

[MẸ SONY]

MẸ SONY, theo sách HP cho cỡ XL, bạn cần 600 g bột mì, nhưng ở đây là 500
Tôi đã từng làm XL, hóa ra nó là một chiếc bánh mì rất lớn, tựa vào nắp và hóa ra bị dẹt. Có vẻ như nếu không có nắp thì nó đã cao hơn 10 cm so với cái thùng.

Cảm ơn, tôi sẽ ghi chú lại. Con mồi này làm được những điều kỳ diệu như vậy.

Tôi có thể hỏi một câu hỏi ngu ngốc không? Bạn có thể nấu bánh mì như vậy trong mulinex không? nếu có thể, thì bạn có cần phải thay đổi điều gì đó hoặc làm mọi thứ như hiện tại không?
P.S Bạn có thể thay dầu bằng dầu thực vật thông thường không? Nó sẽ rất khác với ô liu?

[Moby]

Moby
Cho đến khi julia-bor thiếu, tôi có thể trả lời bạn? Tất nhiên bạn có thể, bạn không cần phải thay đổi bất cứ điều gì ... Hãy thay thế dầu bằng bất kỳ loại nào có sẵn. Không chắc rằng bạn sẽ cảm thấy một sự khác biệt đáng chú ý trong hương vị. .

Oh, cảm ơn bạn rất nhiều, tôi sẽ cố gắng !!!!

Xin chào tất cả mọi người từ một người mới làm bánh!
Tôi đã nướng chiếc bánh mì đầu tiên của mình bằng công thức này!
Tôi đang tìm kiếm chiếc bếp của mình trong các cửa hàng trực tuyến, và sau đó, tình cờ, tôi gọi đến cửa hàng bán lẻ của chúng tôi, và cô ấy, người thân yêu của tôi, Panasonechka 257, đang đợi tôi ở đó, họ đã mang đến 5 chiếc vào ngày hôm đó, nắm lấy chiếc cuối cùng .. . Đương nhiên, tôi chọn công thức đó, cho ai, tôi có tất cả, rất háo hức để bắt đầu



Bánh mì hóa ra rất rất đẹp, cả bên ngoài và bên trong, mềm, nướng, ... Tôi thậm chí còn không mong đợi (tôi đang chuẩn bị cho "bánh kếp đầu tiên"), NHƯNG, vì một số lý do, bánh mì dường như với tôi để nếm "những gì bình thường nhất", một chút nhạt nhẽo, cho dù. Hay là do tôi rất mê bánh mì đen mà lại thờ ơ với màu trắng.
Tuy nhiên, CẢM ƠN tác giả! Nếu chiếc bánh mì đầu tiên không thành công, tôi sẽ rất khó chịu.
Ồ, nếu tôi có thể thêm một cái gì đó ngon vào công thức này, vâng, xúc xích hoặc thì là ... nhưng tôi vẫn chưa biết nếu tôi thêm một cái gì đó, làm thế nào để thay đổi (hoặc không cần) số lượng các thành phần khác.

người mới làm bánh!

Bạn đã hóa ra một đứa con đầu lòng xinh đẹp làm sao

[osska]

osska, bánh mì rất đẹp
Tôi nghĩ rằng nếu bạn thêm thì là, thì số lượng các thành phần khác không cần phải thay đổi. Tôi thỉnh thoảng thêm hành tây chiên. Hóa ra ngon

[julia-bor]

Cảm ơn rât nhiều!
Công thức tốt, tôi sẽ thử bổ sung. Và tôi đã yêu cái bếp của mình rồi! Lúc đầu, với tôi cô ấy có vẻ không xinh lắm, nhưng bằng cách nào đó, cô ấy hoàn toàn phù hợp với vị trí của mình ...bây giờ tôi nướng cùng một loại bánh mì với xúc xích hun khói sống ... Tôi cần thử máy phân phối tại nơi làm việc ... Ngày mai họ hứa sẽ mang đến bột lúa mạch đen, tôi sẽ tiếp tục.
julia-bor , chính xác, nó sẽ rất ngon với một củ hành tây ... nhưng làm thế nào để bạn thêm một củ hành tây? Đúng hơn là ở điểm nào?

Cảm ơn vì công thức !!!
Tôi đã mua một máy làm bánh mì, gần đây, tôi quyết định tự làm bánh mì.
Trước lần sử dụng đầu tiên, tôi đã truy cập trang web này, và tôi đã xem qua công thức của bạn.
Mọi thứ hóa ra hoàn hảo !!! và lần đầu tiên. Vì vậy, chiếc bánh kếp đầu tiên không phải là một cục gì cả mà là một ổ bánh mì ngon lành !!!

[zara_69]

chắc chắn rằng sẽ rất ngon với một củ hành tây ... nhưng làm thế nào để bạn thêm một củ hành tây? Đúng hơn là ở điểm nào?

Tôi cho hành tây vào máy rút. Mình có sẵn hành phi chiên khô, rất tiện và ngon.
zara_69, mừng vì chiếc bánh pancake đầu tiên không bị vón cục

[julia-bor]

julia-bor, bây giờ trong lò nướng trên bánh mì proofer theo công thức của bạn. Đúng, tôi đã cho sữa bột vào đó. Khi phóng sự ảnh ra lò tôi sẽ trình bày

[ESmith]

ESmith, Mình háo hức chờ đợi và tin rằng bánh sẽ ra lò và thích lắm !!!

[julia-bor]

julia-bor, Tôi đã quá khéo léo với bánh mì




Bánh mì chỉ tăng lên hai lần, vỏ bánh hơi bị thô, mặc dù tôi đặt loại trung bình. Có lẽ tất cả đều giống nhau, nó không phù hợp để thêm sữa ...
Nhưng hóa ra ngon, và không thoáng như bình thường, bánh mì tiện cho bánh mì kẹp

Nó bật ra tuyệt vời!
Và đối với hương vị, bột kiều mạch hoặc mảnh được tạo ra một cách tuyệt vời!

và kích thước của bánh mì trong pansonica L là bao nhiêu gam để phơi (750,900,1000)

và kích thước của bánh mì trong pansonica L là bao nhiêu gam để phơi (750,900,1000)

Trong Panasonic L là cho 500g bột (cỡ vừa)

Tôi đã thử nướng chiếc bánh mì đầu tiên của mình theo công thức của bạn. Bánh mì nổi lên trên xô và thích hương vị. chỉ bây giờ "mái nhà" của ông đã bị xé toạc.
Tôi đọc ở đây rằng bạn có thể thêm hành tây chiên. Nếu bạn chiên nó với 1 muỗng canh. thìa dầu thì cần phải đổ vào bột thì không phải 2 thìa dầu mà là một?
Tôi cũng có ở dưới cùng ở giữa bánh mì (nơi có con dao), vụn bánh dày đặc và có màu nâu. Điều này là bình thường?
Và câu hỏi cuối cùng, làm thế nào để lấy bánh mì ra khỏi xô một cách cẩn thận? Tôi lắc nó cái này cái kia, nhưng nó không rơi ra. Bằng cách nào đó, tôi lắc nó ra, nhưng tất cả các hạt văng ra xung quanh và làm hỏng nhẹ lớp vỏ

[ESmith]

ESmith , nhưng tôi thích bánh mì của bạn rất dễ thương

Tôi đã thử nướng chiếc bánh mì đầu tiên của mình theo công thức của bạn. Bánh mì nổi lên trên xô và thích hương vị. chỉ bây giờ "mái nhà" của ông đã bị xé toạc. Điều này có thể là gì và làm thế nào để đối phó với nó?

Bạn có thể đọc về "mái nhà" tại đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=582.0 Bánh mì của tôi đôi khi cũng gặp vấn đề về "mái nhà", nhưng tôi bình tĩnh về nó, vì hương vị không bị ảnh hưởng

Tôi không biết cách chèn ảnh

Đây là một Temka về một bức ảnh https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30280.0

Tôi đọc ở đây rằng bạn có thể thêm hành tây chiên. Nếu bạn chiên nó với 1 muỗng canh. thìa dầu thì cần phải đổ vào bột thì không phải 2 thìa dầu mà là một?

Tôi sẽ làm như vậy

Tôi cũng có ở dưới cùng ở giữa bánh mì (nơi có con dao), vụn bánh dày đặc và có màu nâu. Điều này là bình thường?

Có lẽ không sao. Tôi cũng có một lớp vỏ nhỏ xung quanh con dao.

Và câu hỏi cuối cùng, làm thế nào để lấy bánh mì ra khỏi xô một cách cẩn thận? Tôi lắc nó cái này cái kia, nhưng nó không rơi ra. Bằng cách nào đó, tôi lắc nó ra, nhưng tất cả các hạt văng ra xung quanh và làm hỏng nhẹ lớp vỏ

Tôi thường lấy bánh mì rất dễ dàng từ xô, vì vậy tôi không biết phải nói gì ...

bánh mì xuất sắc, vỏ bánh "trung bình" cũng rất đẹp! Cảm ơn nhiều!!!!

Và nếu bạn thêm nho khô (mềm, lăn trong bột) vào công thức này theo chương trình chính với nho khô, thì bún sẽ như thế nào trong đợt đầu tiên? chảy nước hoặc, ngược lại, chặt chẽ hơn?

Bún phải đều hoặc có thể mềm hơn nếu có nhiều muffin (đường, trứng, bơ) trong bột.

chúng tôi sẽ làm cho nó mềm hơn sau đó nếu không với nho khô, bánh mì chỉ tăng 11 cm, và không có nó, nó trông không ra thùng

có và không có nho khô - phần còn lại của công thức có giống nhau không?
Bánh mì với nho khô - công thức là gì?

Công thức từ trang đầu tiên "Bánh mì trắng với bột báng". Nó luôn luôn vươn cao. Sau đó, tôi quyết định thêm nhiều loại :) Tôi không thay đổi bất cứ điều gì trong công thức, tôi chỉ thêm một ít nho khô và đổ st. l. ít bột hơn bình thường. Bánh mì ngon, nhưng đặc hơn

Cảm ơn vì công thức, tôi đã không đi chệch khỏi nó, và đây là những gì đã xảy ra:



Thơm ngon, hạn sử dụng lâu và không bị thiu

[Melisa72ru]

Melisa72ru, siêu đẹp trai. Tôi rất vui vì tôi thích bánh mì

Bánh mì ngon, nhưng rất nhiều màu, và không hiểu sao vỏ bánh lại trở nên vụn, giống như bánh quy.

Và tôi đã nướng bánh mì theo công thức này. Tôi chỉ thêm một số quả óc chó thái nhỏ. Bánh mì hóa ra rất ngon, nhưng ở đây điều thú vị là: phần vụn bánh mì có màu hơi hồng, thậm chí là màu hoa cà. Đây là từ các loại hạt, bạn nghĩ sao? Hoặc tại sao?

Điều đó hoàn toàn có thể xảy ra, đặc biệt nếu bạn thêm chúng vào đầu mẻ và chúng sẽ nghiền thành vụn

Tôi đã thêm chúng vào bộ phân phối.

Tôi cũng thường nướng bánh mì này - đôi bên cùng có lợi !! Tôi chỉ thêm dầu mù tạt và bánh mì chuyển sang màu hơi vàng - bánh mì mù tạt tự nhiên !!

Chúc mọi người buổi chiều vui vẻ! Tôi đặt bánh mì này ... Và ngay lập tức câu hỏi: tác giả có một búi tóc đẹp trong ảnh, nhưng tôi đã phải thêm 4 muỗng cà phê. bột mì (với một đầu tốt). Chỉ sau đó một búi tóc đẹp trai đã được hình thành. Có lẽ tôi đã vội vàng và không nên can thiệp vào quá trình? Nhưng bột bị dính một bên không muốn bung ra, kết quả sau 3 tiếng

[Teillet]

Teillet
Trong bất kỳ loại bánh mì nào, bún đúng chuẩn là tiêu chí chính để thành công. Bột mì ở mỗi người là khác nhau, vì vậy bạn đã làm đúng mọi thứ bằng cách thêm bột mì vào bột. Chúc các bạn thành công!

Bánh mì đã sẵn sàng. Theo mọi nghĩa: nướng và ... một nửa đã biến mất. Con trai và ông tôi biết làm thế nào với trà và bơ. Tôi đã nghĩ rằng ngày mai tôi sẽ không nướng. Sai O-O-RẤT ngon bánh mì !!! Một mái nhà gọn gàng nhô lên trên thùng. Và đặc biệt làm hài lòng: nó không vỡ vụn, nó mềm. LỚN cảm ơn tác giả !!!

Tôi có thể hỏi một câu hỏi ngu ngốc không? Bạn có thể nấu bánh mì như vậy trong mulinex không? nếu có thể, thì bạn có cần phải thay đổi điều gì đó hoặc làm mọi thứ như hiện tại không?
P.S Bạn có thể thay dầu bằng dầu thực vật thông thường không? Nó sẽ rất khác với ô liu?

Tất nhiên! Tôi có Mulka. Mọi thứ đều diễn ra tuyệt vời! Tôi chỉ đổ 300 ml nước, dầu thực vật tinh luyện. Chúc may mắn!

Xin chào! Hôm nay tôi đã trở thành chủ sở hữu của chiếc máy làm bánh mì Panasonic 2501. Tôi đã tìm thấy công thức của bạn và nướng chiếc bánh mì đầu tiên chỉ bằng một tiếng nổ. Cả nhà đều thích. Người chồng thậm chí còn chụp ảnh. Khi họ mặc nó vào, tôi rất sợ sẽ có điều gì đó bất thường xảy ra. Nhưng mọi thứ trở nên tuyệt vời. Hiện gia đình đang chờ đợi những thí nghiệm tiếp theo. Cảm ơn vì công thức)))

Đến đây đọc mà bực mình, à thì ai cũng làm được nhưng mình không có chuyện. Đây là chiếc bánh mì đầu tiên của tôi trong một máy làm bánh mì, tôi thực sự muốn nó hoạt động! Tôi nói với bạn: nó có nghĩa là bánh mì, mặc dù mọi thứ đều ngon, NHƯNG hóa ra nó khá thấp, với lớp vỏ dày đặc, và phần vụn nặng, mặc dù mọi người đều viết rằng nó nên được thông thoáng!
Trong mọi trường hợp, rất cảm ơn tác giả về công thức, tôi sẽ thử lại nhiều lần!

Đến đây đọc mà bực mình, à thì ai cũng làm được nhưng mình không có chuyện. Đây là chiếc bánh mì đầu tiên của tôi trong một máy làm bánh mì, tôi thực sự muốn nó hoạt động! Tôi nói với bạn: nó có nghĩa là bánh mì, mặc dù mọi thứ đều ngon, NHƯNG hóa ra nó khá thấp, với lớp vỏ dày đặc, và phần vụn nặng, mặc dù mọi người đều viết rằng nó nên được thông thoáng!
Trong mọi trường hợp, rất cảm ơn tác giả về công thức, tôi sẽ thử lại nhiều lần!

Đo lường và thêm các thành phần một cách chính xác. Coi chừng kolobok.

Đến đây tôi đọc và tôi rất buồn, mọi người đều thành công, nhưng tôi không có gì cả.

Cố gắng làm việc với chủ đề này Bánh mì không thành công nữa, tôi đã làm mọi thứ theo đúng công thức. Điều gì có thể sai? https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Bánh mì đòi hỏi sự chú ý và kiên nhẫn, thành công!

Đến đây đọc mà bực mình, à thì ai cũng làm được nhưng mình không có chuyện. Đây là chiếc bánh mì đầu tiên của tôi trong một máy làm bánh mì, tôi thực sự muốn nó hoạt động! Tôi nói với bạn: nó có nghĩa là bánh mì, mặc dù mọi thứ đều ngon, NHƯNG hóa ra nó khá thấp, với lớp vỏ dày đặc, và phần vụn nặng, mặc dù mọi người đều viết rằng nó nên được thông thoáng!
Trong mọi trường hợp, rất cảm ơn tác giả về công thức, tôi sẽ thử lại nhiều lần!

Xin chào, hãy thử thay đổi men. Và có lẽ cũng có bột mì ... Tôi đã có một thứ như vậy. Tôi đã mua một ít men khô Voronezh. Kết quả giống như của bạn. Ngay sau khi tôi mua Fermipan, mọi thứ đều ổn. Chúc may mắn!

Và tôi đã có men SAF-moment tức thì và bột Aladushkin. Đây là những gì chiếc bánh mì hóa ra

Saf là thời điểm, saf + plus cũng là men tuyệt vời. Chúng tôi bán chúng một cách nhanh chóng. Không phải lúc nào cũng có sẵn để bán. Do đó, có dịp tôi lấy một vài gói. Bây giờ có 2 cái trong kho. (hạn sử dụng 2013). Đến lúc đó tôi sử dụng nó. Trong khi chờ đợi, tôi đang nướng Fermipan.
Thường xuyên hơn những người ở thành phố của tôi (ít nhất là bạn bè và người quen của tôi) sử dụng men Lviv. Nhưng tôi thích chúng ít hơn nhiều. Và giá cả là như nhau.
Nhưng bột mì chỉ có Khlebodar! Chúng tôi có một công ty như vậy. Chất lượng tuyệt vời và giá thấp nhất. Đúng vậy, tôi lấy từ chúng ở nhà máy.
Một lần tôi mua MacFa của Nga vì sở thích thể thao. Bột ngon nhưng đắt gấp 2-2,5 lần bột của Khlebodar.

Ở thành phố Fermipan của chúng tôi, tôi chưa thấy, nhưng có Saf

Cảm ơn tác giả về công thức! Tôi mới làm bánh (một vài tuần). Và sự thật là chiếc bánh mì này thành ra khiến tôi rất vui. Sự thật không giống như lời của tác giả, nhưng cũng không tồi. Vì lý do nào đó, bánh của tôi không nổi lên đều cả hai bên, mà cứ như thể trên một ngọn đồi nhỏ Đây men Saf-l-levure