Kính mong các thành viên trong diễn đàn tư vấn chế độ làm bánh mì nào tốt hơn nên sử dụng chế độ làm bánh mì bằng baking soda hay còn gọi là "nhanh"?
Vấn đề là, một mặt, có chế độ "Nhanh" đặc biệt cho bánh mì như vậy, và mặt khác - bột ngũ cốc nguyên hạt, cũng có chế độ "Ngũ cốc nguyên hạt". Ưu và nhược điểm ở đây là gì?
Công thức của tôi rất đơn giản: 350 g hỗn hợp lúa mạch đen và bột mì, một cốc rưỡi kefir với nước, mỗi h / l đường, muối và soda.
Cảm ơn bạn trước!
