Súp lơ nướng phô mai và cà chua

Súp lơ nướng phô mai và cà chua

Thể loại: Món rau và trái cây

Phòng bếp: người Pháp

Thành phần
súp lơ trắng	1 đầu bắp cải
cà chua	450 g
Muối	nếm thử
tiêu	nhón
bơ, tan chảy)	1/2 cốc
vụn bánh mì trắng khô	1/4 cốc
phô mai	1/2 cốc
cốc = 240 gr

Phương pháp nấu ăn

• Tách hoa súp lơ thành các chùm hoa.

• Đun sôi 3 lít nước và muối trong nồi. Đối với mỗi lít, thêm 1 1/2 muỗng cà phê. Muối. Trụng bắp cải vào nước sôi. Đun sôi, giảm lửa và đun trong 9-12 phút không đậy nắp.

• Xả nước, dội nước lạnh lên bắp cải rồi để cho ráo nước.

• Nhúng cà chua vào nước sôi và nấu trong 10 giây. Vớt ra và cắt bỏ phần cuống lá, bỏ vỏ.

• Cắt đôi quả cà chua theo chiều ngang. Bóp nhẹ từng nửa quả để vắt hết nước và hạt.

• Cắt cùi cà chua thành từng dải.

• Đặt súp lơ vào giữa đĩa nướng. Xếp cà chua xung quanh mép. Nêm với muối và hạt tiêu. Đổ một nửa bơ đã đun chảy vào.

• Bào pho mát. Một hỗn hợp của Thụy Sĩ và Parmesan được khuyến khích.

• Trộn phô mai với vụn bánh mì.

• Rắc bắp cải và cà chua với hỗn hợp này, rưới phần dầu còn lại lên. Nướng trong 30 phút ở 1/3 trên của lò nướng đã được làm nóng trước đến 190 C. Các loại rau phải ấm và pho mát phải có màu nâu.

Thời gian chuẩn bị:

45 phút

Chương trình nấu ăn:

lò bếp

Ghi chú

Món ăn rất hợp với các loại bít tết, sườn và bít tết băm nhỏ.
Công thức Chou-fleur aux Tomates Fraiches từ cuốn sách "Những bài học nấu ăn kiểu Pháp" của Julia Child. Và cả "Bông súp lơ trắng" (Chou-Fleur Blanchi).

Công thức nấu ăn tương tự

Soufflé súp lơ trắng trong tủ hấp đa năng Panasonic (Anastasia)

Súp lơ và cải bó xôi trong nồi nhiều bánh Redmond (lungwort)

Súp lơ trắng (Vinochek)

Tôi sẽ rất vui khi ăn những món này mà không có bít tết, cảm ơn Julia về công thức! Có súp lơ chỉ trong vai ...

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, Không có gì! Thật vậy, món ăn tự nó là tốt! Nó rất ngon!

[julia007]

julia007, Juliathật là một món thịt hầm thú vị! Gotta chạy cho súp lơ
Cảm ơn MK!

[Yulia]

Yulia, cảm ơn vì công thức! Nó phải rất ngon. Và sau đó sử dụng nước cà chua vắt trong các món ăn khác?

Cảm ơn vì công thức, tôi đã làm và thử nó, nó rất ngon.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helena, Không có gì!

dạ tiệc10, Galina, Không có gì! Có, bạn có thể thêm nước trái cây sau đó. Tôi thường gửi nó vào món súp chiên hoặc hầm.

posetitell, Nikka, Không có gì! Đây là tốc độ!

[Yulyasha!]

Yulyasha! Tôi chắc chắn rằng món thịt hầm là tuyệt vời! Tôi vừa nướng bắp cải với pho mát. Tôi nghĩ rằng nó hóa ra thậm chí còn ngon hơn với cà chua. Chúng làm loãng vị nhạt nhẽo của bắp cải.
Tôi thích công thức này rất nhiều! Cảm ơn bạn!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irina, Không có gì! Nấu ăn cho sức khỏe!

Món hầm tuyệt vời Tất cả của tôi, cảm ơn vì công thức

[đồ ngọt]

đồ ngọt, Sveta, Không có gì!

[Yulia]

Yulia, công thức chỉ là những gì bạn cần. Tôi thường nướng súp lơ với phô mai, tôi sẽ cố gắng làm theo công thức của bạn.

Mọi người đều thích bắp cải rất nhiều. Cảm ơn vì món ăn ngon.

[Anna Kolya]

Anna Kolya, Anna, Không có gì! Nấu ăn cho sức khỏe!

1/4 cốc vụn bánh mì trắng khô

Bánh quy giòn panko được gọi trong công thức của Angela, thật thú vị khi chúng được bán, sẽ thật khó hiểu nếu bạn tự làm những chiếc bánh quy giòn như vậy.

[svetlana)))]

svetlana))), SvetlanaBánh mì trắng khô chỉ đơn giản là bánh mì trắng cũ hoặc bánh mì nướng. Panko được sử dụng trong ẩm thực Nhật Bản cho các món chiên, và đây là một món ăn của Pháp.