Bánh việt quất

Bánh việt quất

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
đường mịn	200 g
bơ	150 g
trứng	2 chiếc
bột mì để sử dụng chung	200 g
Nước ngọt	0,5 giờ l
việt quất	2 ly
kem chua 20% và hơn thế nữa	250 g
vanillin

Phương pháp nấu ăn

• Hôm nọ, người bạn gái yêu quý của tôi đãi tôi một quả việt quất. Chúng tôi đã ăn một phần của nó với đường, và tôi cũng ăn kem chua (mmm, tôi thích nó), dưới ánh nhìn hoang mang của gia đình tôi. Và từ phần còn lại, tôi quyết định nướng một cái gì đó. Tôi tìm thấy chiếc bánh này trong một trong những danh sách gửi thư. Vì tôi thích bột bánh mì ngắn, và sự kết hợp của kem chua và quả việt quất, nên nói chung, chiếc bánh không có cơ hội để còn nguyên vỏ.
• Đánh bơ mềm (không chảy) với 150 g đường bột.
• 
• Thêm trứng và đánh đều một lần nữa.
• Cho bột mì đã rây với soda vào hỗn hợp bơ-trứng và trộn đều. Bột hóa ra khá mềm.
• 
• Chúng tôi đặt nó ở dạng chia nhỏ 22-24 cm, được bôi dầu. Tôi không có hình dạng như vậy, nhưng tôi có một chiếc nhẫn. Tôi gói nó trong giấy bạc, bôi dầu mỡ các mặt và đặt một hình tròn giấy nướng ở dưới cùng. Chúng tôi san bằng bột và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 10 phút.
• 
• Trong khi bánh ở trong lò, đánh bông kem chua với phần đường bột và vani còn lại. Cho dâu vào âu kem chua, sau khi hết thời gian, chúng ta lấy bánh ra và cho phần nhân bánh lên trên.
• 
• Chúng tôi gửi nó đến lò nướng trong 30 phút nữa.
• Sau khi hết thời gian, tắt lò, mở hé cửa và để bánh nguội trong lò. Khoảng một giờ sau, tôi gửi nó vào tủ lạnh trong vài giờ, theo lời khuyên của tác giả của công thức.
• 
• 
• 
• Nó hóa ra rất ngon.

Món ăn được thiết kế cho

8-10 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ + làm mát

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Nguồn công thức 🔗

Công thức nấu ăn tương tự

Mứt dâu tây việt quất. (Quản trị viên)

Blueberry semifredo (dopleta)

Bánh việt quất Phần Lan (Ilona)

[Ksenia]

Ksenia, quá ngon. Tôi chắc chắn sẽ cố gắng.

Tanya, hãy thử nó. Đối với tôi, có vẻ như bánh nướng mọng, nói chung, không phải là vô vị.

[kseniya D]

kseniya D, Ksyusha, tôi đang lấy bánh !!!

[Ksyunechka]

Ksyunechkanhững gì một chiếc bánh đẹp nó bật ra !!! Quá sáng, bão hòa! Tuyệt quá!
Và thành phần rất ít. Đối với tôi, càng dễ thì càng dễ.
Cảm ơn bạn, Ksyunechka, tôi nhất định sẽ cố gắng.
Tôi nghĩ rằng nếu tôi không tìm thấy quả việt quất, thì nó sẽ thành công với bất kỳ quả mọng nào.

Các cô gái, nấu ăn cho sức khỏe.

Tôi nghĩ rằng nếu tôi không tìm thấy quả việt quất, thì nó sẽ thành công với bất kỳ quả mọng nào.

tôi nghĩ là có

Ksenia là một công thức tuyệt vời và hợp thời. Cảm tạ!

Ailen, sức khỏe

Tôi xác nhận - chiếc bánh thật tuyệt vời!
Tôi thay thế bơ trong bột bằng ghee theo tỷ lệ 1: 0,8 (120 g ghee). Tôi đã mạnh dạn thay thế đường bột bằng cát mịn - mọi thứ được trộn một cách hoàn hảo. Kem chua đã mua rất đặc - nhân bánh trở nên mềm, nhưng đặc.
Với một dạng có thể tháo rời, tôi có một cuộc phục kích - nó cháy không thần thánh, đặc biệt là phần dưới. Bạn không thể cạo nó ra ((Nhưng Ksenia cũng đề xuất một cách thoát ra ở đây. Tôi lấy một chiếc nhẫn từ khuôn (việc lắc một chiếc bánh không cao ra khỏi chiếc nhẫn sẽ dễ dàng hơn), xử lý nó bằng hỗn hợp chống dính và đặt đặt trên khay nướng có phủ một tấm đệm silicon. Khi nướng, một ít bột thoát ra từ dưới vòng nhưng không nguy hiểm.
Họ không được phép đứng trong tủ lạnh - một nửa đã được ghi nhận ngay lập tức. Nửa còn lại đứng bếp đến sáng. Và đối với tôi, dường như sức bền thực sự tốt cho chiếc bánh.
Nói chung, tôi sẽ lặp lại. Và không chỉ với quả việt quất. Cảm tạ!

[Irisha]

Irisha, rất vui vì tôi thích nó

Khi nướng, một ít bột thoát ra từ dưới vòng, nhưng không nguy hiểm.

Do đó, tôi quấn chiếc nhẫn từ bên dưới bằng giấy bạc và không có gì thoát ra

[Irisha]

Irisha, rất vui vì tôi thích nó: a-kiss: Vì vậy, tôi quấn chiếc nhẫn từ bên dưới bằng giấy bạc và không có gì thoát ra

Cảm tạ! Tôi sẽ biết.
Tôi nghĩ rằng giấy bạc không bị dính

Tôi lấy chiếc nhẫn ra khỏi khuôn (theo bất kỳ cách nào sẽ dễ dàng hơn khi lắc một chiếc bánh không cao khỏi khuôn), xử lý nó bằng hỗn hợp chống dính và đặt nó lên khay nướng có phủ một tấm thảm silicon. Khi nướng, một ít bột thoát ra từ dưới vòng, nhưng không nguy hiểm.

Do đó, tôi quấn chiếc nhẫn từ bên dưới bằng giấy bạc và không có gì thoát ra

và tôi lấy những tờ giấy trắng trơn và bôi chúng bằng hỗn hợp chống dính. khi nó khô, các tấm trở nên gỉ. Tôi đặt một biểu mẫu phân chia cho chúng - Tôi có nó mà không có đáy! Và nếu bạn trải các mép bằng những tấm giấy như vậy và cắt bớt phần trên đi một chút, thì những chiếc bánh quy trên đó sẽ bị rách lên trên!

Hôm qua tôi đã nướng một chiếc bánh, nhưng không phải với quả việt quất, mà với quả lý chua - đỏ và đen trong một hỗn hợp. Hóa ra đó là một sự kết hợp rất thú vị - phần dưới khá ngọt (mặc dù tôi đã giảm lượng đường một chút) và phần trên là chua và mềm. Mình cũng làm phần bánh dưới mỏng hơn, mình chia bột ra làm hai khuôn, một khuôn 22 cm có thể tháo rời, khuôn còn lại bằng silicon hình trái tim nhỏ. Tôi đã thêm rất nhiều quả mọng, bởi vì kem chua đánh bông vẫn còn trên các ngón tay của Quý bà và phải được sử dụng. Bánh rất thú vị! Theo ý kiến ​​của tôi, bánh dưới cùng không phải là cát, nhưng gần với bánh muffin hơn. Sẽ rất thú vị khi thử công thức với quả mọng đông lạnh. Lần tới, tôi sẽ cố gắng làm cho các lớp xấp xỉ bằng nhau, vì sự hài hòa của khẩu vị, nó vẫn rất ngọt đối với tôi. Cảm ơn vì công thức!

[Barmamam]

Barmamam, cảm ơn vì đã chia sẻ kết quả của bạn. Lúc nướng tưởng bánh sẽ mỏng hơn nhưng lại nổi lên nhiều không ngờ bánh lại nở ra.

Theo ý kiến ​​của tôi, chiếc bánh dưới cùng không phải là cát, mà gần giống với bánh muffin hơn.

Tôi sẽ gọi nó là cát mềm. Nhưng điều này không quá quan trọng, cái chính là kết quả làm hài lòng

Ksyushenka, cảm ơn vì công thức! Tôi đã tìm kiếm anh ấy quá lâu rồi!
Cách đây rất lâu, một người phụ nữ mà tôi biết đã đối xử với gia đình chúng tôi như một chiếc bánh như vậy. Đó là tại căn nhà gỗ của cô ngay bên bờ sông Nerl. Tôi đã tìm kiếm một công thức tương tự kể từ đó! Tùy chọn này là gần nhất với sở thích của bạn! Vì vậy, tôi đã sao chép nó vào một cuốn sách với các công thức nấu ăn và tôi sẽ nướng nó cho chắc chắn.
Tôi có một chiếc bánh rất ngon, được nướng theo hình thức 33 x 22 trên giấy. Đã lên màu tốt, tuy bôi 1,5 lớp nhưng lấp đầy là đủ. Rất ngon, rất nhiều, và tôi chắc chắn sẽ sử dụng bột này cho các lựa chọn khác. Tôi rất biết ơn vì công thức tuyệt vời đã làm bừng sáng buổi tối của chúng tôi và làm mới những kỷ niệm vui vẻ!



Tôi nấu nó với đường (125 g). Trong Thermomix, tôi đánh bơ với đường và trứng, trộn mọi thứ ở tốc độ 5-7 trong vài giây, thêm bột mì với soda và thêm 5 giây nữa.

Olya, tôi rất vui vì tôi thích chiếc bánh. Và nếu anh ấy cũng nhắc nhở anh ấy về người đã từng yêu, thì điều đó nói chung là tuyệt vời.
Cảm ơn vì đã chia sẻ kinh nghiệm của bạn.