Bánh cà rốt vỏ cam

[đường kính 22 cm]

Bánh cà rốt vỏ cam

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Trứng	6 chiếc
Đường	360 g
Đường vani	1 gói
Cà rốt	400 g
Vỏ cam	với 2 chiếc
Dầu thực vật không mùi	140 g
Bơ	200 g
Bột mì	360 g
Bột nở	20 g
Muối	2 nhúm
Quế xay	1 muỗng cà phê
Nhục đậu khấu	1 muỗng cà phê
Đinh hương	0,5 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Công thức từ Bebiblog từ Olga Koroleva (cảm ơn bạn rất nhiều !!!), Tôi không tìm thấy bất kỳ điều gì giống như nó trên HP của chúng tôi, tôi quyết định chia sẻ nó. Tôi có thể tự tin nói rằng chiếc bánh ngon vô cùng, cà rốt trong đó gần như không thể nhận ra được. Tôi tăng gấp đôi tỷ lệ của các thành phần từ công thức ban đầu.
• Vì thế:
• Ba củ cà rốt trên một máy xay mịn, thêm vỏ đã lấy ra từ hai quả cam vào nó. Không ép cà rốt.
• Bơ phải được nấu chảy và để nguội.
• Đánh trứng với đường và vani cho đến khi bông xốp.
• Thêm cà rốt với vỏ.
• Thêm rau và bơ đun chảy, muối và gia vị.
• Thêm bột mì và bột nở.
• Bạn sẽ có được một khối lượng dày vừa phải. Tôi có một khối bột nặng 1824 g.
• Làm nóng lò nướng ở 200 độ.
• Đáy khuôn đường kính 22 cm bìa bằng giấy da. Hoặc bôi mỡ bằng một lớp bơ mỏng và bụi bằng bột mì (áo kiểu Pháp). Chia bột thành 5 phần (mỗi phần 360 g).
• Ta nướng 10 phút ở nhiệt độ 200 độ thì giảm xuống 180 và nướng đến khi chín mềm, dùng đèn khò kiểm tra (bột không dính). Trung bình một chiếc bánh nướng trong vòng 20 - 25 phút. Bánh đầy đặn, dẻo và rất thơm. Để nguội từng chiếc bánh trên giá dây.
• Tôi gom bánh thành một chiếc vòng, kết quả là chiếc bánh cao khoảng 10 cm, đường kính 21 chiếc.
• Tôi đã dùng kem sữa trứng của Natapit, https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=272677.0 tỷ lệ tăng gấp đôi, nó xuất hiện rất tốt ở đây, nhưng tôi đã giảm một nửa tỷ lệ dầu.
• Olga Koroleva khuyên nên thêm một lớp anh đào và một thìa ca cao vào bột, tôi vẫn chưa thử điều đó.

Món ăn được thiết kế cho

2,5kg

Thời gian chuẩn bị:

2,5 giờ

Chương trình nấu ăn:

Lò

Ghi chú

Bánh ngon tuyệt vời! Nặng bởi trọng lượng, nhưng hương vị rất tinh tế, với hương cam và hương thơm rõ rệt. Hãy thử nó, bạn sẽ không hối tiếc!
Bức ảnh chính cho thấy một chiếc bánh nướng có hình dạng 24 cm chia làm 2 lần và cắt thành 4 chiếc bánh, vì vậy nó thấp hơn và rộng hơn so với mô tả trong công thức.
Lần cuối cùng tôi nướng 1 chiếc bánh (tổng cộng 5 lớp) và ở dạng có đường kính nhỏ hơn. Nó hóa ra tốt hơn.

Công thức nấu ăn tương tự

"Cà rốt" từ cà rốt chần (Elena Tim)

Bánh gừng cà rốt (Ketsal)

Cà rốt hàn quốc (fomca)

Chiếc bánh tuyệt vời - bạn không thể bỏ qua! Cảm ơn vì công thức!

[Rada-dms]

Rada-dms, cảm tạ! Hãy thử nó, nó rất đáng giá))

[Natasha]

Natasha, và bạn đã trang trí bằng gì? nó có phải là một mẩu bánh?

[Olga VB]

Olga VB, Olga, vâng, đó là một mẩu vụn và một bông hoa ma tít)

[Natasha]

Natasha, một công thức thú vị và tốt cho sức khỏe. Tạm biệt dấu trang

[Natasha]

Natasha, cảm ơn vì công thức rất đẹp và ngon. Tôi đưa nó vào dấu trang. Hy vọng sẽ thử nó sớm.

[Albina]

Albina, dạ tiệc10, cảm ơn) hãy cố gắng

Đã thêm ảnh của phần

[Cixlida]

Cixlida, và trong một nồi nấu chậm, bạn có thể nướng một chiếc bánh lớn, sau đó cắt và xếp lớp?

[Sibiryachka38]

Sibiryachka38, Tôi chưa thử nó trong nồi nấu chậm, tôi không biết. Tôi nướng nửa phần một lúc trong lò, cắt thành 3 chiếc bánh, mọi thứ đều ổn

[Cixlida]

Cixlida, cảm ơn, tôi sẽ nghĩ, tôi thực sự thích bánh cà rốt.

[Sibiryachka38]

Sibiryachka38,) con gái trên DR đang hỏi anh ấy, bạn biết đấy, thậm chí có một chút mùi mật ong (có thể do kem). Bánh 2,5 kg biến mất trong hai lần)

Một loại cà rốt khác) trái cây tráng men - cam và hồng.

[Natasha]

Natasha, 🔗

[Cixlida]

Cixlida Natasha, cảm ơn vì công thức!
Tôi đã thử bánh cà rốt lần đầu tiên ở Emirates, tôi rất thích nó, bánh của bạn cũng tương tự, rất ngon, tôi nghĩ
Chúng tôi sẽ cố gắng!

[Melisa72ru]

Melisa72ru, Eugene, cảm ơn bạn) Hãy thử nó, đây là một chiếc bánh ngon!

Một tùy chọn thực thi khác:

Lần này, tôi thêm một thìa ca cao kiềm và anh đào, chiếc bánh sẽ rất hợp khẩu vị với cả nhà, một món ngon Tết Hàn thực

[trước]

Eh, bắt đầu từ đâu, tôi thậm chí không biết ...
Chà, có thể là từ một máy cắt

🔗

Và bây giờ về những gì đã xảy ra trước anh ta
Tôi cũng quyết định thử món bánh cà rốt thời thượng này. Và chỉ trong Bánh kem, Natasha đã đưa ra chiếc bánh mùa đông quyến rũ được đề cập ở trên.
Tôi đã xem xét công thức, vào mô tả ... mọi thứ hóa ra rất hấp dẫn ở đó và tôi đã quyết định!
Tôi có hình 19cm và tôi đã làm 6 chiếc bánh (tôi nướng hai chiếc bánh cùng một lúc)
Thành thật mà nói, tôi đã quá bối rối ... để theo dõi nhiệt độ mỗi lần chạy. 200 ° - 10 phút, sau đó 180 ° -15 phút ...
bằng cách nào đó tôi không thích nó chút nào ... Tôi đã dành 1,5 giờ chỉ để nướng! Việc nhìn thấy những chiếc bánh cũng không gây được cảm giác thích thú ... Tôi hơi bực bội ..
Nhưng vấn đề đã phải được hoàn thành rồi!
Kem sữa trứng chua tạo ra một tiêu chuẩn gấp đôi, nó hóa ra là rất nhiều đối với tôi. 1,5 định mức sẽ là nhiều nhất cho khẩu vị của tôi.

Và vì vậy hôm nay chúng tôi đã thử nó!

Tôi hài lòng với kết quả (mặc dù tôi không mong đợi điều đó chút nào).
Nếm thử bất thường, cao hấp dẫn ... Bánh ngọt ngon ngọt... Nổi bật rõ ràng so với các loại bánh thông thường của chúng tôi với hương thơm tươi sáng của gia vị... Kem sữa trứng chua chỉ là hoàn hảo ở đây.
Tôi chắc chắn sẽ nướng một lần nữa!
Bạn chỉ cần làm cách nào đó để tự nướng bánh dễ dàng hơn ...

Từ 6 chiếc bánh có đường kính 19 cm, tôi đã làm được hai chiếc bánh này.

🔗

Natasha, cảm ơn rất nhiều vì công thức !!!

[Arina]

Arina,)) thật vui vì tôi thích công thức này! Sự cắt giảm là siêu! Tôi đặt hẹn giờ trên lò vi sóng và bình tĩnh đi về công việc của mình) Và tôi làm một chiếc áo sơ mi kiểu Pháp (tôi phủ dạng bột bằng bột mì, tráng mỏng với bơ), bánh mịn và rất thơm. Cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức) Happy New Year!

Có nhiều dầu theo công thức không :? 140 rast và 200 gr kem ??

[Angel_day]

Angel_day, không, không nhiều, thế là xong)

Tôi làm một chiếc bánh, chỉ thêm dầu thực vật, nướng một nửa phần nhân với một chiếc bánh. Tôi không cảm thấy cà rốt, chỉ có một quả cam, đối với bản thân tôi, tôi sẽ ngâm một chút, tôi thích bánh ướt.

Bliiin! Thật là một vẻ đẹp! Ai sẽ nướng một chiếc bánh cho tôi?

[Angel_day]

Angel_dayloại máy cắt nào, mmmm))
Dầu sẽ cung cấp thêm độ ẩm cho bánh, hoặc bạn có thể ngâm nó với xi-rô anh đào (nếu bạn thêm anh đào vào lớp). Vẻ đẹp!

[Angel_day]

Angel_dayloại máy cắt nào, mmmm))
Dầu sẽ cung cấp thêm độ ẩm cho bánh, hoặc bạn có thể ngâm nó với xi-rô anh đào (nếu bạn thêm anh đào vào lớp). Vẻ đẹp!

Tôi đã thử bánh vào ngày thứ hai, nó chỉ ngon hơn, lần sau tôi sẽ làm mọi thứ theo công thức với các loại hạt và quế). Cảm tạ!

Bliiin! Thật là một vẻ đẹp! Ai sẽ nướng một chiếc bánh cho tôi?

[Angel_day]

Angel_day, cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức

Tôi bị cong tay và không chú ý lắm - tôi đã không tắt máy trộn kịp thời và hỗn hợp cà rốt-trứng tươi tốt chuyển thành chất lỏng ((Tôi đã cho nó vào nướng, nhưng tôi không biết điều gì xảy ra

[Antonovka]

Antonovka, đã xảy ra?

Một sắc thái khác - trước khi nướng chiếc bánh tiếp theo, bạn cần đánh toàn bộ khối bột bằng máy trộn, khi đó bánh sẽ bông xốp.

[Cixlida]

Cixlida,
Natasha, hóa ra là vậy)) Bây giờ chúng tôi đang uống trà với anh ấy. Các chàng trai thậm chí còn không đoán được rằng có một củ cà rốt

Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức !!!

Mình làm một phần bột 0,75, kem 1,5, kích thước khuôn 28 cm, khi thấy mọi thứ trở nên lỏng, mình quyết định nướng bằng 1 cái bánh. Một chiếc bánh nướng ẩm ướt nhưng đã ra lò. Tôi cắt nó thành 3 phần. Ngâm trong xi-rô nam việt quất và một chút Limoncella.

[Antonovka]

AntonovkaLena, thật tuyệt)) Yummy có lẽ đã ra mắt)
Và tôi sẽ chỉ ngâm nó và đặt anh đào trong lớp - cháu trai tôi 10 tuổi vào ngày mốt, tôi đã thử nó vào tháng 11 và nhớ rằng, tôi đã gọi một củ cà rốt!

[Cixlida]

Cixlida,
Tôi không có anh đào)) Vì lý do nào đó, tôi yêu cầu dứa trong khối và một thứ gì đó chanh vào kem (mặc dù tôi đã thêm chanh đường đã mua, dường như là không đủ) và, có lẽ là hạt chiên ở trên. Ồ, nhân tiện - từ các loại gia vị, tôi chỉ có quế và nhục đậu khấu.

Người chồng ở miếng thứ hai vẫn nhận ra củ cà rốt))

Tôi đã sắp xếp nó thành các phân tử)))

[Cixlida]

Cixlida,
Natasha, cắt một miếng khác, thú nhận với con trai cô ấy có những chiếc bánh nào trong chiếc bánh - anh ấy nheo mắt, nói rằng anh ấy sẽ không ăn, nhưng anh ấy yêu cầu nướng một miếng Wo khác, anh ấy nói, mẹ là một củ cà rốt, nhưng nó rất ngon)) Chồng tôi và tôi hiếm khi thích những món ngon lạ thường (tôi nhớ cách tôi làm món mì Ý với mực nang)
Hôm qua cô ấy đưa một đồng nghiệp đi làm - cô ấy cũng không đoán đúng củ cà rốt, cô ấy rất thích nó

Vậy đó, không còn bánh nữa

[Lena]

Lena, tuyệt vời làm sao))
Nhân tiện, chúng tôi cũng không có bánh ngọt nữa, anh đào, bổ sung hương vị rất tốt, tôi giới thiệu nó!

[Cixlida]

Cixlida,
Và những loại anh đào - đông lạnh hay xi-rô?

Đông lạnh thì mình rửa sạch, cho vào nồi rồi đậy nắp lại với đường. Khi tôi cho nước trái cây, đun sôi và để nguội trong xi-rô, sau đó ném nó qua rây và thành bánh)

[Cixlida]

Cixlida,
Tôi vẫn cần phải làm điều đó))

Chính xác! Bọn trẻ rất vui vì củ cà rốt)

[Cixlida]

Cixlida,
Natasha, tôi có một đứa con lớn - 19 tuổi))

[Lena]

Lena, họ luôn là 14)) ít nhất là 38, ít nhất là 56))

[Cixlida]

Cixlida,
Vâng, họ là con trai))

Mình với báo cáo))) Bánh hóa ra rất ngon: nyam: chắc mình nướng lại lần nữa)

Nướng nửa phần trong nồi nấu chậm.

[olechka99]

olechka99, thật là một vẻ đẹp! Tôi rất vui vì tôi thích chiếc bánh

[Cixlida]

Cixlida, Natalochka, Happy Angel Day to you !!! Cảm ơn bạn rất nhiều cho công thức. Làm 1/2 khẩu phần, thêm ca cao. Mùi chỉ là tuyệt đẹp !!! Kem sữa trứng chua, 1 phần và thay vì anh đào, tôi có quả mâm xôi tươi - hóa ra rất ngon !! Và đây là bánh)) Trọng lượng 1580 gr.

[kirpochka]

kirpochka, Natulik, cảm ơn !!! Bạn cũng vậy, thân yêu) Tôi rất vui vì tôi thích công thức này) Hôm nay, Don 10 tuổi, cô ấy cũng gọi cà rốt nướng, chỉ không có anh đào, cô ấy yêu cô ấy, nhưng trái lại tôi muốn)))) Vì vậy chúng tôi hôm nay có một chiếc cho trà cùng một chiếc bánh)

[Cixlida]

CixlidaThank Thank Và tôi chỉ quên nấu quả anh đào))) Tôi đã bắt gặp một quả mâm xôi, nhân tiện, nó cũng rất ngon với nó !!! Không ai trong số các khách mời có thể đoán được bánh là từ gì))) rất ngạc nhiên khi cô ấy nói rằng đó là cà rốt)))

Và đây là báo cáo của tôi)) Bánh rất ngon, cảm ơn vì công thức! Lần tới, bạn cần làm nó như kirpochka, thêm ca cao và các loại hạt, những sản phẩm này sẽ bổ sung 100% hương vị

[Irisik]

Irisik, vẻ đẹp!!! Tôi bắt đầu thêm bột nở Overt với nghệ tây, nó tạo thêm mùi thơm, rất thích hợp) Với quả óc chó chiên một chút sẽ rất ngon