Hành lá (để trong tủ đông)

[Khi sử dụng hành đông lạnh từ túi, bạn không cần phải rã đông !!!]

Hành lá (để trong tủ đông)

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Hành lá

Phương pháp nấu ăn

• Tôi cố tình chọn những củ hành chín vàng, căng mọng, ăn sao cho có vị và có mùi của hành lá thật. Tôi yêu chính xác hương vị này của hành lá. Vì vậy, hôm nay đi chợ tôi đã mua được một củ hành lá, thơm như vậy!
• 
• Cắt nhỏ cọng hành để dễ rửa.
• 
• Tôi đặt chúng thành các bộ phận trong một băng chuyền, rửa sạch và sấy khô trong một băng chuyền để rửa rau xanh.
• 
• Tôi dùng dao cắt nhuyễn phần thân hành.
• 
• Tôi cho vào túi nhiều nhất có thể cần cùng một lúc.
• Tôi dùng bình tưới cổ rộng cho vào túi, khi đó hành sẽ không bị rơi qua túi, không bị rơi xuống sàn trong quá trình thao tác với nó. Một thứ rất tiện dụng, bình tưới cây này! Tôi bỏ hành vào đó, nhấc lên trên bao, và anh ta tỉnh dậy trong túi - tiện lợi!
• 
• Tôi đóng chặt túi, dán nhãn ghi tên sản phẩm.
• Làm xong! Có thể bảo quản trong ngăn đá!
• 
• Khi sử dụng hành đông lạnh từ túi, bạn không cần phải rã đông !!!
• Nếu không, rất nhiều chất lỏng sẽ tiết ra từ hành tây, và nó sẽ hoàn toàn mất đi vẻ bên ngoài, biến thành những "giẻ rách" sũng nước.
• Để nấu ăn, hành đông lạnh ngay lập tức được đưa vào hoạt động trong trạng thái đông lạnh (trong súp, trong chảo rán, trong mì ống, bánh nướng, v.v.), thì hình dáng và mùi vị của hành tây sẽ được giữ nguyên hoàn toàn!

Ghi chú

Thường trên các diễn đàn hay đặt ra câu hỏi “đông hành lá được không và làm như thế nào”?
Tôi quyết định thể hiện bằng ví dụ của chính mình
Khoảng trống tốt cho bạn!

Mỳ ống bơ với dưa chuột đông lạnh và hành lá (Quản trị viên)

Cá trích trang trí với dưa chuột đông lạnh và hành lá (Quản trị viên)

Công thức nấu ăn tương tự

Hành tây trong bột (Tumanchik)

Bột chua hành tây với atisô Jerusalem (MariV)

Amish Onion Pie (Xoắn)

Tanya, cảm ơn vì công thức kịp thời, mới hôm qua đã mang một túi hành từ mẹ đỡ đầu của tôi, và nhiều như vậy ở đâu vậy?
Và đây hạnh phúc như vậy!

[Ksyusha]

Ksyusha, vào mùa đông, chúng tôi sẽ nướng bánh với hành tây-trứng-cơm và trà nóng ngọt ngào - wow, bạn!

Aha!

Tôi chưa bao giờ đóng băng màu xanh lá cây, bây giờ tôi sẽ thử!

[Tatyana]

Xanh không bao giờ đông lạnh

Và rất vô ích. Vào mùa dư dả nhiều, muốn để dành “để sau”. Hành khô là tốt, nhưng đông lạnh = tươi, như thể chỉ từ vườn. Vào mùa vụ, tôi luôn thu hoạch đông lạnh hành lá, thì là và cây me chua, gần như ở quy mô công nghiệp.
Các cô gái ơi, bạn đông lạnh củ hành đi, mùa đông sẽ không hối hận đâu.
Tatyana, Tôi xin lỗi vì tôi đã tự chọc đầu mình.

Chà, bạn là gì, Ksyusha Cảm ơn bạn đã có ý kiến ​​về hành tây

Trước khi có lệnh trừng phạt, tôi đã mua hẹ đông lạnh của Israel. Trong túi một trăm gam. Đắt nhưng ngon. Máy cắt được cắt mịn, đông lạnh trong túi chặt (thường có thể đựng trong hộp giấy bạc hoặc giấy bạc). Vào mùa đông, trong món salad - một mùi của mùa hè, đúng nghĩa là một thìa cà phê. Và có rất ít nước từ nó, và có rất nhiều mùi) Cảm ơn bạn Tanya, vì đã nhắc nhở, bạn cần phải đóng băng nó cho mùa đông, đừng quên.

Cảm ơn Tanya về ý tưởng với bình tưới cây! Tôi đông cứng hành lá, tôi thực sự thích nó, tôi luôn có rau xanh trong tay, tôi thêm vào mà không cần rã đông, tôi cũng cuộn trong băng chuyền trước khi đóng băng :-)

Nhân tiện, năm nay tôi cũng đóng băng vài bịch hành. Mẹ từ làng cho rất nhiều, chúng tôi không có thời gian để ăn nó. Vì vậy, tôi đóng băng nó để nó không biến mất))
Chà, chúng tôi sẽ kiểm tra những gì xảy ra vào mùa đông))

[Tatyana]

Tôi luôn nghĩ rằng sau khi rã đông, hành tây sẽ biến thành snot cháo. Tatyana, 🔗

[Các cô gái]

Các cô gái, vì sức khỏe của bạn và gia đình!

Ồ, vâng - bình tưới cây này là một sức mạnh tuyệt vời Một trợ thủ đắc lực, tôi luôn sử dụng nó nếu bạn cần đổ thứ gì đó vào túi hoặc lọ
Tôi đổ ngũ cốc, đường, quả mọng nhỏ và mứt vào lọ, điều này rất quan trọng bây giờ
Tôi luôn có đồ chơi này trong ngăn bàn của mình.

[Albina]

Tôi luôn nghĩ rằng sau khi rã đông hành tây sẽ biến thành nước hầm và cháo.

AlbinaVà hành tây (giống như các loại rau và rau thơm khác) không cần phải rã đông trước. Cho ngay kem vào chế biến nóng theo đúng mục đích, sau đó kem sẽ giữ được hình thức.

Cảm ơn bạn vì bó hoa, rất vui khi nhận được hoa, đặc biệt là vào buổi sáng

[quản trị viên]

quản trị viên, cảm ơn vừa đóng băng ngày hôm qua, rất tốt trong mùa đông.

[quản trị viên]

quản trị viên,
Tatiana, CẢM ƠN,
Bố có rất nhiều hành ở nhà hàng của mình, con sẽ chỉ thêm phần dư.

[Tatyana]

Tôi luôn nghĩ rằng sau khi rã đông, hành tây sẽ biến thành snot cháo. Tatyana,

Không, anh ấy thật tuyệt! Cá nhân tôi không hiểu gì về rau ngót. Như mùi tây, thì là, hành tây. Đây là một số loại cỏ khô. Không có vị, không có mùi. Tôi đông lạnh ở quy mô công nghiệp, đặc biệt là khi bạn nhận thấy rằng các loại rau xanh có xu hướng phát triển nhanh hơn, và sau đó bạn cần tất cả các loại rau nở (cùng một loại rau mùi) hoặc từ một số cây ô (thì là). Vì vậy, chúng tôi ăn và ăn (tất nhiên là nếu có vườn rau), và sau đó họ "cắt" tất cả mọi thứ, cắt nó và đóng băng nó. Vào mùa đông, súp, salad, món hầm, bánh nướng - ở khắp mọi nơi! Không rã đông trong bất kỳ trường hợp nào. Đổ ngay ra ngoài như vậy. Tôi làm okroshka vào mùa đông (vâng, vâng) và ở đó rau xanh đông lạnh của tôi, tỏi tây đông lạnh (sau khi đông lạnh, nó chỉ ngừng thô) và ... dưa chuột đông lạnh (của tôi, loại trong vườn, không phải nhựa siêu thị không có hương vị và mùi).

[Natasha]

NatashaCẢM ƠN vì nhận xét của bạn, những bổ sung quan trọng

tôi đặc biệt dưa chuột tươi gherkins Tôi đông lạnh để có thể nấu món salad Provencal vào mùa đông

Salad bắp cải "đã được chứng minh" (Quản trị viên)

Tôi cắt chúng thành từng lát tròn, cho vào túi và để vào tủ đá. Sau đó, tôi ném nó vào món salad mà không cần rã đông, từ nước muối, chúng tự rã đông trong bắp cải, và giữ lại màu sắc và hình dạng của chúng

Thật thú vị, tôi sẽ đóng băng nó theo cách này
Mùa hè năm ngoái, lần đầu tiên tôi làm đông hành lá với bơ mềm (một ít, chỉ cho một bó), cuộn chúng thành xúc xích và cho vào tủ đông.
Vào mùa đông, khi tôi nấu khoai tây, sau khi để ráo nước, tôi thêm một miếng đông lạnh: mùi thơm của hành tươi và vị của bơ khiến chúng tôi hài lòng

Tôi mang theo một xe hành lá và một xe đẩy nhỏ từ làng, và phải làm gì với nó
Và đây là một công thức để giúp tôi!
Cảm ơn Tatiana!