Mứt dâu không cần nấu

[Sự chuẩn bị:]

Mứt dâu không cần nấu

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
vườn dâu tây	1:1
Đường	1:1
thìa / thìa - bằng gỗ hoặc silicone
hộp tráng men, thủy tinh, gỗ hoặc nhựa

Phương pháp nấu ăn

• Mùa hè ... Có rất nhiều sự ấm áp, hương thơm và hương vị trong cái tên này ... Và vì vậy tôi muốn kéo dài ra một mảnh và để dành tất cả điều này từ nó cho các mùa khác ... Và có một giải pháp cho điều này - mứt ! Vâng, không đơn giản, nhưng thô! Nó chỉ đơn giản là thơm, ngon và sảng khoái không thể tả, vì nó phải được bảo quản trong tủ đông. Thành thật mà nói, tôi thậm chí không biết liệu nó có thể được lưu trữ ở một nơi khác hay không - tôi chưa thử nó. Nhưng trong ngăn đá, nó hoàn toàn giữ được hương vị của nó và không bị đông cứng do đường. Nó chỉ dày lên một chút.
• Sự chuẩn bị:
• Dâu tây, rửa sạch (tôi không rửa), cắt bỏ cuống.
• Cân dâu tây và đo lượng đường tương đương.
• Đặt quả dâu vào bát phi kim loại, phủ đường (bạn có thể rắc nhiều lớp, như vậy dâu sẽ nhanh chảy nước hơn).
• Để cho đến khi nước cốt xuất hiện (tôi để qua đêm) và khuấy định kỳ cho đến khi các hạt đường tan hết (tôi mất 3 giờ, cứ 15-20 phút thì khuấy trong 1-2 phút).
• Cũng nên khuấy bằng thìa hoặc phới phi kim loại để dâu không bị oxy hóa và giữ được nhiều vitamin hơn.
• Tiếp theo, đổ vào hộp đựng thuận tiện cho bạn và đặt chúng trong tủ đông.
• 
• Mứt thơm, ngon và bổ dưỡng cho bạn!

Công thức nấu ăn tương tự

Mứt dâu tây chanh bạc hà (máy làm bánh)

Mứt dâu (Kvitka22)

Silt (mứt quả mọng Thụy Điển) (nila)

[Anya]

AnyaThật là một công thức đơn giản, ngon và đẹp mắt !!!!

Và, tất nhiên, đây không phải là bất kỳ mứt. Đây là một điều kỳ diệu chưa từng có !!! Thật tiếc vì dâu tây của chúng ta đã kết trái rồi! .. Mùa xuân năm sau ...

Tất cả khéo léo là đơn giản!

Đây là một công thức tuyệt vời. Thật tiếc vì dâu đã hết, chúng ta sẽ phải đợi sang năm sau. Và những quả mọng khác có thể được làm cho thú vị. Bạn sẽ làm cho quả mâm xôi?

Đẹp, ngon, đơn giản !!!! Cảm ơn Anechka !!!! Đây là cách tôi làm ra quả mâm xôi :-) :-)

Đây là cách tôi làm ra quả mâm xôi :-) :-)

Vậy quả mâm xôi sẽ ra sao ?. Bạn không đè bẹp cô ấy chứ?

[Lyudochka]

Lyudochka, Tôi không nghiền nát quả mâm xôi, tôi trộn rất cẩn thận để tổn thất là tối thiểu) ...

Trong quá trình trộn mâm xôi, quả nhiên bị sặc khá nhiều, nhưng có đủ cả mâm xôi !!!

Chỉ có tôi bảo quản mứt như vậy trong tủ lạnh ... và bỏ ít đường hơn), mỗi kg quả mọng - không quá 800 gram. Đường ...

Và trong tủ đông, tôi cất giữ những quả trống không quá 300 gram mỗi kg quả mọng. Đường ...

[Vụn]

Vụn, Inna, cảm ơn bạn. Hôm qua tôi hái được 300 gram quả mâm xôi. Không đủ cho mứt, vì vậy tôi muốn làm như vậy. Trong ngăn đá mình vẫn để 1 ít nghiền và cũng cho rất ít đường.

[Và trong tủ đông, tôi cất giữ những quả trống, trong đó không quá 300 gram mỗi kg quả mọng. Đường ...]

Và trong tủ đông, tôi cất giữ những quả trống, trong đó không quá 300 gram mỗi kg quả mọng. Đường ...

Và tôi! Ngăn đá không cao su thì mình cho đường vào cho vừa miệng. Trước đây mình cũng làm 1: 1 và ủ trong x-ke nhưng mất cả màu và mùi thơm. Với sự thay đổi của trang trại, những triển vọng mới đã mở ra, chỉ là bây giờ không còn đủ chỗ nữa
Nhân tiện, trong không gian rộng mở của Internet, tôi đã tìm thấy lời khuyên tốt. Rắc dâu tây với đường, để ráo nước xi-rô, và để đông phần còn lại với một ít đường (tôi xay sinh tố)

Và trong tủ đông, tôi cất giữ những quả trống không quá 300 gram mỗi kg quả mọng. Đường ...

Tôi bảo quản nó trong tủ đá mà không có đường gì cả, sau đó tôi thêm nó nếu tôi muốn. Nhưng tôi nấu chính xác 300-400 gram đường cho mỗi kg quả mọng. Tôi chỉ giữ nó dưới nắp vặn ở tầng hầm.

1: 1 thật ngọt ngào đối với tôi, thật không may ...Và với một lượng đường thấp, nó sẽ không được lưu trữ.

Các cô gái, cảm ơn các bạn đã quan tâm và khen ngợi ...
Đường là cần thiết để giữ cho dâu tây không bị đông và biến thành đá. Đó là với anh ấy, quả mọng vẫn giữ được gần như nguyên vẹn hương vị tươi mát và đầy hương thơm !!! ... Ngay trong một số nhạc blu - bạn lấy ra một cái lọ từ tủ đông, nuốt một thìa thứ hai và đó là mùa hè trong tâm hồn bạn và bạn chữa lành cơ thể!

Với chi phí của quả mâm xôi - tôi cũng làm theo tỷ lệ 1: 1 và giữ trong tủ lạnh hoặc tầng hầm - hoàn toàn giữ được tất cả các đặc tính hương vị và không bị biến chất!
Tương tự với quả lý chua, hắc mai biển (tôi vặn chúng trong máy xay thịt).

Và tôi cũng đã làm hoa hồng hông bên bờ biển được 2 năm rồi (tách hạt và xoắn với đường)

(ở đây rất lớn - như ranetki), chỉ 1/2 đường cho 1 phần quả tầm xuân (bạn cần thử ít đường hơn trong dâu tây - tôi sẽ cố gắng viết) ...

Phần còn lại của quả mọng và trái cây có thể được luộc hoặc chỉ đơn giản là đông lạnh không đường.

[Tus]

1: 1 thật ngọt ngào đối với tôi, thật không may ...

Thật không may, một người nào đó ?!

Thật may mắn !!!

Và với hàm lượng đường thấp, nó sẽ không được lưu trữ

Tôi không hiểu nó sẽ không được lưu trữ ở đâu, Tus ?

[AnaMost]

AnaMost, Anya, cảm ơn vì công thức! Còn lại một ít dâu tây nữa, bạn sẽ phải cố gắng làm theo công thức của mình. Tôi thường xay và đông lạnh với một ít đường (dâu tây) hoặc không đường gì cả (phúc bồn tử, có rất nhiều). Xay nhuyễn đông lạnh trong ngăn đá. Nhưng nó rất ngon khi ăn nó bằng thìa vào mùa đông, vẫn còn đông lạnh - như kem dâu tây hóa ra !!! Điều thú vị về công thức của bạn là quả mọng và nước trái cây vẫn mềm mà không bị đông cứng.

[Vụn]

Vụn,
Ở dạng thô với hàm lượng đường thấp, sẽ lên men trong tủ lạnh.