Cách tốt nhất để đông lạnh bạc hà (+ video)

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Bạc hà
Thùng đựng hàng
Màng dính
Thùng chứa nước

Phương pháp nấu ăn

Sau khi thử nhiều cách để đông lạnh bạc hà, tôi đã nghĩ ra phương pháp này. Thật tiện lợi vì bạc hà sẽ luôn nguyên vẹn, không bị nát và nát. Nó chiếm ít không gian, không giống như đóng băng trong đá viên.

Vì vậy, bạn hãy lấy một chiếc hộp nhựa và cắt cành bạc hà có kích thước bằng với chiều dài của chiếc hộp. Nhúng cành cây vào nước (cách này giúp bảo quản bạc hà tốt hơn) và quấn chặt (!!!) trong màng bám. Cắt bỏ các mép thừa của phim. Bạn có thể quấn nhiều nhánh cùng một lúc. Thoạt nhìn quá trình này có vẻ dài, nhưng trong khoảng 15 phút, tôi quấn cả đống ống như vậy))) Và do cuộn được cuộn chặt và được bảo quản trong hộp nên sau khi rã đông, bạc hà sẽ hài lòng với những chiếc lá xinh đẹp của nó. (trong video tôi cho thấy bạc hà trông như thế nào sau khi rã đông).

Ghi chú

mamusi

Cảm tạ. Tôi có một bãi cỏ bạc hà tươi như vậy ngay bây giờ!) Tôi cần đông lạnh theo công thức của bạn!)

kliviya

Trích dẫn: mamusi

Cảm tạ. Tôi có một bãi cỏ bạc hà tươi như vậy ngay bây giờ!) Tôi cần đông lạnh theo công thức của bạn!)

Cảm tạ! Hãy chắc chắn để thử. Tôi thực sự thích phương pháp này ở đây))

quản trị viên

Thật không may, sau khi rã đông, bạc hà hoàn toàn mất đi mùi vị mà chúng tôi yêu thích. Mình chỉ dùng loại sấy khô, ở đây giữ nguyên vị và mùi thơm của bạc hà

kliviya

Trích dẫn: Admin

Thật không may, sau khi rã đông, bạc hà hoàn toàn mất đi mùi vị mà chúng tôi yêu thích. Mình chỉ dùng loại sấy khô, ở đây giữ nguyên vị và mùi thơm của bạc hà

Tôi không thể đồng ý ((Tất nhiên, không thể so sánh khô và đông lạnh với bạc hà tươi. Trong bạc hà khô, theo thời gian, tinh dầu bay hơi, ngay cả khi lọ được đóng chặt (sau cùng, thỉnh thoảng chúng tôi mở lọ, và đôi khi hàng ngày). bạc hà là cần thiết càng sớm càng tốt sau khi cắt, sau đó mọi thứ sẽ ổn với mùi thơm))

Bếp trưởng

Có lẽ gói bằng màng bám để cấp đông là giải pháp thay thế tốt nhất cho túi chân không? Mùi có xâm nhập qua nó trong quá trình bảo quản không? Nội dung có bị khô không?

kliviya

Trích dẫn: Lucumon

Có lẽ gói bằng màng bám để cấp đông là giải pháp thay thế tốt nhất cho túi chân không? Mùi có xâm nhập qua nó trong quá trình bảo quản không? Nội dung có bị khô không?

Bạn biết đấy, tôi đã không sử dụng túi chân không. Tôi đã từng sử dụng những cái thông thường có dây buộc zip. Tôi không thích nó lắm, vì tất cả những thứ bên trong đều bị nhàu nát và vụn vỡ. Các chất tạo mùi không xâm nhập được, vì ngoài lớp phim, hộp đựng còn có tác dụng bảo vệ nó. Và dường như đối với tôi, lớp băng rất mỏng hình thành sau khi nhúng vào nước không cho phép nó khô đi. Một cái gì đó như thế này))

firuza83

Xin vui lòng cho tôi biết, bạn đã mở túi mới đông lạnh của bạn? Mình đang thắc mắc là nếu bạn rã đông bạc hà trong thời gian dài (vài tháng) thì nó có giống nhau không nhỉ ?? Chúng tôi đóng băng cho mùa đông)) và điều này có nghĩa là cô ấy chắc chắn sẽ nằm trong tủ đông trong vài tháng) Tôi chỉ đang làm một phép so sánh với dâu tây, chẳng hạn .. dâu tây đông lạnh hầu như không bị mất hình dạng, cấu trúc trong một vài vài ngày sau khi rã đông - và nếu chúng nằm trong vài tháng, thì sau khi rã đông, tất cả trở nên mềm và không giữ được hình dạng ban đầu nữa.

kliviya

Trích: firuza83

Xin vui lòng cho tôi biết, bạn đã mở túi mới đông lạnh của bạn? Mình đang thắc mắc là nếu bạn rã đông bạc hà trong thời gian dài (vài tháng) thì nó có giống nhau không nhỉ ?? Chúng tôi đóng băng cho mùa đông)) và điều này có nghĩa là cô ấy chắc chắn sẽ nằm trong tủ đông trong vài tháng) Tôi chỉ đang làm một phép so sánh với dâu tây, chẳng hạn .. dâu tây đông lạnh hầu như không bị mất hình dạng, cấu trúc trong một vài vài ngày sau khi rã đông - và nếu chúng nằm trong vài tháng, thì sau khi rã đông, tất cả trở nên mềm và không giữ được hình dạng ban đầu nữa.

Xin chào! Cái nói dối sẽ giống y hệt (tiếc là tôi không cho xem cái của năm ngoái, nó không còn ở đó nữa).Tôi nhúng nó vào nước để đảm bảo an toàn hơn. Nếu bạn đã xem video, thì tất nhiên lá của cây bạc hà không còn giống như lá bạc hà tươi, chúng mềm nhũn, nhưng xanh tươi và rất đẹp trong nước. Không có gì khác sẽ xảy ra với cô ấy.

quản trị viên

Trích dẫn: kliviya

Tôi không thể đồng ý

Và tôi không nhấn mạnh Và mỗi chúng ta sẽ đúng, và bạc hà đóng hộp theo sở thích của bạn

mamusi

Nhưng bạn có thể thử. Tại sao không?
Tôi luôn luôn sấy khô. Sau đó, tôi giữ nó trong một lọ thủy tinh dưới nắp. Và tôi sẽ cố gắng đóng băng nó. Vào mùa đông mọi thứ tốt hơn không có gì, đúng?)))

kliviya

Trích dẫn: Admin

Và tôi không nhấn mạnh Và mỗi chúng ta sẽ đúng, và bạc hà đóng hộp theo sở thích của bạn

Và đó là sự thật))

Trích dẫn: mamusi

Nhưng bạn có thể thử. Tại sao không?
Tôi luôn luôn sấy khô. Sau đó, tôi giữ nó trong một lọ thủy tinh dưới nắp. Và tôi sẽ cố gắng đóng băng nó. Vào mùa đông mọi thứ tốt hơn không có gì, đúng?)))

Nhân tiện, tôi cũng chỉ sấy khô trước đây. Và sau đó bằng cách nào đó tôi thích đóng băng hơn nữa. Mặc dù tôi có máy sấy điện, và tôi đã sấy khô trên đó, nhưng có lẽ, mọi thứ có thể sấy khô, thậm chí cả dưa chuột

Stafa

Trích dẫn: kliviya

Trong bạc hà khô, tinh dầu bay hơi theo thời gian, ngay cả khi lọ được đóng chặt (sau cùng, chúng tôi thỉnh thoảng mở lọ, và đôi khi hàng ngày).

Tôi bạc hà và đông lạnh và khô. Trong băng giá, nó nằm khoảng 4 năm, khi hoàn toàn với các đường nối nhàu nát, sau đó nó biến mất. ~~vì thiếu một đầu bếp .. có một người gác cổng~~... Nhưng đã phơi khô, chỉ cần cắt hết chiều cao và buộc bằng một nắm dây thừng như cái chổi và treo lên cho khô, vì thiếu thời gian. Sau đó, gấp lại bằng những chiếc chổi giống nhau trong một chiếc hộp - chỉ có vị bạc hà tươi mới ngon hơn thứ này! Chuyển động tối thiểu, hương vị tối đa. Trong 2 năm, chúng tôi ủ những cây chổi đó, nghiền chúng thành một ấm đun nước. Năm ngoái bạc hà thu hoạch kém nên chỉ vài tuần là chổi 2 năm đã hết sạch trong hộp. Chúng không hết hơi, dầu không bay hơi.

kliviya

Trích dẫn: Stafa

Tôi bạc hà và đông lạnh và khô. Trong băng giá, nó nằm khoảng 4 năm, khi hoàn toàn với các đường nối nhàu nát, sau đó nó biến mất. ~~vì thiếu một đầu bếp .. có một người gác cổng~~... Nhưng đã phơi khô, chỉ cần cắt hết chiều cao và buộc bằng một nắm dây thừng như cái chổi và treo lên cho khô, vì thiếu thời gian. Sau đó, gấp lại bằng những chiếc chổi giống nhau trong một chiếc hộp - chỉ có vị bạc hà tươi mới ngon hơn thứ này! Chuyển động tối thiểu, hương vị tối đa. Chúng tôi ủ những cây chổi đó trong 2 năm, nghiền thành ấm. Năm ngoái bạc hà thu hoạch kém nên chỉ vài tuần là chổi 2 năm kết thúc trong thùng mở. Chúng không hết hơi nước, dầu không bay hơi.

Xin chào! Hương vị và màu sắc, như người ta nói, tất cả các điểm đánh dấu đều khác nhau Một "nhưng": bạc hà khô trong Mojito, v.v. đồ uống hoặc món ăn tươi hoặc tệ nhất là bạc hà đông lạnh là tốt, sẽ không hoạt động. Nếu bạn chuẩn bị riêng cho trà, thì có thể. Và vì vậy, không ai hủy bỏ lựa chọn thay thế. Hãy để có hai lựa chọn.

lettohka ttt

kliviya, Irina, cảm ơn vì ý tưởng, tôi chắc chắn sẽ làm được. Làm khô một chút, tốt, tôi sẽ cuốn thuốc lá)

Rada-dms

Nhưng các loại rau xanh khác có thể được đông lạnh theo cách này, và nước ép sẽ không bị chảy ra ngoài như khi cắt. Cảm tạ!

mamusi

Trích dẫn: Rada-dms

bởi vì các loại rau xanh khác có thể được đông lạnh theo cách này

Chính xác! Vừa lòng!
DeUshki!))))
Vâng, chúng tôi không "tranh luận" ở đây, mà chúng tôi đang thu thập "ý tưởng" cho chính mình!

Stafa

Tất nhiên, chúng tôi chia sẻ ấn tượng của chúng tôi về bạc hà.

Trích dẫn: kliviya

Một "nhưng": bạc hà khô trong Mojito, v.v. đồ uống hoặc món ăn, nơi tươi hoặc tệ nhất là đông lạnh

Nhân tiện, tôi không nghĩ đến, mojito là thức uống mùa hè đối với tôi, còn mùa đông tôi chỉ dùng bạc hà trong trà. Và bây giờ, nói chung, chúng tôi uống mojito dâu tây, chúng tôi thích xay dâu tây với bạc hà trong máy xay mini, khoai tây nghiền như vậy và đông lạnh ngay lập tức cho mùa đông.

mamusi

Trích dẫn: Stafa

xay, khoai tây nghiền như vậy và đông lạnh cho mùa đông ngay lập tức.

Ánh sáng, và đá viên ???
Đúng!???

kliviya

Trích dẫn: lettohka ttt

kliviya, Irina, cảm ơn vì ý tưởng, tôi chắc chắn sẽ làm được. Làm khô một chút, tốt, tôi sẽ cuốn thuốc lá)

Và cảm ơn bạn)) Tất nhiên, hãy để có hai lựa chọn, có thể nó sẽ có ích))

Trích dẫn: Rada-dms

Nhưng các loại rau xanh khác có thể được đông lạnh theo cách này, và nước ép sẽ không bị chảy ra ngoài như khi cắt. Cảm tạ!

Vâng, tất nhiên)) Nhưng tôi đã làm điều này cho đến nay chỉ có bạc hà.

Trích dẫn: Stafa

Tất nhiên, chúng tôi chia sẻ ấn tượng của chúng tôi về bạc hà. Nhân tiện, tôi không nghĩ tới, mùa hè thì mojito là thức uống, còn mùa đông thì tôi chỉ dùng bạc hà pha trà. Và bây giờ, nói chung, chúng tôi uống mojito dâu tây, chúng tôi thích xay dâu tây với bạc hà trong máy xay mini, khoai tây nghiền như vậy và đông lạnh ngay lập tức cho mùa đông.

Chúng tôi có mojitos quanh năm
Vào ngày NG, tôi thường pha rượu mùi cam với bạc hà, và cho trẻ em, mojito cam.
Dâu tây vị bạc hà thanh mát

firuza83

Trích dẫn: Stafa

Tất nhiên, chúng tôi chia sẻ ấn tượng của chúng tôi về bạc hà. Nhân tiện, tôi không nghĩ tới, mùa hè thì mojito là đồ uống, còn mùa đông thì tôi chỉ dùng bạc hà pha trà. Và bây giờ, nói chung, chúng tôi uống mojito dâu tây, chúng tôi thích xay dâu tây với bạc hà trong một máy xay sinh tố mini, khoai tây nghiền như vậy và đông lạnh ngay lập tức cho mùa đông.

Cảm ơn bạn đã có ý tưởng!) Năm nay tôi có cả dâu tây và bạc hà với số lượng lớn 🙌, tôi cần chuẩn bị cho mùa đông theo cách này