Bánh mì nâu nướng với tỏi

[Dùng thìa khuấy mạnh tay, nếu không tỏi có thể bị vón cục lại.]

Bánh mì nâu nướng với tỏi

Thể loại: Bánh mì đặc biệt

Thành phần
Bánh mì lúa mạch đen (đen, xám)	1 ổ bánh mì (600-800 g)
Dầu thực vật	70-80 gam
tỏi	1 cái đầu
Muối	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

Một món ăn dành cho những ai yêu thích tỏi hoặc chưa biết về nó.

Một người cần gì để được hạnh phúc? Hóa ra khá ít, chỉ có bốn thứ: bánh mì đen, dầu thực vật, muối và tỏi. Và tất cả chúng hầu như luôn có trong mọi gian bếp!


Tôi đã suy nghĩ rất lâu rằng liệu nó có đáng để "lên tiếng" công thức này hay không - xét cho cùng, trên thực tế, đây là một chế biến từ nấu chín! Món ăn tưởng chừng như đơn giản ban đầu, thậm chí khó có thể gọi là món ăn. Thật kỳ lạ, tôi không tìm thấy công thức chế biến bánh mì nướng như một món ăn độc lập trên Bread Maker, có lẽ bánh mì nướng không thịnh hành ở đây hoặc về nguyên tắc, không phải là "com-faut"? Tôi thậm chí còn không hiểu nên đặt phần nào. Nhưng tôi biết rằng nhiều người nấu bánh mì nướng theo nhiều cách khác nhau. Sau đó, tôi sẽ cố gắng phá vỡ nền tảng và "kích động vì quyền lực của Liên Xô" một chút! Nhân tiện, nguồn gốc của công thức chính xác đến từ người thân yêu của cô ấy, hay đúng hơn, từ Litva thuộc Liên Xô!

Cắt một nửa ổ bánh mì theo chiều dọc. Tôi hầu như luôn luôn sử dụng "Borodinsky" của nhà máy Cheryomushkinsky (điều này được làm rõ cho các cư dân của Moscow), nó là đúng nhất - được ủ và đơn giản là ngon nhất.

Cắt bỏ phần vỏ bánh nướng trên cùng (khoảng 2-3 mm). Nó sẽ làm hỏng hương vị một chút khi bạn chiên lại.

Cắt đôi thành các lát đều đặn dày 5-7 mm.

Mỗi lát (có thể có nhiều miếng cùng một lúc để tăng tốc quá trình) được cắt thành các dải rộng khoảng 8-10 mm. Về kích thước của một chiếc bánh crouton của cửa hàng, để nó được thuận tiện để gửi đến miệng của bạn. Một lời khuyên nhỏ, khi cắt dải, dao chủ yếu nên di chuyển "xuống dưới", và nếu bạn cắt theo chiều ngang (kiểu như "cưa"), các lát có thể bị vỡ và bánh mì có thể bị vỡ vụn rất nhiều.

Đổ khoảng một nửa lượng dầu lên khay nướng.

Đổ bánh mì đã cắt lát lên khay nướng, đổ phần dầu còn lại lên trên thành một dòng mỏng và trộn nhẹ nhàng bằng spatula để dầu phân bố đều. Bạn có thể làm mà không có mục 5 và đổ tất cả bơ lên ​​bánh mì.

Làm nóng lò ở 120 độ, đặt một khay nướng với bánh quy giòn trong tương lai và đóng cửa lò sao cho còn lại một khoảng trống khoảng 2-3 cm Chế độ lò nướng - "Đối lưu" đơn giản. Nếu không có đối lưu thì không sao, bạn hãy đặt chế độ làm nóng đáy đơn giản nhất. Khe hở cần thiết để thoát hơi nước. Tôi thường chèn một thứ gì đó bằng kim loại vào giữa cửa lò và thân lò để tạo khe hở.

Khoảng 10-15 phút một lần, lấy khay nướng ra và dùng thìa khuấy đều bánh mì nướng. Nếu bạn không có đối lưu, thì bạn nên lật bánh mì thường xuyên hơn một chút.

Tôi chỉ có thể cho biết thời gian rang, tất cả phụ thuộc rất nhiều vào độ ẩm của bánh mì ban đầu và số lượng của nó. Khoảng 50-60 phút cho 2 ổ bánh. Thời điểm sẵn sàng được xác định như sau: lấy và nếm thử bánh quy giòn, chúng phải ở độ mềm và độ cứng, chính xác hơn là lớp vỏ giòn và phần nhân hơi khô - sau khi làm nguội nhanh, chúng sẽ trở thành bánh quy giòn chính xác. Nếu chúng đột nhiên vẫn mềm, bạn có thể làm khô trong lò (nếu chưa cho tỏi vào).

Bóc vỏ tỏi.

Khi đã sẵn sàng, chuyển bánh mì vào một bát lớn và bạn có thể ép tỏi ngay lập tức lên tỏi nóng thông qua máy ép tỏi thành từng phần 2-3 tép, trong khi Dùng thìa khuấy mạnh tay, nếu không tỏi có thể bị vón cục lại.

Thêm muối theo từng phần và khuấy lại. Sau mỗi lần khuấy, nêm nếm cho muối. Kể từ giờ phút này, không thể cấm chỉ ăn bánh mì nướng của bạn.Lúc đầu sẽ hơi đảo do tỏi, sau một thời gian (3-4 tiếng) độ sắc này sẽ qua đi và thôi. "Tinh tế và tinh tế" vị tỏi!

Để bánh mì nướng mở trong một lúc để loại bỏ hơi ẩm còn lại, bao gồm cả tỏi. Đôi khi có thể mất 6-8 giờ nếu nó chưa được làm khô hoàn toàn trong lò.

Bỏ bánh mì vào hộp có nắp đậy (hộp đựng, xoong, bát). Cần có nắp đậy - mùi thơm hấp dẫn cả về hương thơm và cường độ. Trong ảnh là một cái tô 4 lít - chỉ cho hai ổ bánh.

Ghi chú

Một số nhận xét.
- Những chiếc bánh mì nướng này đặc biệt ngon khi chúng không chỉ được làm khô mà còn hơi chiên.
- Tốt hơn là nên lấy bánh mì có cấu trúc vụn "nặng" - chẳng hạn như Borodinsky, Darnitsky, Ukraina.
- Một ổ bánh mì được đặt trên một khay nướng của lò nướng tĩnh thông thường, mặc dù có 2-3 lớp. Nó có thể được trải trên 2 tấm nướng, khi đó bánh mì nướng sẽ chín nhanh hơn một cách tự nhiên. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng hai tấm nướng, thì có lẽ bạn phải sử dụng chế độ đối lưu. Tôi thường nấu 1,5-2 ổ một lần để không bị xịt. Do đó, tôi phân phối toàn bộ số lượng bánh mì vào 2 khay nướng.

- Bạn có thể sử dụng loại dầu mà bạn thích nhất. Hướng dương, ngô, ô liu ...

- Tôi thường không mua bánh mì đã được cắt sẵn ở nhà máy - có những lát quá dày, dày hơn khoảng 2 lần so với mức cần thiết. Nhưng đôi khi bạn vẫn phải mua, nếu không có cả ổ bánh - tâm hồn hỏi ...

- Tốt hơn là cắt bánh mì Borodino nếu nó đã nằm trong 2-3 ngày - bằng cách này, bánh mì sẽ ít dính vào dao hơn.

- Ở dạng hoàn thiện, bánh mì nướng sẽ hơi "bóng" do dầu, đây là chỉ số cho biết độ đủ của dầu.

- Bạn có thể tùy ý điều chỉnh lượng dầu, muối, tỏi và mức độ rang sao cho phù hợp với khẩu vị của mình. Tin tôi đi, số lượng bánh mì bạn sẽ chỉ chơi trở lên ...

- Bạn có thể sử dụng bất kỳ yêu thích Bánh mì "xám" hoặc "đen". Tôi đã không thử nó với "màu trắng".

- Bạn có thể thử thêm một số loại gia vị. Chúng tôi không thích các loại gia vị.

- Bạn có thể làm điều đó chỉ với muối - không có tỏi. Tôi biết những người không sử dụng tỏi dưới bất kỳ hình thức nào (cá nhân "Xin chào!" Với phù thủy và ma cà rồng!).

- Dự đoán các câu hỏi có thể xảy ra: trong một chảo, bánh mì nướng hoàn toàn khác nhau về hương vị.

Những chiếc bánh croutons này có gì tốt?

1. Với bất kỳ món súp nào, tốt, và với đậu Hà Lan hoặc đậu - không có từ nào cả! Và bạn có một sự lựa chọn: hoặc trong súp, hoặc với súp!

2. Với bất kỳ loại bia nào Cá nhân "Xin chào!" một nửa mạnh mẽ của nhân loại, mà đối với bánh quy giòn sẽ yêu mến bạn một cách chân thành và dịu dàng.

3. Chỉ vậy thôi, không thiếu thứ gì! Và đây là thiết lập chính. Nhưng đồng thời - đây là một sự thay thế tuyệt vời cho hạt giống về khả năng "lây nhiễm" - cố gắng ngăn bản thân hoặc ngăn chặn ai đó là vô ích. Thành thật mà nói, thật sự là "NHIỄM KHUẨN" thực sự!

Hãy nhớ rằng bạn sẽ phải thường xuyên thể hiện sự cảnh giác và kiên định trong cuộc chiến với những phần tử bất ổn về mặt đạo đức trong gia đình, những người chiến đấu không mệt mỏi để chống lại lượng calo dư thừa, nhưng không thể tránh khỏi thất bại trong cuộc chiến chống lại sự cám dỗ gặm nhấm bánh quy có hoặc không có nó. Nào!

Điểm tiêu cực dưới dạng mùi và lượng calo thừa được quyết định bởi mọi người, tốt, hoặc tập thể ...

Xin lưu ý, tôi chỉ đề nghị bạn, nhưng không ép buộc ...

Ăn ngon miệng nhé!

PS: Cảm ơn bạn rất nhiều Elena Tim để được giúp đỡ về tổ chức, tư vấn và chia tay!

Và một số công thức nấu ăn khác cho bánh mì nướng ngon

Crackers "Chân thành" (Quản trị viên)

[Igrig]

Igrig, Igor, bánh quy giòn! Trong các quán rượu của chúng tôi, đây là những món họ phục vụ với bia, nơi họ gọi chúng là "Tỏi". Chúng tôi yêu nó!
Cảm ơn bạn đã mô tả chi tiết và hình ảnh! Tôi chắc chắn sẽ làm điều đó ngay bây giờ ở nhà

Cảm ơn bạn đã mô tả chi tiết và hình ảnh! Tôi chắc chắn sẽ làm điều đó ngay bây giờ ở nhà

Tôi hơi "sợ" vì nó quá chi tiết, nhưng chắc chắn không ai có thể làm được.
Và công thức thực sự là từ một quán bia ở Kaunas, từ tháng 5 năm 1980 xa xôi! Đúng, "thích nghi một cách sáng tạo" với thực tế Liên Xô và hiện tại!

Tôi hơi "sợ" vì nó quá chi tiết, nhưng chắc chắn không ai có thể làm được.

TRONG KHOẢNG! Tôi muốn tất cả các công thức nấu ăn của tôi được mô tả chi tiết như vậy, sao cho vừa phải

[Igrig]

Igrig, cảm ơn vì công thức! Bây giờ tôi sẽ mua bánh mì trong cửa hàng và sẽ làm bánh quy giòn trong những ngày tới

Và một số công thức nấu ăn khác cho bánh mì nướng ngon

Cảm ơn các liên kết. Chúng ta phải quyết tâm!
Tôi đã tìm kiếm trên diễn đàn một thời gian dài, để không lặp lại công thức.

[Igrig]

Igrig, cảm ơn vì mô tả chi tiết và chân thành! Rất vui khi đọc! Đối với croutons, vâng, chúng tôi đã thử một số tùy chọn, bằng phương pháp thử nghiệm mà chúng cho kết quả giống nhau. Thật tốt khi bạn đã công bố công thức, bạn không cần phải thử và mắc sai lầm! Cảm ơn bạn, chúng tôi đang chờ đợi nhiều hơn nữa!

Bây giờ tôi sẽ mua bánh mì trong cửa hàng và sẽ làm bánh quy giòn trong những ngày tới

Và đừng quên tỏi! Tỏi non ở Moscow rớt giá đáng kinh ngạc!
Theo tôi, giá trị chính của công thức là ở bộ sản phẩm sơ khai của nó!
Vâng, bánh mì có thể được sử dụng và cũ!

[Igor]

Bánh nướng ngon! Chúng tôi rất yêu thích nó, chúng tôi ngưỡng mộ nó với tỏi! Thực sự rất khó để thoát khỏi một "nhiễm trùng" như vậy. Igor, cảm ơn vì MK và những bức ảnh rất chi tiết, dễ hiểu và dễ chịu!

bằng phương pháp thử nghiệm mà chúng tôi đạt được giống nhau.

Tôi cũng đã trau dồi công thức trong một thời gian rất dài, bây giờ là đôi bên cùng có lợi, không cạm bẫy ...

ảnh nước bọt lúc bắt đầu)))
chúng tôi luôn làm khô mà không cần đơn, bằng mắt, nhưng chắc chắn là đường maleho, vì vậy nó bắt đầu

chúng tôi luôn làm khô mà không cần đơn, bằng mắt, nhưng chắc chắn là đường maleho, vì vậy nó bắt đầu

Tôi cũng vậy, không cần đơn thuốc ...
Công thức này dành cho những người mới chuyển đổi! Do đó, về mặt chi tiết. Và mọi thứ bằng mắt!
Hôm nay tôi cũng làm bánh quy giòn, và một câu hỏi ngược lại - đường khi nào ???
Tôi sẽ mạo hiểm thử một vài chiếc bánh quy giòn và rắc đường, có lẽ nó sẽ khiến bạn say mê!

đường khi nào ???

muối-đường trên bánh quy cắt nhỏ trước khi bơ, khoảng một vài - tôi không chắc bạn có thể cảm nhận được hình ảnh thật không, vị sẽ là tỏi + muối, và đường hoàn toàn là bóng, không phải cho vị ngọt, nhưng cho khối lượng tổng thể.
Nó giống như một chút muối trong bột ngọt.

muối đường trên bánh mì nướng cắt nhỏ trước khi dùng bơ

Như câu nói "muộn rồi bạn ơi ..."! Bánh croutons đã được đưa vào lò nướng.
Tôi đã có muối sau khi rang, sau đó tôi thử, muối bánh mì trước khi rang - có vẻ khó đoán hơn với muối, đặc biệt là vì có bánh mì, chứ không phải bánh quy làm sẵn, một nhận thức khác, và vì vậy nó được muối hoàn toàn không có vấn đề . Vì vậy, hai một miếng xúc xích bánh quy giòn với đường đang chờ tôi ở phía trước ...

Cảm ơn Mk chi tiết và công thức tuyệt vời!
Tôi tự hỏi, điều gì sẽ xảy ra nếu không phải trong lò nướng, mà trong một nồi chiên không khí để chiên chúng?
Và một câu hỏi nữa, đối với một ổ bánh mì - 1 đầu tỏi, không nhiều?

[Igor]

Igor, chính bạn của tôi!)))
không phải là quá muộn, tôi chắc chắn, để làm ngọt và trong quá trình lấy mẫu, không phải muối, nhưng nếu bạn vẫn muốn thử nghiệm mà không có rủi ro, thì tôi nhấn mạnh phải vượt quá quy mô của bữa tiệc Tets ít nhất là một số ít , điều gì sẽ xảy ra với 2 mảnh? trà, không phải trứng cá muối, mà là bánh mì đen

[thử]

trà, không phải trứng cá muối, mà là bánh mì đen

"Bánh mì là của cải của chúng tôi!"

Tôi tự hỏi, điều gì sẽ xảy ra nếu không phải trong lò nướng, mà trong một nồi chiên không khí để chiên chúng?
Và một câu hỏi nữa, đối với một ổ bánh mì - 1 đầu tỏi, không nhiều?

Không có nồi chiên không khí, và tôi không có gì để nói. Nhiều khả năng nó sẽ nhanh hơn, nhưng số lượng ít hơn, nhưng ôi, thật sỉ nhục! Và tôi không biết nó như thế nào với bơ. Mặc dù, về nguyên tắc, đối lưu gần như là một nồi chiên không khí.
Về tỏi: Bạn sẽ ép tỏi thành từng phần và đảo đều sau mỗi phần, như tôi đã viết.
Đó là thử và dừng lại đúng số lượng: 3 tép, 7 tép hoặc một con. Tất cả nằm trong tay bạn! Như muối bỏ bể!

Mọi thứ đều rõ ràng, bùng nổ để nếm thử!

bùng nổ thử

Hủy đăng ký về các mẫu!

[Igrig]

Igrig, Igor, bánh croutons mát lạnh, tôi thích món này với bia ... ngon ... cảm ơn bạn về công thức

[chỉ với bia]

bánh croutons mát mẻ, tôi thích những thứ có bia.

Hài lòng với khả năng phục hồi: chỉ với bia!
Và ở đây tôi vừa gần vừa không có nó!

[Igor]

Bánh mì lúa mạch đen (đen, xám) 1 ổ

Igor, ổ bánh bây giờ có trọng lượng rất khác nhau, trong công thức của bạn, ổ bánh có trọng lượng như thế nào?

ngày nay những ổ bánh có trọng lượng rất khác nhau

Borodinsky từ Cheryomushki - 800 gram. Vâng, có những ổ bánh mì và 600 gram mỗi ổ. Cần phải lấy loại bánh không có không khí, như Darnitsky, Ukraina, để bánh đặc, nặng. Từ màu đen nhẹ, có vẻ như đối với tôi nó sẽ không phải vậy, crouton nên được cảm thấy trên răng!
Nhưng! Tất nhiên, tôi làm mọi thứ bằng mắt. Nhưng tôi đã đo nó cụ thể cho công thức. Thành phần trơn ở đây là dầu. Đó là lý do tại sao tôi đã viết về số lượng của nó: 70-80 gram. Đổ ít hơn 60-70 gram, ngay cả khi ban đầu có vẻ như là một chút quá nhiều bơ, sau đó bánh mì sẽ mất đi. Đôi khi mình thấy không đủ dầu thì cho vào trong quá trình chiên. Đôi khi (rất hiếm khi) tôi đổ quá nhiều dầu, sau đó dầu thừa sau khi chiên chỉ đơn giản là vẫn còn trên tấm nướng ... Sau cùng, nó cũng phụ thuộc vào loại bánh mì. Mẹo nhỏ là không nên sấy khô bánh mì mà nên chiên hơi "giòn". Khi bạn nấu ăn lần đầu tiên, bạn sẽ hiểu cá nhân bạn đang thiếu hay thừa những gì: khô (sau đó chỉ cần mở vung cho đến khi độ mềm biến mất), chín quá một chút (điều này là xấu - hương vị sẽ kém đi), nhiều dầu. hoặc muối. Nhưng nó sơ đẳng chỉ để sửa nó lần sau !!!
Với tỏi và muối, mọi thứ đơn giản hơn nhiều: bạn sẽ thêm các thành phần này theo từng phần, vì vậy bạn sẽ khó có thể bị nhầm.

[Igor]

Tôi sẽ mạo hiểm thử một vài chiếc bánh quy giòn và rắc đường, có lẽ nó sẽ khiến bạn say mê!

Igornếm thử như thế nào liều lượng vi lượng đồng căn của thuốc lô thử nghiệm?

Việc nếm các liều vi lượng đồng căn của quá trình chuẩn bị lô thử nghiệm như thế nào?

Như thể có tinh thần: với một bàn tay cứng rắn can đảm, anh ta lấy một chiếc bánh mì nướng, nhúng vào đường và cho vào miệng!
Hơn nữa, có hai lựa chọn để phát triển các sự kiện:
- hơi nhiều đường, có vẻ ngọt,
- không đủ đường, không có cảm giác gì cả, tỏi và muối đã ngắt.
Cho đến nay, kết quả là tiêu cực, nhưng tôi không mất hy vọng, tôi sẽ cố gắng (nếu chúng tôi không ăn nó sớm hơn) để xé bánh mì nướng từ trái tim của tôi, rắc chúng với đường vào một cái bát, để chúng ngâm và thực hiện một nỗ lực khác. : yes: Tôi chắc chắn sẽ hủy đăng ký!

Phương án thứ nhất không phải là phương án, phương án thứ hai phù hợp thì không nên tự mình cảm nhận mà làm phong phú khẩu vị, mình không nài nỉ mà mình chia sẻ kinh nghiệm tích cực)))

[Igor]

Igor, cuối cùng! Trong một thời gian dài bạn đã đi.
Nhưng đó là một công thức tuyệt vời - và thiết kế rất gọn gàng, và mọi thứ được mô tả chi tiết như vậy - tôi thích những công thức này.
Bạn thấy đấy, bạn lo lắng vô ích - nhiều người thích bánh mì nướng của bạn.
Chúc mừng bạn đã ra mắt thành công!

nhiều người thích bánh mì nướng của bạn.

Thử nó! Tôi biết rằng bạn cũng thích bánh mì nướng tỏi!

Theo tôi, giá trị chính của công thức là ở bộ sản phẩm sơ khai của nó!

Vâng, và công thức này quyến rũ một cách đáng kinh ngạc !!! Cảm tạ! Mô tả chi tiết và thú vị về quá trình này!

Cần phải có nắp đậy - mùi thơm hấp dẫn cả về hương thơm và cường độ.

Hai cuộn sẽ bay đi trong nháy mắt, sau đó đóng lại - đừng đóng lại ... và điều quan trọng nhất là phải dừng lại kịp thời khi đang nêm muối ...

điều quan trọng nhất là dừng lại đúng lúc, trong khi nêm nếm muối ...

Chúng ta phải trung thực đối diện với sự thật và đừng ảo tưởng rằng điều này là có thể ...

Đây là bánh mì nướng của tôi! Đây là từ một ổ bánh, nhưng đã ăn một ít. Và mọi người bắt đầu lấy chúng chỉ đơn giản là cắt thành hình khối ngay cả trước khi ra lò
Thương xót cho công thức

[xác thực]

Đây là từ một ổ bánh, nhưng đã ăn một ít.

Ôi không cần thiết, ôi là không cần thiết! Tôi cảm thấy được áp dụng cụ thể!
Rất thẳng xác thực nhìn! Crackers là anh em sinh đôi với tôi! Tuyệt quá!
Một khoảnh khắc tuyệt vời: trong lúc nóng nảy, tôi muốn nói rằng tôi đang làm những mảnh mỏng hơn một chút, và sau đó tôi nhìn vào ảnh của mình, và chúng trông giống hệt nhau trên ảnh của tôi: đây là ý nghĩa của ảo ảnh quang học trong tấm ảnh!
Nhưng người của bạn thậm chí còn tích cực hơn! Hôm qua, họ đưa đến cho tôi một cái bát và yêu cầu đổ từ lò nóng lên, mặc dù chiên chưa kỹ, không ướp muối và không có tỏi, vì mùi thơm của bánh mì chiên có tác dụng bất lợi đối với tâm lý "non nớt, mỏng manh"! Chúng tôi không thể chờ đợi lâu hơn nữa!
Vâng, tôi cảnh báo bạn: bạn chỉ cần bắt đầu ... Theo kinh nghiệm, tôi biết ai là người bắt đầu làm bánh quy giòn - không dừng lại!
Tôi rất vui vì tôi thích nó!

Tôi cũng muốn những chiếc bánh quy này. Chúng tôi khẩn cấp cần một lò nướng đen. Cảm tạ)

Chúng tôi khẩn cấp cần một lò nướng màu đen.

Thật tiếc cho tôi khi tự nướng nó! Hoặc có thể mua hàng làm sẵn sẽ dễ dàng hơn?
Tôi đã viết rằng chúng tôi yêu những chiếc bánh croutons làm từ vụn bánh mì "nặng" này.
Nếu bạn làm nó từ bánh mì của riêng bạn hoặc mua - hãy chia sẻ, xin hãy chia sẻ ấn tượng của bạn!
Hơn nữa, bộ sản phẩm đơn giản nhất và công nghệ đơn giản nhất, và kết quả là rất ấn tượng!

Vâng, tôi cảnh báo bạn: bạn chỉ cần bắt đầu ... Theo kinh nghiệm, tôi biết ai là người bắt đầu làm bánh quy giòn - không dừng lại!
Tôi rất vui vì tôi thích nó!

Vâng tôi đồng ý. Tôi gru, mọi người đã bắt đầu chỉ mang theo bánh mì cắt lát, sau đó họ lấy những chiếc bánh quy giòn chưa tinh chế từ lò nướng
Công thức được thông qua

mọi người đã bắt đầu chỉ mang theo bánh mì cắt lát, sau đó họ lấy những chiếc bánh quy giòn chưa tinh chế từ lò nướng

Với anh ta (người dân) cần phải nghiêm khắc! Và rồi anh ta vẫn muốn khuấy động một cuộc cách mạng nào đó!

[Igrig]

Igrig, Igor, cảm ơn bạn vì công thức, tôi mang nó vào con heo đất.

Tôi đang mang nó vào con heo đất của tôi

Tốt hơn không phải trong một con heo đất, nhưng trong nhà bếp. Và ngay lập tức nhận ra, "mà không cần rời khỏi thanh toán"! Rốt cuộc, mọi thứ đều là "sơ đẳng, Watson"!

Tất nhiên, cơ bản, vẫn là mua bánh mì đen và đi thẳng vào bếp!))

Đây không phải là một công thức, mà là một bài hát có hồn. Cảm ơn Igor về công thức và những bức ảnh đẹp cũng như mô tả chân thành về công việc chuẩn bị. Thích mọi thứ!

Cảm ơn Igor về công thức và những bức ảnh đẹp cũng như mô tả chân thành về quá trình chuẩn bị.

Cảm ơn vì công thức và bức ảnh - nó rất đẹp!
Nhưng thật thú vị khi nghe cảm ơn về hương vị - hãy thử và chia sẻ !!!!!!!!!!!!

Tôi sẽ thêm một mẹo nhỏ về cắt bánh mì. Như tôi đã viết ở trên, bánh mì tươi rất dễ bị dính vào dao.
Bạn có thể tránh điều này bằng cách để bánh mì trong tủ lạnh khoảng một ngày.
Đúng vậy, bản thân tôi gần như không thực hành cách làm này do cấu trúc của bánh quy làm sẵn theo sở thích của tôi trở nên khó hơn bình thường một chút.
Nhưng tại sao không thử?

[Igor]

Igor, cảm ơn vì công thức !!!
trong nhiều năm, người bạn của chúng tôi đã làm những chiếc bánh quy giòn tương tự trong những người say rượu chung gặp gỡ thân thiện
chỉ có anh ấy có những cái lớn hơn, bên trong mềm và hương vị sắc nét, phiên bản bia))))

trẻ con của chúng tôi cũng thích bánh quy giòn, vì vậy tôi sẽ làm nó theo công thức của bạn, tôi chắc chắn sẽ hủy đăng ký

chúng lớn hơn, bên trong mềm và có vị cay nồng, phiên bản bia))))

Điều này có lẽ đúng hơn để gọi bánh mì nướng, trong các nhà hàng bia, chúng được phục vụ nóng ... Cũng là một món khai vị tuyệt vời!

trẻ em của chúng tôi cũng thích bánh mì nướng

Cháu gái của tôi, người chưa bao giờ ăn một miếng bánh mì trong đời, nhưng là khách của chúng tôi, không quảng cáo về chứng nghiện của nó, thường xuyên chạy vào bếp và bẻ bánh mì nướng!
Làm mọi thứ chi tiết tuyệt đối trong công thức.

[S]

Chúc mừng cảm ơn !! Tôi cũng nghĩ rằng gia vị chống lại nền của tỏi sẽ làm hỏng mọi thứ, nhưng điều này là đối với một người yêu gia vị - thậm chí có thể không có gì. Và đây là một ít hạt tiêu nữaSngủ - sẽ tốt thôi.

Hòa bình với những người thợ làm bánh!

Igor-

Cảm ơn bạn đã nhắc nhở, bằng cách nào đó tôi đã quên mất bánh quy tự làm, như thể tôi muốn nhờ con trai tôi mang một túi từ nơi làm việc
Tất nhiên, tự chế là một con át chủ bài.

[Anatoly]

Anatoly!
Tất nhiên, tự chế là một con át chủ bài.

Tôi sẽ rất vui khi nghe ý kiến ​​của bạn sau khi thực hiện công thức làm bằng tay thực sự.
Hừ, đàn ông sao có thể đưa ra lời khuyên tồi tệ cho một người đàn ông !!!

Mọi thứ rất đơn giản, mặc dù không nhanh, có thể như chúng tôi muốn!

Igor! Và chúng tôi cũng yêu thích những chiếc bánh mì nướng như thế! Ngay bây giờ tôi sẽ đi và "chuyển" tất cả bánh mì cho họ!

Với bất kỳ loại bia Cá nhân "Xin chào!" một nửa mạnh mẽ của nhân loại, mà đối với bánh quy giòn sẽ yêu mến bạn một cách chân thành và dịu dàng.

Và yếu đôi khi là yếu đối với bia Bỉ với bánh quy giòn!
Tôi đang nghĩ, nếu bạn sử dụng tỏi khô ngay với dầu thì sao? Hương vị sẽ nhẹ nhàng hơn?

[Rada-dms]

Rada-dms
Tỏi khô thì khỏi nói rồi, mình chưa dùng bao giờ. Chính tôi cũng không biết, vì lý do gì mà tôi lại thiên vị, mặc dù chẳng có lý do gì và ngay cả khi ở nhà anh cũng vậy! Vì vậy, tôi không biết nó sẽ xử lý như thế nào sau khi xử lý nhiệt, có thể nó sẽ mất mùi thơm và vị cay, giống như tươi.
Hoặc sử dụng nó sau khi chiên bánh mì nướng?
Và về loại tươi, tôi đã viết trong công thức: vâng, lúc đầu bánh quy giòn, nhưng sau vài giờ thì vị hăng sẽ biến mất. Nhưng "một số thích nó nóng" (C) !!!
Hơn nữa, bạn có thể sử dụng độc lập lượng tỏi mình cần, điều chỉnh mức độ hăng.
Hãy tận hưởng trải nghiệm của bạn với bánh quy giòn và Dubbel, Triple và, tôi không sợ từ này, với Quadrupel!