Bánh mì cay với tỏi và rau thơm trong máy làm bánh mì

Bánh mì cay với tỏi và rau thơm trong máy làm bánh mì

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
1. Men (Sav-moment)	1,5 muỗng cà phê
2. Bột mì	3 cốc-450g
3. Muối	1,5 thìa cà phê l.
4. Đường	1.5 bảng. l.
5. Dầu hướng dương	2 muỗng canh. l.
6. Tỏi băm nhỏ	1 lát
7. Rau xanh (thì là thái nhỏ)	2 muỗng canh. l.
8. Kem chua 25%	2 muỗng canh. l.
9. Nước	240 ml.

Phương pháp nấu ăn

• Cốc 240 ml.
• Chuẩn bị: 1. Đặt các sản phẩm theo thứ tự như trong công thức. 2. Nướng ở chế độ BAKE CƠ BẢN, bánh mì cỡ vừa (700gr.), Vỏ bánh vừa.

Chương trình nấu ăn:

(bánh nướng chính)

Ghi chú

Bánh mì cay thơm ngon với tỏi và rau thơm.
Với chiếc bánh mì này, tôi đã giành chiến thắng trong cuộc thi tìm kiếm những công thức nấu ăn ngon nhất cho máy làm bánh mì Panasonic và cuối cùng, sáu tháng sau, tôi nhận được giải thưởng Sách về món ăn ngon và tốt cho sức khỏe.
Ảnh: Shurenysh

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh mì lúa mạch đen với tỏi nướng và kem balsamic (Xoắn)

Bánh mì lúa mạch đen với tỏi và các loại thảo mộc Provencal (Dan Schrier)

Bánh mì với tỏi, húng quế và cà chua (Qxa)

Bánh mì cay thơm ngon với tỏi và rau thơm.
...
6. Tỏi băm nhỏ 1 lát

và tỏi có ngửi thấy mùi hay mùi vị từ nó không?

Chỉ có dư vị nhẹ và mùi tỏi rất dễ chịu. Không cay lắm!

Một công thức rất thú vị. Tôi muốn làm điều đó trong tương lai gần, nhưng một câu hỏi nhỏ - bạn nên đặt các loại thảo mộc và tỏi với tất cả các sản phẩm cùng một lúc hay trong ngăn chứa hạt?

Tôi bổ sung ngay lập tức. Mọi thứ trộn đều và sau đó rau xanh không bị dính trên răng - chúng được phân bổ đều và nghiền nát.

Tôi nướng bánh mì theo công thức này. Đúng vậy, cô ấy đã thêm bột lúa mạch đen có hạt (300 g hạt kê + 150 lúa mạch đen.). Bánh mì được nướng kỹ, nhưng "vòm" không nhô lên, thành ra xẹp lép. Có lẽ là do bột lúa mạch đen. Nhưng màu sắc đã làm tôi say mê. Chưa bao giờ ổ bánh lại có màu vàng óng đẹp mắt như vậy. Và màu này cũng vậy, kể cả trên vỏ bánh và các mặt của bánh mì.

Bánh mì của tôi trở nên tuyệt vời. Chỉ có không có 25% kem chua - nó là 15% và tôi thêm một muỗng cà phê men và nướng ở chế độ nhanh.
Cảm ơn vì công thức.
Đây là một bức ảnh:

Đây chính xác là màu mà tôi nhận được chiếc bánh mì. Chỉ không có sọc nhạt, đều và vàng khắp ổ bánh. Sắc đẹp, vẻ đẹp!!!

Cảm ơn bạn bánh mì rất ngon !!

Cảm ơn bạn! Thơm ngon!

hôm qua lấm tấm - ngon !!! thực sự thêm 2 tép và 3 muỗng canh rau xanh ... nhưng bánh mì này không làm hỏng

nhưng tôi hóa ra hơi nhạt nhẽo, nhưng với borscht xanh là thứ bạn cần

Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức! Bánh mì rất ngon! Ai chưa thử thì MÌNH KHUYẾN CÁO. Tôi chỉ thêm 1 muỗng cà phê tỏi khô. và thì là khô 2c. l. (những gì đã có trong tay), và lần đầu tiên đúng theo công thức. Mọi thứ đều ổn. Cảm ơn bạn. Cái nào là mới? Chúc mọi người may mắn và bánh mì tốt và tâm trạng!

Tôi đã nướng cái bánh mì này lần thứ năm rồi, chồng tôi rất thích, ngày 1/5 tôi nướng bố già, bố già nói rằng họ sẽ không đến với họ nếu không có bánh mì như vậy, nhưng đây chỉ là phẩm chất hương vị, còn về hình thức. , mái nhà liên tục bị sập, có nhiều nước hay men không? mặc dù tôi làm mọi thứ theo công thức. Chúng tôi không có 25% kem chua trong thành phố của chúng tôi, chỉ có 20%. Điều này có thể ảnh hưởng đến kết quả không?

Bánh mì thật tuyệt vời. Đúng vậy, tôi đã thêm 2 tép tỏi, một ít xúc xích hun khói và pho mát. Và thay vì thì là (tốt, không phải vậy) mùi tây.
Mùi là TUYỆT VỜI!
Mải lao đầu vào thử, trong 15 phút gần như hết nửa ổ bánh ... Chỉ có một chiếc được rút ra khỏi ổ bánh mì. Anh bắt đầu tự hỏi bản thân: "Hãy đuổi tôi đi, nếu không tôi sẽ ăn hết mọi thứ ..."
Nhiều người nói rằng nó rất gợi nhớ đến bánh rán tỏi cho món borscht.
Cảm ơn bạn rất nhiều cho công thức.

mái nhà liên tục bị sập, có bị thấm nhiều nước hay men không? mặc dù tôi làm mọi thứ theo công thức. Chúng tôi không có 25% kem chua trong thành phố của chúng tôi, chỉ có 20%. Điều này có thể ảnh hưởng đến kết quả không?

Rất có thể là có quá nhiều nước, đặc biệt là vì kem chua của bạn lỏng hơn trong công thức, bạn đã kiểm tra bún chưa ??

Rất có thể là có quá nhiều nước, đặc biệt là vì kem chua của bạn lỏng hơn trong công thức, bạn đã kiểm tra bún chưa ??

Mình đã kiểm tra và cho thêm bột mì vào, nhưng không nhiều (mình nghi ngờ), bên trong bánh hơi xốp, nói chung là ngon, nhưng ... khi nướng lần sau mình sẽ giảm bớt nước đi 40 ml, có thể đỡ.

Tôi đã nướng cái bánh mì này lần thứ năm rồi, chồng tôi rất thích nó, tôi đã nướng bố già vào ngày 1/5, bố già nói rằng họ sẽ không đến với họ nếu không có bánh mì như vậy, nhưng đây chỉ là phẩm chất hương vị, còn về hình thức. , mái nhà liên tục bị sập, có nhiều nước hay men không? mặc dù tôi làm mọi thứ theo công thức. Chúng tôi không có 25% kem chua trong thành phố của chúng tôi, chỉ có 20%. Điều này có thể ảnh hưởng đến kết quả không?

Nói chung, tôi đã làm kem chua 15% và mọi thứ đều ổn.
Chúc các bạn may mắn với món bánh mì này. Nó có giá trị nó.

nói về bánh mì rất ngon, tôi muốn nướng vào ngày mai! Tôi tự hỏi nếu có thì là khô hay tươi sẽ có sự khác biệt trong hương vị của bánh mì?

Công thức tốt!
Tôi liên tục thêm kem chua vào tất cả bánh mì - nó hoạt động tốt với nó.

Tươi hay khô? ... tất nhiên là vấn đề của khẩu vị. Cá nhân tôi thích thì là khô hơn. Tất cả tươi được hòa tan trong bột, và khô mang lại (có vẻ như đối với tôi) mùi thơm hơn và trông thú vị trên vết cắt, và tỏi tươi có lẽ tốt hơn. Hãy thử nó, vị khác nhau, nhưng trong mọi trường hợp, bánh mì rất, rất MAY MẮN!

[zabu]

zabu , CẢM ƠN NHIỀU vì công thức.
Hôm đó tôi đã nướng các loại bánh mì khác nhau theo công thức của bạn. NGON NGON. Và nó nổi lên, và búi tóc rất mềm.
Tóm lại, tôi đã từng đi kolobok vì nhầm kolobok. Và với công thức của bạn, tôi đã hiểu nó phải là GÌ. Bây giờ tôi nướng tất cả mọi người. Tôi đã mệt mỏi

cảm ơn một lần nữa

Tôi nướng bánh mì như vậy, sợi bún được nhào không đặc lắm, bị lem dọc theo đáy xung quanh máy trộn và dính vào thành .. một lần tôi thêm bột, lần khác thì không, và kết quả vẫn như vậy - to, hồng hào. , bánh mì mềm, thoáng và ngon!
Tại sao vậy? bánh gừng có thể có mật độ nào không? (Tôi đã có cùng một mớ hỗn độn với bánh mì cà chua, nó trở nên tuyệt vời)

Nhưng bánh mì của tôi đã không thành công. Anh ta nướng thêm 10 phút nữa, không thể cưỡng lại được - nhìn vào, và mái nhà của anh ta rơi ra và không nhô lên quá nhiều. Trước đó, tôi chỉ nhìn vào bếp trong thời gian nhào bột, điều khiển bún. Những sai lầm có thể xảy ra:
1) cho tỏi khô 0,5 muỗng canh. l. - nhiều?
2) búi tóc vừa phải, hoặc có lẽ nên mỏng hơn một chút với thì là khô?
3) đặt một lớp vỏ nhẹ, kích thước L

Phần trên bị nhạt do màu của vỏ bánh hay do chưa lên màu?

Chà, không có gì, tôi sẽ thử lại bằng cách nào đó. Với tôi, có vẻ như bánh mì phải ngon

Nhưng bánh mì của tôi đã không thành công.

Tôi nấu với tỏi tươi. IRINA 66 thực sự nướng trên khô và mọi thứ đều hoạt động tốt. Bạn không cần phải cho nhiều tỏi, vì tỏi ngăn chặn hoạt động quan trọng của nấm men. Và tôi khuyên bạn nên đặt vỏ bánh bằng màu tối. Sau đó, anh ấy sẽ giống như trong bức ảnh từ SHNURENYSH. Nhưng lớp vỏ quá mịn trong bánh mì này không hoạt động.

các mặt của tôi được làm chín vàng trên một lớp vỏ nhẹ. Tôi không thích lớp vỏ quá dày trong bánh mì tự làm. Và vâng, rõ ràng là có rất nhiều tỏi.
À, không có gì, bánh mì này vẫn được ăn vào ngày hôm sau

[zabu]

zabu
cảm ơn bạn rất nhiều về công thức

zabu, tôi cũng muốn cảm ơn vì công thức, rất ngon.
Tỏi đặt 2 tép thấy xót xa, chị cũng đặt theo Nghệ thuật. một thìa mùi tây khô và húng quế. Tất cả mùi từ húng quế, tôi không nghe thấy mùi tây, rõ ràng là húng quế đã dập nó.

CẢM ƠN BẠN!

Đây là bánh mì thứ hai của tôi, nhưng nó thành ra siêu !!!
Vì sợ hãi, tôi đã thêm 20ml nước.
Nhưng tất cả đều giống nhau, búi tóc giống như trong truyện cổ tích.
Đã dậy, nướng.
Vkuuuusny !!!
Tôi giới thiệu cho tất cả mọi người.
Không phải không có nôn: 1,5 tép tỏi, 1 giờ. l. rau thơm cho bánh pizza, 1h. l.bột cà chua (không thì là)
Tôi có công thức trong sách bây giờ.
Cảm ơn tác giả HUGE

zabu, cảm ơn rất nhiều! bánh mì trở nên xuất sắc !!!

Nhân tiện, tôi đặt bơ, vì nó không được chỉ định cụ thể nên lấy loại nào. Và ai bổ sung cái gì?
kem chua là 20%

Hôm nay mình làm bánh mì lần thứ 2 trong đời (hôm nay chồng mình mua HP), thành ra thế này.
Tôi đã lấy dầu hướng dương.



Và mùi thơm là tỏi thì là
Cảm ơn vì công thức!

zabu, cảm ơn rất nhiều! bánh mì trở nên xuất sắc !!!

Nhân tiện, tôi đặt bơ, vì nó không được chỉ định cụ thể nên lấy loại nào. Và ai bổ sung cái gì?
kem chua là 20%

Cảm ơn bạn, tôi rất vui vì tôi thích bánh mì. Bạn cần uống dầu hướng dương.

Ở đây có thể thay nước bằng sữa được không?
Đối với tôi, dường như tốt hơn là ném thì là khi đẻ, và tỏi vào còi.

Cảm ơn bạn rất nhiều vì một công thức tuyệt vời như vậy! Khi bánh mì được nướng - ngay cả chồng tôi cũng đi vòng quanh máy làm bánh mì, một mùi hương như vậy. Đúng vậy, tôi đã lấy 3 nhánh tỏi lớn và thêm bột mì làm kolobok. Bây giờ tôi đang sống trong một căn nhà gỗ, và vì vậy: một người bạn đến với tôi, người đang ăn chay. Tôi băn khoăn không biết nên nướng loại bánh mì nào cho cô ấy. Và cô ấy đã mang một ít mayonnaise nạc cho mình. Chà, tôi đã thêm nó thay vì kem chua: nó ngon làm sao!

Vì vậy, công thức đã được khen ngợi, tôi muốn thử.
chỉ có câu hỏi nảy sinh. Viết ra theo thứ tự đã viết, nhưng tôi có một cái bếp mulinex và ở đó, theo quy tắc, nước đầu tiên (sữa, v.v.) và chỉ ở men cuối. Tôi làm gì?
và câu hỏi có lẽ là ngu ngốc. muối và đường viết 1 1/2 đây là cách hiểu nghĩa là bạn cần cho 1 thìa muối trà và 1/2 phần nữa tức là 1 nửa?

chỉ có câu hỏi nảy sinh. Viết ra theo thứ tự đã viết, nhưng tôi có một cái bếp mulinex và ở đó, theo quy tắc, nước đầu tiên (sữa, v.v.) và chỉ ở men cuối. Tôi làm gì?

đặt các sản phẩm theo khuyến nghị của nhà sản xuất HP của bạn

muối và đường 1 1/2

điều này có nghĩa là 1,5 (một rưỡi) thìa

Oh, tôi chỉ đang nướng nó ngay bây giờ - nó thơm làm sao !!!!! Chỉ siêu ... Đúng, tôi đã thêm huyết thanh thay vì nước, tôi hy vọng nó không làm hỏng nó ...

Đúng, tôi đã thêm huyết thanh thay vì nước, tôi hy vọng nó không làm hỏng nó ...

Cải tiến!

Các cô gái, làm ơn nói cho tôi biết, tôi là cái ấm.
3 cốc 450 gr đây là cách hiểu như thế nào?
Tôi không hiểu bằng cốc, mặc dù tôi đã đọc, nhưng tôi không hiểu cho đến bây giờ. (Tôi không phải là đầu bếp (((và tôi hiếm khi nướng bánh ((()
Chỉ cần cân 450 gam trên một cái cân?

Và ai đã nướng một chiếc bánh mì baguette (2 máy trộn) ở KhP Moulinex, bạn đã lấy bánh mì như thế nào, thêm gì từ công thức - không cần trừ?

[Moby]

Moby
Có, chỉ cần đo 450 gam trên một cái cân (có nghĩa là 3 cốc 240 ml mỗi cốc (150 gam bột mì)).
Tôi đã nướng ở Moulinex với hai máy trộn, bánh mì thật tuyệt vời, thành thật mà nói!

[zabu]

zabu ,

cảm ơn vì công thức.

Bánh mì ngon và thơm!
Và hoàn toàn không rắc rối.
Tôi đã nướng nó ba hoặc bốn lần rồi ...

Thuộc loại những người: đổ tất cả nguyên liệu vào lò,
và rời đi .., tôi nhớ lại, nhảy dựng lên vì một tiếng bíp lớn.
Và bạn không cần phải theo dõi kolobok ...

Ồ, tôi làm bột, tôi mới bắt đầu nướng bánh. Được búi bởi chun nên siêu co giãn
Mình lấy 1 nhánh tỏi lớn nhưng không cắt nhỏ mà vắt qua máy đập dập, nước cốt và tỏi. và một muỗng canh thì là khô, từ đó búi tóc trở nên đẹp mắt. tăng vừa phải, ngay trên giữa thùng, trong khi nướng vẫn phải tăng. không thể chờ đợi cho mùi thơm của nướng. ảnh từ tôi!

. mayonnaise lần đầu tiên ...

Hãy thử nó, nhưng hương vị sẽ hơi khác một chút.

Cảm ơn bạn vì công thức .. Bánh mì là SIÊU ...))) Sau lễ Phục sinh, tôi sẽ cố gắng nướng nó với kem chua ..

Có lẽ không phải không có lý do mà giải thưởng chính trong cuộc thi bánh mì ngon nhất đã được nhận về bánh mì của tôi.Đó chỉ là không được cấp bằng sáng chế, nhưng bây giờ bạn có thể tìm thấy nó ở mọi cửa hàng.

Bạn đã tự mình nghĩ ra điều này? ...
Và với kem chua, anh ấy cũng LUÔN ĐI THÀNH CÔNG ??))) CẢM ƠN CÁC BẠN ..... TUYỆT VỜI))))

Tất nhiên, cô con gái tài năng của tôi đã nghĩ ra và nhận được giải thưởng lớn.

CHÀO CÁC BẠN ƠI !!!!)))))) Có lẽ bạn vẫn còn một số công thức làm bánh mì, mà bạn có thể nhận được? Bạn có thể cho tôi biết được không? Cảm ơn bạn trước ..

Chúc sức khỏe tất cả mọi người! vì vậy chúng tôi cũng quyết định nuông chiều bản thân với tác phẩm nghệ thuật này. Chồng tự chọn, nhưng tôi có một câu hỏi, nếu bạn có thể, tất nhiên? Công thức này thì thiết kế ổ bánh nào, còn không thì mình có bếp tối đa là 680g. bánh