Bánh cà rốt Emer Fallon - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Bánh cà rốt của Emer Fallon

Thể loại: Bánh kẹo

Phòng bếp: irish

Thành phần
Bánh:
Bột mì	2 ly
Bột nở	2 muỗng cà phê
Nước ngọt	1,5 muỗng cà phê
Muối	1 muỗng cà phê
Quế	2 muỗng cà phê
Đường	2 ly
Cà rốt nạo	2 cốc (250 g)
Trứng	4 điều.
Dầu thực vật	1,5 cốc
Dứa đóng hộp	1 lọ nhỏ
Quả óc chó xay thô	1 ly
Chiết xuất vanillin	1 muỗng cà phê
Kem:
Nước ép của nửa quả chanh
Kem phô mai	1 ly
Sakh. bột	1 ly
----------------------------------------------	---------------
Thủy tinh 200 ml

Phương pháp nấu ăn

Bánh:
Kết hợp tất cả các thành phần khô trong một bát lớn. Đánh tan (trộn) trứng, đường và cà rốt rồi cho vào hỗn hợp khô. Sau đó thêm bơ, dứa, các loại hạt và chiết xuất vani vào trộn đều. Đổ vào một đĩa lót và nướng trong khoảng một giờ ở 170 độ.
Nếu mặt trên của bánh bắt đầu cháy, hãy dùng giấy bạc bọc lại và sau nửa giờ giảm nhiệt độ xuống 150.
Sẵn sàng kiểm tra bằng một thanh gỗ.
Để nguội trước khi phủ kem.
Kem:
Trộn tất cả các nguyên liệu, nhẹ nhàng thoa kem lên trên mặt bánh và trang trí bằng quả óc chó.

Món ăn được thiết kế cho

2 kg

Ghi chú

Tôi đã viết trong các bài đăng rằng ở Ireland, bạn có thể đặt bánh chỉ với ba loại bánh, bánh quy vani, sô cô la và cà rốt, điều này đã thúc đẩy tôi tìm kiếm loại cà rốt này và vì vậy tôi đã tìm thấy nó. Tác giả, chủ một quán cà phê ở Nam Ireland, nói rằng công thức này được mang đến từ Úc, sự hiện diện của dứa trong đó là điểm khác biệt chính. Công thức đã được viết trong bản gốc. Tôi đã sử dụng một ly 200 ml.

Nói chung, hôm qua có lý do để thử công thức này. Cả khách và gia đình tôi đều yêu thích món bánh. Tôi cũng cắt nó thành ba chiếc bánh và bôi kem ở giữa, nhưng thật tiếc vì không có nhiều kem, chiếc bánh sẽ còn ngon hơn nếu có nhiều kem hơn.