Bánh cà rốt

[bột:]

Bánh cà rốt

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
bột:
Cà rốt	340 g
Trứng	3 chiếc.
Đường	2 / 3-1 Điều.
đường nâu	2 / 3-1 Điều.
Ricotta	250 g
Quả óc chó	1/2 muỗng canh.
Dầu thực vật không mùi	1 muỗng canh.
nho khô	1/2 st
Quả dứa	120 g
Bột mì	2 st
Nước ngọt	2 muỗng cà phê
Bột nở	2 muỗng cà phê
Quế	2 muỗng cà phê
Nhục đậu khấu	1/4 muỗng cà phê
Muối	1/4 muỗng cà phê
Kem phủ lên bánh:
Bơ mềm	2 muỗng canh. l.
Kem phô mai	125 g
Ricotta	125 g
Đường mịn	0,5-2 muỗng canh.
Tinh chất vani	1 muỗng cà phê
Nho khô và các loại hạt để trang trí
---------------------------------------------	--------------
Hình thức cupcake	Ø 25 cm
1 ly =	250 ml

Phương pháp nấu ăn

• Bánh ngon lạ thường! Cà rốt không có cảm giác gì cả, chúng được chế biến đơn giản, ăn ngay lập tức ... Hơn nữa, ai cũng thích chúng, không có ngoại lệ!
• Một công thức dành cho những trường hợp không còn sức lực hoặc ngại nướng, món gì đó hoành tráng, nhưng bạn muốn món gì đó ngon ...
• Vậy là nó đã xảy ra với chúng tôi ... Tết đến rồi, chúng tôi phải có thứ gì đó thật ngon để uống trà, nhưng ai ốm, ai có con ... (: Nhưng công thức này đã cứu chúng tôi ... Chúng tôi cắm nến vào Chiếc bánh đã hoàn thành, hãy thực hiện những điều ước và cùng cả gia đình thổi chúng ngay lập tức!
• bột:
• 1. Chuẩn bị một chảo muffin đường kính 25 cm. Bôi mỡ với dầu và rắc bột mì.
• 2. Làm nóng lò nướng đến 180C.
• 3. Nạo cà rốt trên một máy vắt vừa, đo ra 2 cốc (đã được làm phẳng).
• 4. Trộn đều bột mì đã rây, muối nở, bột nở, gia vị và muối.
• 5. Trộn 2 muỗng canh. l. khối bột bằng nho khô để không bị rơi xuống đáy bánh khi nướng.
• 6. Trong một bát riêng, đánh bơ, ricotta và đường cho đến khi mịn.
• 7. Cho lần lượt từng quả trứng vào âu bơ, đánh đều sau mỗi quả trứng.
• 8. Trộn khối bột với bơ (có thể dùng máy trộn ở tốc độ thấp).
• 9. Thêm cà rốt, các loại hạt, nho khô và dứa. Trộn đều.
• 10. Đổ vào khuôn đã chuẩn bị sẵn và làm phẳng bề mặt.
• 11. Nướng trong 1-1,5 giờ. Kiểm tra sự sẵn sàng bằng một thanh gỗ.
• 12. Phết men khi nó đã nguội.
• Kem phủ lên bánh:
• 1. Đánh bông bơ, kem phô mai, ricotta và vani.
• 2. Thêm từng phần nhỏ đường đóng băng đến độ sệt mong muốn.
• 
• Ghi chú:
• 1. Tất cả các tỷ lệ được đưa ra cho một cốc hệ mét, có thể được thay thế bằng cốc. Điều chính là mọi thứ đều được đo bằng cùng một khối lượng.
• 2. Tôi giảm mỗi cốc đường xuống còn 2/3 cốc và thêm nhiều nho khô và các loại hạt (2/3 thay vì 1/2).
• 3. Để đóng băng, tôi chỉ cần một ly đường bột. Đối với tôi, có vẻ như với 2 ly nó sẽ quá ngọt và rất lỏng. (Chúng tôi chỉ cho 0,5 cốc đường bột, và nó vẫn rất ngọt ngào).
• 4. Có rất nhiều bột. Có hình dạng lớn hơn. Tôi có khuôn Ø 26 cm.
• Tôi đã lấy pho mát kem như thế này

Ghi chú

Một nguồn: 🔗

Công thức của Mỹ ... Theo chúng tôi, đây không phải là một chiếc bánh, mà là một chiếc bánh muffin. Nhưng những nhú của lưỡi cảm nhận được vị ngon ngọt này giống hệt như một chiếc bánh! Vì vậy, chúng ta hãy đồng ý với tên Mỹ!

Vừa tốt cho sức khỏe vừa ngon miệng, tất cả cùng một lúc! Công thức tuyệt vời !!

Cảm ơn bạn, Vasilisushka!

[Gasha]

Gashathật là một chiếc bánh ngon! Miếng vụn trông rất mềm và ngon ngọt, tôi rất muốn ăn một miếng ngay bây giờ

Gasha, nyamushki-namnyamushki! Chuẩn bị gấp!

Marisha, Olesya, cảm ơn vì những lời tốt đẹp của bạn!

Tôi có một công thức làm bánh cà rốt khác, nhưng tôi thích công thức này hơn! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng!

[Gasha]

Gasha, thật là một chiếc bánh ngon ngọt, tôi thích những thứ này! Cho đến nay, đánh dấu.

[Gasha]

Gasha, một chiếc bánh mùa đông thực sự được "hâm nóng" bằng gia vị, với "vitamin" màu cam, tinh tế, nhưng có cấu trúc khác biệt nhờ thêm trái cây sấy khô ...

Đã đánh dấu cho cannicula mùa đông, cảm ơn!

Gaaash, suy nghĩ dày vò tôi ở đây, nhưng liệu ricotta có thể được thay thế bằng sữa đông không có tính axit nhão không? Tôi chưa thử ricotta

Và về Fetaki - nó mặn ... nhưng còn men thì sao? không cảm thấy muối?

Các cô gái, cảm ơn! Tôi rất hài lòng!

[Gashenka]

Gashenka, Chúc mừng năm mới và chúc giáng sinh vui vẻ!!!

Cảm ơn vì chiếc bánh cà rốt!

Thực hiện thay đổi chế độ ăn uống dựa trên công thức của bạn và một số khác Bánh cà rốt của Emer Fallon

Không phải một giọt dầu trong bột, tất cả mọi thứ (cả ricotta và bơ) đều được thay thế bằng phô mai tươi mềm ít béo
Một ly bột ngũ cốc nguyên hạt và một nửa ly yến mạch cuộn, dừa, bột hạnh nhân.
Chất độn - quả nam việt quất khô ngâm trong rượu rum đậm, dứa đóng hộp không có chất lỏng, hồ đào
Tôi đặt rất nhiều cà rốt - khoảng 400 g
Thay vì đường, một chút cỏ ngọt.

Nó chỉ ra 2 chiếc bánh, mỗi chiếc được cắt theo chiều dọc và xếp thành từng lớp, và bên trên phết 5% Philadelphia trộn với nước cốt chanh, một chút ngọt ngào với cỏ ngọt.
Rất ít bột, nhiều chất độn
Tôi hoàn toàn vui mừng. Tôi đã làm các loại bánh nướng cà rốt, bánh nướng xốp và bánh ngọt khác nhau cho họ - đây là thành công nhất

cảm ơn một lần nữa

Aleksandra, cảm ơn bạn rất nhiều vì những thay đổi của bạn!

Tôi đang làm điều này lần thứ hai, gia đình rất vui mừng với một công thức tuyệt vời, cảm ơn bạn rất nhiều