Men "vĩnh cửu"

ĐÃ XẢY RA!!!!!

ĐÃ XẢY RA!!!!!

Xin chúc mừng!!! Câu hỏi nhức nhối: quá trình kiểm chứng kéo dài bao lâu? Vâng, và công thức làm bánh mì là gì?

Và tôi đã làm ngược lại. Cô ấy bắt đầu trồng lúa mạch đen. Men đã dậy, nhưng không thể nhấc bánh lên. Cho ăn quá mức 2 cấp. Tương tự. Tôi đã cố gắng thêm mật ong, kefir, vv Nó là vô ích. Tôi quyết định cố gắng cao nhất. Cút 2 lần. Men đã tăng lên 3 lần, trước đây không phải vậy, tối đa chỉ có 2 lần.
Tối hôm qua mình nhào bột với bột chua này rồi cho vào tủ lạnh ngay thùng HP. Hôm nay tôi lấy nó ra, để nó hâm nóng, cho bánh mì Pháp không có thìa vào chương trình. Trong 20 phút. việc nướng sẽ bắt đầu, sau đó tôi sẽ báo cáo, nhưng tôi đã thích kết quả rồi.

Và loại bột lúa mạch đen nào là loại cao cấp nhất? Cái nào là hạt giống? Và sau đó sau khi tất cả bóc ra xung quanh.

Xin chúc mừng!!! Câu hỏi nhức nhối: quá trình kiểm chứng kéo dài bao lâu? Vâng, và công thức làm bánh mì là gì?

Nỗi kinh hoàng kéo dài bao lâu !!! Tôi lôi cục bột ra khỏi tủ lạnh lúc 9 giờ sáng. Một giờ đứng trên bàn, lúc 10:00 mà không có thìa, tôi đặt nó trên fr. bánh mì, nhưng khi cô ấy chuẩn bị nướng, tôi thấy tăng vẫn không đủ và tắt chương trình. Do đó, tôi đã bật nó lên để nướng lúc 16:15. Đánh giá thực tế là mái nhà không bị vỡ, có đủ giấy tờ chứng minh (đề phòng, tôi đã cắt các vết cắt trên nắp, nhưng chúng gần như không bị bung ra), nhưng phải chờ đợi rất lâu như một thiên thần. Nó chỉ ra 6 giờ kiểm tra. Lần tới, tôi sẽ cố gắng nhào vào buổi tối muộn và để yên cho đến sáng, và bật lại vào buổi sáng.

Công thức. Khó nói. Bột chua ra dạng lỏng, mình đổ 400 gr. bột mì, đổ 100 ml. nước và xem bún. Nó thành ra đặc, tôi đã thêm nước, nhưng tôi không thể nói là bao nhiêu. Và bột chua khoảng một ly 200 gr. bởi âm lượng. Mọi thứ là về

Và loại bột lúa mạch đen nào là loại cao cấp nhất? Cái nào là hạt giống? Và sau đó sau khi tất cả bóc ra xung quanh.

Có lẽ tôi đã hiểu lầm, nhưng không có lúa mạch đen cao cấp. Bột mì đã được bóc vỏ lúa mạch đen. Tôi bắt đầu với cô ấy.

Tôi đã nhận được loại bột chua nào? Ai sẽ nói với bạn? Chó sục sân thuần chủng?

Có lẽ tôi đã hiểu lầm, nhưng không có lúa mạch đen cao cấp. Bột mì đã được bóc vỏ lúa mạch đen. Tôi bắt đầu với cô ấy.

Tôi đã nhận được loại bột chua nào? Ai sẽ nói với bạn? Chó sục sân thuần chủng?

Bột lúa mạch đen là cao nhất, nếu tôi không nhầm, nó được gọi là có hạt. Tôi không thấy nó được bán và thực sự tôi cũng không cố mua nó. Người ta có cảm giác rằng khi sử dụng bột chua không có men trong các công thức nấu ăn, nó sẽ dẫn đến quá trình kiểm chứng lâu. Tôi không hiểu những người khác làm cách nào để nhào bột trong 3-4 giờ.
Nhân tiện, câu hỏi đặt ra là: cái gì được coi là đỉnh của sự gia tăng men - tăng gấp 2 lần? Và nếu nó tăng lên 3 lần?

Tôi đã cố gắng làm nhiều loại bột chua khác nhau và sử dụng những món quà vĩnh cửu, nhưng đôi khi công thức làm bột chua quá khó hiểu (không phải lúc nào cũng dẫn đến kết quả), sau đó bột nở quá lâu ... Nói chung, tôi đã bỏ rơi sự nghiệp cao cả này một thời gian . Nhưng mùa đông này tôi đã thực hiện một nỗ lực khác, Và kết quả vượt quá mọi hy vọng của tôi !! Tôi vội chia sẻ công thức làm bột chua kefir ..

Lá:
Lấy 0,5 lít kefir (không lạnh), một thìa đường vào nhào cho bột dẻo, không đặc. Đặt ở nơi ấm áp, bột sẽ nở lên gấp rưỡi.


bột:
Pha loãng dịch nuôi cấy khởi động đã hoàn thành với nước ấm,


khuấy đều, thêm một thìa đường và bột mì để bạn có được một khối bột không quá đặc (như bánh quy),

[img]
[img]
cho một ít bột vào một cái lọ nửa lít, đổ đầy một nửa,

Đậy nắp lọ và để ở nơi ấm áp.Trong phần bột còn lại, thêm một muỗng cà phê muối, một muỗng canh dầu thực vật (bạn có thể dùng mè 1 bàn. L.), trộn đều và đổ vào đĩa nướng, lấp đầy nửa viên.
[img]
Đặt ở một nơi ấm áp. Khi bột nở gấp đôi kích thước




Đặt một lọ bột chua vào tủ lạnh (đậy nắp), và nướng bột trong 40-50 phút.



[img]
Lần tới, lấy phần nuôi cấy khởi đầu ra khỏi tủ lạnh, pha loãng với 0,5 lít nước ấm (hoặc váng sữa) và sau đó thực hiện theo sơ đồ tương tự. Men mỗi lúc một mạnh hơn, sức mạnh không thua gì men. Thời gian nâng khối bột lên một nửa là 3-4 giờ. Bánh ăn rất ngon, chắc, không bị chua chút nào. Tôi thêm bột mì loại hai, hoặc các loại sợi thực vật khác nhau. Tôi thường thêm nó vào phần dùng để nướng (sau khi tôi đã tách bột chua), nhưng tôi nghĩ rằng bột chua cũng sẽ không bị ảnh hưởng bởi các chất phụ gia.

Đã dành rất nhiều thời gian, nhưng chỉ một phần của những bức ảnh được quay lại ((((

Xin chào người dùng diễn đàn thân mến!
Tôi không thể không chia sẻ sự ngưỡng mộ của tôi đối với men vĩnh cửu của Luca. Sáu tháng trước, tôi đã thử làm loại bột chua này và cuối cùng tôi đã nhận được một số thứ vô nghĩa. Tôi đã vô cùng khó chịu và đã từ bỏ hoạt động này. Nhưng vì bây giờ họ viết rất nhiều về sự nguy hiểm của men bia, và con tôi thích ăn bánh mì, tôi quyết định thử lại, và này, nó đã thành công. Đúng là lần đầu tôi nhào bột lúa mạch đen để ủ trong 12 giờ, nhưng bánh mì hóa ra rất ngon. Và bây giờ nó tăng lên chỉ sau 4 giờ. Và chỉ 1 tuần đã trôi qua kể từ khi chuẩn bị men vĩnh cửu trên bột lúa mạch đen. : yahoo: Nếu ai quan tâm có thể chia sẻ cách mình làm.

Rất thú vị! Chia sẻ kinh nghiệm của bạn

Xin chào các thành viên thân yêu của diễn đàn!
Tôi không thể không chia sẻ sự ngưỡng mộ của tôi đối với men vĩnh cửu của Luca. Sáu tháng trước, tôi đã cố gắng làm cho men này và tôi nhận được một số điều vô nghĩa. Tôi đã vô cùng khó chịu và đã từ bỏ hoạt động này. Nhưng vì bây giờ họ viết rất nhiều về sự nguy hiểm của men, và con tôi thích ăn bánh mì, tôi quyết định thử lại, và này, nó đã thành công. Đúng là lần đầu tôi nhào bột lúa mạch đen để ủ trong 12 giờ, nhưng bánh mì hóa ra rất ngon. Và bây giờ nó tăng lên chỉ sau 4 giờ. Và chỉ 1 tuần đã trôi qua kể từ khi chuẩn bị men vĩnh cửu trên bột lúa mạch đen. : yahoo: Nếu ai quan tâm có thể chia sẻ cách mình làm.

Ồ vâng, rất thú vị. Chúng tôi đang đợi, thưa ngài!

Vào buổi tối, tôi lấy mẫu khởi động ra, cho ăn đến khối lượng mong muốn theo công thức và để qua đêm. Buổi sáng cô ấy đã dậy và nhào bột trong HP rồi, mình để 1 tiếng trong đó rồi nhào bột theo mẫu. Sau đó mình đợi 2-2,5 lần nổi lên và bắt đầu nướng, mất khoảng 2-4 tiếng tùy bột, nếu có lúa mạch đen thì nổi lên lâu hơn. Đây là nếu bạn cần bánh mì tươi cho bữa tối, và nếu buổi tối tôi lấy nó ra vào buổi sáng và các hành động vẫn như cũ. Và tôi không thêm bất kỳ loại men nào ...

Tôi vừa chụp một bức ảnh bánh mì hôm nay!


Làm thế nào tôi tạo ra men.
1. Lấy một cái lọ thủy tinh và một chiếc thìa gỗ có tay cầm dài để thuận tiện khi khuấy.
Sau đó, tôi lấy 100 gam bột lúa mạch đen, và 100-150 gam nước ấm. Tôi dùng thìa nhào bột trong lọ cho đến khi tạo thành hỗn hợp kem chua đặc. Chú ý có thể cần nhiều nước hơn, vì bột mì của các nhà sản xuất khác nhau lấy lượng nước khác nhau.
2. Kể từ khi chúng tôi ngừng đun, tôi phủ một chiếc khăn ẩm lên lọ và cho vào lò nướng trong một ngày. Khuấy 2 lần một ngày chỉ bằng thìa gỗ.
3. Vào ngày thứ hai, tôi nhìn vào men và thấy một nắp nhỏ tạo thành bong bóng, thêm 100 gram bột mì và nước ấm, và nhận được độ sệt của kem chua.
Khuấy 2 lần một ngày bằng thìa gỗ. Tôi đặt nó trong lò.
4. Vào ngày thứ ba, men làm tôi khó chịu một chút, không có nắp, nhưng bong bóng xuất hiện lớn hơn trước. Men có mùi chua. Tôi cho nó ăn một lần nữa và quyết định chờ xem điều gì sẽ xảy ra tiếp theo. Khoảng năm giờ sau, tôi nhìn, nhưng nó không tăng lên nhiều, như Luca đã viết. Lúc đầu, tôi rất khó chịu, và sau đó quyết định đặt bánh mì lúa mạch đen lên đó.
Tôi lấy 9 thìa bột chua và nhào bột lúa mạch đen ở chế độ bánh bao (tôi có máy làm bánh mì Panasonic). Tôi cho bột chua với nước và bột mì, dùng băng gạc đậy lại và đặt tủ lạnh.
Bánh bông lan lần đầu để lâu 12 tiếng nhưng bông lên và ăn thấy ngon, hơi chua. Tất cả của tôi đều thích nó. Tôi rất hứng thú khi thấy bánh mì nở ra và bắt đầu quan sát thấy men. Men không ngừng hoạt động sau khi đứng trong tủ lạnh. Cô ấy bắt đầu phát triển tích cực hơn, một nắp và bong bóng lớn xuất hiện.

Thực sự, không ai có thể cô lập ít nhất nửa thìa cà phê bột chua trưởng thành. Tôi hoàn toàn không có cách nào để hiểu .... Tôi xin bạn, làm ơn !!!

Và anh đang ở đâu?

[tanycs]

Thực sự không ai có thể cô lập ít nhất nửa thìa cà phê bột chua trưởng thành. Tôi hoàn toàn không có cách nào để hiểu .... Tôi xin bạn, làm ơn !!!

tanycs Tôi sẽ cho bạn nhiều nền văn hóa khởi đầu hơn, tôi rất muốn giúp bạn.

Và anh đang ở đâu?

Tatjanka thân mến, cảm ơn bạn rất nhiều. Tôi đang ở Moscow

[tanycs]

tanycs,
Tôi cũng đang ở Moscow, Rechnoy Vokzal. Bột chua ban đầu là lúa mạch đen, bây giờ nó là lúa mì. Tôi có thể "xử". Nó dường như là "vĩnh cửu" - phù hợp với mô tả

Tatjanka thân mến, cảm ơn bạn rất nhiều. Tôi đang ở Moscow

Nếu bạn muốn đến thăm Tây Bắc của vùng Matxcova, thì tất nhiên tôi sẽ chia sẻ nó.

Người ta có cảm giác rằng khi sử dụng bột chua không có men trong các công thức nấu ăn, nó sẽ dẫn đến quá trình kiểm chứng lâu. Tôi không hiểu những người khác làm cách nào để nhào bột trong 3-4 giờ.

Kiểm tra bằng bột chua thực sự mất nhiều thời gian hơn so với men. Đối với tôi, dường như thời gian kiểm tra phụ thuộc vào độ chín của men. Càng lớn tuổi, bà gắp bánh càng nhanh.

Nhân tiện, câu hỏi đặt ra là: cái gì được coi là đỉnh của sự gia tăng men - tăng gấp 2 lần? Và nếu nó tăng lên 3 lần?

Tôi nhìn bột chua từ thành hộp. Thông thường các bong bóng bắt đầu ở dưới cùng và lớp trên cùng dày đặc hơn. Dần dần, diện tích bột chua có bong bóng tăng lên. Khi bong bóng xuất hiện trên toàn bộ khu vực, bột chua đang ở mức cao nhất. Tôi cũng lắc nhẹ cái lon. Nếu nắp rơi ra với một cái lắc nhẹ, thì nó đã sẵn sàng. Nếu không, thì hãy để nó đứng yên.

tatjanka và Antonovka! Tôi có thể liên hệ với bạn bằng cách nào?

[tanycs]

tanycs,
Tôi sẽ viết thư cho bạn ngay bây giờ

[tanycs]

tanycs,
Tôi sẽ viết thư cho bạn ngay bây giờ

Và tôi ở đó!

Tôi đi nghỉ lễ, cho bột chua của mình để cho ăn - và bây giờ họ không trả lại! : wow: Họ nói rằng chúng tôi sẽ cho, và không cho
Tôi hỏi làm thế nào mặc dù cô ấy ở đó - họ nói rằng điều đó tốt. Tôi nhớ!!! Nếu cô ấy quên tôi thì sao?

tanycs, cho chúng tôi biết, bạn đã làm việc với men chưa?

tanycs, cho chúng tôi biết, bạn đã làm việc với men chưa?

Chưa. Tôi vẫn còn một vấn đề để đến vùng Moscow cho cô ấy (tatjanka sống ở đó). Tôi không có ai để lại con mình, vì vậy tôi chỉ có thể làm việc với một đứa trẻ ở Moscow. Và tôi cũng cần bột chua cho bánh mì, để bột mì và lúa mạch đen không bị chua. Và đối với tất cả những người đã đề nghị (CẢM ƠN họ rất nhiều), đó là bột chua. Bác sĩ nói chỉ toàn lúa mì và chua không hợp với cô. Mọi thứ đều tồi tệ với cô ấy ... Bây giờ có rất nhiều đứa trẻ như vậy, tiếc là ...

Chà, cuối cùng thì tôi cũng đã làm được. Tôi nên biết tại sao! Sau khi ủ bột quá lâu, phần bột chua còn lại được đặt trong tủ lạnh 8 ngày, trước khi nướng, tôi lấy nó ra, để nó ở nhiệt độ phòng (như vậy trong 12 giờ - khi tôi đang làm việc), tôi nhận thấy rằng các bong bóng xuất hiện trong khối, mà không tăng khối lượng ... Sau đó tôi cho nó ăn (bột mì Udarnitsa), sau 10 giờ khối lượng tăng gấp 2,5 lần, nổi bọt khắp khối, lắc nhẹ thấy khối hơi xẹp xuống, mùi dễ chịu. Công thức là lúa mạch đen, sữa trứng. Và, lo lắng và này, quá trình kiểm tra kéo dài 4 giờ, bột tăng lên theo hệ số 2. Tôi nghĩ rằng kết quả là bình thường? Tôi nhận thấy rằng sau khi sơn sửa trong hơn 2 giờ, bề mặt bị nứt do khô. Tôi nghĩ rằng dưỡng ẩm bằng nước ấm ít nhất một lần cần thiết.

[K_igor]

K_igor Chúc mừng chiến thắng! : rose: Tôi hy vọng bạn thích hương vị của bánh mì như vậy? Và để bánh mì không bị nứt trong quá trình chống thấm, tốt hơn hết bạn nên đậy nắp lại, có thể dùng khăn ẩm. Mặc dù tôi không bao giờ làm nứt nó và không tạo thành lớp vỏ.

[K_igor]

K_igor Chúc mừng chiến thắng! : rose: kết quả là tôi hy vọng bạn thích hương vị của bánh mì? Và để bánh mì không bị nứt trong quá trình chống thấm, tốt hơn hết bạn nên đậy nắp lại, có thể dùng khăn ẩm. Mặc dù tôi không bao giờ làm nứt nó và không tạo thành lớp vỏ.

Bánh mì bột chua có vị khác thường. Nhưng, tôi đã lắc lư và thêm agram vào bột. Và vì bánh mì có bột chua đã chua nên ở đó không cần agram nữa, nhưng đây là lần sau.
Và đối với vấn đề phủ khăn ẩm, tôi không biết, tôi nướng trong máy làm bánh mì - bạn không thể che nó, và có lẽ nó đáng chơi một chút với lượng chất lỏng trong công thức.

Và cuối cùng tôi đã có được chính xác những gì tôi muốn! Do không có nhiều thời gian nên buổi tối tôi nhào bột, cho vào khuôn, đậy kín nắp và gửi vào tủ lạnh mà không cần dán. Đến sáng, bột tăng lên một chút (trong khi quá trình chống thấm bắt đầu nguội đi), nhưng không đáng kể. Cô lấy nó ra và cho vào lò vi sóng. 15 giây ở công suất cao, 10-15 phút. phá vỡ và một lần nữa. Trong vòng một giờ với một chút, âm lượng tăng gấp 3,5 lần !!!! Bột vừa trườn ra khỏi khuôn. Tôi thấy nó vẫn có thể bốc lên, nhưng tôi đã vội vàng làm việc và cho vào lò. Nắp bị vỡ một chút ở bên cạnh, nhưng chiếc bánh mì hóa ra rất tuyệt vời! Một mùi hoàn toàn khác! Tính nhất quán rất dễ chịu. Và điều đặc biệt làm hài lòng là phần kiểm chứng ngắn. Rõ ràng là bột “sống” ngay lập tức, không dàn trải như những lần trước mà đang trồi lên!
Cảm ơn tất cả những người đã giúp đỡ và gợi ý!

[NatusyaD]

NatusyaD nếu bạn đau khổ trong một thời gian dài, điều gì đó sẽ được giải quyết! Vì vậy, cuối cùng bạn đã có mọi thứ OK, tốt lắm! : bravo: Rốt cuộc thì men cũng đáng. (y) Bánh mì của bạn có chắc chắn không có men không ???

[Và bánh mì của bạn chắc chắn không có men ???]

Và bánh mì của bạn chắc chắn không có men ???

tatjanka Chính xác, chính xác, đừng do dự, tôi đã nghĩ vì tuyệt vọng, bạn sẽ tha thứ cho tôi. Quá trình này rất dài và đau đớn, nhưng nó đáng giá! Tôi rất hài lòng!!!

[tatjanka]

tatjanka Chính xác, chính xác, đừng do dự, tôi đã nghĩ vì tuyệt vọng, bạn sẽ tha thứ cho tôi. Quá trình này rất dài và đau đớn, nhưng nó đáng giá! Tôi rất hài lòng!!!

NatusyaD vâng, tôi không nghi ngờ gì nữa, tại sao chúng ta cần men nếu có bột chua. (y) Nướng bánh mì tốt cho sức khỏe của bạn!

Tôi quyết định làm một loại men "vĩnh cửu". Tôi lấy 100 g bột lúa mạch đen đã bóc vỏ, 120 g nước, tôi cho nó vào một cái hộp, bên cạnh nó - một bóng đèn trong hộp mực và một bộ điều nhiệt. Lô nuôi khởi đầu đầu tiên được lên men trong 24 giờ ở 29,6-30 độ. Tăng tốt. NHƯNG mùi ... như thể rác lâu ngày không chịu - chua chua, thối rữa.
Tôi trộn nó với bột mì và nước và chua trong ngày thứ hai ở nhiệt độ phòng. Men đang phát triển, nhưng nó có mùi khó chịu.
Làm ơn cho tôi biết là cái này mùi nó phải được?

Đừng sợ, Joy. Đây là cuộc chiến của các vi khuẩn có lợi và phản ứng tích cực. Cuối cùng, chúng ta sẽ giành chiến thắng! Thực hiện đúng theo công thức ở trang 1. Hãy chuẩn bị cho những gì có thể mất hơn 3 ngày. Nếu bạn không nhận được bộ khởi động hoạt động trong ba ngày, sau đó lấy một phần nhỏ của khối lượng và tiếp tục cho nó ăn (phần còn lại có thể được ném đi)

Cuốn sách về ăn uống tự nhiên của Susan Fallon cũng có công thức tương tự. Nhưng cô ấy đề nghị, khi cho cá ăn thức ăn khởi động, hãy chuyển chúng hàng ngày sang một đĩa sạch. Các bạn mới bắt đầu thân mến, điều này có thực sự cần thiết để làm không? Tôi nghĩ chúng ta nên tiếp tục nhào mọi thứ trong cùng một cái bát.

[Amiga]

Cuốn sách về ăn uống tự nhiên của Susan Fallon cũng có công thức tương tự. Nhưng cô ấy đề nghị, khi cho cá ăn thức ăn khởi động, hãy chuyển nó sang một đĩa sạch mỗi ngày. Các bạn mới bắt đầu thân mến, điều này có thực sự cần thiết để làm không? Tôi nghĩ chúng ta nên tiếp tục nhào tất cả mọi thứ trong cùng một cái bát.

Amiga Tôi không biết nó như thế nào trong sách của bạn, nhưng sau khi nghiên cứu toàn bộ Temka về "men vĩnh cửu", không ai đã làm hoặc khuyên những thao tác như vậy. Cá nhân tôi, văn hóa khởi đầu của tôi được trồng trong một chậu.

[tatjanka]

tatjanka

Cảm ơn bạn rất nhiều cho câu trả lời!
Sau đó, tôi cũng sẽ làm điều đó))

thật là một chủ đề thú vị mà tôi đã bắt gặp khi tìm kiếm công thức làm bánh mì - tôi đã mang nó vào thùng của mình ...
Cảm ơn mọi người !!! Tôi sẽ phải cố gắng.

Xin trả lời, loại men này phải có mùi vị như thế nào? Tôi đã thử nó và có vẻ như nó rất chua, thậm chí còn có một nốt đắng ... Vào buổi tối, tôi cho ăn, thêm ba thìa bột và nước vào một thìa bột chua (tôi đọc lời khuyên này trên diễn đàn). Ngày mai tôi sẽ thử lại, nhưng tôi muốn hiểu vị bột chua nào là "đúng".

Xin trả lời, loại men này phải có mùi vị như thế nào? Tôi đã thử nó và có vẻ như nó rất chua, thậm chí còn có một nốt đắng ... Vào buổi tối, tôi cho ăn, thêm ba thìa bột và nước vào một thìa bột chua (tôi đọc lời khuyên này trên diễn đàn). Ngày mai tôi sẽ thử lại, nhưng tôi muốn hiểu vị bột chua nào là "đúng".

trông giống như vị chua kefir
và tỷ lệ cần được duy trì theo trọng lượng, không phải thể tích

[Arka]

Arka
Cảm ơn bạn rất nhiều vì câu trả lời của bạn!
Đây là những gì tôi muốn hiểu!

các chị ơi, em có một vấn đề: Em muốn học cách làm bột chua, nhưng không có nơi ấm áp trong căn hộ mát mẻ bây giờ. Bạn có thể làm bột chua trong máy làm sữa chua không? ở đó nhiệt độ không đổi 30-40 g

hay cho một hũ bột chua vào lò nướng của bếp ga, gói lại ??

[Dobrina]

các chị ơi, em có một vấn đề: Em muốn học cách làm bột chua, nhưng không có nơi ấm áp trong căn hộ mát mẻ bây giờ. Bạn có thể làm bột chua trong máy làm sữa chua không? ở đó nhiệt độ không đổi 30-40 g

Dobrina, và nó lạnh đến mức nào trong căn hộ của bạn ??? Tôi nôn mửa ở nhiệt độ 24-26 * và mọi thứ đều ổn thỏa, mặc dù cô ấy đã dày vò tôi trong một thời gian dài và không muốn giải quyết. Nhưng bây giờ chúng tôi với cô ấy trên BẠN.

Nền văn hóa khởi đầu được nuôi dưỡng đầu tiên của tôi đã biến mất một cách hoàn toàn bí ẩn. Có vẻ như trong khi tôi nhào bột, chồng tôi đã rửa sạch cái lọ, nơi tôi còn sót lại phần nuôi cấy khởi đầu để trồng trọt thêm. Và tôi đã không nhận ra nó kịp thời. Cô ấy đặt cục bột xuống, bắt đầu tìm một cái lọ để cho y tá của cô ấy ăn - và tất cả các món ăn đều sạch sẽ ... Lúc đầu, tôi vô cùng khó chịu, bởi vì tôi đã phát triển lớp men đầu tiên gần pin, và lúc đó máy đã nóng lên rồi. đã bị tắt, và sau đó tôi quyết định nắm lấy một cơ hội. Và mọi thứ đều diễn ra ở nhiệt độ phòng. Đúng hơn là vào ngày đầu tiên, tôi để nó trong lò nửa ngày gần bóng đèn bật lên, sau đó quấn nó bằng khăn bông để nó không bị đông cứng. Men đã sẵn sàng đúng hạn - trong 3 ngày. Tôi làm nó bằng bột ngũ cốc nguyên hạt và tráng bằng nước ấm.

cô gái ở nhà để. 25, chỉ từ "ở một nơi rất ấm áp" đã làm tôi ngạc nhiên, pin không hoạt động vào mùa hè, bạn cam đoan với tôi, nếu ở nhiệt độ phòng. mọi thứ đã làm ra.

đã làm men trong 5 ngày, không phát triển mà thay đổi, có mùi từ ngược lại trở nên chua như sữa.
Bây giờ em cho bột vào, đã 13h rồi mà nó không nở, em cho bột vào và thêm men như thế này được không ạ? xin lỗi vì sản phẩm

đã làm men trong 5 ngày, không phát triển mà thay đổi, có mùi từ ngược lại trở nên chua như sữa.
Bây giờ em cho bột vào, đã 13h rồi mà nó không nở, em cho bột vào và thêm men như thế này được không ạ? xin lỗi vì sản phẩm

Có vẻ như bộ khởi động của bạn chưa sẵn sàng. Trước tiên cô phải "học" để nâng cao bản thân, sau đó cô sẽ nâng cao bột.

Không biết bạn có phơi nắng không? Sau 14 giờ trời nóng như thiêu đốt ...

[Galinaind]

Không biết bạn có phơi nắng không? Sau 14 giờ trời nóng như thiêu đốt ...

Galinaind bạn có thể đặt nó trong ánh nắng mặt trời, nó sẽ phát triển nhanh hơn. Ví dụ, nếu tôi cần phải dậy càng sớm càng tốt, tôi đặt nó trên bệ cửa sổ nơi có ánh nắng mặt trời và nó phát triển rất tốt. Chỉ có tôi luôn luôn che phủ nó để một lớp vỏ không hình thành.