Gà gừng - Công thức ảnh trên Mcooker: Công thức nấu ăn ngon nhất

Gà kho gừng

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Da gà	6 lát
Gừng ngâm 3 lá cho mỗi phần của gà	18 lá
Hạt mè	1 muỗng canh. l.
Rau mùi tây khô	1 muỗng canh. l.
Bạc hà khô	1 muỗng canh. l.
dầu mè	6 muỗng cà phê
Muối biển hảo hạng	nếm thử
Nước	100 ml

Phương pháp nấu ăn

Ghi chú sản phẩm:
1) Thịt gà - bạn có thể lấy bất kỳ phần nào của con gà, nhưng món đẹp nhất là lấy phần đùi. Tốt hơn là nên lấy da, khi đó bạn sẽ có được con gà ngon ngọt nhất, và da (điều quan trọng đối với tôi, người luôn ăn kiêng) có thể được bỏ sẵn trong đĩa (và đưa cho chồng tôi).
2) gừng - mình không biết trọng lượng là bao nhiêu, mình coi như lá, bạn có thể cho nhiều hay ít, tùy sở thích ăn uống, càng cho nhiều thì hương vị sẽ càng "đậm đà".
3) Dầu mè - nếu không, thì bất kỳ loại dầu nào, nhưng chỉ được tinh chế, thì hạt mè cũng sẽ mang lại hương vị cần thiết cho món ăn.
4) bạc hà - một thành phần tùy chọn, nhưng với bạc hà hương vị đậm đà hơn.
Sự chuẩn bị
Đùi đùi rửa sạch, dùng dao hoặc kéo sắc cắt da và thịt dọc theo xương, cẩn thận tách xương ra khỏi thịt, loại bỏ thịt càng nhiều xương càng tốt.
Trên một nửa miếng vừa ăn, tách da khỏi thịt, nhưng không cắt bỏ. (Hoặc bạn chỉ cần mua đùi đùi đã rút xương ở Ashan. Cho lá gừng vào chỗ ninh xương, rắc muối. Kéo mỏng da và gói lại để cuộn chặt. Đổ một thìa dầu mè lên mỗi miếng Sau đó rắc một chút muối, hạt mè với mùi tây, bạc hà, đổ nước dọc theo mép của tấm nướng để không làm trôi lớp rắc trên cuộn. Và trong lò nướng, trong 20 phút. Tôi tập trung vào da, nếu nó hồng hào (chúng tôi thích rám nắng), thì tôi lấy nó ra.
Miếng gà sẽ chuyển sang màu hồng và mềm hơn nhiều so với bất kỳ cách nấu gà nào khác.
Ăn kèm với bất kỳ loại rau hoặc salad có hương vị trung tính nào, vì bản thân gà sẽ có hương vị đậm đà của ẩm thực Malaysia-Đài Loan.
Bạn có thể làm giò từ lườn và không có da, nhưng lườn cần phải được đập nhẹ để có một lớp thịt mỏng, trong đó đặt gừng, sau đó quấn và đâm bằng xiên.