Gà sa tế (lò Rommelsbacher BG 1650)

[Nước sốt xốt]

Gà sa tế (lò Rommelsbacher BG 1650)

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: tiếng hà lan

Thành phần
phi lê hoặc đùi gà không có xương và da	350-400 gam
Nước sốt xốt
sốt hàu	1 muỗng canh. cái thìa
nước mắm	2 muỗng canh. thìa
xì dầu	2 muỗng canh. thìa
dầu mè	1 muỗng canh. cái thìa
mật ong	1 muỗng canh. cái thìa
nước ép chanh	1-2 muỗng canh. thìa
vôi niềm say mê	1 muỗng cà phê
tỏi	2 răng
gừng	1-2 cm
ớt cay nhỏ	1 miếng (để nếm)
rau mùi	1/2 muỗng cà phê
zira	1/2 muỗng cà phê
bột ngô	1 muỗng cà phê
--------	------
xiên gỗ hoặc xiên mini

Phương pháp nấu ăn

• Cắt phi lê hoặc đùi gà (tôi còn đùi) thành từng miếng nhỏ. Cố gắng giữ cho các mảnh có cùng kích thước và không bị vụn.

• Nước sốt xốt

• Đổ các loại nước sốt, mật ong vào bát. Bào tỏi và gừng, băm nhỏ ớt. Bỏ vỏ chanh và vắt lấy nước cốt. Nghiền rau mùi và thìa là trong cối. Trộn tất cả mọi thứ bằng cách thêm dầu mè (bạn có thể lấy bất kỳ)

• Thử và điều chỉnh hương vị. Có thể ai đó cần thêm muối hoặc độ cay.

• Cho thịt vào xốt, đảo đều. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát và để trong tủ lạnh trong vài giờ.

• Trong thời gian chờ đợi, bạn hãy ngâm các xiên gỗ. Tôi đã nấu sa tế trong lò nướng Rommelsbacher BG 1650... Nó có chức năng nướng. Bạn có thể nấu sa tế trong bất kỳ lò nướng nào, nướng tiếp xúc hoặc nướng.

• Ta lấy thịt ra khỏi nước xốt, xâu vào xiên.

• Chúng tôi đặt sa tế trên vỉ (đặt một khay để thu nước trái cây từ bên dưới) và gửi nó vào lò nướng dưới lò nướng. Lò được làm nóng trước ở mức tối đa.

• Satay được chuẩn bị rất nhanh chóng, vì vậy chúng tôi đang theo dõi. Ngay sau khi một mặt đã chín vàng, chúng ta lật nó sang mặt còn lại. Thịt được nướng trong khoảng 20 phút.

• Trong khi chiên thịt, cho tinh bột vào nước xốt, đảo đều và để lửa. Đun sôi với khuấy liên tục.

• Giảm nhiệt và đun sôi nước sốt cho đến khi đặc.

• Chúng tôi lấy xiên ra và phục vụ ngay lập tức thịt với nước sốt. Đối với món ăn kèm, bạn có thể luộc cơm hoặc làm salad rau.

• 
• Nấu ăn không khó, cái chính là bạn phải làm bằng tình yêu thương dành cho những người thân yêu của mình)

Ghi chú

Công thức đã được theo dõi bởi Alexei Onegin.

Satay - thịt xiên nướng ăn kèm với nước sốt. Sa tế có thể bao gồm thịt gà, dê, cừu, bò, lợn, cá và các loại thịt khác, hoặc đậu phụ. Một phiên bản hiện đại hơn sử dụng xiên vân dừa, mặc dù xiên tre cũng thường được sử dụng. Nó thường được nướng hoặc nướng trên củi hoặc than và sau đó phục vụ với nhiều loại gia vị.
Satay được cho là một phát minh của những người bán hàng rong ở Java như một sự chuyển thể của thịt nướng Ấn Độ. Lý thuyết này dựa trên thực tế rằng sa tế đã trở nên phổ biến ở Java sau khi làn sóng người Hồi giáo Tamil và người Ả Rập nhập cư đến Đông Ấn thuộc Hà Lan vào đầu thế kỷ 19. Thịt được người Indonesia và Malaysia sử dụng làm sa tế - thịt cừu và thịt bò - cũng không bị cấm bởi người Ả Rập và không phổ biến ở Trung Quốc như thịt lợn và thịt gà.
Từ Java, sa tế lan rộng qua Quần đảo Mã Lai, và kết quả là, rất nhiều biến thể của món ăn này đã xuất hiện. Vào cuối thế kỷ 19, sa tế đã vượt qua eo biển Malacca đến các nước láng giềng Malaysia, Singapore và Thái Lan. Vào thế kỷ 19, thuật ngữ "di cư", có lẽ là với những người nhập cư Mã Lai từ Đông Ấn thuộc Hà Lan, đến Nam Phi, nơi nó được gọi là sosatie. Tiếng hà lan đã mang món ăn này, cũng như nhiều món ăn Indonesia khác đến nước Hà Lantừ đó ảnh hưởng đến ẩm thực Hà Lan.

Vì vậy, hôm nay công chúa của chúng ta sẽ nếm thử gần như món ăn quốc gia của riêng mình.

Nó thật ngon !!!! Thịt mềm nhất, gia vị tan chảy trong miệng của bạn (tất nhiên là trừ khi bạn làm khô thịt). Nước sốt có vị cay nồng. Nó là cái gì đó. Rất khuyến khích!

Angela, thịt nào! Ngay từ bức ảnh, bạn có thể thấy rằng nó đang tan chảy trong miệng. Ơ, không có nước sốt cá và hàu Thái. Và nếu không có họ, nó sẽ không như vậy. Nhưng ít nhất tôi sẽ xem những gì các công chúa ăn. Công thức và cách trình bày vẫn tuyệt vời như mọi khi!

[Natasha]

Natasha, cảm ơn vì lời khen ngợi. Thực sự không có cửa hàng người Việt gốc Hoa nào ở Kherson? Có, và trong các cửa hàng ở các thành phố lớn như vậy nên có. Hãy xem kỹ hơn)

Angela, tôi, tất nhiên, làm một cái gì đó tương tự từ thịt gà, nhưng đây thường là ở dạng thịt nướng trong một nhà sản xuất thịt nướng bằng điện. Và sau đó tôi có thể lấy những con sò và nước sốt cá này ở đâu ... Hay những loại nước sốt này được làm thủ công?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, cám ơn vì ghé qua. Chúng tôi cũng không bán. Tôi có tất cả những loại nước sốt này nhờ Zhannptica. Cô ấy đưa cho tôi một bưu kiện. Nhưng tất cả những thứ này có thể được mua ở các thành phố lớn hoặc từ người Việt gốc Hoa trong các cửa hàng của họ. Vì vậy, mọi thứ đều được mua.

Angela, những bức ảnh nào !!! Lớp học!

[Tanyulya]

Tanyulya, cảm tạ. Thật tiếc khi bạn không ăn thịt! thịt chỉ là một "quả bom"

[Angela]

Angela, rất ngon và được phục vụ đẹp mắt, chúng ta có thể làm khác đi một chút, nhưng ý nghĩa không thay đổi, thịt rất mềm, mềm, Angela, bạn thật thông minh, thông minh, vì vậy tôi có thể quyết định đưa ra công thức một ngày nào đó , Tôi sẽ hướng về bạn khi ở trong đám lau sậy, tốt, ít nhất tôi đã học được để viết, cảm ơn Chúa .., tôi sẽ học ..

[ang-kay]

ang-kay, thôi nào, Angela ... một lần nữa cô ấy đã làm đẹp và ngon miệng ... thẳng thắn, không một phút yên bình, bạn có ...

[kristina1]

kristina1, Helencảm ơn các cô gái. Cố gắng nấu ăn. Ngon lạ thường)

Tôi sẽ quyết định, có thể một ngày nào đó tôi sẽ đưa ra một công thức, tôi sẽ hướng đến bạn,

Tại sao không đưa nó lên? Tốt nhất chúng tôi có thể, chúng tôi sẽ giúp đỡ nhiều hơn)

Ôi, tôi thế đấy))))))
Cảm ơn vì món ăn ngon

[Jeanne]

JeanneTôi thậm chí không nghi ngờ điều đó. Sử dụng nó cho sức khỏe)