Súp bí ngô với cây me chua

[Đối với bánh mì nướng:]

Súp bí ngô với cây me chua

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
cùi bí ngô	400 g
cây me chua	bó lớn
củ cà rốt	1 phương tiện
củ hành tây	1 trung bình
rau cần tây	1 thân cây lớn
củ cải xanh	1 bó
lá tầm ma non	một số ít
ớt chuông	1-2 chiếc. tùy thuộc vào kích thước
Những quả khoai tây	1-2 chiếc.
nước luộc gà (bất kỳ là được)	1 L
mùi tây, thì là, hành lá	bó lớn
Đối với bánh mì nướng:
bánh mì trắng hoặc đen
Pho mát gouda
kem chua và các loại thảo mộc tươi để phục vụ
gừng tươi (tùy chọn)	2 cm

Phương pháp nấu ăn

• Cắt hành tây và gừng thành những khối vuông nhỏ. Chiên cho đến khi chín vàng. Thêm cà rốt nạo trên một máy xay thô. Ngay sau khi cà rốt chuyển màu, thêm cùi bí đỏ cắt hạt lựu nhỏ, cần tây và ớt chuông vào chảo. Trong khi hầm rau củ, bạn bắc một nồi nước dùng lên lửa và cho khoai tây thái hạt lựu vào đó. Muối và hạt tiêu (tốt nhất là loại mới xay bằng cối xay). Các loại rau được hầm trong khoảng năm phút, sau đó chúng tôi chuyển chúng sang một chảo chung. Nấu cho đến khi khoai tây mềm. Sau đó cho cây me chua thái nhỏ vào nồi, sau ba phút - rau xanh thái nhỏ. Để sôi một chút (2-3 phút), tắt bếp, xay sinh tố, dùng với bánh mì nướng phô mai. (Tôi nướng bánh mì trong máy nướng bánh mì, rắc pho mát bào - và cho vào lò vi sóng trong vài phút, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ).
• Khi phục vụ, cho một muỗng cà phê kem chua ra đĩa và rắc rau thơm lên trên.
• Vị ngọt của bí đỏ trong công thức này được cân bằng với vị chua của cây me chua. Hóa ra rất tinh xảo! Chúng tôi thực sự rất thích!
• Tái bút Bạn cũng có thể cho một quả cà chua vào súp này, nhưng bây giờ không phải là mùa, cà chua không có vị, vì vậy tôi đã làm mà không có nó ...
• Người Pháp phục vụ món súp này trong những quả bí ngô nhỏ, sử dụng vỏ bí ngô thay vì bát. Và cùi từ những quả bí ngô này sẽ trực tiếp vào súp. Nhưng với những quả bí ngô nhỏ, tôi gặp rất nhiều căng thẳng ngay cả khi vào mùa. Vì mẹ chồng tôi trồng một quả bí ngô to bằng đầu con bò ...

Ghi chú

Một nguồn 🔗

với những thay đổi của tôi

Công thức nấu ăn tương tự

Súp kem bí đỏ phô mai (ayan)

Súp kem bí đỏ với cam (MariS)

Súp kem bí đỏ với thịt viên (V-tina)

[Gash]

Gashthật là một món súp ngon và nhẹ! Màu vàng! Và không có thịt!

Chà, thịt luôn có thể được cho trực tiếp vào đĩa !!!

[Gasha]

Gashathật là một món súp! Tôi chỉ cần đọc trình biên dịch và ngay lập tức hiểu - nó là của tôi !!!
Cảm ơn bạn vì một món ăn ngon như vậy, tôi nhất định sẽ nấu!

Cảm ơn cac cô gai! Hãy thử nó, nó rất ngon!

Chà! Thật là một công thức tuyệt vời! Tôi thích tất cả mọi thứ có trong nó, nhưng tôi sẽ không bao giờ nghĩ rằng nó sẽ trộn lẫn
Tôi không hiểu khi nào nên thêm cây tầm ma

Galyun, chúng ta cần bổ sung vitamin từ cây tầm ma một cách tối đa, nhưng đồng thời để món canh không bị chua, nên cuối cùng chúng ta cho cây tầm bóp cùng với các loại rau thơm, để sôi rồi tắt bếp. !

[Gasechka]

Gasechka, cảm ơn, tôi hiểu rằng tôi có tất cả mọi thứ trong kho một cách tình cờ, tôi sẽ cố gắng mô tả

Tôi sẽ đợi kết quả!

Đây là súp! Gasha, cảm ơn bạn rất nhiều - Tôi vẫn chưa sử dụng hết bí ngô kể từ vụ thu hoạch cuối cùng, nhưng đây là một sự kết hợp như vậy ... và gừng, cần tây, và cây tầm ma! Tôi lấy nó !!!
Tôi chắc chắn sẽ nấu nó.

Tôi lấy nó !!!

Trên !!! Tôi sẽ đợi với một đĩa đầy đủ!

[Gasechka]

Tất nhiên, tôi đã nấu món súp tuyệt vời và ngon lành này. Nó có thể được làm như khoai tây nghiền, hoặc không nghiền. Tôi đã thử theo cách này và cách kia, các sắc thái hơi khác một chút, nhưng đều ngon. ... Tuy nhiên, tôi đã thêm một quả cà chua, bây giờ chúng đã xuất hiện một loại cây trồng mới.
Gasechka, chấp nhận lời cảm ơn to lớn của tôi về những cảm nhận hương vị mới !!!

Ay, bạn là cô gái thông minh của tôi !!! Mừng biết bao vì món canh đã ra sân !!! Cảm ơn vì báo cáo tuyệt vời !!!

Gasha, điều gì sẽ xảy ra nếu bí ngô đã được nướng, nghiền và lấy ra khỏi tủ đông? Công nghệ sau đó là gì?

Sau đó rã đông và cho bí đỏ vào cùng với rau củ lần cuối, để lửa nhỏ khoảng 1-2 phút để mọi thứ trở thành bạn và xa hơn trong văn bản.

[Gashenka]

Gashenka, đến thăm bạn với một đĩa bánh canh, bạn có nhận không?
Và đây là món súp đã mong đợi từ lâu của tôi - món súp nhuyễn của cây me chua và mọi thứ khác, nhưng không có bí đỏ - bạn sẽ cười, nhưng tôi ... quên mất nó. (Và tôi nghĩ rằng súp của ai đó hóa ra không đúng màu?)
Vẫn còn đó khói nghi ngút trên đĩa ...



Rất ngon, mặc dù không có bí ngô. Lần sau tôi sẽ cố gắng không quên nó!

Đau buồn củ hành đây! Chà, ít nhất là cái này!

[Gashenka,]

Hôm nay tôi đã làm một món súp với tất cả các thành phần được chỉ định - anh ấy không làm tôi yên tâm ...
Chà, tôi có thể nói gì đây, ngon lạ thường! Cảm ơn một lần nữa, Gashenka, Tôi sẽ nấu ăn thường xuyên.

Chà, vooot ... Đây là một vấn đề hoàn toàn khác !!!

Món súp tuyệt vời, nhưng tôi nghĩ rằng chính tôi đã phát minh ra sự kết hợp giữa bí ngô và cây me chua. Lâu nay tôi vẫn nấu và kể cho mọi người nghe, nhưng ít ai hiểu cho tôi tại sao bí đỏ lại dành cho cây me chua. Và tôi không thêm gừng. Bây giờ tôi sẽ cố gắng bung ra.

Ailen, xe đạp được phát minh mỗi ngày trong nấu ăn. Tôi cũng phải đối mặt với điều này mọi lúc. Bạn nấu nó theo công thức "của bạn", và sau đó bạn bắt đầu tìm kiếm Yandex hoặc Google - và bạn chắc chắn sẽ tìm thấy, nếu không giống nhau, thì tương tự. Vì vậy, Chúa phù hộ cho anh ta - với sự tiên phong! Ngon - và ổn!

Tôi đã nấu món súp tươi sáng này. Tôi không xay và thêm nấm sò vì đang làm nhiệm vụ. cà ri cũng dày dặn. Thơm ngon. Tôi thà kiếm một cái nồi súp máy xay sinh tố, sau đó tôi sẽ nấu nó theo các quy tắc.