Bánh mì "Đám mây"

Bánh mì "Đám mây"

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
bột mì	250gr
men tươi	10gr
Muối	3gr
pho mát kem (như Philadelphia)	50gr
bơ	20gr
sữa bột	10gr
Đường	15gr
Nước	160gr

Phương pháp nấu ăn

• Xay men với bột mì, thêm các nguyên liệu còn lại vào, dùng máy trộn để nhào đều. Nhào rất lâu. Bột thành phẩm trông rất mịn và đàn hồi rất tốt. Bột phải tốt trong khoảng 3 giờ, với một lần nghiền (nhẹ). Bột rất vừa vặn và tăng khối lượng rất nhiều. Sau đó, tôi chia bột thành 3 phần, vẩy và cuộn lại theo hình thức cuộn. Để bột nở đều, đánh bông lòng đỏ + nước. Nướng ở 190g. khoảng 45 phút.

Món ăn được thiết kế cho

3 nhỏ

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Tôi tìm thấy công thức này một thời gian dài trước đây. Tôi rất muốn nướng chiếc bánh mì này, với một cái tên tế nhị như vậy, nhưng không hiểu sao mọi người lại không nhận ra. Mặc dù, tôi đang nói dối, tôi đã nướng nó trong HP. Tôi đã nướng nó trong lò ngày hôm qua. Tôi thực sự thích nó. công thức lấy từ SAY7

[Omela]

Có Omela có một lớp học thạc sĩ Bánh mì "Creamy" (lò nướng), nguyên liệu 1-1, khen ngợi bánh mì

Leka_s, được tìm kiếm theo tên, không hiển thị gì. Tôi không có vấn đề gì, nếu có, hãy để nó được gỡ bỏ. Nhưng bánh mì vẫn rất tuyệt!

[Leka - Alena]

thành phần 1-1,

Leka - Alena, cảm ơn vì liên kết đến bánh mì, cảm ơn vì sự cố tìm bánh mì

Cách thực hiện là khác nhau và tác giả cũng khác!
Mỗi công thức trên diễn đàn đều có chỗ đứng, đặc biệt là ở phần thể hiện của tác giả

Admin, cảm ơn sự hỗ trợ của bạn! nhưng nếu thực sự có một công thức, có lẽ không đáng để bỏ đi?

Admin, cảm ơn sự hỗ trợ của bạn! nhưng nếu thực sự có một công thức, có lẽ không đáng để bỏ đi?

Diễn đàn có một chính sách: nhiều công thức nấu ăn, nhiều tác giả, và chỉ hiệu suất của công thức và ảnh của riêng bạn!

Tại sao lại giấu công thức nấu ăn của riêng bạn ở đâu đó trong một chủ đề, làm thế nào để thảo luận về hiệu suất sau đó, liên hệ với ai, v.v. đối thoại tốt không diễn ra.
Nhưng nếu nhận thấy rằng một công thức thực tế như vậy đã có trên diễn đàn, thì bạn cần phải cung cấp một liên kết đến nó - và mọi thứ sẽ trung thực

Nướng và nấu ăn cho sức khỏe, chúng tôi đang chờ đợi các công thức nấu ăn mới của tác giả!

Như mọi khi, khôn ngoan và ngắn gọn! Cảm ơn một lần nữa!

Công thức được thực hiện với tình yêu như vậy, cảm ơn bạn.
Theo mô tả thì mình thích lắm, định nướng luôn.
Và anh ấy cảm thấy thế nào ở HP? Sau cuộc thi marathon bánh Phục sinh, tôi sẽ bắt đầu với biến thể trong HP.

Natalika, cảm ơn vì những lời tốt đẹp của bạn. Đầu tiên, tôi đã nướng nó ở HP, tất cả đều vì thiếu thời gian. Và khi cô ấy đang nướng bánh, tôi quyết định nướng chiếc bánh mì này trong một lần ngã nhào. Và thành thật mà nói, những chiếc bánh mì hóa ra rất khác biệt, tôi thích lựa chọn thứ hai hơn. Nhưng đó là sở thích của tôi. Và mùi vị và màu sắc ... bạn biết đấy, những chiếc khuôn mà tôi có trong bức ảnh thực ra rất nhỏ (vẫn còn từ một tiệm bánh ở Liên Xô), vì vậy chồng tôi và tôi đã ăn một mình với bơ