Bánh quiche với cá hồi và pho mát dê "Shavru"

Bánh quiche với cá hồi và pho mát dê "Shavru"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: người Pháp

Thành phần
philê cá hồi	250 g
pho mát dê mềm	150 g
bánh phồng	250 g
Sữa	150 ml
tỏi tây (tôi có hẹ tây)	2 cành (2 chiếc)
bơ	40 g
trứng	1 máy tính
rau thì là	1 bó
Muối,	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Một lựa chọn tốt là sử dụng thức ăn thừa từ một số loại thực phẩm: bánh phồng, cá hồi, phô mai dê hoặc bất kỳ loại phô mai mềm nào khác. Tôi tìm thấy công thức trong tạp chí "Món ăn ngon nhất cho ngày lễ".
• Cắt tỏi tây (trong trường hợp của tôi là hẹ tây) thành từng khoanh và chiên trong bơ (20 g) cho đến khi mềm.
• Chúng tôi trải bánh phồng theo hình tròn, cắt bỏ phần thừa và dùng nĩa chọc thủng vài lỗ.
• Phết phần hành đã chiên và phần bơ còn lại lên bề mặt bột. Đặt các lát cá hồi phi lê lên trên.
• Trộn trứng, phô mai vào bát, pha loãng với sữa. Thêm muối. tiêu.
• 
• Đổ nước sốt vào cá hồi và nướng ở nhiệt độ 200 * C trong 25-35 phút. Trang trí với thì là, chanh, xà lách.
• 
• Bánh quiche có thể được phục vụ ấm hoặc ướp lạnh. Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

4-6 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

50 phút

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Kish là một loại bánh không đường mở với nhân kem trứng và nhiều loại nhân khác nhau.
Công thức cổ điển của Pháp - với bột bánh mì ngắn. Có nhiều lựa chọn khác - từ bánh phồng hoặc men.
Đôi khi bánh quiche được làm mà không có đế - chỉ cần nhân và làm đầy.
Chiếc bánh này gắn liền với ẩm thực Pháp, tuy nhiên, người Pháp đã mượn công thức của nó từ người Đức từ Lorraine.
Ở đó, nó được điêu khắc từ những thứ còn sót lại của thực phẩm: những miếng thịt, rau và bột nhào, những thứ còn sót lại sau quá trình nhào nặn bánh mì.

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh quiche với mận khô, thịt xông khói và bánh mì nướng (Sonadora)

Quiche với gà và cà chua (SanechkaA)

Quiche với gà tây và atisô Jerusalem (Elena_Kamch)

Cảm ơn bạn! Tôi đã đưa nó vào dấu trang, tôi thích bánh cá

[Người Ailen,]

Người Ailen,nếu bạn thích bánh cá thì hy vọng bạn thích nó!
Lần đầu tiên tôi làm món bánh quiche này với cá (tôi phải ăn tàn dư của cá hồi) và kết quả rất mỹ mãn!
Cảm ơn bạn!

[Marish]

Marishnhững món ăn ngon!
Tôi đã đánh cắp công thức. Tôi chắc chắn sẽ nấu nó!

Marish, có phải loại pho mát này rất đặc biệt không?

[Marisha]

Marishathật là đẹp !!! Và nó rất ngon ...
Tôi chắc chắn sẽ cố gắng!

[Marishki]

Marishki, Cảm ơn bạn!
Hãy thử nó - nó rất ngon và nấu rất nhanh. Hương vị của pho mát dê không phải là rất đặc trưng, ​​nhưng với những gì dư vị!
Đúng vậy, tôi thích pho mát dê cứng hơn và tôi sẽ cho bạn biết một bí mật, tôi đã đặt một chút ở đây cứng (xay trên một máy vắt mịn).
Quan trọng nhất, tôi đã sử dụng phần còn lại của con cá. Đã quá lâu kể từ khi cá hồi Viễn Đông bản địa của chúng tôi (bạn đã ở đâu?).
Và bây giờ cuối cùng tôi cũng đã có được sự lấp đầy của mình và đưa mọi người đến với trái tim của họ ...

Bến du thuyền, ẩm thực Pháp đích thực! Rất đẹp mắt, hợp khẩu vị, sự kết hợp rất ngon và đồng thời không khó để nấu!

Arochka, cảm ơn bạn - rất tốt! Nấu ăn rất dễ dàng. Và xem xét phiên bản Đức (từ tất cả các loại thức ăn thừa), nó cũng kinh tế. Nhưng người Pháp đã mang lại nét quyến rũ riêng của họ với tất cả các loại pho mát và bây giờ chúng tôi cũng có thẩm mỹ ở đây!

[Marinochka]

Marinochka, cảm ơn vì bánh cá! Tôi không thực sự thích nướng bánh quiche chỉ vì bột cho anh ấy. Và vì nó có thể được làm phồng, nên điều này thật tuyệt vời. Tôi chắc chắn sẽ cố gắng. Tôi có một câu hỏi hiện tại: cá hồi có sống không?

Và cảm ơn bạn, Ksyusha!
Vâng, bột nhào có thể khác - người Đức thậm chí còn sử dụng men. Và cá hồi được lấy tươi và cắt thành từng miếng mỏng - tất cả mọi thứ đều được nướng kỹ. Rất ngon và ngon, hãy thử nó!

Vì vậy, bây giờ chúng ta có hai công thức ... https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194072.0

Rõ ràng là có ... Nhưng không nghi ngờ gì nữa, tính ưu việt của bạn!

Chúc bạn kỳ nghỉ cuối cùng vui vẻ!

Một công thức rất đơn giản và ngon! Tôi thực sự chỉ có cá hồi nằm xung quanh, không có pho mát dê, tôi làm nó với một feta bình thường, nó thành công - bạn chỉ cần liếm ngón tay của bạn! Tôi đưa công thức vào mục yêu thích của tôi.

[Zhannika,]

Một công thức rất đơn giản và ngon! Tôi thực sự chỉ có cá hồi nằm xung quanh, không có pho mát dê, tôi làm nó với một feta bình thường, nó thành công - bạn chỉ cần liếm ngón tay của bạn! Tôi đưa công thức vào mục yêu thích của tôi.

Zhannika, rất vui vì bạn thích công thức! Tôi cũng sử dụng bất kỳ pho mát mềm nào có trong tủ lạnh. Nấu ăn để có sức khỏe tốt!