Bánh quiche với mận khô, thịt xông khói và bánh mì nướng

[bột:]

Bánh quiche với mận khô, thịt xông khói và bánh mì nướng

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: người Pháp

Thành phần
bột:
bột mì loại cao cấp nhất	100g
bột durum hoặc đánh vần	100g
bơ 82,5%	90 g
Muối	nhón
Nước	70 g
Đổ đầy:
trứng lớn	3 chiếc
kem 20%	200 g
mận đọ sức	120 g
phô mai Camembert	125 g
thịt xông khói sống	120 g
Muối	nhón
cỏ xạ hương khô	nhón
hỗn hợp 5 quả ớt tươi xay	nhón
-----------------------------------
khuôn có đường kính 24 cm

Phương pháp nấu ăn

• Trong cối xay sinh tố, kết hợp hai loại bột, thêm muối và miếng bơ lạnh.

• Cắt thành những miếng vụn.

• Đổ nước lạnh vào, nhào nhanh cho bột mềm.

• Che đáy chảo dạng lò xo bằng giấy nướng, phết một ít bơ lên ​​các mặt.

• Dàn đều bột xuống đáy và thành khuôn. Lấy khuôn cho bột vào ngăn đá (-18 độ C) trong 10 phút.

• Cắt Camembert thành các hình khối 1 x 1 cm.

• Cắt nhỏ thịt ba chỉ.

• Đánh trứng với muối, nêm tiêu và húng tây. Đổ kem vào, đánh đều lần nữa.

• Thêm thịt xông khói và 3/4 camembert vào hỗn hợp trứng và khuấy đều.

• Đổ nhân lên trên bột. Đặt mận khô và phô mai còn lại.

• Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ C, 50-55 phút, cho đến khi bánh chín vàng.

• Phục vụ ấm áp.
• 
• Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

5-6 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

khoảng một giờ

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Thay vì Camembert, bạn có thể sử dụng pho mát dê mềm, hoặc thay thế một số Camembert bằng pho mát Dorblu (mềm).

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh quiche với phô mai cừu (Leolena)

Quiche với gà và nấm (Zhmenka)

Quiche Lauren (bánh Lorraine) (Lisichkalal)

[Sonadora]

Thay vì Camembert, bạn có thể sử dụng pho mát dê mềm, hoặc thay thế một số Camembert bằng pho mát Dorblu (mềm).

Sonadora, Manya, phô mai sữa đông nhẹ KARAT 12% cũng phù hợp? anh ấy vô vị

Manyasha, wow, vẻ đẹp như vậy, bạn không thể rời mắt. Và hương vị, tôi nghĩ, sẽ nuốt chửng lưỡi của bạn. Manechka, bạn là một phù thủy! CẢM TẠ!

[Evgeniya, Nina]

Evgeniya, Nina, cảm ơn rất nhiều, các cô gái. Tự lo lấy thân.

pho mát sữa đông KARAT

Evgeniya, Tôi e rằng nó sẽ trở nên vô vị với anh ta. Tốt hơn là nên sử dụng các loại phô mai có hương vị đặc trưng.

Tôi nghĩ bạn sẽ nuốt được lưỡi của mình

Nina, bạn bè (cô ấy đã đưa anh ấy đến các cuộc họp mặt đồng quê) dám trong một phút, cô ấy thậm chí không có thời gian để chụp một bức ảnh của vết cắt.

[Sonadora]

Sonadora, Manya,

Tôi khóc vì sung sướng !!!
Tôi nhảy và dậm chân tại chỗ !!!
Tôi muốn nó !!! từ ngưỡng cửa !!!!
muốn !!! muốn !!! muốn !!!!
mắt tôi đang trở nên tròn !!!
thèm ăn phát triển hoang dã !!!
điều gì sẽ xảy ra nếu ngay cả một mảnh
sẽ bay từ màn hình ...
vâng không ... niềm tự hào nhất
một kiệt tác để làm lại ...
bàn tay đã run rẩy ...

nước bọt đã chảy ...

Manechka, tôi thậm chí không nghĩ về điều đó, nhưng tôi ngay lập tức ghi công thức của bạn vào một cuốn sổ. Mọi thứ đều tuyệt vời, mọi thứ đều ngon và mọi thứ đều ổn. Cảm ơn rât nhiều.

[con mắt]

con mắt, Tatyana, đó là cách, bạn làm điều đó như thế nào?
lá phổi, Natalia, Cảm ơn bạn đã tin tưởng.

Và không có dầu mỡ ... với camembert ... và dorblu ... mọi thứ sẽ ngon và đắt tiền ...

[Helen]

Helen, Helena, những loại pho mát này thường được giảm giá. Lần trước, tôi đã mua Camembert của Nga sản xuất trong Yes! với giá 120 rúp.

[Sonadora]

Nó chỉ là một bài hát với rượu vang đỏ! Sonadora, Manyacảm ơn vì một phiên bản khác của bánh quiche với camembert

[Chuột]

Chuột, Yulia, cảm tạ. Tôi đã kiểm tra nó rồi.

Manechka, tôi sẽ nướng bánh của bạn. Tất cả mọi thứ ngoại trừ mận khô. Mình sẽ mua mận khô, nhà có con cháu nên cuối tháng 7 (số 23-25) thì thời gian làm bánh quẩy của bạn sẽ đến.

Bây giờ tôi sẽ lo lắng gấp đôi. Tự dưng con cháu sẽ không quý trọng.

: hi: Manechka, đừng lo lắng. Mọi người đều thích nó. Cả con và cháu. Một chút quá mặn (không tính đến độ mặn và camembert và thịt xông khói). Cảm ơn bạn vi công thưc nay.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, ngon quá! Đã đánh dấu trang, cảm ơn vì công thức

[Natalia]

Natalia, Tiếng hoan hô! Tôi rất vui vì tôi thích bánh quiche. Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã cố gắng.
Yulia, cảm tạ.

[Manya]

Hôm nay tôi nấu một bánh quiche. Mình không có dạng tháo rời, mình đếm theo diện tích và làm thành hình vuông và thành 2 vòng tròn nhỏ (nhân tiện, nó rất tiện lợi, theo từng phần). Rất ngon! Manya, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức!

[Tatyana]

Tatyana, ôi thật là đẹp! Rất ngon miệng. Rất vui vì bạn đã thích.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, một lần nữa, cảm ơn vì công thức! Tôi thường nướng bánh nhanh. Món này, được nướng trong nước, được trang trí với salad của cô ấy

[4er-ta]

4er-ta, Tatyana, đây không phải là kish, mà là một tác phẩm nghệ thuật thực sự.