Pie - thịt gà hầm với nấm dưới lớp vỏ filo
Thể loại: Sản phẩm bánh
Thành phần |
| phi lê gà (có thể luộc, rán) | 300g |
| nấm (tôi có champignons) | 200 g |
| cây cung | 3 chiếc |
| bouillon | 220 ml |
| rượu vang trắng khô | 150 ml |
| mùi tây thì là | 1 chi nhánh |
| vừng | một nắm đầy tay |
| dầu ô liu | 3 muỗng canh. l. |
| bơ | 0,5 muỗng canh. l. |
| tỏi | 1 đinh hương |
| lá nguyệt quế | 1 máy tính |
| muối tiêu | nếm thử |
Phương pháp nấu ăn
- Tôi lưu ý đến bạn một công thức để làm một bữa tối nhanh chóng. Nó đặc biệt tiện lợi khi có những miếng thịt làm sẵn.
- Dưới lớp vỏ gợn sóng của bột filo, bữa tối như vậy trông cũng rất đẹp mắt.
Hành tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
Chiên chúng trong hỗn hợp bơ và dầu ô liu cho đến khi có màu vàng nâu, sau đó thêm nước dùng và nấu trong vài phút.
Cho nấm đã cắt nhỏ với hành tây vào nồi, tiếp tục đun nhỏ lửa.
Thêm miếng gà và đổ rượu vào. nấu thêm 5 phút để chất lỏng bay hơi còn một nửa. Nếu chúng ta để gà sống, sau đó đun nhỏ lửa trong 10 phút. Thêm lá nguyệt quế, hạt nêm.
Rã đông bột filo, tách 4 tấm (bỏ phần còn lại).
Cho thịt với nấm và hành tây vào đĩa nướng. Rắc rau thơm thái nhỏ lên trên (mình có ngò tây và thì là).
Đặt bột filo lên trên, tạo nếp và đổ dầu ô liu.
Rắc mè, dùng dĩa khứa khắp bề mặt.- Lò được làm nóng đến 190 * C - chúng tôi gửi mẫu đến đó và nấu trong 20 - 25 phút.
- Ăn kèm với các loại rau và rau thơm.
- Lớp vỏ vàng ruộm của miếng bột chiên giòn thật hấp dẫn, bên dưới là thịt thơm ngon ngọt với nấm hương. Có thể được phục vụ trong hộp thiếc từng phần. Trông rất "thông minh" trên bàn.
- Ăn ngon miệng nhé!
- Chúc mừng năm mới!
Món ăn được thiết kế cho
4 phần ănThời gian chuẩn bị:
50 phút - 1 giờChương trình nấu ăn:
bếp lòCông thức nấu ăn tương tự
