Bánh quiche phô mai cừu - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Bánh quiche với phô mai cừu

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Đối với bài kiểm tra:
Bột mì	200gr
Bơ	125gr
Trứng	1 máy tính
Muối	nếm thử (nhúm)
Để điền:
Phô mai lam tư sưa cưu	125 g
Ricotta	125 g
Tỏi tây	1 thân cây vừa
Kem 20%	200 g
Parmesan cheese	50-100gr
Bơ	2 muỗng canh. l

Phương pháp nấu ăn

My pie là một biến thể của món bánh trứng Pháp tuyệt vời với tỏi tây từ tác giả của blog hương vị:
Rất cảm ơn cô ấy về công thức mà tôi sử dụng khá thường xuyên, và tôi thường lấy bột làm cơ sở cho bánh nướng của mình.
Trên thực tế, tôi thực sự muốn nướng một chiếc bánh với pho mát dê và hành tây phủ caramen. Nhưng tôi có pho mát cừu, và tôi không muốn bận tâm với hành tây))
Vì vậy, chúng tôi chuẩn bị từ những gì là:
bột:
Cho bột mì, 125gr bơ, 1 quả trứng, chút muối vào khuấy đều.
Nhào bột bằng cách sử dụng trợ lý yêu thích của bạn - máy làm bánh mì, bọc bột lại và để trong tủ lạnh trong 1 giờ.
Sau khi cán mỏng, cho vào khuôn, dùng nĩa chọc thủng.
Để cho lớp nền mỏng ra, bạn dùng giấy da phủ lên khối bột ở dạng khuôn rồi đổ một số loại bột lên trên (ta có đậu).
Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 C trong 10-15 phút.
Đổ đầy:
Cắt tỏi tây thành những khoanh vừa phải, chiên với 2 muỗng canh bơ. Hành tây nên mềm.
Bào pho mát trên một máy xay thô (tôi đã có pho mát rất cứng), trộn với ricotta. Ricotta là cần thiết để pha loãng hương vị sắc nét của "cừu". Nếu bạn có phô mai dê, hoặc thích hương vị của cừu, thì bạn có thể không thêm ricotta mà lấy hết 250 gam phô mai (phô mai feta).
Đánh trứng với kem, trộn với phô mai và một nửa Parmesan bào, thêm một chút tiêu và nhục đậu khấu, một chút muối.
Lót một lớp tỏi tây xuống đáy các khung bột đã hoàn thành, cho nhân phô mai vào và rắc phần Parmesan còn lại lên trên.
Chúng ta cho vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 30 - 35 phút nữa.
Chúc ngon miệng!
p.s. Tôi cầu xin sự tha thứ của bạn cho bức ảnh, nhưng tôi không biết rằng nó sẽ trở nên thực sự ngon, và chụp ảnh chiếc bánh trong lò .. Và sau đó họ nhanh chóng ăn nó)))

Món ăn được thiết kế cho

1 cái bánh

Thời gian chuẩn bị:

1,5 giờ

Chương trình nấu ăn:

Bột

Công thức nấu ăn tương tự

Quiche với gà và nấm (Zhmenka)

Bánh quiche với lê, pho mát xanh và các loại hạt (ang-kay)

Bánh quiche với cá ngừ và champignons "Lazy" (Mila007)

quản trị viên

Chà, ít ra hãy để một miếng trên đĩa rồi chụp ảnh để minh chứng, rốt cuộc chẳng phải cả cái bánh ăn một phát là té nhào sao? Hơn nữa, bánh nên nguội đi một chút cho đến khi ấm, nhưng không nóng vì bánh được gắp ra khỏi khay nướng
Và sau đó, ấn tượng rằng blog của ai đó được ghi nhớ, một liên kết được đưa ra, một chiếc lò nướng đẹp mắt được hiển thị - và điều gì đã xảy ra với chiếc bánh không rõ ràng?
Nên nhớ diễn đàn thường chụp ảnh rồi thừa người ăn món rồi tiến hành bữa ăn.

Leolena

Mình vừa nướng bánh cho chồng trên DR, sau đó không có thời gian để chụp ảnh)) Với cái bánh, mọi thứ đều rõ ràng .. Chúng ta đã ăn nó và yêu cầu thêm))
Và cô ấy đã đưa ra một liên kết để không sử dụng ngầm kết quả tài sản trí tuệ của người khác))
Chết tiệt, ít nhất cũng phải chụp ảnh lại ...
Và bằng cách nào đó bạn có thể xóa bài viết, nhưng để tôi giữ nó? Tôi sẽ in nó vào lần sau với kết quả.

quản trị viên

Trích: Leolena