Bánh gừng Ba Lan cũ

[* Bó bánh gừng]

Bánh gừng Ba Lan cũ

Thể loại: Bếp lễ hội

Phòng bếp: đánh bóng

Thành phần
Mật ong	1/2 kg
Đường	2 stkn
Bơ	250 g
Bột mì	1 kg
Trứng	3 chiếc
Nước ngọt	3 muỗng cà phê
Sữa	1/2 stkn
Muối	1/2 muỗng cà phê
Gingerbread Mix * (xem bên dưới)	80-120 g

Phương pháp nấu ăn

• Trong một mùa thu ảm đạm, bạn có thể vui lên và bắt đầu chuẩn bị cho kỳ nghỉ lễ Giáng sinh ngay bây giờ - một phương thuốc tốt cho chứng trầm cảm trong mùa lễ. Bột làm bánh gừng này phải chín trong 5-6 tuần, cộng với nó phải được nướng trước 3 hoặc 4 ngày. Và việc thu thập các nguyên liệu cho một bó gia vị bánh gừng nói chung có thể trở thành một hành động hấp dẫn. Và không chỉ lựa chọn gia vị trong các cửa hàng và chợ, mà còn là thành phần của bó hoa - Ah! thật là một mùi hương. Tôi cảm thấy mình giống như một nhà giả kim cổ đại, một y sĩ, và một chút phù thủy.
• Bánh làm sẵn theo công thức cần phải được tóp mỡ bằng mứt mận. Nó chỉ ra rằng ở Moscow có một vấn đề lớn trong việc tìm kiếm mứt, mứt hoặc mứt từ mận. Tôi hầu như không tìm thấy một cái lọ nhỏ cho một cái đắt tiền. Nhưng vẫn chưa đủ, tôi đã thêm mứt mộc qua.
• * Bó bánh gừng - không cần toàn bộ hỗn hợp cho bánh gừng của chúng ta, phần còn lại có thể được gấp lại cho vào lọ và dùng để nướng bánh quy hoặc trong món bánh quy (nó rất tuyệt với đồ uống).
• Tôi có thể nói với bạn rằng mùi thơm trong khi nấu ăn là một sự thư giãn như vậy!
• Bạn không thể thêm tất cả các thành phần và đột nhiên một số sẽ không được bán.
• Gừng tươi 50 g (nếu tươi thì đem phơi khô xay nhỏ; mình sấy khô thì cần 20-25 g)
• Vỏ của 2 quả cam (sấy khô trong máy thổi hơi, sau đó bẻ bằng tay và xay trong máy xay cà phê, xay cẩn thận, từng phần nhỏ)
• Zest của 3 quả chanh (làm tương tự như với vỏ của cam)
• Quế 50 g hoặc 8 miếng lớn (tôi đã xay)
• Nhục đậu khấu 1 miếng (tôi có mặt đất)
• Hoa hồi 1 sao hoặc hạt 8 cái
• Thảo quả 10 hạt
• Đinh hương 1 muỗng cà phê chồi non
• Allspice 1 muỗng cà phê
• Hạt thì là 1 muỗng cà phê
• Hạt ngò 2 muỗng cà phê
• Hạt tiêu đen 1/2 muỗng cà phê
• 1/2 thìa cà phê tiêu trắng
• 1/2 muỗng cà phê ớt hồng
• 1/2 muỗng cà phê tiêu xanh
• Vanilla pod 2 miếng (tôi lấy đường vani thông thường)
• Ớt màu (hồng, xanh lá cây, trắng, đen) Tôi lấy vào một hỗn hợp (đây được gọi là "hỗn hợp ớt")
• Tất cả các gia vị chưa xay hoặc sấy khô, xay nhỏ trộn đều, cho bột vào hũ đựng.
• Bây giờ là bánh gừng. Nhào bột trước ngày nghỉ 6-7 tuần. Bạn có thể làm bánh gừng sớm hơn, ở dạng thành phẩm có thể bảo quản được lâu (nếu chưa kịp ăn)
• Làm bột:
• Trộn mật ong, đường, bơ và đun sôi. Tôi làm điều này trong một chậu nước. Nguội đi.
• Hòa tan soda vào sữa lạnh.
• Rây bột mì và trộn với gia vị.
• Cho bột mì đã ướp gia vị, trứng, muối và muối nở hòa tan vào hỗn hợp mật ong đã nguội. Nhào bột. Nó sẽ nhớt. Nếu bạn thêm kẹo trái cây / trái cây / hạt khô vào bột, hãy thêm vào bột đã nhào.
• Lúc đầu, bột sẽ khá mềm, lỏng, nhưng sau 5-6 tuần chín, có thể dễ dàng cán mỏng ra, cho thêm bột mì vào.
• Cho bột vào đĩa sứ, thủy tinh hoặc tráng men, đậy kín nắp. Để trưởng thành trong tủ lạnh (ít nhất 0˚C) hoặc nơi lạnh trong 5-6 tuần.
• Bây giờ sẽ có một âm mưu trong gần một tháng rưỡi - điều gì sẽ xảy ra, điều gì sẽ được sinh ra? Có một cái lọ bên cạnh cái chậu với một bó bánh gừng trong đó.
• 
• Thời gian đã trôi qua. Bạn có thể bắt đầu nướng.
• Chia bột thành 2-3 phần. Tôi lăn nó ra một chút trong bột mì và tiếp tục trên giấy da, điều chỉnh kích thước của nó cho vừa với tấm nướng mà tôi sẽ nướng (50x50 cm). Độ dày của bánh cuốn là 0,5 cm.
• 
• Nướng ở nhiệt độ 160-180˚С trong 15-20 phút. Nguội đi.
• Bôi mỡ bánh dưới và bánh giữa bằng mứt mận (mứt bí) đã hâm nóng.
• Tôi lấy mứt mận và mứt mộc qua (tôi cắt các miếng mộc qua thành nhiều miếng nhỏ hơn).
• Cô phủ giấy lên bánh gừng, bên trên có một tờ giấy nướng và đặt nó dưới áp suất trong 3-4 ngày.
• 
• Trang trí bánh gừng thành phẩm tùy thích, sau đó cắt thành từng miếng.
• Tôi có mastic trắng và sọc hồng trên đầu.
• Tôi không phải là một chuyên gia về trang trí, vì vậy tôi sẽ không đưa ra bất kỳ lời khuyên đặc biệt nào. Có thể đổ lên với đá hoặc sô cô la. Bánh gừng giữ được men lâu hơn.
• Để giữ bánh gừng lâu hơn, bạn có thể bọc chúng bằng giấy hoặc vải.
• Hương vị của bánh gừng hơi (khá nhiều) gợi nhớ đến Tula, vị của nó ngọt ngào, không khá trẻ con (mặc dù rất có thể cho trẻ em)

Ghi chú

Nguồn công thức: 🔗

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh gừng mật ong. (Wort)

Bánh gừng táo (Omela)

Bánh gừng Torun "Katazhinka" (Nagira)

Blimey! Giáng sinh thực sự bánh nướng! Tôi có thể tưởng tượng nó sẽ ngon như thế nào vào một buổi tối mùa đông lạnh giá với rượu ngâm nóng!
Đánh dấu trang nó! Không bỏ lỡ thời gian trộn bột

Irina, và bất cứ lúc nào bạn có thể phát điên. Và nếu với rượu ngâm!

Doanh nghiệp này cần mua mận, khi có, và nấu một lọ mứt.
Thu thập các loại gia vị cho bánh gừng - hãy tưởng tượng đó là một công việc kinh doanh hấp dẫn như thế nào! Mình đã chạy khắp các kệ hàng rồi, còn rất nhiều thứ, chỉ cần vỏ chanh sấy khô là được.
Một khi tôi cố gắng làm bánh gừng in, có điều gì đó không thành với tôi - bức vẽ tê liệt. Nhưng mùi và vị Và tôi đã tráng men chúng chỉ bằng xi-rô đường: sau khi sấy khô, chúng được bao phủ bởi một "lớp băng" giòn tan thú vị.

ồ, cả hai đều được vẽ ngon đến mức tôi đã muốn nướng rồi, đặc biệt là vì mọi thứ đều ở đó! mmm ...

Irina. Đã in?! Thật tuyệt! Đây là dạng đặc biệt. Tôi ước tôi có thể thử, ngay cả khi nó không hoạt động.
Natasha, Irina, cảm ơn vì những bình luận

Vâng, có cùng một loại bột, chỉ đặc hơn. Một người bạn đã cho tôi thuê một tấm bảng Anh ấy muốn nướng bánh gừng, nhưng sau khi thử nghiệm của tôi, anh ấy đã nguội đi, nhưng anh ấy đã lấy tấm bảng
Tôi nghĩ điều này không tệ hơn. Và bản vẽ "để đẩy mạnh" (Tôi không thề, nếu Cho, đó là những gì họ đã nói trước đây) - chúng ta sẽ tìm ra điều gì đó.
Tôi sẽ thử món bánh gừng này, bạn có thể thử làm một chiếc in từ một mảnh.

Chúc may mắn. Và làm ơn, nếu bạn sử dụng công thức - hãy viết điều gì và nó đã xảy ra như thế nào. Được chứ?

Tôi đã nướng bánh gừng này vài lần. thực sự thích nó. Và nó không bị thiu trong một thời gian dài, thậm chí chỉ nằm trong đĩa. Một cuộc thử nghiệm đã được thực hiện. Giữ nguyên như mới trong một tuần. sau đó họ chỉ ăn nó: girl_haha: có lẽ nó sẽ tươi lâu hơn.

và có thể tươi lâu hơn.

Tôi cũng không được phép thử nghiệm với sự nhẫn tâm - họ đã ăn nó sớm hơn.

Tôi cũng không được phép thử nghiệm với sự nhẫn tâm - họ đã ăn nó sớm hơn.

Sau đó, tôi đã thử quảng cáo Giáng sinh (nếu tôi không nhầm lẫn tên) Ở đó, ngược lại, từ đầu để nướng và đứng trong ba tuần cho đến Giáng sinh. Bánh ngọt của Đức. Nó cũng thú vị để thử.

Là một đầu bếp, tôi vẫn chưa thành thục với quảng cáo Giáng sinh.
Hoặc có thể đánh đu? (về William, có thể nói Shakespeare). Tôi sẽ đi tìm công thức nấu ăn.

Tôi nghĩ sau cà rốt, quảng cáo thậm chí còn dễ dàng hơn! Tất nhiên bạn phải cố gắng!

Tất nhiên tôi sẽ nói với bạn nếu tôi đã sẵn sàng và chụp ảnh. Cho đến nay, tôi đang rất muốn đi, vì cả con trai và chồng tôi đều là những người yêu thích bánh gừng dưới mọi hình thức. Hy vọng tôi sẽ làm được.

Tôi lấy công thức từ Aksinya. cô ấy phủ bánh gừng bằng mastic
🔗

Công thức tuyệt đẹp. cần cố gắng.

[Irina]

Irina, một chiếc bánh gừng tuyệt vời hóa ra! Thực sự rất ngon: nyam: và không bị thiu trong một thời gian dài - nó đã được thử nghiệm hơn một lần.

Sau đó, tôi đã thử quảng cáo Giáng sinh (nếu tôi không nhầm lẫn tên) Ở đó, ngược lại, từ đầu để nướng và đứng trong ba tuần cho đến Giáng sinh. Bánh ngọt của Đức. Nó cũng thú vị để thử.

Bạn có thể chia sẻ công thức làm món kho quẹt được không? ..

🔗
nó đây.
Tôi nướng trong khuôn bánh muffin và cả những chiếc khuôn nhỏ bằng silicon có hình con rồng.

Ái chà! Tôi có bao nhiêu khách ở đây! Cảm ơn bạn đã ghé qua và trò chuyện. Thật là dễ chịu khi công việc khiêm tốn của tôi không bị chú ý.Lần đầu tiên trên diễn đàn này, tôi đã trình bày công thức, vòi phun phồng, cho đến khi tôi tìm ra cái gì và cách làm.

Tôi nướng trong khuôn bánh muffin và cả những chiếc khuôn nhỏ bằng silicon có hình con rồng.

Và một lần nữa để làm và tham gia cuộc thi?

cần phải suy nghĩ

[Levitan]

Levitan, một công thức thú vị như vậy đối với tôi, tôi cũng yêu thích tất cả các loại bánh quy gừng, tuy nhiên, thời gian chín của bột rất lâu, càng thử sẽ càng thú vị. Cảm ơn bạn!

Tôi lấy công thức từ Aksinya. cô ấy phủ bánh gừng bằng mastic
🔗

Tôi cũng làm công thức này ở Aksinya, có một bó bánh gừng. bánh gừng rất khác thường.

sự trưởng thành của bột quá lâu

Cảm ơn bạn, Lyuba, đã phản hồi. Công thức đã quyến rũ tôi với thời gian nấu ăn - tôi đã sắp xếp sự quan tâm đến những gì sẽ xảy ra.
Ở đây các cô gái nhớ lại Aksinya, tôi đọc được một sự thật thú vị từ cô ấy - hóa ra đây không phải là công thức làm bột dài nhất. Chiếc bồn bột có thể tồn tại trong nhiều tháng và là một phần của hồi môn của một cô gái Ba Lan. Và đây không phải là bột "cũ". Tôi trích dẫn "về món bánh gừng của Torun, món bột dành cho họ được bắt đầu khi một cô gái xuất hiện trong gia đình và nó trưởng thành cho đến khi cô gái trẻ kết hôn, cô ấy (chiếc bột) đã nhận nó như một của hồi môn."

Tôi thích bánh nướng mật ong. Tôi đã đưa công thức này vào danh sách yêu thích của mình - tuần tới tôi sẽ bắt đầu chọn gia vị. Và tôi gọi mật ong ...

Và tôi đã làm mứt mận

Đã sẵn sàng? Đây là hiệu quả !!!!

Vì vậy, sau cùng, mận sẽ rụng, sau đó sẽ không có nơi nào để lấy một cái gì đó. Và đây ở Ashan, họ vừa mang đến. Nhưng tôi quên mua chanh-cam, chanh dây sấy khô ... Được rồi, tôi sẽ phải đến ngày mai ...

[Levitan]

Irina Levitan, cảm ơn vì công thức! Tôi cũng vậy, thường nhìn vào lịch với suy nghĩ - không phải đã đến lúc chuẩn bị cho Giáng sinh. Mình cũng đang bơi ở biển, giáng sinh kiểu gì đây, không cần gấp gáp gì mà bắt tay vào chuẩn bị cho ngày lễ yêu thích của mọi người thật tuyệt! Tôi bắt đầu nướng bánh gừng vào đầu tháng 12, nhưng tôi chưa bao giờ nướng cái này. Tôi yêu bánh gừng với mứt rất nhiều. Tôi cảm thấy thế nào khi năm nay tôi làm mứt mận! Tôi chắc chắn sẽ nướng!

Tôi vẫn đang bơi ở biển

Ồ! Nếu tôi bơi trên biển .... tôi sẽ không nghĩ về những ngày nghỉ khác.

Được rồi, ngày mai tôi sẽ phải ...

Vẫn còn thời gian. Chúc may mắn vào bếp, Irina!

Ồ! Nếu tôi bơi trên biển .... tôi sẽ không nghĩ về những ngày nghỉ khác.

Vâng, tôi làm, phù hợp và bắt đầu, lặn sau khi làm việc và chạy tiếp. Những người trên bờ trở nên điên cuồng - cứ đến và đi! Tôi không có thời gian để ngồi trên bờ, nhưng tôi cần phải sưởi ấm trước mùa đông, nếu không tôi đã đi du lịch cả mùa hè.

Irina, nhưng về bản chất, tôi nghĩ bạn có thể sử dụng gừng tươi và vỏ. Thực tế là chúng có rất nhiều tinh dầu, đó là lý do tại sao chúng tốt. Khi sấy, một số loại dầu bay hơi, bạn phải thừa nhận rằng mùi thơm của các loại khô không giống nhau! Và tôi xay hạt khô trong cối trước khi sử dụng và sàng qua rây trước khi nhào thành bột.

bạn có thể sử dụng gừng tươi và vỏ. Thực tế là chúng có rất nhiều tinh dầu, đó là lý do tại sao chúng tốt. Khi sấy, một số loại dầu bay hơi, bạn phải thừa nhận rằng mùi thơm của các loại khô không giống nhau! Và tôi xay hạt khô trong cối trước khi sử dụng và sàng qua rây trước khi nhào thành bột.

thì tốt hơn là nên lấy một nửa công thức hỗn hợp. đối với một chiếc bánh gừng, mọi thứ không cần thiết, tôi có một phần của nó được cất trong lọ (tôi dùng để nướng hoặc trong compote).
Một cái cối là THỨ, từ lâu tôi đã muốn mua cho mình (vâng, tay tôi không với lấy một thứ gì đó). Bà tôi có vẻ như là đồng, rất nặng. Đã đi đâu đó. Bây giờ bán tôi thấy đá cẩm thạch, cũng tốt.

Irina, những viên đá cẩm thạch với một cái chày lớn thậm chí còn tốt hơn!

Tôi đã tìm ra một công thức tương tự từ Daria Tsvek được gọi là "Madovik Perekladeniy".

Bột nhào: 500 g mật ong, 1 kg bột mì, 200 g bơ, 200 g đường, 1/2 cốc sữa, 2 quả trứng, 1 thìa cà phê mỗi thứ. quế và đinh hương, 3 hạt ngũ cốc, 30 g baking soda.

Có hai nhân: sô cô la và hạt.

Tôi đã tìm ra một công thức tương tự từ Daria Tsvek được gọi là "Madovik Perekladeniy".
Bột nhào: 500 g mật ong, 1 kg bột mì, 200 g bơ, 200 g đường, 1/2 cốc sữa, 2 quả trứng, 1 thìa cà phê mỗi thứ. quế và đinh hương, 3 hạt ngũ cốc, 30 g baking soda.
Có hai nhân: sô cô la và hạt.

Theo tôi, không có đủ gia vị cho bột bánh gừng.

mùi vị, màu sắc ...

Ví dụ, tôi nấu bánh táo mà không có quế. Chỉ vì bố tôi không thích cô ấy. Và bạn bè nướng với một lượng như vậy mà không còn hương vị táo.

Như tôi tự hiểu, có nhiều bơ và đường hơn trong phiên bản "tiếng Ba Lan cũ". Ngoài ra, nó còn được phủ một lớp mứt mận, và Zvek chuẩn bị các loại nhân khác (sô cô la và hạt dẻ), sẽ đơn giản bị mất nếu có thêm gia vị trong bột. Đúng vậy, và sách của Zvek được viết khi gia vị thực sự rất hiếm ở đất nước chúng tôi (ví dụ, vào cuối những năm 70, lần đầu tiên tôi nhìn thấy hạt nhục đậu khấu và đinh hương trong bếp của bà tôi. Trong nhà chúng tôi chỉ có hạt tiêu đen và allspice, vâng vanillin).

mùi vị, màu sắc ...

Không, Irina, bây giờ chúng ta không nói về điều này, mà là về bột bánh gừng cổ điển. Bột bánh gừng LUÔN rất cay, nếu không nó sẽ không còn là bánh gừng nữa mà là bánh gừng. Nhưng các biến thể của các loại gia vị được cho phép, đây là vấn đề về khẩu vị của người nấu. Vì vậy, hãy nấu theo cách bạn thích.

Và ai nói rằng Zvek bánh gừng bột? Công thức của Ba Lan đã được điều chỉnh cho các món ăn miền Tây Ukraine. Và trong ẩm thực Ukraine, truyền thống nướng mật ong nói chung rất mạnh. Và trong chiếc bánh ngọt này vừa phải việc sử dụng các loại gia vị, cho phép bạn giữ được mùi thơm của mật ong.

Công thức gần giống với "bánh gừng Staropolskiy" về sản phẩm (một số sai lệch nhỏ về đường, trứng và bơ) và phương pháp chuẩn bị (cùng đun sôi mật ong, cùng phơi bột ở nơi lạnh trong vài tuần ). Nhưng nhân bánh thì khác.

Cảm ơn, Irina. Ở Old Polish, sự kết hợp giữa hạt tiêu và mật ong ngọt ngào rất thú vị, hương vị không hoàn toàn trẻ con. Đó là, nó không chỉ có mùi thơm, mà còn có một hương vị khác thường. Tôi cũng thích bánh ngọt, chẳng hạn như Tula. Có lẽ, một ngày nào đó tôi sẽ lập được một kỳ tích - tôi sẽ nướng một chiếc bánh gừng ngọt ngào. Bạn đã chỉ cho tôi một công thức thú vị. Ở chỗ làm, cô gái đãi cô ấy món bánh gừng, rất ngon. Tôi muốn thử và nướng như vậy. Hình ảnh từ điện thoại của bánh gừng mà tôi đã được tiếp đãi
🔗

[Levitan, Irisha]

Bản thân tôi bây giờ sẽ thử các công thức nấu ăn khác nhau từ sách cũ. Tháng trước, tôi và các con được nghỉ lễ văn hóa dân gian, có một lớp dạy vẽ bánh quy gừng. Bây giờ bọn trẻ nhắc nhở tôi mọi lúc rằng chúng cần bánh gừng cho năm mới. Nhưng đối với những trò giải trí như vậy, cần phải có những chiếc bánh quy gừng (chứ không phải bánh mật), tức là xoăn và không mềm lắm.

Levitan, Irisha, nếu bạn đảm nhận nấu ăn, tôi có thể gửi cho bạn công thức của Daria Tsvek tới LS. Nó thực sự phải nhẹ nhàng hơn trong hương vị.

Và tại sao trong một cá nhân? .. Tôi cũng muốn xem một công thức như vậy ... Cho tôi một liên kết.

Tôi đưa ra một bản dịch

"Medovik của những lần chuyển địa điểm" (Madovik sắp xếp lại) từ cuốn sách của Daria Tsvek "Licorice Pechivo" 1987
Bột nhào: 500 g mật ong, 1 kg bột mì, 200 g bơ, 200 g đường, 1/2 chồng. sữa, 2 quả trứng, 1 thìa cà phê bột ngọt. quế và đinh hương xay, 3 hạt ngũ cốc, 30 g soda.

Trám:
> bổ dưỡng: 250 g quả hạch, 250 g đường, 2 protein, vanillin.
> sô cô la: 150 g sô cô la, 4 muỗng canh. l. sữa, 150 g đường, 250 g bơ, 4 lòng đỏ, vanilin.
> 500 g mứt.

Ủ mật ong với quế, đinh hương và tiêu xay. Khi còn ấm, đổ vào bát cùng với bột mì và soda, thêm bơ đun chảy, sữa, nhào bột.

Để vào chỗ lạnh 2 tuần rồi xới lại, nướng 4 cái bánh. Ngày hôm sau, rắc bánh nướng với cà phê đen lạnh với 5-6 giọt tinh chất rượu rum, thay bánh lần 1 với mứt, lần 2 với nhân hạt, lần 3 với sô cô la. Ép bánh mật bằng đĩa có tải trọng. Sau đó đổ fondant lên trên.

Làm nhân sô cô la: đun chảy sô cô la trong sữa, thêm bơ, đường và lòng đỏ, vào âu lạnh.
Làm nhân hạt: trộn hạt xay với đường và vani, xay với protein cho đến khi mịn.

Ồ, chỉ cần chuẩn bị sẵn sàng để viết một công thức theo yêu cầu cá nhân, "lật trang", và anh ấy đã ở ngay đó.
Cảm ơn bạn. Cho dù mình có đến được với nhau - tôi không hứa. Tôi cũng như tất cả các bà nội trợ, có lẽ có rất nhiều ý tưởng và mong muốn. Nhưng tôi sẽ sao chép công thức vào bộ sưu tập.

Các cô gái, đã đến lúc nhào bột! Tôi cùng với ai?

Ta, hôm nay mua gia vị, chỉ là không tìm được thảo quả. Không được mang đến bộ phận làm bánh kẹo. Họ nói rằng sẽ không có ai mua. 12000 kg và đóng gói tối thiểu để bán là 500g.

Ta, hôm nay mua gia vị, chỉ là không tìm được thảo quả. Không được mang đến bộ phận làm bánh kẹo. Họ nói rằng sẽ không có ai mua. 12000 kg và đóng gói tối thiểu để bán là 500g.

Sẽ không ai nhận thấy sự vắng mặt của thảo quả.

Tôi lấy thảo quả bỏ hạt và hoa hồi ở chợ, nơi bán các loại gia vị với số lượng lớn.

Các cô gái, đã đến lúc nhào bột! Tôi cùng với ai?

Và tôi sẽ lên sân khấu vào cuối tuần tới ...

Người tốt ... nhưng khối lượng bột có trong bài viết đầu tiên ... kích thước của các tấm (lớp) bánh gừng là bao nhiêu? .. Mà chúng ta chia thành 3 phần là điều dễ hiểu - ba lớp. Nhưng kích thước của các lớp là bao nhiêu? Có gần 2,5 kg bột

Ý tôi là ... tôi có thể giảm liều lượng ...

Tất nhiên, bạn có thể làm điều đó một nửa. Khay nướng trong bài đầu tiên dành cho bếp 50x50. Bánh gừng to, mình cắt thành những hình chữ nhật nhỏ, gói bằng giấy (có thể dùng dây chun buộc lại hoặc cố định bằng băng keo và dán nơ) rồi làm quà tặng. Tôi cũng chỉ đối xử với đồng nghiệp tại nơi làm việc và bạn bè.