Bánh quy yến mạch "Clear sun"

Bánh quy yến mạch "Clear sun"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột mì Predportovaya	60 g
Bột yến mạch số 3 Nắng trong	50g
Đường hạt (tốt nhất là tinh chế)	50g
Muối tinh	nhón
Bột nở (bột nở)	1/2 muỗng cà phê
Quế xay	1/4 muỗng cà phê hoặc ít hơn để nếm thử
Nhiều trứng	1 máy tính
Bơ thực vật	150 g
Vanillin	trên mũi dao

Phương pháp nấu ăn

• Trộn các thành phần khô trong một bát riêng khô thành một hỗn hợp. Cố gắng chỉ rắc một ít các nguyên liệu được thêm vào trong công thức (muối, quế, bột nở) lên bề mặt hỗn hợp, sau đó khuấy đều. Vì vậy, chúng ít nhiều được phân bổ đồng đều. Nên sử dụng các mảnh có kích thước # 3. Tôi lấy mặt trời trong veo. Chúng đều sạch và kích thước trong chúng rất nhỏ (số 3) nên không cần phải nhai yến mạch cán thô lớn trong bánh quy. Đánh trứng trong một bát riêng bằng máy trộn với bơ thực vật đã làm mềm (3 phút). Sau đó, dùng thìa khuấy dần dần, cho hỗn hợp khô vào bơ thực vật với trứng. Khuấy kỹ bằng tay trong 3 phút cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất. Sau đó, cán bột thành một quả bóng và để khoảng 5-10 phút để bột yến mạch ngấm vào bột tốt hơn. Làm nóng lò nướng ở 250 độ C. Dùng bơ thực vật quét một tấm nướng. Từ bột, bạn dùng muỗng canh, vo viên lại và đặt lên khay nướng, hơi dẹt. Nướng trong 20 phút ở 180 độ. Chúc ngon miệng!!!

Thời gian chuẩn bị:

30-40 phút

Ẩm thực quốc gia

Tiếng Nga / người Scotland

Nhân tiện, để làm cho bánh có màu nâu hơn, nho khô xay được đổ vào đó ở các tiệm bánh, nhưng tôi không thể tưởng tượng làm thế nào để làm nho khô này ở nhà. Vì vậy, ở đây bánh quy có màu hơi nhạt, không giống như bột yến mạch cổ điển ...

Nhân tiện, để làm cho bánh có màu nâu hơn, nho khô xay được đổ vào đó ở các tiệm bánh, nhưng tôi không thể tưởng tượng làm thế nào để làm nho khô này ở nhà. Vì vậy, ở đây bánh quy có màu hơi nhạt, không giống như bột yến mạch cổ điển ...

Tôi có công thức riêng của mình, nhưng tôi chỉ xay nho khô trong máy xay và cho chúng vào bột, nghĩa đen là một số ít nho khô sẽ cho một phần bột, nhưng nó thực hiện đúng công việc của nó. Màu sắc tương tự như màu của bánh quy mua ở cửa hàng. Và cả hương vị.

Và bánh quy của tôi cũng có mùi vị rất giống với loại cổ điển. Vâng, tươi tự nhiên, vì vậy nó hơi khác với loại công nghiệp để tốt hơn.

Và bánh quy của tôi cũng có mùi vị rất giống với loại cổ điển. Vâng, tươi tự nhiên, vì vậy nó khác một chút so với công nghiệp để tốt hơn.

Tôi sẵn sàng tin tưởng. Tôi chỉ cho bạn biết làm thế nào để thêm nho khô, nếu săn bắn.

Tôi sẵn sàng tin tưởng. Tôi chỉ cho bạn biết làm thế nào để thêm nho khô, nếu săn bắn.

Cảm ơn bạn, săn rất tốt, tôi sẽ cố gắng :-)

Tôi có công thức riêng của mình, nhưng tôi chỉ xay nho khô trong máy xay và cho chúng vào bột, nghĩa đen là một số ít nho khô sẽ cho một phần bột, nhưng nó làm đúng công việc của nó. Màu sắc tương tự như màu của bánh quy mua ở cửa hàng. Và cả hương vị.

Nho khô được nghiền như thế nào? Theo tôi, nó sẽ kết dính với nhau thành một khối. Làm thế nào để khuấy nó trong bột? Hay bạn cần sấy kỹ?

Nho khô được nghiền như thế nào? Theo tôi, nó sẽ kết dính với nhau thành một khối. Làm thế nào để khuấy nó trong bột? Hay bạn cần sấy kỹ?

Mình hấp với nước sôi, để ráo, để lạnh một chút rồi xay trong máy xay sinh tố xay thành khối, sau đó cho bột vào khuấy đều để bột không lộ ra ở đó, không có nhiều sạn, có nho khô. .Tôi cũng nhào bột trong một máy xay thực phẩm, trong một cái bát bằng dao, có lẽ đó là lý do tại sao nó xay mịn ở đó.

Ok, cảm ơn bạn. Tôi sẽ thử. Tôi chủ yếu làm điều đó theo cách thủ công, đó là lý do tại sao những câu hỏi như vậy nảy sinh.

Ok, cảm ơn bạn. Tôi sẽ thử. Tôi chủ yếu làm điều đó theo cách thủ công, đó là lý do tại sao những câu hỏi như vậy nảy sinh.

Tôi nhớ là tôi cũng nhào bằng tay, nó có vẻ là khuấy bình thường. Nhưng bột của tôi là như vậy - khó nhào bằng tay, tôi làm trên bột yến mạch. Chúc may mắn!