Rolsen RBM-1320. bánh mì trắng

Rolsen RBM-1320. bánh mì trắng

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Nấm men khô	1,5 giờ l
Bột mì	500 g
Muối	1,5 giờ l
Đường	1,0 muỗng canh
Dầu thực vật	2 muỗng canh
Sữa bột	2 muỗng canh
Nước	280 ml

Phương pháp nấu ăn

• Thứ tự đánh dấu thành phần:
• Đổ dầu trực tiếp lên thìa,
• sau đó nước được làm nóng đến 40 độ
• bột rây
• muối, đường, sữa - tất cả theo các hướng khác nhau
• men ở trung tâm ở Fossa
• Mặc dù các thành phần hoàn toàn phù hợp theo trọng lượng, chất lượng của kolobok (trong đợt đầu tiên)
• chúng ta phải kiểm tra trong trường hợp nào, nếu bột còn dính tay thì bạn nên cho thêm một ít bột nữa.

Món ăn được thiết kế cho

Thoát - 750 gr

Thời gian chuẩn bị:

3 giờ

Chương trình nấu ăn:

Vỏ bánh trung bình, cơ bản, 750 g

Ghi chú

Thành phần được điều chỉnh một chút
Chiều cao đế giày 19 cm.

[goodvin]

goodvin, chúc mừng bạn có một chiếc bánh mì đẹp!

Men khô - 1,5 gr.

Đó không phải là một lỗi chính tả?

[1,5 muỗng cà phê]

Men khô - 1,5 gr.

Đó không phải là một lỗi chính tả?

Rất có thể là lỗi đánh máy, cảm ơn bạn đã "cảnh giác"

Đối với 500 gram bột mì, khoảng 1,5 muỗng cà phê... nấm men khô

Hãy cùng chờ tác giả, ý kiến ​​của ông về men?

Vâng, tất nhiên lỗi đánh máy không phải là 1,5 g mà là 1,5 giờ l

Bánh xuất sắc, thoáng vừa phải, không nát, có mái che đẹp. Nướng đúng theo công thức, không cần thêm gì - bún thành hình ngay. Tôi chắc chắn sẽ nướng thêm một số nữa, tôi sẽ giữ công thức này cho bánh mì chính. Cảm ơn bạn!

Hôm qua mình nướng bánh mì theo công thức này. Tôi đã rất thích nó, tôi sẽ ghi chú cho bánh mì chính. Đó là những gì tôi đã làm:

Đúng, lớp vỏ trên cùng bị nhạt, nhưng nó không ảnh hưởng đến hương vị.
Trong bối cảnh:
Cảm ơn tác giả về công thức! Tôi sẽ nướng thêm một số nữa. Tôi có X, P Scarlett, tôi để số lượng sản phẩm như tác giả đã làm, tôi không đếm xỉa gì, mọi thứ đều ổn.

Cảm ơn vì công thức! Nó hóa ra rất ngon! Nhờ công thức của bạn, tôi đã làm bánh mì ngon! Nhưng cuốn sách Rolson đã không hoạt động.