Bánh mì mềm trên bột chua không có men

[bột:]

Bánh mì mềm trên bột chua không có men

Thể loại: Bánh mì chua

Thành phần
bột:
Bột chua lúa mì 100% hydrat hóa	50g
Bột mì	150 g
Nước	150 g
bột:
Bột	tất cả
Nước	190 g
Bột mì	550 g
Muối	1,5 muỗng cà phê
Đường	1,5 muỗng canh. l.
Dầu thực vật	3 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• 
• HOAN HÔ!!! Tôi đã làm nó! Cuối cùng, tôi đã tìm thấy chính chiếc bánh mì mà tôi mong muốn bấy lâu nay! Cùi mịn, thoáng, vỏ bánh là ngon và giòn nhất. Và hương vị là mmm ... tuyệt vời. Các cô gái và chàng trai, tốt, tôi không thể không chia sẻ công thức cho món ngon này! Cảm ơn những người thầy kiên nhẫn của tôi, những người mà tôi rất thường xuyên giải đáp thắc mắc của mình và những tác phẩm mà tôi đã đọc đi đọc lại. Viki, Omela, Zest, Kava - cảm ơn tất cả các bạn!
• • Chúng ta lấy một loại bột chua từ lúa mì hoạt tính với 100% hydrat hóa (tôi có một người phụ nữ Pháp), nhào bột và để ở nơi thoáng mát trong 8 giờ. nhào bột. Hoặc chúng ta lấy ngay 350 g bột chua trưởng thành ở thời điểm cao nhất của sự phát triển (để không bị peroxy hóa) rồi bỏ qua bước với bột chua, và ngay lập tức tiến hành nhào với bột.
• * Tôi đã thử cái này cái kia, kết quả cả hai lần đều xuất sắc!
• • Nhào bột với các nguyên liệu còn lại, cho vào tô (mình phết dầu hơi mỡ một chút để sau này lấy bột ra dễ dàng, không bị dính), dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, vo viên. ở một nơi ấm áp và để nó tăng lên 2 lần. Quá trình này mất khoảng 2,5 giờ. (Thời gian tăng tùy thuộc vào sức mạnh của nền văn hóa của bạn.)
• 
• * Tôi đã nướng bánh mì này cho một phụ nữ Pháp và trên một "refeeding" (2 lần cho ăn từ lúa mạch đen sang lúa mì). "Cho ăn quá mức", kỳ lạ là, đối phó với nhiệm vụ nhanh hơn. Mặc dù cô cho bột vào cùng một lúc. Sau đó, tôi sẽ cho bạn xem một bức ảnh bên dưới.
• • Ngay sau khi bột nổi lên hai lần, chúng tôi cẩn thận lấy nó ra để không làm bong bóng khỏi bột và tạo thành bánh mì theo sở thích của bạn.
• 
• • Tôi chưa có rổ khoảng cách, vì vậy sau khi tạo hình bánh mì, tôi đặt nó lên khay nướng trên giấy nướng có rắc bột ngô và phủ bằng màng bám.
• * Tôi lấy giấy của Paclan thì không dính, nhưng giấy Sayana thì không may dính ngay cả khi bị dính dầu, than ôi ...
• 
• • Bánh mì tương lai được ủ trong khoảng thời gian từ 40 phút đến 1,5 giờ (một lần nữa, thời gian tùy thuộc vào loại men của bạn). Ví dụ: bánh mì của tôi khi "cho ăn quá nhiều" sau khi nặn đã tăng khối lượng lên 2 lần sau 30 phút và trên một phụ nữ Pháp - sau 1,5 giờ. Chúng ta sẽ sớm xem cô ấy làm như thế nào.)
• * Một phương pháp cũ giúp tôi xác định thời gian trồng bánh mì trong lò, mà tôi đã đọc ở đâu đó trên diễn đàn của chúng tôi tại Viki, nhờ đó đặc biệt cảm ơn cô ấy.
• Tôi nặn một miếng bột có kích thước bằng quả óc chó, tạo thành một quả bóng từ nó (đủ đặc) và nhúng nó vào một cốc nước ở nhiệt độ phòng. Ngay sau khi bóng nổi lên, bánh mì có thể được đưa vào lò nướng.
• 
• • Chúng tôi thực hiện các vết cắt trên bánh mì (ai có đủ trí tưởng tượng), cách phun bánh mì từ bình xịt
• 
• • Đậy nắp và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 240 ° C trong 15 phút.
• • Sau 15 phút. Mở nắp và nướng bánh mì thêm 30-35 phút ở nhiệt độ 180⁰С.
• * Tôi xác định độ sẵn sàng của bánh mì bằng phương pháp của bà tôi - một ngọn đuốc bằng gỗ. Tôi đâm bánh mì sâu hơn ở nơi ít được chú ý nhất và đưa chiếc dằm này qua môi trên, nếu không cảm nhận được độ ẩm thì bánh mì đã sẵn sàng. Và nữa, khi bạn cầm trên tay chiếc bánh mì nóng hổi và gõ nhẹ vào phần đáy, thì âm thanh phát ra từ nó, như thể nó đang trống rỗng.
• • Bôi trơn bánh mì nóng bằng dầu thực vật bằng chổi silicon, quấn nó bằng khăn lanh và để nguội trên giá sắt (để đáy không bị ẩm). Và chúng tôi luôn phòng thủ trước những thành viên trong gia đình kiên trì muốn giành giật một lớp vỏ bánh mì giòn nóng hổi. Ôi ... bản thân tôi mỗi lần như vậy cũng khó mà kiềm chế được.
• Mọi điều! Bánh mì của chúng tôi đã sẵn sàng! Chúng tôi loại bỏ sự bảo vệ khỏi các thành viên trong gia đình đang mòn mỏi vì thiếu kiên nhẫn và vui vẻ đối xử với họ từ tiền thưởng của chúng tôi!
• 
• 

Bánh mì bông đẹp! Làm tốt!

Cảm ơn bạn, tôi đã cố gắng! Một chút sau, tôi sẽ trình bày cách nó diễn ra trong một máy làm bánh mì. Nó cũng ngon, nhưng bạn không thể so sánh với lò nướng.

[Ilona]

Ilona, bánh mì tuyệt vời hóa ra !!!

đó là vẻ đẹp trên thế giới và

Một chút sau, tôi sẽ trình bày cách nó diễn ra trong một máy làm bánh mì. Nó cũng ngon, nhưng bạn không thể so sánh với lò nướng.

vâng, thật thú vị về việc nướng bánh mì!

Còn đây là bánh mì được nướng theo công thức tương tự trong máy làm bánh mì.

Tôi chia đôi bột với sự trợ giúp của cân và trộn một phần, đặt nó và nướng, như mô tả ở trên, và phần còn lại trong máy làm bánh mì ở chế độ
"công thức của bạn":
1. Nhào bột - 14 phút.
2. Kiểm tra lần đầu - 30 phút.
3. Lô thứ hai - 5 phút.
4. Kiểm tra lần thứ hai - 1 giờ 30 phút.
5. Kiểm tra lần thứ ba - 1 muỗng cà phê.
6. Nướng - 1 muỗng cà phê.
Vỏ bánh vừa miệng.

Đây là một búi tóc:

Đây là cách bột trông 15 phút trước khi nướng.

Chà, đây là kết quả:


Bạn có thể tự mình thấy, mặc dù bột giống nhau nhưng kết quả lại khác nhau. Tất nhiên, món bánh mì này cũng ngon, mềm nhất với lớp vỏ mỏng, nhìn bằng mắt thường cũng thấy nó không thua kém gì người anh em tinh thần của nó.

[ilonnna]

ilonnnaCó vẻ như bánh mì của bạn sẽ là ống hút cuối cùng buộc tôi, lười biếng trước khi nướng trong lò và thiếu quyết đoán về việc trồng bột chua, phải tham gia vào sử thi này.

[ilonnna]

ilonnnaCó vẻ như bánh mì của bạn sẽ là ống hút cuối cùng buộc tôi, lười biếng trước khi nướng trong lò và thiếu quyết đoán về việc trồng bột chua, phải tham gia vào sử thi này.

Hãy tham gia đi, tin tôi đi là xứng đáng! Tôi cũng nghĩ rằng không có gì và không bao giờ, tại sao một lò nướng nếu có một máy làm bánh mì? Nhưng không ... nó đáng, tuy nặng nề, nhưng gây nghiện! Và thật tuyệt làm sao khi cảm nhận được khối bột mềm dẻo trên tay, mmm ... Đây là một loại nghệ thuật trị liệu) Đặc biệt tuyệt vời khi kết quả làm được như ý.
Nhân tiện, bột bao nhiêu còn phụ thuộc vào bột, tuy không phải là bí mật nhưng ai cũng biết điều này và tôi đã hơn một lần bị thuyết phục về điều này khi nướng bánh, nhưng bánh mì với tôi có vẻ “nhạy cảm” hơn với bột. Đây là loại bánh mì ngon nhất theo cùng một công thức mà tôi nhận được từ bột bánh mì loại cao cấp nhất của chi nhánh Công ty cổ phần "Yug Rusi" Salsky. Thành thật mà nói, người kỳ cựu chụp nó trong bộ phận, nghĩ rằng đây có lẽ là bột vả, vì họ luôn bán rác trên thẻ xã hội, và tôi ngạc nhiên, cô ấy đã thể hiện mình từ mặt tốt nhất (ảnh chụp kết quả). Và từ bột mì Nekrasovskaya mục đích chung như vậy bánh mì không hoạt động (tốt, điều này là dễ hiểu), và đáng ngạc nhiên vì một số lý do, đối với một "Makfa" đã được chứng minh tốt (có thể Makfa "bên trái" đã bị bắt).

[Ilona]

Ilona, bánh mì tuyệt vời hóa ra !!!

Cảm ơn Omela, không phải là không có sự giúp đỡ của bạn, cảm ơn vì cái sàng, cái chua và cái bánh bia và tất nhiên là sự giúp đỡ khi, như một con mèo mù, bị chọc phá khắp diễn đàn, không biết bắt đầu từ đâu và làm như thế nào mọi thứ một cách chính xác. : rose: Và cảm ơn tất cả các cô gái

Cảm ơn mẹo xác định thời gian trồng bánh mì trong lò, mình nghe lần đầu, chắc chắn sẽ sử dụng. và tôi cũng tự hỏi điều gì sẽ xảy ra với chiếc bánh mì dưới nắp

[Viki]

Cảm ơn mẹo xác định thời gian trồng bánh mì trong lò, mình nghe lần đầu, chắc chắn sẽ sử dụng. và tôi cũng tự hỏi điều gì sẽ xảy ra với chiếc bánh mì dưới nắp

Điều này không phải nhờ tôi, mà là nhờ bà của chúng tôi, và tôi đã học được điều đó từ người kiểm duyệt Viki của chúng tôi!
Nó được nướng dưới nắp trong 15 phút đầu tiên. bằng hơi nước. Chúng tôi phun nó từ bình xịt trước khi trồng vào lò. Bánh mì, vào lò trong những phút đầu tiên, vẫn còn "bốc lên", và bề mặt được làm ẩm có thể đàn hồi lâu hơn, và không ngay lập tức biến thành vỏ bánh.Trên thực tế, chúng ta dường như không giới hạn bánh mì trong khả năng phát triển nhiều nhất có thể. Như tôi hiểu nó. Có thể Viki sẽ sửa nếu tôi nhầm?

[Viki]

Có thể Viki sẽ sửa nếu tôi nhầm?

Đúng rồi!
Đối với nướng bằng hơi nước, chúng ta có hai lựa chọn: hoặc đổ nước vào chảo, nước sẽ bốc hơi tự bốc hơi, đổ như vậy trong vòng 15 phút, hoặc vò nhẹ bánh rồi đậy nắp lại, hạn chế hơi nước bốc lên. đầu ra.

[Viki]

Viki, cảm ơn sự hỗ trợ và có thể nói là vì "quyền kiểm soát của phụ huynh"

Đến ngày 8 tháng 3, cô ấy nướng thêm một vài món nữa: cô ấy lái một chiếc đến bà già trong làng, và rời quán bar để đón khách. Om-Nom-nom!

Về việc nướng bằng lò nướng đơn giản, có thể chi tiết hơn và cách làm mà không cần chảo?

[tvfg]

tvfg, Tôi chỉ nướng nhiều nhất, đó không phải là một lò nướng đơn giản 80 phát hành và với lớp cách nhiệt bị hỏng (có lần mẹ tôi vì lý do nào đó đã quyết định rằng giấy bạc không phải là vật liệu cách nhiệt, mà là tàn tích của bao bì và .. . và đã lột được một nửa trước khi bố đến kịp), và bây giờ bà già của tôi cũng có một cánh cửa biến dạng không vừa khít, than ôi, và nói chung, cánh cửa này được giữ trên một chiếc áo bằng vải lanh. Không có gì - bánh mì hóa ra
Nếu không muốn nướng trong hộp có nắp trong 15 phút đầu, bạn có thể nướng trên khay nướng (nhưng cũng phải đậy bằng giấy nướng và rắc bột mì. Rắc bánh mì lên rồi cho vào lò nướng . rằng bánh mì sẽ được nướng bằng hơi nước.
Khả năng hiển thị tốt

Tôi sẽ đợi bánh mì của bạn

Cảm ơn bạn! Thật là một bộ phim dưới bánh mì. Tôi đã nhân đôi nó rồi
sau khi nhào 2 giờ. Tôi nghĩ rằng lò nướng là ngay trên chảo trong 3 giờ nữa. Tôi sẽ rời đi ngay cả khi tôi không ngã trong thời gian này

Hơn giấy có thể được thay thế, nếu không nó là câm.

tốt ... giấy tra dầu và bột màu. Nhưng nó vẫn có thể thất bại ...

Nói chung, bạn có thể rắc bột làm bánh (tôi rắc bột báng, tôi nhớ ...) Với giấy và chất lượng cao, tất nhiên là dễ dàng hơn ...

Khi tách ra, nó đã bị rách trong lớp nhựa đường.

[tvfg]

Khi bị tách ra, nó đã bị xé toạc trên đường băng.

tvfg, khi kiểm chứng? Có lẽ là khi nướng? Nếu vậy, có nghĩa là nó chưa kịp lắng xuống với bạn, nó đã được đưa vào lò sớm. Bánh mì hình thành phải lớn lên trước khi nướng.

Đã chụp ảnh để tìm cách chèn và đã bắt đầu nướng

Vì vậy, anh ta trở nên bĩu môi và xé toạc ở giữa.

Vì vậy, anh ta trở nên bĩu môi và rách ở giữa.

tức là trước khi nướng mình đã hiểu như thế nào? Chà ... dừng lại có nghĩa là ... ở đây bạn cần nắm bắt thời điểm khi trồng cây trong lò. Tôi được hướng dẫn bởi một miếng bột trong ly, nhưng bởi chính miếng bột (tăng 2 p và vậy là đủ)

Vì vậy, đã đi trong 3 giờ

Vì vậy, đã đi trong 3 giờ

À ... thì ra đây là lý do và kết quả ... Hóa ra là rất nhiều ... có thể chua nhưng vẫn ăn được

Tôi có thể bắt đầu nướng bánh mì ngay lập tức trong lò lạnh không?

Vấn đề là làm nóng nó.

Trong cái lạnh, không, không đáng ... vâng ... Tôi cảm thấy bạn đang phát triển một công nghệ mới ở đó. Chưa xem xong, chưa hâm nóng, chưa làm xong màn tiếp theo?

Vì vậy, anh ta trở nên bĩu môi và xé toạc ở giữa.

Khoảng cách không đủ hoặc không rạch, hoặc độ sâu vết rạch nông - bị rách.
NHƯNG! Có vẻ như trong trường hợp của bạn - anh ta không có đủ hơi nước hoặc mặt trên không được phun nước, điều này làm cho lớp vỏ phía trên đàn hồi để không bị rách. Hoặc có thể một số yếu tố cùng một lúc?
Thôi thì cùng nhau tìm lý do nhé ...

[tvfg]

Khoảng cách không đủ hoặc không rạch, hoặc độ sâu vết rạch nông - bị rách.
NHƯNG! Có vẻ như trong trường hợp của bạn - anh ta không có đủ hơi nước hoặc mặt trên không được phun nước, điều này làm cho lớp vỏ phía trên đàn hồi để không bị rách. Hoặc có thể một số yếu tố cùng một lúc?
Thôi thì cùng nhau tìm lý do nhé ...

Vika, lúc đầu tôi cũng thổi rằng bột chưa chín, nên tvfg viết rằng nó đã bị nứt ngay cả trước khi nướng, tôi đã để lại để kiểm chứng và trong 3 giờ. Không còn. 3 giờ, tất nhiên là quá nhiều, nhưng nó có làm ong vỡ tổ không? ... Làm thế nào có thể được? Chà, nó có thể lắng xuống, đã lên men quá nhiều thời gian. Hoặc ... hoặc nó đã đến ...Có lẽ anh ta đã không che nó bằng bất cứ thứ gì, phía trên có gió, và từ bên trong viên ngọc trai của anh ta ... nên nó "nứt" thô.
tvfg, cho thấy rằng bạn đã làm điều đó cuối cùng? Và sau đó bạn muốn nướng trong lò lạnh ...

Cảm ơn bạn. Tôi nướng nó trong lò đã làm nóng trước trên chảo, phần dưới bị cháy một chút vì một số lý do :) Tôi nhào bột trong bột chua lỏng mà không thêm nước, sau đó ủ bột trong 2 giờ trong cốc đậy kín và 3 giờ trên chảo. Chuyện gì vậy

Có, và thu nhỏ kích thước trong lò.

Cảm ơn bạn. Tôi nướng nó trong lò đã làm nóng trước trên chảo, phần dưới bị cháy một chút vì một số lý do :) Tôi nhào bột trong bột chua lỏng mà không thêm nước, sau đó ủ bột trong 2 giờ trong cốc đậy kín và 3 giờ trên chảo. Chuyện gì vậy

Duc bạn, bạn đã làm gì không theo đơn? Tại sao không có nước sau đó? Bạn đã lấy bao nhiêu men, bao nhiêu bột? Và những gì bạn gọi là tiêm chất lỏng, 100% giọng nói? Và tiếp theo. không để trong 3 giờ cho lần kiểm tra cuối cùng.

Tôi đã có 3 lon nuôi cấy khởi động dạng lỏng 0,5 lít và trộn với bột mì, muối, đường. Cán bún và thêm bột mì theo định mức

Có phải bạn là bạn đã sử dụng cửa hàng như "Agram" hoặc tự nâng nó lên? Nói chung, bạn đang làm giảm 100% công thức.
Chúc bạn những lần tiếp theo thành công hơn. Lúc đầu, hãy cố gắng không đi chệch khỏi công thức bạn đã chọn, nhưng với kinh nghiệm, tất nhiên, bạn sẽ thay đổi một cái gì đó và sáng tạo của riêng bạn. Trong khi chờ đợi, bạn cần học cách “cảm nhận” chiếc bánh mì! Chúc may mắn với những thành tựu mới của bạn! Chúng tôi đang chờ báo cáo mới

Tôi đã tự trồng nó trên bột lúa mạch đen và mạch nha. Tôi muốn học cách "cảm nhận" bánh mì! đang chờ những câu trả lời

Tôi đọc rằng trên một loại men như vậy, bột sẽ khó chịu trong 12-15 giờ

Tôi đọc rằng trên một loại men như vậy, bột sẽ khó chịu trong 12-15 giờ

Trên "như vậy" nó là gì? và bạn đã đọc nó ở đâu? Trở nên thú vị ...
Ah ... rác, tôi đã không đọc nó cao hơn ... bằng lúa mạch đen. Duc ... đây là ... khi bạn nướng bánh mì lúa mạch đen, bạn có thể để nó lên men trong 12 tiếng. cho ăn bột chua, bởi vì vị chua được hoan nghênh trong bánh mì lúa mạch đen, nhưng không phải trong bánh mì lúa mì, ngược lại. Bạn đã muốn nướng gì? Nếu không, đối với tôi, có vẻ như bạn đã không lập kế hoạch bánh mì ngay từ đầu
Đối với công thức này, nói chung trong chủ đề này (đó là tôi ... tôi nhắc bạn) bạn cũng có thể lấy 50 g của bạn, cho cô ấy ăn với 150 g bột mì và 150 g nước, cho cô ấy lên làm đôi và nhào. Bột trên đó, như mô tả ở trên trong công thức, tức là thêm 550 g bột mì, 190 g nước, muối, đường và dầu thực vật không mùi. Để nó tăng lên 2 lần nữa, tạo hình bánh mì và đặt nó vào giấy dán tường (tốt ... trong 30-60 phút, bạn cần xem những gì sẽ tăng trở lại. Sau đó cho vào lò nướng, tốt, v.v. Sau đó, mọi thứ sẽ diễn ra và Nó sẽ không chua. Mọi thứ, hãy thử nó! Chúc may mắn!

Flour 550 g được khoảng 2 ly? Xin lỗi, không có thang đo.
Tôi cho bột chua ăn với bột mì

Làm thế nào để bạn lưu trữ văn hóa khởi đầu và làm thế nào để bạn khôi phục nó sau này?

Flour 550 g được khoảng 2 ly? Xin lỗi, không có thang đo.
Tôi cho bột chua ăn với bột mì

Số lượng các thành phần chính trong một cốc đong và thìa https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Cảm ơn bạn ! Tôi muốn tìm hiểu thêm từ bạn những điều cơ bản về nướng trong lò

Làm thế nào để bạn lưu trữ văn hóa khởi đầu và làm thế nào để bạn khôi phục nó sau này?

Bạn cần bảo quản ở nhiệt độ 12-15 độ. Tôi chỉ có 12 cái trên kệ trên cùng của tủ lạnh, không thể hạ nó xuống được, vì vi khuẩn axit lactic ngủ quên và chỉ có nấm men hoang dã sinh sôi. Và ở nhiệt độ cao, bạn bị tra tấn để cho nó ăn liên tục, nó sẽ phát triển nhanh chóng.
Tôi làm điều này: Tôi lấy một miếng bột chua nhỏ (20-25 g ở đâu đó) và cho nó ăn. Cách: Tôi thêm nước 50 g và bột mì 50 g, trộn đều và để trên bàn trong một giờ, sau đó cho vào tủ lạnh trên kệ trên cùng. Ở đó cô ấy “bình thản” đợi tôi trong 3 ngày. Nếu bạn cho nó ăn một lượng lớn bột và nước thì nó sẽ tồn tại được 5 ngày. Sau đó, trước khi nướng, lấy một phần bột chua nhào bột, cho một phần bột vào cho đến lần sau.

Tôi đọc rằng bạn có thể làm khô nó trên giấy và sau đó sử dụng nó.

Tôi đọc rằng bạn có thể làm khô nó trên giấy và sau đó sử dụng nó.

Mình cũng có đọc, nhưng đây là lúc bạn có quá nhiều mà vứt đi thì tiếc quá, hoặc bạn đi nghỉ rồi sẽ không có ai cho ăn. Nó sẽ vẫn cần được phục hồi sau đó, vì vậy nếu bạn nướng nó thường xuyên, thì tôi không thấy điểm - một bước bổ sung.

Hôm qua tôi lại nướng bánh mì "Fluffy", nhưng quyết định thử nghiệm và thay thế 200 g bột mì bằng ngũ cốc nguyên hạt, vì tôi đã đọc rất nhiều về lợi ích của nó từ lâu và từ lâu đã muốn thử nó trong kinh doanh.Tôi nhận được một gói bột như vậy (mặc dù hóa ra nó quá đắt, tới 157 rúp một gói kg, nhưng đó là lỗi của tôi, tôi sẽ không ngồi xuống để đặt nó ở Platypus). Nhìn chung, bánh mì quay ra vẫn như mọi khi, mềm, với lớp vỏ giòn, bông xốp và mùi vị rất lạ. Bột ngũ cốc nguyên hạt mang lại cho nó một hương vị hấp dẫn. Mọi người ở nhà thực sự thích nó, vì vậy chúng tôi sẽ lặp lại!
Bức ảnh cho thấy các vết bẩn từ bột ngũ cốc nguyên hạt:

Bạn đã có một chiếc bánh mì đẹp mắt: hi: Bao nhiêu lần nó nở ra trong chảo trong quá trình nướng.

Bạn đã có một chiếc bánh mì đẹp mắt: hi: Bao nhiêu lần nó nở ra trong chảo trong quá trình nướng.

Vâng, không nhiều lắm, anh ấy đã phát triển trong lò, 1,5 lần - 2 ở đâu đó. Trong bài viết đầu tiên với công thức trong hình, bạn có thể thấy bánh mì thô trước khi nướng, nằm trong hộp (hình màu đen trong hình), vì vậy sau khi nướng nó nở rộng hơn một chút và hướng lên trên, nhưng nó không đạt các bức tường của thùng chứa (vẫn còn một vài cm), vì vậy đừng lo lắng, một thẻ lớn là tùy chọn