Bánh dơi

Bánh dơi

Thể loại: Bánh mì men

Phòng bếp: Tiếng Anh

Thành phần
bột:
Men tươi / khô	15 gam. 6 năm.
Bột mì	150g.
Đường	1h l.
Sữa	80g.
Nước	80g.
bột:
Tất cả bột
Bột mì	350g. + 25g. khi trộn.
Trứng ở nhiệt độ phòng	2 chiếc. (120g.)
Bơ, nhiệt độ phòng	100g.
Đường	80g.
Muối	nhón
Để bôi trơn:
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Để rắc:
Đường không tinh chế nghiền

Phương pháp nấu ăn

• Nấu bột. Xay men với đường (trộn khô với bột và đường). Hòa sữa với nước và đun đến 37 ° C, kết hợp với men và bột. Khuấy đều, đậy bằng giấy bạc và để ở nơi ấm áp trong 30 phút. Tôi đặt nó bên cạnh cục pin.
• Nấu bột. Đánh trứng với đường cho đến khi trứng trắng, bông mịn và đường tan hoàn toàn. Đổ HP vào một cái thùng.
• Ngoài ra còn có bơ, bột nhào, bột mì, muối. Chế độ nhào bột. Tắt HP sau khi nhào. Kéo bột ra khỏi xô HP và chuyển sang hộp chứa được bôi trơn bằng dầu thực vật. Thể tích của thùng phải ít nhất là 3 lít, vì khối bột tăng lên rất nhiều về thể tích. Để ở nơi ấm áp trong 1,5 giờ.
• Sau đó nhào bột trên bàn (không cần thêm bột) khoảng 2-3 phút.
• Chia bột thành 12 phần. Hình thức bánh. Đặt trên khay nướng có lót giấy. Đậy bằng khăn và để trong 30 phút.
• Trước khi nướng, tráng bánh bằng một quả trứng và rắc đường không tinh luyện đã nghiền. Tôi đã có cái này:
• 
• Tôi xay nó trong máy xay. Về nguyên tắc, bạn có thể xay mịn hơn nữa, đường không tan.
• Nướng trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 210C trong 15-20 phút.
• 
• 
• 
• 
• Cắt những chiếc bánh này là không thể ... Các mẩu bánh chỉ đơn giản là không trọng lượng !!! Theo màu - kem !!! (y) Đơn giản là không thể dừng lại được !!!! Rất khuyến khích !!!

Món ăn được thiết kế cho

12 chiếc.

Ghi chú

Bánh Batskie - những miếng bột men ngọt, hình tròn, với một cục đường nướng bên trong, bên trên cũng rắc đường. Đôi khi trái cây kẹo, nho, nho khô và nho cũng được thêm vào chúng.
Bánh Batsky có lẽ là người thừa kế của "Batsky cake" của thế kỷ 18. Chúng được nhắc đến lần đầu tiên vào năm 1763 và vẫn được sản xuất tại thành phố Bath của Anh. Tiệm bánh duy nhất mà họ đang làm hiện nay là Bath Bakery, với các cửa hàng ở Chelsea Road, Westenheistreet, Fox Hill và Bradford-upon-Avon. Công thức nguyên bản của thế kỷ 18 sử dụng bánh ngọt, bơ và trứng, rắc hạt caraway hoặc đường. Bánh tắm ở dạng hiện tại được phát minh bởi William Oliver, một bác sĩ chuyên điều trị cho những người đến vùng nước nóng ở Bath.


Bath là một trong những thành phố đẹp nhất nước Anh, nổi tiếng với những công trình kiến ​​trúc của thời đại Gruzia. UNESCO đã đưa thành phố vào danh sách các di sản văn hóa của nhân loại. Bath trở thành một khu nghỉ mát trong thời kỳ La Mã. Đến thế kỷ 1-4. n. e. Nhà tắm La Mã nổi lên, qua đó hơn 1 triệu lít nước chảy qua mỗi ngày ở nhiệt độ 46,5 độ C. Nước liên tục lấp đầy hồ bơi ngoài trời rộng rãi, cốt lõi của khu phức hợp. Trong Phòng máy bơm gần đó, bạn có thể thưởng thức trà trong bầu không khí thanh nhã và âm nhạc. Một quán cà phê ấm cúng có tầm nhìn đẹp như tranh vẽ ra Tu viện Bath, mặt tiền phía Tây của nó gần đây đã được phục hồi.



Bath (Bồn tắm), thành phố (hạt) ở Vương quốc Anh (England), ở Somersetshire, trên sông. Avon, phía đông Bristol. 86 nghìn dân (năm 1968). Khu nghỉ dưỡng Balneological. Khí hậu ôn hòa và ẩm ướt (nhiệt độ trung bình mùa đông là 9 độ C, lượng mưa khoảng 800 mm mỗi năm). Thuốc: suối khoáng, nhiệt, phóng xạ (1.2106 dec / giâym3, hoặc 91 đơn vị Mahe) (nhiệt độ 40-45 C; tốc độ dòng chảy 2 triệu lít mỗi ngày), nước được sử dụng để tắm và uống. Điều trị các bệnh nhân thấp khớp, các bệnh về khớp, hệ thần kinh ngoại biên, ... Bệnh viện Quốc gia Hoàng gia, liệu pháp balne.Mùa - quanh năm. Nhà tắm có nguồn gốc là một khu định cư La Mã cổ đại gần các suối nước nóng.


Sơ đồ hình chữ nhật của khu định cư La Mã được nhấn mạnh bởi đặc điểm tổng thể của các tòa nhà theo trường phái cổ điển: Quảng trường Nữ hoàng hình chữ nhật (1729-36, chiều dài khoảng 200 m), quảng trường Circus tròn (1754-64, đường kính khoảng 110 m), Bán nguyệt Hoàng gia ( 1767-75, đường kính khoảng 130 m). Các tòa nhà được xây dựng từ đá vôi hạt mịn. Tàn tích của nhà tắm La Mã. Bảo tàng Nghệ thuật.



Nguồn: 🔗, 🔗, 🔗, 🔗

[Cây tầm gửi]

Cây tầm gửi! Một kiệt tác khác!
Tôi sẽ làm điều đó trong tương lai gần (tôi hy vọng tôi sẽ có mặt kịp thời vào cuối tuần). Nhìn ảnh mà chảy nước miếng như sông !!!
Cảm ơn bạn vì một điều kỳ diệu và rất nhiều thông tin thú vị.

[Omela,]

Omela, Tôi suýt sặc nước miếng! Bánh tuyệt vời! Đẹp và tôi có thể ngửi thấy mùi thơm ...

[Cây tầm gửi]

Các cô gái, cảm ơn !!!! Bánh rất ngon !!!

Cây tầm gửi! Một kiệt tác khác!
Tôi sẽ làm điều đó sớm (hy vọng là vào cuối tuần).

Hàng hảiĐảm bảo làm được điều đó, bạn sẽ không hối hận đâu !!!!

và tôi có thể ngửi thấy mùi thơm ...

Natusik , Chính xác !!!! NAV bao phủ chúng ... chúng có mùi quá !!!!!

Chà, nhưng nếu không có đường nghiền mà muốn có bánh thì làm sao sống nổi ?!

[MẸ SONY]

MẸ SONY , bạn có thể thử với đường thông thường, nó chỉ tan chảy và vỏ bánh sẽ không quá rõ ràng. Rắc thêm nó sau đó.

À, đây ... nhưng ảnh của tôi không mở ...

Đường nâu thông thường, không bị vón cục cũng sẽ bị tan chảy?

[alina-ukhova]

alina-ukhova , Tôi có thể nhìn thấy mọi thứ.

kirch , màu nâu cũng sẽ tan chảy nếu được tinh luyện. Bạn KHÔNG cần tinh tế, và không nhất thiết phải có màu nâu, bạn có thể trắng.

Thông thoáng. Nhưng dù sao tôi cũng sẽ nướng nó

[kirch]

kirch , chắc chắn !!! Chúc may mắn!

Hoan hô! Chà, Mistletoe, người thợ thủ công và công thức cũng như lịch sử nguồn gốc của những chiếc bánh chỉ là một phần trình bày xuất sắc của nguyên liệu.

Chà ... Chỉ cần yêu cầu ít nhất một cuộc thi nữa - "Món ăn có lịch sử hoặc lịch sử của món ăn"

[Ikra]

Chà ... Chỉ cần yêu cầu ít nhất một cuộc thi nữa - "Món ăn có lịch sử hoặc lịch sử của món ăn"

Ikra TRONG KHOẢNG!!!! Chính xác !!!

Gaby , Cảm ơn bạn! : hoa: bản thân mình cũng rất thích.

Cây tầm gửi, nước và sữa - 80 g, không phải mililít?

[kirch]

kirch , gam.

Omela, và tôi đặt các cuộn !!! Đường thật Không có đường chưa tinh chế, sự bùng nổ vừa đủ. Tôi hứa với bạn một bức ảnh vào buổi tối!

[alina-ukhova]

alina-ukhova , chúc may mắn! Tôi sẽ đợi.

Các cuộn chỉ AAAAAA Khí chất vô song! Và mềm ... Bột kêu khi cắt. Cảm ơn Omela !!!

[alina-ukhova]

alina-ukhova , đây là những cuộn !!!!!!!!!!!!!! Cô gái thông minh !!!!!!!

Tầm gửi, nướng những chiếc bánh cuộn xinh xắn này. Bột thật tuyệt vời. Bánh cuốn rất ngon. Và không chỉ ngon, mà còn rất đẹp mắt. Rắc đường nâu. Hóa ra đối với tôi là không tinh, không tan. Thật tiếc vì không có gì để chụp ảnh, tôi thực sự muốn khoe khoang. Cảm ơn vì công thức

[kirch]

kirch , Tôi rất vui vì bạn thích nó! Không quan trọng là không có gì để phot, cái chính là ngon !!!

[Omela,]

Omela,và tôi vẫn muốn hỏi, nhưng bột này có thể có trong máy làm bánh mì zabatatsya không? Tôi thực sự muốn nướng những chiếc bánh này! Nhưng ngay cả khi nó không thể trong HP, tôi sẽ nướng nó bằng cách nào!

[Natusik]

Natusik , tại sao không ở HP ?? Chúng tôi đọc bài đầu tiên:

Nấu bột. Đánh trứng với đường cho đến khi trứng trắng, bông mịn và đường tan hoàn toàn. Đổ HP vào một cái thùng.
Ngoài ra còn có bơ, bột nhào, bột mì, muối. Chế độ nhào bột.

Hơn nữa trong văn bản. Chúc may mắn!

[Omela,]

Omela,Ôi, tha thứ cho cái thằng khốn nạn thiếu chú ý! Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã nhắc nhở !!! Ngày mai tôi sẽ nướng món ngon này!

[Omela,]

Omela,đã mang đến một lời cảm ơn LỚN vì những chiếc bánh tuyệt vời này !!!! Chà, rất ngon !!!!! Đúng, tôi không đẹp bằng của bạn, nhưng rất ngon ...

[Natusik]

Natusik , cuộn tuyệt vời !!!! Và quan trọng nhất, chúng tôi thích nó!

[Omela,]

Omela, bao nhiêu bạn thích nó! Và mùi thật tuyệt vời xung quanh căn hộ ... Mmmm ...

Còn đây I’m a dunce, đọc đi đọc lại quên đánh trứng với đường, nhớ lúc nhào bột rồi, các bạn nghĩ xem nó có ảnh hưởng nhiều đến mùi vị không?

[Domovenok]

Còn đây I’m a dunce, đọc đi đọc lại quên đánh trứng với đường, nhớ lúc nhào bột rồi, các bạn nghĩ xem nó có ảnh hưởng nhiều đến mùi vị không?

Domovenok , cấu trúc của bài thi có thể thay đổi. Nó sẽ không được thông thoáng như vậy.

[Domovenok]

Domovenok , cấu trúc của bài thi có thể thay đổi. Nó sẽ không được thông thoáng như vậy.

Ồ, không có gì, chiếc bánh kếp đầu tiên - có thể nó sẽ không thành công với một cục, sau đó tôi sẽ đăng trên kết quả

[Domovenok]

Domovenok , đừng buồn. Chúng chắc chắn sẽ ăn được !!!

Báo cáo Món này không chỉ ngon mà còn ngon nữa !!!!! Mặc dù tôi đã nhào bột không chính xác, nhưng nó lại thành ra một cách kỳ diệu !!! Mềm mại, thoáng mát. Trong một từ, lưỡi có thể được nuốt! Cảm ơn vì công thức tuyệt vời !!!

Báo cáo Món này không chỉ ngon mà còn ngon nữa !!!!! Mặc dù tôi đã nhào bột không chính xác, nhưng nó lại thành ra một cách kỳ diệu !!! Mềm mại, thoáng mát. Trong một từ, lưỡi có thể được nuốt! Cảm ơn vì công thức tuyệt vời !!! (Mặc dù tôi sợ rằng chúng sẽ không vừa vặn lắm, và đặt chúng quá gần, nó thành ra gần như một chiếc bánh giò)

[Domovenok]

Domovenok , bằng giọng của một con cú: và không cần phải hét lên như vậy, lần đầu tiên tôi đã nghe thấy mọi thứ một cách hoàn hảo !!! Cuộn tuyệt vời !!!!! LÀM TỐT!!!

[Domovenok]

Domovenok , bằng giọng của một con cú: và không cần phải hét lên như vậy, lần đầu tiên tôi nghe thấy mọi thứ hoàn hảo !!! Cuộn tuyệt vời !!!!! LÀM TỐT!!!

Có, Internet bị trục trặc, nhưng xóa 2 lần cũng không thành công

Làm thế nào để tôi hiểu mọi người được nướng với đường thông thường? À, xin lỗi dân làng chúng tôi, không có cách nào mua được đường nâu, tôi kêu gọi những người nướng bằng đường thông thường, đường không lăn bánh? Và dường như nó không bị cháy, tôi biết từ kinh nghiệm của chính mình rằng đường cháy trong lò. Tuy nhiên, làm thế nào để làm ra những chiếc bánh ngay ngắn như vậy mà tôi luôn bị cong, có vết nứt.

[mống mắt. ka]

Làm thế nào để làm cho những chiếc bánh gọn gàng như vậy, tôi luôn luôn bị cong, với vết nứt.

mống mắt. ka, tại sao bạn có chúng với các vết nứt ??? Để làm được những chiếc bánh như nhau, bạn cần cân khối bột đã hoàn thành và chia thành số lượng bánh cần thiết. Điều này tạo ra trọng lượng của 1 búi tóc. Và bạn có thể hình thành tại đây VÌ THẾ.

Đối với đường, bạn hãy dùng giấy ăn phủ lên khay nướng và cố gắng rắc đường lên trên bún. Sau đó không có gì sẽ cháy.

Chúc mọi người một ngày tốt lành !!! : hi: Hôm qua mình nướng mấy cái bánh ngon này .. Bột rất dẻo. nhưng ngon !!!! Chồng ăn nhiều quá !!!!))) * VUI VẺ * Cảm ơn công thức !!!!

Nhưng tôi, ngu ngốc, lâu nay vẫn nhầm lẫn với cụm từ: Nhào lộn HP. Chế độ nhào bột. Nó như thế nào? Các chế độ tương tự trong HP để tìm và hơn thế nữa.

[Ira]

Chế độ nhào bột. Nó như thế nào?

Ira, chế độ được gọi là "Dough". Nhào bột có men nở không cần nướng.

Cảm ơn bạn, Mistletoe, đã khai sáng cho tôi, chứng rối loạn chức năng.

[Nova]

Nova, và bạn có loại máy làm bánh mì nào? Và những chế độ nào không dành cho việc nướng bánh mì mà chỉ dùng để nhào bột?
Chỉ là trên x / n khác nhau, chế độ này có thể được gọi khác nhau. Tôi có một Novex đơn giản, không cần root và có một chế độ "nhào lộn". Tôi trộn tất cả mọi thứ ở đó: từ men làm bánh nướng đến bột mì.
Nếu bạn có hỗn hợp nhiều loại bột khác nhau, hãy xem hướng dẫn để biết loại bột nào phù hợp nhất cho kiểu nướng này.

Cảm ơn bạn rất nhiều vì những chiếc bánh tuyệt vời này.
Hôm nay tôi quyết định nướng chúng. Để có lãi, một nửa số bột được nặn thành những viên nhỏ và đặt vào chảo bánh. Kết quả là hai chiếc bánh hình muffin và 6 chiếc bánh hình tròn.
🔗
Bột rất mềm và mềm và những chiếc bánh nhỏ rất thú vị để xé ra, đặc biệt là đối với trẻ em.
Rất cám ơn gia đình chúng tôi

Không thể chèn ảnh, tôi sẽ thử lại

Cảm ơn vì công thức. Tôi chắc chắn sẽ nướng. Như trước đây, tôi không để ý đến anh ta. Tôi từ lâu đã muốn làm một cái gì đó đơn giản từ bột xốp.

Không thể chèn ảnh, tôi sẽ thử lại

Inna2011 cho tôi biết bạn làm thế nào để tạo ra những bức tượng nhỏ đẹp như vậy (ý tôi là bánh bao)

Trang web có một công thức cho một món bún "lá cỏ ba lá" https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=161856.0 nó cho thấy những quả bóng nhỏ đã được đưa vào khuôn bánh muffin như thế nào. Tôi cũng cán những viên nhỏ này và cho vào một chiếc bánh cupcake cỡ vừa. búi tóc thành toàn bộ, từ đó bạn có thể xé thành những chiếc bánh nhỏ.

Mistletochka, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Tôi đã chuẩn bị trong một thời gian dài, và cuối cùng tôi đã đến nơi - những chiếc bánh rất ngon, vừa đáng yêu, vừa tinh tế nhất, vừa thoáng mát, tôi cúi đầu.Nhưng tôi không thể chèn ảnh - tôi không biết làm thế nào